שום דבר לא נמצא

לביבות קולורבי אפויות בתנור עם עשבי תיבול – שילוב של בריאות וטעם, גם בגרסה ללא גלוטן.

לביבות קולורבי וירק

מצרכים (12 לביבות):

2 קולורבי בגודל בינוני קלופים ומגורדים בפומפיה גסה

חצי בצל בינוני קלוף מגורד בפומפיה

חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

חצי כוס עלי כוסברה קצוצים

2 ביצים גדולות

3 כפות מלאות קמח רגיל (או קמח תפוח אדמה)

כף שמן זית

כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-190 מעלות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה ומשמנים היטב את הנייר.

-סוחטים את הקולורבי והבצל מנוזלים ושמים בקערה. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים את כל החומרים עד לתערובת אחידה.

-יוצרים קציצות בקוטר של כ-5 ס"מ, עובי 1 ס"מ, סוחטים מעט מעודפי נוזלים ומניחים על נייר האפיה המשומן.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 20 דקות. הופכים את הקציצות צד ואופים כ-10 דקות נוספות.

ראו גם
קינואה עם פלפל ותירס
עוגת דלעת בחושה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
יפתח (14:58 25.09.2019)

תודה על האתר ועל מתכונים מצויינים. האם אפשר לטגן את הקציצות בשמן במקום אפייה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:31 25.09.2019)

חשוב שהתערובת תהיה יציבה בטיגון לכן אם היא מתפרקת כדאי לשקול להוסיף ביצה נוספת.

Avatar
חנה (14:58 2.10.2019)

כן באמת לי יוצא מצויין בטיגון. היום צום גדליה, לא טעמתי אבל זה ניראה מצויין.
תודה על המתכונים בדרך כלל זה מצויין. תודה ושנה טובה ומוצלחת תמיד אמן ואמן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:01 2.10.2019)

שנה טובה וחתימה טובה 🙂

Avatar
איילה (00:34 20.09.2019)

הכנתי היום ויצא מאוד טעים. קשה לזהות בטעם את הקולרבי.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:48 20.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
שרון (18:47 9.08.2019)

שלום, במה ניתן להחליף את הקמח למי שרגיש לגלוטן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:08 10.08.2019)

אפשר לשים קמח תפו"א.

Avatar
רותם (22:38 18.07.2019)

ני, האם ניתן להקפיא את הקציצות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 19.07.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
נילי (16:21 18.07.2019)

שלום אפרת
תודה על המתכון.

האם ניתן להפחית מכמות הקמח או להמירה במרכיב שאינו פחמימה? – שומשום, פשתן טחון, קמח שקדים, אחר?
שוב תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 18.07.2019)

היי נילי,
הקמח סופח את הנוזלים. אפשר לסחוט היטב מנוזלים ולהפחית לכף וחצי קמח.

Avatar
Zipi (08:38 15.07.2019)

האם ניתן להכינה כפשטידה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 15.07.2019)

אפשר להכין בתבנית אינגליש קייק ב-180 מעלות במשך 35-40 דקות. היא תצא קצת נמוכה.

Avatar
שרה (22:49 11.07.2019)

שלום אפרת,
האם אפשר במקום קמח רגיל לשים קמח כוסמין?

תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:24 12.07.2019)

כן.

Avatar
יפעת (14:12 11.07.2019)

היי אפרת
אשמח לדעת מה ניתן לשים במקום ביצים. צריכה שיהיה טבעוני

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 11.07.2019)

לא ניסיתי אבל אולי תפו"א גדול מבושל מעוך לפירה.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.