שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 12 מאפינס זיתים

סוג: חלבי

רכיבים

2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה)

כפית שטוחה מלח

2 ביצים

חצי כוס (120 מ”ל) שמן

250 גרם גבינה לבנה או יוגורט

חצי כוס גבינה צהובה מגורדת

כוס פרוסות זיתים ירוקים (מקופסת שימורים)

*לפיזור מעל: שומשום לפיזור (לא חובה)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה, רכה וקצת דביקה.

-יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס מקרטון (“קוקטים”), מרססים את החלק העליון במעט שמן ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות עד להזהבה קלה.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
ראו גם
עוגת תפוזים בחושה ללא גלוטןעוגת תפוזים בחושה ללא גלוטן
סלט קיסר סלט קיסר
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
רוני (16:24 4.06.2024)

תגידי אפרת צריך לעכין את זה במיקסר

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:41 4.06.2024)

לא. אפשר לערבב ידנית.

avatar
דבורה (01:05 27.02.2024)

וואו יצא טעים ממש!! שמתי שמנת חמוצה כי לא היה לי גבינה ויצא פגז! רך ואוורירי בדיוק במידה הנכונה😇תודה רבה😍

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (07:21 27.02.2024)

שמחה שיצא טעים❤️
תודה דבורה

avatar
מאירה (15:04 24.01.2024)

טיגנתי את הבצל והוספתי פטריות שטוגנו עם הבצל יצא מעולה…לבריאות

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:56 24.01.2024)

תודה שחזרת לשתף💜

avatar
עדי (20:44 11.01.2024)

הכנתי ללא גלוטן ויצא מעולהה 💯
תודה❤️

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 11.01.2024)

שמחה שיצא טעים❤️
תודה שחזרת לשתף

avatar
מירי (10:53 14.12.2023)

מכינה הרבה, מאד מוצלח. בלי הוספת מלח. שאלה דחופה: הכנתי את העיסה ולא אוכל לאפות עכשיו אלא אחהצ. אפשרי לשמור במקרר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:04 14.12.2023)

כן אפשר.

avatar
מירי (16:49 12.12.2023)

אין צורך במלח. הזיתים נותנים את המליחות. הוספתי גם מעט גבינה בולגרית.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:27 12.12.2023)

תודה על השיתוף🙂

avatar
חני (10:13 9.12.2023)

שמתי ממרח פסטו במקום זיתים-יצא מושלם!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:46 9.12.2023)

נשמע מעולה:)
תודה שחזרת לשתף!

avatar
אבישג (00:09 1.12.2023)

וואו, זה פעם ראשונה שאני רואה את האתר הזה!,
הכנתי את המתכון ויצא מושלם!!!!!!!!!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:09 1.12.2023)

שמחה שיצא טעים🙂
תודה שחזרת לשתף!

avatar
ברוריה (17:31 26.11.2023)

הכנתי עכשיו היה לי חצי קופסת גבינה והוספתי כמה כפות גבינת שמנת וכן חתכתי כשתי פרוסות גבינ”צ כי לא היה לי גבינ”צ מגורדת זה בסדר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:04 26.11.2023)

כן🙂

avatar
חנה (20:57 25.11.2023)

הכנתי עם קמח כוסמין זיתים שחורים ושמנת חמוצה 15% במקום גבינה כי לא היה לי גבינה. יצא מעולה!!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:25 25.11.2023)

שמחה שיצא טעים🙂
תודה שחזרת לשתף!

avatar
ג'ודי (21:41 31.10.2023)

יצא ממש טעים …
תודה רבה!!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:47 1.11.2023)

שמחה לשמוע ❤️

avatar
דינה (23:40 18.10.2023)

היי אפרת,יצא מושלם!!🤩
הוספתי גם פטריות כי ממש אוהבים אצלינו וזה ממש שדרג
יצא מטורף,אורירי וממש טעים😍
תודה על הכל אני מכינה מהאתר הזה מלאאא מתכונים כולם נהנים!!!
מחכה כבר למתכונים חדשים שתעלי…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:20 19.10.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
דניאל (21:59 7.08.2023)

יצא ממש טעים
אני ממליצה לעשות פעמיים מהכמות כי זה ממש נחטף

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:08 7.08.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
יעל (20:19 19.07.2023)

מתכון מטורףףף!!! יצא מוצלח ביותר!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:44 19.07.2023)

איזה כיף לשמוע!

avatar
יעל (22:21 18.07.2023)

על כמה מעלותמפעילים את התנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:56 18.07.2023)

180 מעלות.

avatar
אבישג (20:33 6.07.2023)

