שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 6 לחמניות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

4 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

2 ביצים

כפית דבש

חצי כפית אבקת אפיה

רבע כפית מלח

1 שן שום כתושה

חצי כפית פטרוזיליה מיובשת

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לתערובת אחידה ורכה (מרקם המזכיר חומוס).

-משמנים תבנית מאפינס מסילקון (ניתן להכין בתבניות מאפינס חד פעמיות) ויוצקים את הבלילה באופן שווה ל-6 שקעים (הכמות נראית קטנה אבל אל דאגה, הלחמניות תופחות במהלך האפיה).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהלחמניות מעט משחימות. מוציאים מהתנור ומניחים ללחמניות להתקרר לטמפ' החדר.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

הערה:

הכמות במתכון מתאימה ל-6 לחמניות קטנות. לפני שאתם ממהרים להכפיל כמויות אני ממליצה קודם להכין את הכמויות שבמתכון, לטעום ולוודא שהמרקם והטעם לטעמכם.

לחמניות טחינה ללא גלוטן

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בואיקוס לפסח
פיצה מבצק מוצרלה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
לאה (11:28 13.10.2020)

זה נשמע מתכון מעניין, את יודעת אולי כמה קלוריות זה יוצא?
(אני בדיאטה)
תודה על כל המתכונים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:13 13.10.2020)

90-100 קלוריות ללחמניה.

Avatar
[email protected] (08:08 29.07.2020)

לחמניות הטחינה אין בהם קמח.רוב החומרים הם נוזליים.מה מחזיק את הבצק בבקשה?בתודה.דורית

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 29.07.2020)

זה מה שמיוחד במתכון 🙂 הביצים מעניקות את הנפח ותורמות מאוד למרקם.

Avatar
שירה גלבוע (01:17 26.07.2020)

מה עדיף במקום פיטרוזיליה מיובשת: פטרוזיליה טריה, בזיליקום מיובש או אורגנו? (וכמה?)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 26.07.2020)

עדיף אורגנו. חצי כפית שטוחה.

Avatar
עינת (20:41 9.06.2020)

ועוד משהו קטן

לחמם תנור מראש מספיק 8 דקות ? והאם למנוע השחמת קציצות (במתכונים אחרים שלך) יש רק להוריד טמפרטורה ב10 מעלות למשל? למרות כשמנמיכה מהטמפרטורה שאת רושמת תמיד יוצא לי לא אפוי.

בתודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:11 10.06.2020)

8-10 דקות מראש.
את יכולה לנסות להתחיל בטמפ' שרשומה במתכון ואחרי כמה זמן להנמיך ב-10 מעלות.

Avatar
עינת (20:34 9.06.2020)

היי אפרת
תודה על התגובה
אז ממה שאני מבינה 100 אחוז שומשום טהור זה לא 100 אחוז שומשום מלא
ומה שיוצר מצב של טעים פחות זה שהשומשום לא קלוי? וטרום נבוטה? מה מהם או שניהם
אני מתכוונת לשימוש כחלק ממאפה ולחמניות וגם כממרח ביתי .
חשובה לי הבריאות אבל גם חשוב לי שילדיי יאכלו גם מה שמכינה מהמתכונים הנפלאים שלך .

בתודה מראש .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:09 10.06.2020)

נכון.
אני חושבת שהשילוב, גם שזה לא קלוי וגם טרום נבוטה.
ילדים יותר מתחברים לטחינה הרגילה אז אם זה טחינה כמו שקנית או כלום עדיף לקנות להם טחינה רגילה (100 אחוז שומשום טהור).

Avatar
עינת (14:01 8.06.2020)

היי אפרת

כרגע אני משתמשת מטחינה משמשום מלא לא קלוי לא אפרסם את שם החברה אבל רשום על הקופסה טחינה גולמית אמיתית טרום נבוטה וללא קלייה 100 אחוז שומשום מלא
( ברור שבעלת החברה טוענת שלאנשים זה טעים) אבל למען האמת נראה לי גם שהטעם דומיננטי עבורי ולא מעלה לי את המוטיבציה להכין טחינה גם כממרח זה לא יוצא אותו טעם כמו הטחינה בפלאפל למשל?
ממה שרשמתי שרשום על הקופסא מה עשוי לתרום לטעם החזק והפחות טעים עבורי לעומת טחינה בפלאפל למשל?
ומה כדאי לשים לב כשקונים טחינה למען הטעם
כדי להכין מהמתכונים שלךמאפינס לחמניות לחם וכדומה
וגם ממרח טחינה?

