שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 6 לחמניות קטנות

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

4 כפות טחינה גולמית (יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)

2 ביצים

כפית דבש

חצי כפית אבקת אפיה

רבע כפית מלח

1 שן שום כתושה

חצי כפית פטרוזיליה מיובשת

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לתערובת אחידה ורכה (מרקם המזכיר חומוס).

-משמנים תבנית מאפינס מסילקון (ניתן להכין בתבניות מאפינס חד פעמיות) ויוצקים את הבלילה באופן שווה ל-6 שקעים (הכמות נראית קטנה אבל אל דאגה, הלחמניות תופחות במהלך האפיה).

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהלחמניות מעט משחימות. מוציאים מהתנור ומניחים ללחמניות להתקרר לטמפ’ החדר.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

טיפים והערות

הכמות במתכון מתאימה ל-6 לחמניות קטנות. לפני שאתם ממהרים להכפיל כמויות אני ממליצה קודם להכין את הכמויות שבמתכון, לטעום ולוודא שהמרקם והטעם לטעמכם.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
בואיקוס לפסח
פיצה מבצק מוצרלה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מלכה (11:26 19.05.2021)

מדהים!

מתכונים ב-10 דקות (12:04 19.05.2021)

שמחה שאהבת😊

אורטל (13:57 9.05.2021)

אפשר לדעת איזו טחינה בדיוק השתמשת? כדי שאקנה גם 🙂
יש מיליון סוגים וזה מבלבל

מתכונים ב-10 דקות (15:32 9.05.2021)

היי אורטל,
כל סוג טחינה אמור לעבוד כאן, אני עצמי מגוונת לפעמים בחברות הטחינה שאני קונה…😊

עדי מוטין (22:02 17.04.2021)

היי! במתכון נראה נהדר והתגובות מעוררות חשק רב! אפשר לקבל רעיון להחלפת הביצים? טבעונית.. ואם כן, באיזו כמות מהתחליף? תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות (22:17 17.04.2021)

היי עדי,
במתכון הזה קצת בעייתי להחליף את הביצים…
את יכולה לנסות לשים 2 כפות זרעי צ’יה טחונים + 5 כפות מים – יש לערבב ולהשרות למשך כ-15 דקות לפני השימוש.
הייתי מוסיפה גם שליש- חצי כוס קמח חומוס או עדשים כדי שהמרקם יתייצב.
אם את מנסה לטבען אשמח אם תעדכני בשביל כל הטבעונים שכאן😊

שוב שני (19:49 10.04.2021)

היי אפרת, אני סוכרתית טייפ 1 אז הדבש לא רעיון טוב, אפשר לוותר או חייב להחליף במשהו?

מתכונים ב-10 דקות (20:32 10.04.2021)

היי שני,
אני חושבת שאפשר להמיר בתחליף סוכר, ואם מותר לך- סירופ אגבה.
בהצלחה🌺

שוב שני (20:01 2.05.2021)

אפרתי, מה הכמויות לאינגליש קייק כדי שיצא לחם שלם? 🙏🏼

שוב שני (20:03 2.05.2021)

אוי, כבר ענית לי על זה, סליחה! תתעלמי😂💜

מתכונים ב-10 דקות (20:40 2.05.2021)

חח זה בסדר גמור😊 ערב מקסים!

עדי (13:22 1.04.2021)

ואווו מה זה הדבר המושלם הזה!!! פעם הבאה רק להכפיל כמויות!!!עשיתי את זה בתבנית אינגלייש קייק במקום מאפינס ואפיתי 25 דק כמו שרשמת באית התגובות . יכולה לאכול את הכל לבד מרוב שזה כזה טעים.תודה רבה אפרת!

מתכונים ב-10 דקות (13:26 1.04.2021)

נראה טעים! תודה על השיתוף עדי🌷

עדי (23:03 2.04.2021)

אם אני מכפילה כמויות,כמה זמן אפיה בתנור?

מתכונים ב-10 דקות (18:43 3.04.2021)

אם מכינים בתבנית אחת ולא כמאפינס זמן האפייה עשוי להתארך ב-10 דקות.

לידור (17:26 31.03.2021)

כמה זמן בתנור לתבנית אינגליש קייק

מתכונים ב-10 דקות (17:47 31.03.2021)

היי לידור,
זמן האפייה עשוי להתארך לכ-20-25 דקות.

מיכל (19:32 25.03.2021)

הי אפרת, מה בעצם ההבדל בין המתכון הזה למתכון של הלחם טחינה? וגם- האם מתאים לשלב חמאת שקדים? תודה! מיכל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:42 25.03.2021)

הלחמניות יותר מתובלות. אם את מתלבטת, לטעמי הלחמניות מומלצות יותר.
לגבי חמאת שקדים, לא ניסיתי אבל אפשר לנסות. אולי לשלב 2 חמאת שקדים + 2 כפות טחינה גולמית.

