סלט בורגול עם בטטה

Name: סלט בורגול עם בטטה
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס בורגול רגיל או עבה; בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות קטנות; 2-3 כפות חמוציות מיובשות; חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים; חצי כוס עלי כוסברה קצוצים; רבע כוס עלי נענע קצוצים; גבעול בצל ירוק קצוץ דק; תיבול לסלט:; 2 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, כפית מייפל או דבש, חצי כפית שטוחה שמלח, קמצוץ פלפל שחור.

סלט בורגול עם בטטה ועשבי תיבול טעים ומזין. את הסלט אפשר לאכול כמנה עיקרית או כתוספת צמחונית לצד הארוחה.

154 הכינו ואהבו

מתכונים אחרונים מתכונים בריאים מתכונים דיאטטיים מתכונים טבעוניים מתכונים לל''ג בעומר מתכונים לסלטים מתכונים צמחוניים

בטח תאהבו גם את אלה

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים

כוס בורגול רגיל או עבה
בטטה גדולה קלופה חתוכה לקוביות קטנות
2-3 כפות חמוציות מיובשות
חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
רבע כוס עלי נענע קצוצים
גבעול בצל ירוק קצוץ דק

תיבול לסלט:

2 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, כפית מייפל או דבש, חצי כפית שטוחה שמלח, קמצוץ פלפל שחור.

אופן ההכנה

שמים את הבורגול בקערה ומכסים במים רותחים (בגובה כ-3 ס”מ מעל הבורגול) במשך 30-40 דקות עד שהבורגול נעשה רך למאכל (אין צורך לבשל את הבורגול). מעבירים את הבורגול למסננת.
במקביל, מניחים את קוביות הבטטה על נייר אפיה ואופים בתנור שחומם ל190 מעלות במשך 25-30 דקות, עד לריכוך. מוציאים מהתנור ומצננים מעט.
מערבבים את הבורגול עם הבטטה ומוסיפים חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה, נענע ובצל ירוק. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מייפל, מלח ופלפל שחור ומערבבים.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)