שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

סלט ביצים קשות ובצל מטוגן – כמה פשוט ככה טעים. ניתן להכין עם ביצים קשות שנשארו לכם משבת.

סלט ביצים ובצל מטוגן

מצרכים:

3 ביצים קשות קלופות

בצל בינוני קצוץ 

כף מיונז

כשליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל על אש בינונית, במשך כ-10 דקות עד להזהבה יפה (יש לערבב מידי פעם ולהשגיח שהבצל לא נשרף. במידה וכן, יש להנמיך את האש). מעבירים לצלחת עמוקה ומניחים לבצל להתקרר.

-מועכים את הביצים בעזרת מזלג (ניתן גם לגרד בפומפיה גסה) ומערבבים עם הבצל המטוגן. 

-מוסיפים כף מיונז, מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים.

*שומרים במקרר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות קקאו
פטריות עם אפונה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
אנאל (22:18 2.03.2019)

היי מיכל!
איזה תחליף פרווה יש למיונז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 3.03.2019)

היי,
אין לי רעיון לתחליף פרווה. אפשר לשים טחינה מוכנה אבל לדעתי היא תשתלט על הטעם.

Avatar
שירה. (19:52 20.03.2019)

במקום המיונז ,
תוסיפי לביצים הקצוצות חצי בצל-קצוץ,
4 כפות שמן-זית,
2 כפות מיץ-לימון,
מלח ופלפל,
תקשטי במעט פטרוזיליה קצוצה ,
יוצא טעים מאוד ללא צורך במיונז.

Avatar
לילך (20:43 1.03.2019)

האם אפשר להשתמש במעבד מזון (נינג'ה סטייל) לערבוב וקיצוץ של הביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:28 2.03.2019)

אני חושבת שעדיף לקצוץ אותן עם סכין או למעוך עם מזלג. הרבה יותר פשוט.

Avatar
שירה (17:32 28.02.2019)

אמא שלי עושה את זה עם תפוח אדמה מבושל מגורד

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 28.02.2019)

נשמע מעולה 🙂

Avatar
בלה (13:44 28.02.2019)

שלום אפרת! האם אפשר להחליף מיונז, סיוגורט עם חרדל ומיץ לימון? אם כן באיזה כמות כל דבר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:37 28.02.2019)

אפשר לשים בסביבות כף וחצי יוגורט, חצי כפית חרדל, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מיץ לימון תוסיפי רק אם את מרגישה שחסר.

הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.