Name: לחמניות טחינה ללא גלוטן
Prep time: 10 דקות
Cook time: 15 דקות
Ingredients: ingridients

103 גולשים הכינו ואהבו

מצרכים:

4 כפות טחינה גולמית (יש לערבב את הטחינה לפני השימוש) *השתמשתי ב”טחינה ירושלים”

2 ביצים

כפית דבש

חצי כפית אבקת אפיה

רבע כפית מלח

1 שן שום כתושה

חצי כפית פטרוזיליה מיובשת

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לתערובת אחידה ורכה (מרקם המזכיר חומוס).

-משמנים תבנית מאפינס מסילקון (ניתן להכין בתבניות מאפינס חד פעמיות) ויוצקים את הבלילה באופן שווה ל-6 שקעים (הכמות נראית קטנה אבל אל דאגה, הלחמניות תופחות במהלך האפיה).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהלחמניות מעט משחימות. מוציאים מהתנור ומניחים ללחמניות להתקרר לטמפ’ החדר.

הפעל טיימר (15 דק’)

טיימר פועל

הערה:

הכמות במתכון מתאימה ל-6 לחמניות קטנות. לפני שאתם ממהרים להכפיל כמויות אני ממליצה קודם להכין את הכמויות שבמתכון, לטעום ולוודא שהמרקם והטעם לטעמכם.