שום דבר לא נמצא

סלט פטריות עם חסה ובצל ירוק ברוטב בלסמי 

סלט חסה ופטריות

מצרכים:

2 סלסלות פטריות שמפיניון טריות חתוכות גס

10 עלי חסה גדולים קצוצים

4 גבעולי בצל ירוק קצוצים (החלק הלבן+ הירוק)

תיבול: 2 כפות שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, כשליש כפית מלח, מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית, מוסיפים את הפטריות, ממליחים מעט ומטגנים במשך 5-6 דקות על אש בינונית-גבוהה (יש לערבב מידי פעם). מסירים מהאש ומניחים לפטריות להתקרר.

-מעבירים את הפטריות לקערה ומוסיפים חסה ובצל ירוק. מתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור. 

ראו גם
עוף בתנור
מאפינס שוקולד לפסח

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
ענת (11:14 28.09.2019)

האם אפשר להכין שלוש שעות מראש או שחייב להיות טרי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:25 28.09.2019)

אפשר להכין מראש אבל את הרוטב להוסיף סמוך להגשה.
שנה טובה 🙂

Avatar
נטלי (22:15 26.09.2019)

היי
האם אפשר להשתמש בפטריות מקופסת שימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:04 27.09.2019)

כן אפשר (רצוי פטריות שלמות ולחצות אותן).

Avatar
מיכל (15:24 26.09.2019)

היי,
תודה ענקית על האתר. אני משתמשת בו אינסוף. האתר הכי שימושי, יעיל ופרקטי שאני מכירה. תודה!
אפשר להכין גם עם פיטריות משימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 26.09.2019)

כן אפשר (רצוי פטריות שלמות ולחתוך אותן).
שנה טובה 🙂

Avatar
שרה (15:57 23.09.2019)

הסלט נראה פשוט ועים.
האם ניתן להגיש אותו גם כשהפטריות קרות?
תודה,
שרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:36 23.09.2019)

כן אפשר.

Avatar
תמי (12:11 19.07.2019)

מממממ
נראה מצויין
מושלם!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:59 19.07.2019)

🙂

Avatar
רחל (13:54 14.07.2019)

שלום אפרת
אני נהנית מאוד מהאתר שלך
כל מתכון יוצא מוצלח.
תודה רבה.
שאלה,
אפשר לוותר על הבצל הירוק? אולי כדאי בצל רגיל במקום? או משהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 14.07.2019)

הבצל הירוק מוסיף טעם אבל אפשר להכין גם בלי.
תטעמי את הסלט בלי בצל ואם תרגישי שחסר לך תוסיפי קצת בצל רגיל.

Avatar
אלה (18:58 29.06.2019)

כמה מנות זה יוצא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:03 30.06.2019)

3-4 מנות.

Avatar
מיכל (20:14 29.04.2019)

הי אפרת,
על איזה חומץ בלסמי את ממליצה? או שזה לא משנה?!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:00 29.04.2019)

לא משנה.

Avatar
שרי (14:33 20.04.2019)

אפרת היקרה חג שמח. הכנתי את הסלט, טעים מאוד. תודה על עוד מתכון קל ובריא.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:17 20.04.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שרי וחג שמח

Avatar
לאה אלכביר (14:17 19.04.2019)

היי אם אין לי חומץ בלסמי יש משהו שתופס במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:30 19.04.2019)

היי לאה,
האמת שהחומץ הבלסמי מקפיץ את הטעם אבל אם אין לך אפשר להכין את הרוטב הזה: 2 כפות שמן זית, כף מיץ לימון, כפית שטוחה דבש, חצי כפית חרדל דיז'ון, חצי שן שום כתושה, רבע כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור
חג שמח 🌸

Avatar
מורן (09:37 19.04.2019)

חומץ בלסמי ממודנה תופס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:47 19.04.2019)

נראה לי שכן.
חג שמח 🌸

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.