שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

רכיבים

250 גרם נודלס (אטריות ביצים)

בצל בינוני חתוך לחצאי עיגולים

סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות (כ-250 ג’)

350-400 גרם פרגיות חתוכות + כף סילאן + רבע כפית מלח + קמצוץ פלפל שחור

תיבול: כף וחצי סילאן, כף שטוחה דבש, 5 כפות רוטב סויה (מומלץ רוטב סויה בסגנון סיני), כפית שטוחה חרדל דיז’ון (לא חובה)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מכינים את הנודלס לפי ההוראות שעל גבי האריזה (אם רוצים שהאטריות יהיו בצבע צהוב מומלץ להוסיף חצי כפית כורכום למי הבישול). לאחר שהאטריות מתבשלות מסננים מנוזלים ומזליפים מעל מעט שמן זית.

-במקביל, מחממים סיר סוטאז’ או מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה (יש להשתמש בסיר/מחבת עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך כ-5 דקות עד שהן מצטמצמות (אש בינונית).

-מתבלים את הפרגיות בכף סילאן, רבע כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור. מזיזים את הבצל והפטריות לצד המחבת/סיר ומוסיפים את הפרגיות. מטגנים כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה.

-מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים בסילאן, דבש, רוטב סויה וחרדל דיז’ון. מערבבים היטב ומבשלים במשך 2-3 דקות נוספות תוך כדי ערבוב.

ראו גם
לחם כוסמיןלחם כוסמין
עוגת טחינה טבעונית עוגת טחינה טבעונית
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
תהילה (12:30 6.06.2024)

אפשר להכין מחמישי ויהיה טוב לשבת בצהריים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:36 7.06.2024)

כן

avatar
מיכל (18:28 30.05.2024)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בשווארמה במתכון זה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:51 31.05.2024)

נראה לי שכן:)

avatar
קרינה (10:07 29.05.2023)

היי אפרת ,מאוד אוהבת נודלס ויש לי פרגיות אשמח להכין את המתכון יש לי שאלה אם אני פחות אוהבת מתוק באוכל מה ניתן לשים במקום הסילאן והדבש?
תודה רבה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:34 29.05.2023)

היי
את יכולה לוותר על סילאן למרות שהוא מוסיף לטעם ולא הופך את המנה למתוקה (אלא למעט יותר מתקתקה).

avatar
פלונית (21:09 8.11.2022)

האם אפשר להחליף את הפרגיות בחזה עוף?
אין לי סילאן לשים דבש ממקום, אפילו שיש כבר דבש במתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:42 8.11.2022)

אפשר לשים חזה עוף במקום פרגיות.
במקום סילאן אפשר לשים סה”כ 2 כפות דבש.

avatar
עומר (11:02 30.05.2022)

האם אפשר עם אטריות אורז במקום נודלס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:29 30.05.2022)

היי,
אפשר, להכין את הנודלס לפי ההוראות על האריזה ולהמשיך כרגיל.

avatar
נעמי (16:24 10.05.2022)

היי אפרת!
זה הסילאן שאת מתכוונת בכל פעם שכתוב ״סילאן״?

נודלס עם פרגיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:49 10.05.2022)

היי,
אפשר להשתמש בכל חברה של סילאן. מה שיש לך מצוין.

avatar
נעמי (18:04 10.05.2022)

תודה!!!!
יצא מטורףףף!!!

נודלס עם פרגיות
avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:35 10.05.2022)

נראה מעולה ממש! איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון😊

avatar
עליזה (18:13 10.03.2022)

היי , תודה רבה על המתכונים המעולים.
לאיזה גודל לחתוך את הפרגיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:51 10.03.2022)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
את הפרגיות יש לחתוך לקוביות, מעריכה שבסביבות 2*2 ס”מ או קצת יותר.

avatar
עליזה (21:49 11.03.2022)

תודה רבה:)

avatar
אנונימית (17:51 27.01.2022)

הי, קודם כל מתה על המתכונים שלך.
האם ניתן לעשות בלי פרגיות ובלי בצל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:06 27.01.2022)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר להכין ללא בצל ופטריות, אך במקרה כזה מומלץ להוסיף עוד ירקות, כמו גמבה, גזר וכו’.

avatar
נרי (11:53 9.12.2021)

היי אפרת,
אפשר להחליף את הדבש במשהו אחר? פשוט אין לי בבית.
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:45 9.12.2021)

היי, אפשר להשתמש בכף נוספת של סילאן במקום(:

avatar
רימה (11:41 18.11.2021)

אפרת, שלום רב. אני מעוניינת להכין את המתכון מקילו פרגיות, אבל בלי פטריות (מכינה את הפשטידה שלך שמורכבת מפטריות, תירס וגמבה). תוכלי להנחות אותי בבקשה בדבר הכמויות המותאמות? האם ניתן לשים כרובית במקום פטריות? אם כן, כמה? ואם קפואה, להפשיר? אם לא, אבחר בפשטידה אחרת. המון תודות לך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:05 18.11.2021)

היי רימה,
לקילו פרגיות אפשר להכין כמות כפולה פי 3. במקום פטריות אפשר להשתמש ב750 גרם פרחי כרובית קפואה. לא חייב להפשיר אותה לפני כן.
בהצלחה🙂

avatar
נעמי (21:49 2.09.2021)

מדהים
יצא אלוף
כייף להכין
גיוון טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:25 2.09.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף נעמי😊

avatar
ענאל (12:42 20.07.2021)

היי אפרת, אני רוצה להכין את המתכון אבל כמות כפולה, האם יש להכפיל את כל שאר הדברים גם? 10 כפות סויה במקום 5 וכו..?
בנוסף אני רוצה להשתמש בפסטה קצרה או בנודלס קצר אם יש כזה (כדי שיהיה לאבא שלי יותר פשוט לאכול, הוא לא ממש בריא) במה היית ממליצה לי להשתמש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:09 20.07.2021)

היי ענאל,
לכמות כפולה יש להכפיל את כל המרכיבים, כולל התיבול.
אם המנה מיועדת גם לאבא שלך עדיף שלא להכין עם נודלס (משום שהם מגיעים או בצורה ארוכה וישרה או ארוכה ומסולסלת).
אפשר להכין עם פסטה מסולסלת או עם פסטה קונכיות קטנות ואפשר גם עם פתיתים.
בהצלחה!

avatar
Ceren (19:06 21.06.2021)

אפשר לשים במקום פטריות גזר וגמבה ולטגן עם הבצל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 21.06.2021)

כן, אפשר, רק שזה צריך יותר זמן בישול- כ15-20 דקות.

avatar
מרים (10:04 17.06.2021)

המתכון נראה נהדר אבל לצערי לא אוהבים אצלנו פטריות. מה אפשר לשים במקום ? לא רוצה סתם להסיר מהמתכון.
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:31 17.06.2021)

היי,
במקום פטריות אפשר לשים גרגירי תירס. במקרה כזה לא צריך לטגן אותם עם הבצל אלא להוסיף אחרי הפרגיות.
אפשר גם לוותר, זה יוצא מצוין בכל מקרה:)

avatar
הילה (13:43 16.06.2021)

הי אפרת..
יש לי בבית חזה עוף, אבל אין פרגיות..
זה יכול לעבוד, או שיצא יבש מדי..?

ממש אוהבת את המתכונים שלך!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:56 16.06.2021)

היי הילה,
אפשר גם עם קוביות חזה עוף, אך יצא טיפה יותר יבש.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר❤

לקריאת כל התגובות