לחמניות טחינה ללא גלוטן
לחמניות טחינה ללא גלוטן, מתאימות גם לפסח
מצרכים (6 לחמניות קטנות):
4 כפות טחינה גולמית (*יש לערבב את הטחינה לפני השימוש)
2 ביצים
כפית דבש
חצי כפית אבקת אפיה
רבע כפית מלח
1 שן שום כתושה
חצי כפית פטרוזיליה מיובשת
אופן הכנה:
-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לתערובת אחידה ורכה (מרקם המזכיר חומוס).
-משמנים תבנית מאפינס מסילקון (ניתן להכין בתבניות מאפינס חד פעמיות) ויוצקים את הבלילה באופן שווה ל-6 שקעים (הכמות נראית קטנה אבל אל דאגה, הלחמניות תופחות במהלך האפיה).
-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהלחמניות מעט משחימות. מוציאים מהתנור ומניחים ללחמניות להתקרר לטמפ' החדר.
הערה:
הכמות במתכון מתאימה ל-6 לחמניות קטנות. לפני שאתם ממהרים להכפיל כמויות אני ממליצה קודם להכין את הכמויות שבמתכון, לטעום ולוודא שהמרקם והטעם לטעמכם.
- פיצה מבצק מוצרלה |
- בואיקוס לפסח |
- פשטידת פצפוצי אורז |
- קציצות קולורבי וגזר |
- בורקס מצה במילוי גבינות |
- קציצות פרסה ובשר
בואיקוס לפסח 
תגובות
האם קמח קונדיטור מתאים גם לפסח
כן אבל צריך להיות רשום עליו שהוא כשל"פ.
מתכון מצוין. טעים וקל. בכלל- כל המכונים שלך מעולים, נעימים וטעימים. כל הכבוד. אני נהנית.
שמחה לשמוע ❤️
יצא ממש טעים! אולי אפשר להכין גירסה מתוקה עם בננה ופצפוצי שוקולד, כמובן בלי שום ופטרוזיליה. חשבתי על תוספת של יוגורט….
מעניין לנסות 🙂
היי במה אפשר להחליף את הדבש?
סירופ מייפל (עדיף) או סילאן.
יצא לי דחוס כזה ותפל.. אולי בגלל שהחלפתי את הדבש בממתיק סטיביה?
אני מניחה שזאת הסיבה.
מתכון קל ומצוין!
אפשר להקפיא?
לדעתי אפשר.
ואו אני בשוק שזה באמת יוצא דומה ללחמניות, בלי שום קמח
מעולה ממש
לא היה לי שקעים אז שמתי בתבנית כיכר קטנה והיה סבאבא
תודה תודה
רק מעניין האם זה טעים גם למחרת? (הכל נגמר…)
שמחה שיצא טעים 🙂
(אני לא יודעת איך זה למחרת כי גם אצלי זה התחסל באותו יום 🙂 )
אפשר לוותר על הפטרוזליה והשום?
כן.
יצא טעים! אני אוהבת שיש "תוספות" בפנים- אפשר להוסיף לבלילה גרעיני חמנייה? רעיון למשהו אחר?
כן אפשר להוסיף גרעיני חמניה.
אני מניחה שאפשר להוסיף גם אגוזים קצוצים או עגבניות מיובשות קצוצות או זיתים קצוצים.
אפשר להשתמש בפטרוזליה טריה?
אפשר לשים כפית עלי פטרוזיליה קצוצים דק-דק.
היי אפרת
מה אפשר במקום דבש
ומה אפשר במקום טחינה
פשוט מטעמי בריאות לצערי דבש וטחינה מחוממים זה לא כל כך מומלץ
תודה
אין לי רעיון לתחליף שיעבוד. הטחינה כאן הכרחית.
טחינה משומשום מלא גם יעבוד?
ואיך זה שאין גרגיר אחד של קמח מסןיים?
😉
היי אילנה,
זה יעבוד פשוט מבחינת טעם אולי זה ייצא דומיננטי וחזק מידי.
אין במתכון קמח. זה הקסם 🙂
מתכון מושלם…
במקום לשים פטרוזיליה יבשה שלא היה לי שמתי אורגנו מייבש.
אני חייבת לציין שהאתר והמתכונים שלך מושלימם… כשאין לי כלום…אני תמיד מוצאת פה מה להכין!!!
שמחה לשמוע!
תודה וחג שמח 🌺