בתודה והמשך יום נפלא.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:23 9.06.2020)

היי עינת,
מתנצלת על העיכוב, השאלה התפספסה לי.
לדעתי אם תכיני ממרח טחינה ייצא לזה טעם שונה מאשר טחינה רגילה.
טחינה רגילה (שרשום עליה 100% שומשום טהור) היא הכי טעימה.
יש טחינה 100% שומשום מלא שאמנם מכילה יותר סידן אבל הטעם שלה הוא יותר חזק ולא כולם מתחברים לטעם.
את גם קנית סוג שרשום עליו "טרום נבוטה וללא קלייה" ולכן זה פחות טעים (אבל בריא יותר).

Avatar
חיה (20:18 3.05.2020)

היי, את יודעת אם האפייה פוגעת או מפחיתה סידן מהטחינה? תודה!😃

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 3.05.2020)

למיטב ידיעתי הסידן איננו נפגע בחימום.

Avatar
טליה (23:01 19.04.2020)

יצא פשוט יאמיייייייייי
כמו הכללל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 20.04.2020)

תודה טליה 🙂

Avatar
Karin Kogan (17:47 15.04.2020)

אין לי פטרוזליה יבשה, אפשר בלי ?
אפשר להוסיף גרעיני דלעת וחמנייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:44 15.04.2020)

כן אפשר לוותר.
אפשר להוסיף גרעינים.

Avatar
מוריה (17:49 12.04.2020)

וואו יצא מדהים!! עשיתי בדיוק לפני המתכון! ממש ממש טעיםםםםם.
המתכונים שלך אף פעם לא מאכזבים!!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:57 12.04.2020)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה לך.

Avatar
עינת (14:17 12.04.2020)

לא חסר במתכון קמח? לשם מה אבקת האפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:47 12.04.2020)

זה מתכון ללא קמח אבל עדיין יש לשים אבקת אפיה.

Avatar
לבנת (12:08 10.04.2020)

זה יצא לי יותר מדי מאוורר לא ככ מרקם של לחמניה רטוב מבפנים כאילו לא מספיק אפוי, מה אפשר לעשות?
יפות מבחוץ אבל רטוב מבפנים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:56 11.04.2020)

היי לבנת,
הלחמניות לא נאפו עד הסוף.
כמה זמן חיממת את התנור לפני? כמה זמן הלחמניות נאפו בתנור?

Avatar
מעין (10:48 10.04.2020)

הטחינה שיש לי יחסית נוזלית ככה שלא יוצא מרקם דמוי חומוס.. זה ישפיע על התוצאה? אם כן מה אפשר לעשות? אין טחינה אחרת…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:08 10.04.2020)

זה בסדר.

Avatar
הילה (01:35 10.04.2020)

היי אפרת
מה אפשר לשים במקום אבקת אפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:50 10.04.2020)

אולי אבקת סודה לשתיה.

Avatar
אוריאנה (19:18 9.04.2020)

מתכון מושלם!!! יצאו לחמניות טעימות מאוד!!!
במקום פטרוזיליה הוספתי אורגנו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:24 9.04.2020)

מהמם 🙂
תודה אוריאנה

Avatar
Ilan Kaikov (11:23 3.04.2020)

שלום
האם אפשר להשתמש בפטרוזליה רגילה טריה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:20 3.04.2020)

אפשר לשים כפית עלי פטרוזיליה קצוצים דק-דק.

Avatar
מוריה (18:47 1.04.2020)

אני יכולה להכין בלי תבנית מאפינס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 1.04.2020)

לא, כי התערובת רכה ודביקה.

Avatar
אירית (18:29 1.04.2020)

אפשר להחליף את הביצה? הבת שלי אלרגית. או שיש לך מתכון ללחמניות כשרות לפסח ללא ביצים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:11 1.04.2020)

היי אירית,
במתכון הזה אי אפשר לוותר על הביצים.
אין לי מתכון ללחמניות כשרות לפסח בלי ביצים אבל אנסה להכין ואם ייצא לי מוצלח אפרסם.

Avatar
איילה (21:50 5.04.2020)

אולי אפשרי להחליף ביצה בנוזל של חומוס שימורים?בדרך כלל תחליף מוצלח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:21 5.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי.

