Name: סלט קישואים וגמבה
Prep time: 10 דקות
Cook time: 25 דקות
Ingredients: בצל קטן קצוץ פלפל אדום קטן (גמבה) קצוץ (כמו לסלט) 2 קישואים בינוניים קלופים קצוצים (כמו לסלט) 3 שיני שום קצוצות חצי כוס מים תיבול: חצי כפית מלח; שליש כפית פפריקה מתוקה; קמצוץ פלפל שחור

27 גולשים הכינו ואהבו

רכיבים

בצל קטן קצוץ

פלפל אדום קטן (גמבה) קצוץ (כמו לסלט)

2 קישואים בינוניים קלופים קצוצים (כמו לסלט)

3 שיני שום קצוצות

חצי כוס מים

תיבול: חצי כפית מלח, שליש כפית פפריקה מתוקה, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית (רצוי להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק) ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.

-מוסיפים את הגמבה, הקישואים והשום וממליחים מעט עם המלחייה. מוסיפים חצי כוס מים, מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית במשך כ-20 דקות, עד שהתערובת מתרככת ונעשית קצת עיסתית.

הפעל טיימר (20 דק’)

טיימר פועל

-מתבלים במלח, פפריקה מתוקה ופלפל שחור וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב (ללא מכסה) במשך כ-5 דקות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

הפעל טיימר (5 דק’)

טיימר פועל