מתכון מעולה! המאפינס יוצא ממש רך וכיפי!
מומלץ בחום, קל ופשוט להכנה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:35 7.07.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
תמר (08:59 22.05.2023)

דבר ראשון תוה רבה על מתכונים מושלמים וקלים!! דבר שני רציתי לשאול: אם אני רוצה שיצא יותר מלוח קצת כדאי להחליף את הגבינה לבולגרית או פשוט להוסיף מלח? או לשלב בין הגבינות? מה את ממליצה??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:02 22.05.2023)

היי
אפשר גם להוסיף מעט מלח וגם לשלב בולגרית(:

avatar
תמר (18:31 22.05.2023)

תודה רבה!

avatar
גל לוי (21:50 15.05.2023)

מתכון קליל ונהדר!
עובד עם כל תחליף שיש בבית (יוגורט במקום גבינה, בולגרית/פרמז’ן במקום צהובה)
אני אישית אוהבת להכין את זה בתבנית של מיני-מאפינס – מושלם!
הבררנית הקטנה שלי טורפת בהנאה.
כיף של מתכון!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:35 15.05.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
סביון באנציק (19:19 18.03.2023)

יצא מעולה וטעים חובה זיתים מבחינתי!
אחלה מתכון!
ממליצה בחום!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:39 18.03.2023)

איזה כיף לשמוע!
תודה על השיתוף❤

avatar
אביה (16:01 15.03.2023)

אם איזה קמח הכי טוב להשתמש במתכון הזה לפסח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:23 15.03.2023)

כל קמח ללא גלוטן שמיועד לאפייה (קמח תמי/מולינו/כרגיל ועוד).

avatar
רעות (17:30 25.01.2023)

הילדות שלי התאהבו! ארוחת ערב טעימה בקלות ומהירות! תודה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:30 25.01.2023)

איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
Liron (18:58 23.01.2023)

יצא פשוט מושלם!!!
תודה על מתכון נהדר.

מאפינס זיתים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:26 23.01.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון! נראה מעולה(:
תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
שני (20:17 20.12.2022)

אפשר לעשות במולטי קייק ? ואם כן מה ההבדל בעצם?
יש לי את המולטי קייק אני פשוט לא ככ יודעת מה להכין בו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:52 20.12.2022)

היי,
אפשר להכין במולטיקייק מאפים שונים, וופל בלגי וכדומה. גם את המתכון הזה ניתן להכין בו.

avatar
שני (08:39 21.12.2022)

תודה על התשובה!
מה ההבדל בעצם להכנה בתנור או במולטי קייק ? למאפה הזה לדוגמא.. המולטי קייק משנה משהו היית ממליצה פשוט להכנה בתנור וזהו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:23 21.12.2022)

המולטיקייק הוא מכשיר משולב שמהווה תחליף לתנור מעולה לממהרים…
אין בעיה להשתמש בו במקום בתנור למאפים כמו מאפינס, דונאטס, וופל בלגי…

avatar
מיכל (22:17 6.12.2022)

אפשר להמיר לפרווה? איך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:30 6.12.2022)

אפשר להמיר את הגבינה הלבנה בגבינה צמחונית/ממרח סויה ולוותר על גבינה צהובה.

avatar
עדי (08:35 5.12.2022)

אם אין זיתים כרגע בבית לא חובה לשים נכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:31 5.12.2022)

נכון(:
אפשר גם לשים תוספת אחרת כמו פטריות או תירס.

avatar
שרית (22:11 3.12.2022)

זה הדבר!!,
אני חוזרת על זה שוב ושוב וזה לא נמאס!
פשוט מוצלח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:41 4.12.2022)

שמחה שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף😊

avatar
מעיין (09:24 3.12.2022)

היי אפשר לוותר על הגבינה או היוגורט במתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:04 3.12.2022)

היי,
אפשר להמיר את הגבינה בשמנת חמוצה, קוטג’ או מעדן סויה בטעם טבעי. לוותר עליהם לגמרי לא יהיה מוצלח.

avatar
חיה (16:32 12.10.2022)

למלות עד למעלה? זה תופח באפיה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:43 12.10.2022)

היי,
המאפינס תופחים באפייה, לכן מומלץ למלא עד 3/4 מגובה התבניות.

avatar
ציפורה (22:06 15.09.2022)

הכנתי עם קמח מלא ויצא ממש טעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:55 15.09.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח גם עם קמח מלא(:
תודה שחזרת לשתף❤

avatar
חנה (17:06 29.08.2022)

דבר ראשון תודה על האתר המדהים!!
דבר שני האם זה טוב בהקפאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:14 29.08.2022)

היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהאתר!
המאפינס הכי טעימים סמוך להכנה אבל אפשר להקפיא ולחמם בסיום ההפשרה בתנור (או במיקרוגל).

avatar
Daniel (01:07 24.08.2022)

היי, אשמח ממש לנסות את המתכון! לפני זה שאלה – באיזה מצב לכוון את התנור? טורבו או אפייה?