מיכל (12:48 26.03.2021)

תודה! הכנתי את הלחמניות עם הטחינה ויצא ממש טעים!

מתכונים ב-10 דקות (13:13 26.03.2021)

שמחה לשמוע, תודה מיכל🙂

שוב שני (11:25 24.03.2021)

היי אפרת אהובה! אני אשמח לעדכון מתכון כמויות וכו’ כדי להכין מזה לחם בתבנית אינגליש חד”פ 🙂

מתכונים ב-10 דקות (11:34 24.03.2021)

היי שני,
יש להכפיל את הכמויות במתכון פי 2 לתבנית אינגליש קייק אחת:)
בהצלחה!

שוב שני (11:38 24.03.2021)

מלכה, תודה!

שוב שני (20:09 10.04.2021)

היי שוב! שאלה, קניתי תבנית כמו אינגליש אבל קטנה ללחם קטן, יודעת להתאים לי כמויות אליה?
המידות שלה הן:
עומק 5 ס”מ
אורך 7 ס”מ
רוחב 9 ס”מ

מתכונים ב-10 דקות (20:39 10.04.2021)

היי שני,
אני חושבת שמחצית מהכמויות במתכון מתאימות לתבנית כזו:)

קים קר (09:53 24.03.2021)

מטורף.

מתכונים ב-10 דקות (10:03 24.03.2021)

תודה🌺

חיה (11:34 2.03.2021)

אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק

מתכונים ב-10 דקות (13:04 2.03.2021)

היי חיה,
כדי שתצא כמות מספיקה לתבנית אינגליש יש להכפיל כמויות פי 2:)

חיה (16:13 2.03.2021)

תודה רבה!

עינת (19:26 24.01.2021)

שוב שאלה לי
האם אפשר סילאן במקום דבש?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:02 24.01.2021)

כן אפשר.

עינת (19:24 24.01.2021)

ערב טוב אפרת
כמה זמן לחמם את התנור פה מראש גם למתכונים אחרים?
תודה.

עינת (19:25 24.01.2021)

ראיתי שהשבת לי בעבר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:02 24.01.2021)

8-10 דקות מראש.

טלי (23:48 21.01.2021)

לא הבנתי מה מחזיק את המצרכים אם אין קמח. זה נראה שיש ושאולי חסר במתכון…. אשמח לתשובה

מתכונים ב-10 דקות (07:45 22.01.2021)

זה מתכון ללא קמח אבל עדיין יש לשים אבקת אפיה.

לאה (11:28 13.10.2020)

זה נשמע מתכון מעניין, את יודעת אולי כמה קלוריות זה יוצא?
(אני בדיאטה)
תודה על כל המתכונים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:13 13.10.2020)

90-100 קלוריות ללחמניה.

[email protected] (08:08 29.07.2020)

לחמניות הטחינה אין בהם קמח.רוב החומרים הם נוזליים.מה מחזיק את הבצק בבקשה?בתודה.דורית

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 29.07.2020)

זה מה שמיוחד במתכון 🙂 הביצים מעניקות את הנפח ותורמות מאוד למרקם.

שירה גלבוע (01:17 26.07.2020)

מה עדיף במקום פיטרוזיליה מיובשת: פטרוזיליה טריה, בזיליקום מיובש או אורגנו? (וכמה?)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 26.07.2020)

עדיף אורגנו. חצי כפית שטוחה.

עינת (20:41 9.06.2020)

ועוד משהו קטן

לחמם תנור מראש מספיק 8 דקות ? והאם למנוע השחמת קציצות (במתכונים אחרים שלך) יש רק להוריד טמפרטורה ב10 מעלות למשל? למרות כשמנמיכה מהטמפרטורה שאת רושמת תמיד יוצא לי לא אפוי.

בתודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:11 10.06.2020)

8-10 דקות מראש.
את יכולה לנסות להתחיל בטמפ’ שרשומה במתכון ואחרי כמה זמן להנמיך ב-10 מעלות.

עינת (20:34 9.06.2020)

היי אפרת
תודה על התגובה
אז ממה שאני מבינה 100 אחוז שומשום טהור זה לא 100 אחוז שומשום מלא
ומה שיוצר מצב של טעים פחות זה שהשומשום לא קלוי? וטרום נבוטה? מה מהם או שניהם
אני מתכוונת לשימוש כחלק ממאפה ולחמניות וגם כממרח ביתי .
חשובה לי הבריאות אבל גם חשוב לי שילדיי יאכלו גם מה שמכינה מהמתכונים הנפלאים שלך .

בתודה מראש .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:09 10.06.2020)

נכון.
אני חושבת שהשילוב, גם שזה לא קלוי וגם טרום נבוטה.
ילדים יותר מתחברים לטחינה הרגילה אז אם זה טחינה כמו שקנית או כלום עדיף לקנות להם טחינה רגילה (100 אחוז שומשום טהור).

