זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 12 לביבות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 קולורבי בגודל בינוני קלופים ומגורדים בפומפיה גסה

חצי בצל בינוני קלוף מגורד בפומפיה

חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

חצי כוס עלי כוסברה קצוצים

2 ביצים גדולות

3 כפות מלאות קמח רגיל (או קמח תפוח אדמה)

כף שמן זית

כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה ומשמנים היטב את הנייר.

-סוחטים את הקולורבי והבצל מנוזלים ושמים בקערה. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה.

-יוצרים קציצות בקוטר של כ-5 ס”מ, עובי 1 ס”מ, סוחטים מעט מעודפי נוזלים ומניחים על נייר האפיה המשומן.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים את הקציצות צד ואופים כ-10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
קינואה עם פלפל ותירסקינואה עם פלפל ותירס
עוגת דלעת בחושה עוגת דלעת בחושה
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
חנה רחל (11:40 7.12.2020)

קניתי את הספר מתכונים של המתכונים הבריאים,
רציתי לשאול אם כל המתכונים נמצאים שם.??

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:02 7.12.2020)

היי חנה,
את מתכוונת למתכונים דיאטטיים?
אם כן אז המתכונים הדיאטטיים הנבחרים ביותר מהאתר קיימים בספר הזה

avatar
אורלי נגל (15:26 1.12.2020)

היי אפרת ממש אוהבת את המתכונים שלך .הלביבות טעימות מאוד.
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:59 1.12.2020)

שמחה לקרוא שאת נהנת אורלי 🙂
ערב נפלא

avatar
תהילה (11:57 21.10.2020)

היי אפרת, אפשר להשתמש בקמח שקדים במקום הקמח הרגיל? כמה? תודה על מתכון נפלא!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:10 21.10.2020)

אפשר באותה כמות אבל המרקם יהיה גרגירי.

avatar
עינת (12:39 19.05.2020)

היי אפרת
מכינה עכשיו את הלביבות השאלה בלי פטרוזילה או בלי כוסברה יצא גם טעים שווה לנסות?

בתודה.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:43 19.05.2020)

אמור לצאת טעים גם בלי.

avatar
שיר (13:28 18.05.2020)

היי, האם ניתן להחליף את הקמח בשיבולת שועל? אם כן בכמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:38 18.05.2020)

אני חושבת שכן (בתנאי שמדובר בשיבולת שועל דקה/קוואקר). בסביבות רבע כוס.

avatar
איילת (21:01 3.03.2020)

שלום, האם אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין מלא? ומה הכמות? תודה רבה! ועל כל המתכונים שלך.. בזכותך התחלתי להעיז להתחדש עם האוכל והסגנונות..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:16 3.03.2020)

היי איילת 🙂
אפשר לשים 3 כפות.

avatar
איילת (15:54 5.03.2020)

תודה רבה!!

avatar
itzik30 (12:08 1.03.2020)

תודה האם אפשר לשים קמח חומוס במקום הקמח הרגיל?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:27 1.03.2020)

כן אפשר. 2 כפות מלאות.

avatar
יפתח (14:58 25.09.2019)

תודה על האתר ועל מתכונים מצויינים. האם אפשר לטגן את הקציצות בשמן במקום אפייה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:31 25.09.2019)

חשוב שהתערובת תהיה יציבה בטיגון לכן אם היא מתפרקת כדאי לשקול להוסיף ביצה נוספת.

avatar
חנה (14:58 2.10.2019)

כן באמת לי יוצא מצויין בטיגון. היום צום גדליה, לא טעמתי אבל זה ניראה מצויין.
תודה על המתכונים בדרך כלל זה מצויין. תודה ושנה טובה ומוצלחת תמיד אמן ואמן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 2.10.2019)

שנה טובה וחתימה טובה 🙂

avatar
איילה (00:34 20.09.2019)

הכנתי היום ויצא מאוד טעים. קשה לזהות בטעם את הקולרבי.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:48 20.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
שרון (18:47 9.08.2019)

שלום, במה ניתן להחליף את הקמח למי שרגיש לגלוטן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 10.08.2019)

אפשר לשים קמח תפו”א.

avatar
רותם (22:38 18.07.2019)

ני, האם ניתן להקפיא את הקציצות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 19.07.2019)

אני חושבת שכן.

avatar
נילי (16:21 18.07.2019)

שלום אפרת
תודה על המתכון.

האם ניתן להפחית מכמות הקמח או להמירה במרכיב שאינו פחמימה? – שומשום, פשתן טחון, קמח שקדים, אחר?
שוב תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 18.07.2019)

היי נילי,
הקמח סופח את הנוזלים. אפשר לסחוט היטב מנוזלים ולהפחית לכף וחצי קמח.

avatar
Zipi (08:38 15.07.2019)

האם ניתן להכינה כפשטידה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 15.07.2019)

אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק ב-180 מעלות במשך 35-40 דקות. היא תצא קצת נמוכה.

avatar
שרה (22:49 11.07.2019)

שלום אפרת,
האם אפשר במקום קמח רגיל לשים קמח כוסמין?

תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 12.07.2019)

כן.

avatar
יפעת (14:12 11.07.2019)

היי אפרת
אשמח לדעת מה ניתן לשים במקום ביצים. צריכה שיהיה טבעוני

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 11.07.2019)

לא ניסיתי אבל אולי תפו”א גדול מבושל מעוך לפירה.

לקריאת כל התגובות