תודה מראש!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (07:17 24.08.2022)

היי,
שמחה שאהבת את המתכון(:
מומלץ לאפות במצב קו עליו ותחתון (לא טורבו).

avatar
שרון (13:07 3.08.2022)

שלום, מתאים להוסיף טונה אם אין מספיק זיתים? תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:20 3.08.2022)

היי,
לטעמי זה פחות מתאים אבל את יכולה לנסות(:
עדיף לשים תוספת אחרת כמו תירס, פטריות, גמבה קצוצה דק…

avatar
רעות (18:20 2.08.2022)

היי אפרת ערב טוב

אני שומרת על תזונה בריאה, יש אפשרות להשמיט את הגבינה צהובה? (ולא להוסיף בולגרית)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:36 2.08.2022)

היי,
אפשר לוותר על הגבינה(:

avatar
עמית (21:01 1.08.2022)

יצא מעולה!!!!!😊🌸

מאפינס זיתים
avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:36 1.08.2022)

נראה טעים ביותר! שמחה ממש שיצא מוצלח ותודה שחזרת לשתף🌺

avatar
עמית (18:53 1.08.2022)

היי אפרת אפשר להשתמש במנז’טים מנייר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:11 1.08.2022)

היי,
אפשר לשים מנג’טים בתוך התבניות. ללא תבנית קשיחה יותר המנג’טים לא יחזיקו את התערובת.

avatar
שמרית (16:04 28.07.2022)

היי יקרה,
כמה מאפינס יוצא ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:48 28.07.2022)

היי,
יוצאים בסביבות 12 מאפינס(:

avatar
נאוה אברהם (15:14 28.07.2022)

למה את כבר לא שולחת לי מתכונים כל שבוע
בערך כחודש כבר לא שלחת
מתגעגעת למתכונים המדהימים שלך

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:09 28.07.2022)

היי יקירה,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים❤
למה חודש? שבוע שעבר נשלח ניוזלטר(:
השבוע לא יישלח, מבטיחה לפצות על כך בניוזלטר של שבוע הבא😊

avatar
נאוה אברהם (16:23 28.07.2022)

תודה ,כנראה שהיתה בעיה אבל העיקר שלא שכחת אותי
שבת שלום

avatar
שירה (19:49 5.11.2022)

איך מקבלים גם מתכונים עדכניים אני מכורה לאתר שלך. האפליקציה בפלא קבועה ונפתחת כל יום

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:15 5.11.2022)

היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים❤
כל יום חמישי נשלח ניוזלטר לנרשמים.
אם את מעוניינת שישלח אליך תירשמי אליו (בחלק התחתון של האתר בכיתוב “הירשמו לניוזלטר שלי”).

avatar
שמרית (07:43 26.07.2022)

בוקר טוב אפרת
קודם כל זו הזדמנות מצויינת להגיד לך שיש לך אתר מדהים ושאת אחת האנשים היותר מדהימים , רואים זאת לפי התגובות שלך והסבלנות שלך!!! תבורכי אמן !
ולשאלה… אין לי קוקטים יש לי מנז’טים… זה טוב?
נב. גם אננ לא בטוחה שמותר בטוסטר אובן להשתמש בכאלו קוקטים, ידוע לך…?
תודה רבה המתכונים שלך מעולים ואת מעולה באדיבותך.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:04 26.07.2022)

היי שמרית,
התרגשתי לקרוא את המילים החמות, תודה לך🌺
לגבי המנג’טים, רוב המנג’טים מיועדים לאפייה בחום של עד 220 מעלות כך שגם בטוסטר אובן אין בעיה להשתמש בהם.
בכל מקרה כדאי לבדוק מה רשום על האריזה של המנג’טים שתשתמשי בהם.

avatar
שמרית (11:37 26.07.2022)

תודה רבה 💛

avatar
מרים (21:11 24.07.2022)

תודה על האתר המושלם..
מה אפשר לשים במקום זיתים?(אין לי כרגע בבית) אולי פטריות? מתאים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:00 24.07.2022)

היי,
שמחה מאד שאת נהנית מהאתר!
אפשר לשים כל תוספת אחרת- תירס, גמבה קצוצה, פטריות…

avatar
הארי (11:45 19.07.2022)