עינת (14:01 8.06.2020)

היי אפרת

כרגע אני משתמשת מטחינה משמשום מלא לא קלוי לא אפרסם את שם החברה אבל רשום על הקופסה טחינה גולמית אמיתית טרום נבוטה וללא קלייה 100 אחוז שומשום מלא
( ברור שבעלת החברה טוענת שלאנשים זה טעים) אבל למען האמת נראה לי גם שהטעם דומיננטי עבורי ולא מעלה לי את המוטיבציה להכין טחינה גם כממרח זה לא יוצא אותו טעם כמו הטחינה בפלאפל למשל?
ממה שרשמתי שרשום על הקופסא מה עשוי לתרום לטעם החזק והפחות טעים עבורי לעומת טחינה בפלאפל למשל?
ומה כדאי לשים לב כשקונים טחינה למען הטעם
כדי להכין מהמתכונים שלךמאפינס לחמניות לחם וכדומה
וגם ממרח טחינה?

בתודה והמשך יום נפלא.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:23 9.06.2020)

היי עינת,
מתנצלת על העיכוב, השאלה התפספסה לי.
לדעתי אם תכיני ממרח טחינה ייצא לזה טעם שונה מאשר טחינה רגילה.
טחינה רגילה (שרשום עליה 100% שומשום טהור) היא הכי טעימה.
יש טחינה 100% שומשום מלא שאמנם מכילה יותר סידן אבל הטעם שלה הוא יותר חזק ולא כולם מתחברים לטעם.
את גם קנית סוג שרשום עליו “טרום נבוטה וללא קלייה” ולכן זה פחות טעים (אבל בריא יותר).

חיה (20:18 3.05.2020)

היי, את יודעת אם האפייה פוגעת או מפחיתה סידן מהטחינה? תודה!😃

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 3.05.2020)

למיטב ידיעתי הסידן איננו נפגע בחימום.

טליה (23:01 19.04.2020)

יצא פשוט יאמיייייייייי
כמו הכללל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 20.04.2020)

תודה טליה 🙂

Karin Kogan (17:47 15.04.2020)

אין לי פטרוזליה יבשה, אפשר בלי ?
אפשר להוסיף גרעיני דלעת וחמנייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:44 15.04.2020)

כן אפשר לוותר.
אפשר להוסיף גרעינים.

מוריה (17:49 12.04.2020)

וואו יצא מדהים!! עשיתי בדיוק לפני המתכון! ממש ממש טעיםםםםם.
המתכונים שלך אף פעם לא מאכזבים!!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:57 12.04.2020)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה לך.

עינת (14:17 12.04.2020)

לא חסר במתכון קמח? לשם מה אבקת האפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:47 12.04.2020)

זה מתכון ללא קמח אבל עדיין יש לשים אבקת אפיה.

לבנת (12:08 10.04.2020)

זה יצא לי יותר מדי מאוורר לא ככ מרקם של לחמניה רטוב מבפנים כאילו לא מספיק אפוי, מה אפשר לעשות?
יפות מבחוץ אבל רטוב מבפנים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:56 11.04.2020)

היי לבנת,
הלחמניות לא נאפו עד הסוף.
כמה זמן חיממת את התנור לפני? כמה זמן הלחמניות נאפו בתנור?

מעין (10:48 10.04.2020)

הטחינה שיש לי יחסית נוזלית ככה שלא יוצא מרקם דמוי חומוס.. זה ישפיע על התוצאה? אם כן מה אפשר לעשות? אין טחינה אחרת…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:08 10.04.2020)

זה בסדר.

הילה (01:35 10.04.2020)

היי אפרת
מה אפשר לשים במקום אבקת אפיה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:50 10.04.2020)

אולי אבקת סודה לשתיה.

אוריאנה (19:18 9.04.2020)

מתכון מושלם!!! יצאו לחמניות טעימות מאוד!!!
במקום פטרוזיליה הוספתי אורגנו

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:24 9.04.2020)

מהמם 🙂
תודה אוריאנה

Ilan Kaikov (11:23 3.04.2020)

שלום
האם אפשר להשתמש בפטרוזליה רגילה טריה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:20 3.04.2020)

אפשר לשים כפית עלי פטרוזיליה קצוצים דק-דק.

מוריה (18:47 1.04.2020)

אני יכולה להכין בלי תבנית מאפינס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:12 1.04.2020)

לא, כי התערובת רכה ודביקה.

אירית (18:29 1.04.2020)

אפשר להחליף את הביצה? הבת שלי אלרגית. או שיש לך מתכון ללחמניות כשרות לפסח ללא ביצים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:11 1.04.2020)

היי אירית,
במתכון הזה אי אפשר לוותר על הביצים.
אין לי מתכון ללחמניות כשרות לפסח בלי ביצים אבל אנסה להכין ואם ייצא לי מוצלח אפרסם.