Avatar
אירית (16:16 7.04.2020)

אשמח לדעת את היחסים

Avatar
שיר (22:35 28.03.2020)

מה אפשר לשים במקום טחינה?
(אנחנו לא משתמשים בטחינה בפסח)
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:08 29.03.2020)

היי שיר,
מתנצלת אבל אין לי רעיון לתחליף שייתן תוצאה מוצלחת.

Avatar
מלי (22:45 6.04.2020)

במקום טחינה אפשר להשתמש בממרח שקדים, יוצא מאוד מוצלח

Avatar
עפרה (21:57 18.03.2020)

תודה!
יצא נהדר. (אישית מעדיפה קצת פחות מלח) פעם ראשונה שמצליח לי.

שני מתכונים אחרים שניסיתי היו ממש לא מוצלחים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:03 19.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
אפרת (15:13 27.02.2020)

האם קמח קונדיטור מתאים גם לפסח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:28 27.02.2020)

כן אבל צריך להיות רשום עליו שהוא כשל"פ.

Avatar
מירי (09:19 26.02.2020)

מתכון מצוין. טעים וקל. בכלל- כל המכונים שלך מעולים, נעימים וטעימים. כל הכבוד. אני נהנית.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:03 26.02.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
רוזלין (15:34 23.02.2020)

יצא ממש טעים! אולי אפשר להכין גירסה מתוקה עם בננה ופצפוצי שוקולד, כמובן בלי שום ופטרוזיליה. חשבתי על תוספת של יוגורט….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:25 23.02.2020)

מעניין לנסות 🙂

Avatar
עמית (11:49 30.12.2019)

היי במה אפשר להחליף את הדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 30.12.2019)

סירופ מייפל (עדיף) או סילאן.

Avatar
רחל (20:05 17.10.2019)

יצא לי דחוס כזה ותפל.. אולי בגלל שהחלפתי את הדבש בממתיק סטיביה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:31 21.10.2019)

אני מניחה שזאת הסיבה.

Avatar
חיה (21:10 8.08.2019)

מתכון קל ומצוין!

אפשר להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 8.08.2019)

לדעתי אפשר.

Avatar
יונה (22:45 2.07.2019)

ואו אני בשוק שזה באמת יוצא דומה ללחמניות, בלי שום קמח
מעולה ממש
לא היה לי שקעים אז שמתי בתבנית כיכר קטנה והיה סבאבא
תודה תודה
רק מעניין האם זה טעים גם למחרת? (הכל נגמר…)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:43 2.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
(אני לא יודעת איך זה למחרת כי גם אצלי זה התחסל באותו יום 🙂 )

Avatar
זוהר (23:55 25.05.2019)

אפשר לוותר על הפטרוזליה והשום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:18 26.05.2019)

כן.

Avatar
איילת (20:07 21.05.2019)

יצא טעים! אני אוהבת שיש "תוספות" בפנים- אפשר להוסיף לבלילה גרעיני חמנייה? רעיון למשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 21.05.2019)

כן אפשר להוסיף גרעיני חמניה.
אני מניחה שאפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים או עגבניות מיובשות קצוצות או זיתים קצוצים.

Avatar
מתן (20:12 7.05.2019)

אפשר להשתמש בפטרוזליה טריה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 7.05.2019)

אפשר לשים כפית עלי פטרוזיליה קצוצים דק-דק.

Avatar
עינת (19:19 30.04.2019)

היי אפרת

מה אפשר במקום דבש

ומה אפשר במקום טחינה
פשוט מטעמי בריאות לצערי דבש וטחינה מחוממים זה לא כל כך מומלץ

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:44 30.04.2019)

אין לי רעיון לתחליף שיעבוד. הטחינה כאן הכרחית.

Avatar
אילנה. (10:39 30.04.2019)

טחינה משומשום מלא גם יעבוד?
ואיך זה שאין גרגיר אחד של קמח מסןיים?
😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 30.04.2019)

היי אילנה,
זה יעבוד פשוט מבחינת טעם אולי זה ייצא דומיננטי וחזק מידי.
אין במתכון קמח. זה הקסם 🙂

Avatar
yaelif2 (18:40 24.04.2019)

מתכון מושלם…
במקום לשים פטרוזיליה יבשה שלא היה לי שמתי אורגנו מייבש.
אני חייבת לציין שהאתר והמתכונים שלך מושלימם… כשאין לי כלום…אני תמיד מוצאת פה מה להכין!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:58 24.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה וחג שמח 🌺

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.