לא משהו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:19 19.07.2022)

היי,
אם תכתוב מה בדיוק היתה הבעיה אוכל לעזור לך להבין למה לא יצא לך מוצלח…

avatar
הדסה (18:02 17.07.2022)

הכנתי את המאפינס הזה, והוא פשוט מושלםם!!
מתכון מעולה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:46 17.07.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח ושנהנית מהמתכון😊

avatar
רחל (18:34 27.06.2022)

היי אפרת
תודה רבה על האתר המדהים !!
לא היה מתכון שלא הצליח !!!
אם אין לי תבנית שקעים חלבית , באיזה תבנית היית ממליצה לעשות?
או שעדיף לחפש מתכון אחר ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:38 27.06.2022)

היי רחל,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים באתר!
אין לך גם תבניות מאפינס בודדות, כן?
את יכולה להכין את המתכון בתבנית אינגליש קייק ולחתוך לפרוסות (כמו לחם משודרג), אבל זה קצת פחות מוצלח מאשר בתבניות מאפינס.

avatar
חן (22:49 25.06.2022)

כמה זמן המאפינס יכול להישמר במקרר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:29 25.06.2022)

היי,
המאפינס במיטבם עד 4-5 ימים במקרר.

avatar
שקד (19:48 18.06.2022)

הי אפרת אני שקד בת 10 ורציתי להגיד שזה מתכון מדהיםםםם
וגם ניסיתי את החלה שלךך הי מושלמתתתתת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:22 18.06.2022)

שמחה מאד שניסית ואהבת את המתכונים, כל הכבוד!

avatar
שחר (22:12 15.06.2022)

היי, איפה מאחסנים את המאפינס? במקרר או בטמפ החדר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:18 15.06.2022)

היי,
את המאפינס יש לאחסן במקרר.

avatar
תמר (18:12 7.06.2022)

הי אפרת,
האם ניתן לוותר על גבינה לבנה או יוגורט? (אני לא אוהבת פשוט)
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:35 7.06.2022)

היי,
אפשר להמיר את היוגורט בשמנת חמוצה או קוטג’. המרקם ישתנה מעט.

avatar
יניב (23:01 17.05.2022)

היי אפרת,מה אפשר להשים במקום חצי כוס גבינה צהובה מגורדת?
אולי בולגרית ?
תודה על מתכונים מושלמים😃

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:10 17.05.2022)

היי יניב,
שמחה שאתה נהנה מהמתכונים(:
אפשר לוותר על גבינה צהובה ולהוסיף בולגרית מגורדת.

avatar
אירית (16:40 15.05.2022)

הכנתי היום והבת שלי ביקשה ממני לכתוב לך שהיה טעים מאד, ושהמתכון הזה יותר טוב ממתכון דומה קודם (אולי מתכון מאפינז גבינות וזיתים? או משהו בסגנון)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:27 15.05.2022)

איזה כיף שיצא מוצלח ושאהבתן את המתכון! תודה על השיתוף🌺

avatar
יהודית (12:54 11.05.2022)

שלום אפרת
רק רציתי לומר שהכנתי את המתכון שלך ולא ידעתי שהוא יכול לצאת כל כך מוצלח … ממש תענוג . מתכון קצר ומוצלח… תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:27 11.05.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח ושאהבת את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
הודיה (11:50 1.05.2022)

שלום אפרת.
באיזה גודל קוקטים השתמשת במתכון?
תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:48 1.05.2022)

היי,
התבניות בקוטר 7 ס”מ. אפשר להשתמש בתבניות בקוטר דומה ולא חייב דווקא קוטר 7.

avatar
יוספה (20:57 28.04.2022)

היי אפרת!
אם אני בוחרת ביוגורט במקום בגבינה, הכוונה גם ל250 גר’? או לגביע של 150 גר’ בלבד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:15 28.04.2022)

היי,
יש לשים 250 גרם יוגורט.
בהצלחה!

avatar
מירי (10:31 28.04.2022)

כשמשתמשים בקמח כוסמין צריך להוסיף עוד מים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:13 28.04.2022)

היי,
כשמשתמשים בקמח כוסמין במאפים יש להוסיף את המים בהדרגה ולפי הצורך, משום שלפעמים צריך קצת פחות מים.

avatar
מירי (22:00 27.04.2022)

נראה טוב! כמו כל מה שאת מביאה…
האם אפשר גם זיתים שחורים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:26 27.04.2022)

היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון!
אפשר גם עם זיתים שחורים אם אוהבים(:

לקריאת כל התגובות