איילה (21:50 5.04.2020)

אולי אפשרי להחליף ביצה בנוזל של חומוס שימורים?בדרך כלל תחליף מוצלח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:21 5.04.2020)

לא יודעת, לא ניסיתי.

אירית (16:16 7.04.2020)

אשמח לדעת את היחסים

שיר (22:35 28.03.2020)

מה אפשר לשים במקום טחינה?
(אנחנו לא משתמשים בטחינה בפסח)
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:08 29.03.2020)

היי שיר,
מתנצלת אבל אין לי רעיון לתחליף שייתן תוצאה מוצלחת.

מלי (22:45 6.04.2020)

במקום טחינה אפשר להשתמש בממרח שקדים, יוצא מאוד מוצלח

עפרה (21:57 18.03.2020)

תודה!
יצא נהדר. (אישית מעדיפה קצת פחות מלח) פעם ראשונה שמצליח לי.

שני מתכונים אחרים שניסיתי היו ממש לא מוצלחים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:03 19.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂

אפרת (15:13 27.02.2020)

האם קמח קונדיטור מתאים גם לפסח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:28 27.02.2020)

כן אבל צריך להיות רשום עליו שהוא כשל”פ.

מירי (09:19 26.02.2020)

מתכון מצוין. טעים וקל. בכלל- כל המכונים שלך מעולים, נעימים וטעימים. כל הכבוד. אני נהנית.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:03 26.02.2020)

שמחה לשמוע ❤️

רוזלין (15:34 23.02.2020)

יצא ממש טעים! אולי אפשר להכין גירסה מתוקה עם בננה ופצפוצי שוקולד, כמובן בלי שום ופטרוזיליה. חשבתי על תוספת של יוגורט….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:25 23.02.2020)

מעניין לנסות 🙂

עמית (11:49 30.12.2019)

היי במה אפשר להחליף את הדבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:32 30.12.2019)

סירופ מייפל (עדיף) או סילאן.

רחל (20:05 17.10.2019)

יצא לי דחוס כזה ותפל.. אולי בגלל שהחלפתי את הדבש בממתיק סטיביה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:31 21.10.2019)

אני מניחה שזאת הסיבה.

חיה (21:10 8.08.2019)

מתכון קל ומצוין!

אפשר להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 8.08.2019)

לדעתי אפשר.

יונה (22:45 2.07.2019)

ואו אני בשוק שזה באמת יוצא דומה ללחמניות, בלי שום קמח
מעולה ממש
לא היה לי שקעים אז שמתי בתבנית כיכר קטנה והיה סבאבא
תודה תודה
רק מעניין האם זה טעים גם למחרת? (הכל נגמר…)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:43 2.07.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
(אני לא יודעת איך זה למחרת כי גם אצלי זה התחסל באותו יום 🙂 )

זוהר (23:55 25.05.2019)

אפשר לוותר על הפטרוזליה והשום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:18 26.05.2019)

כן.

איילת (20:07 21.05.2019)

יצא טעים! אני אוהבת שיש “תוספות” בפנים- אפשר להוסיף לבלילה גרעיני חמנייה? רעיון למשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 21.05.2019)

כן אפשר להוסיף גרעיני חמניה.
אני מניחה שאפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים או עגבניות מיובשות קצוצות או זיתים קצוצים.

מתן (20:12 7.05.2019)

אפשר להשתמש בפטרוזליה טריה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 7.05.2019)

אפשר לשים כפית עלי פטרוזיליה קצוצים דק-דק.

עינת (19:19 30.04.2019)

היי אפרת

מה אפשר במקום דבש

ומה אפשר במקום טחינה
פשוט מטעמי בריאות לצערי דבש וטחינה מחוממים זה לא כל כך מומלץ

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:44 30.04.2019)

אין לי רעיון לתחליף שיעבוד. הטחינה כאן הכרחית.

אילנה. (10:39 30.04.2019)

טחינה משומשום מלא גם יעבוד?
ואיך זה שאין גרגיר אחד של קמח מסןיים?
😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:49 30.04.2019)

היי אילנה,
זה יעבוד פשוט מבחינת טעם אולי זה ייצא דומיננטי וחזק מידי.
אין במתכון קמח. זה הקסם 🙂

yaelif2 (18:40 24.04.2019)

מתכון מושלם…
במקום לשים פטרוזיליה יבשה שלא היה לי שמתי אורגנו מייבש.
אני חייבת לציין שהאתר והמתכונים שלך מושלימם… כשאין לי כלום…אני תמיד מוצאת פה מה להכין!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:58 24.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה וחג שמח 🌺

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.