שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לכרוב מאודה ברוטב עגבניות – מומלץ כתוספת ליד כל ארוחה. אפשר להגיש על אורז לבן או פירה. 

כרוב מאודה

מצרכים:

חצי כרוב לבן (כ-500 גרם) חתוך לרצועות דקות

בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום כתושות

3 כפות רסק עגבניות

כוס מים חמים

כף גדושה סילאן

תיבול: 3/4 כפית מלח, כפית מלאה פפריקה מתוקה, חצי כפית פפריקה חריפה, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

-מחממים מחבת גדולה עם 2-3 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים את הכרוב והשום ומערבבים כדקה.

-שופכים מים חמים ומוסיפים רסק עגבניות, סילאן ומתבלים במלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה ופלפל שחור.

-מערבבים, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-25 דקות, עד שהכרוב מתרכך. יש לערבב מידי פעם. אם עדיין יש מים במחבת, ממשיכים לבשל כ-5 דקות ללא מכסה, תוך כדי ערבוב, עד שהמים מתאדים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת גזר טבעונית
טורטיה אפויה במילוי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
טליה (13:36 7.05.2020)

הכנתי. מצויין!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:02 7.05.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה טליה

Avatar
ליהי (12:10 30.04.2020)

היי המתכון נהדר תודה! ושאלה אני רוצה להמיר את הכרוב בקישואים איך אפשרי ? מחפשת מתכון לקישואים ברוטב עגבניות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:17 30.04.2020)

אני חושבת שאפשר לחתוך 3-4 קישואים לחצאי עיגולים ולהכין באותו אופן.

Avatar
מיכל (13:18 29.04.2020)

טעים מאד. תודה רבה על כל המתכונים המצויינים. חג עצמאות שמח.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:26 29.04.2020)

תודה מיכל, חג שמח 🌺

Avatar
מיכל (21:47 27.04.2020)

מתכון מעולה!!!!!!! ממש רציתי להכין את המנה הזאת שממש אהבתי כילדה ותהיתי אם אצליח לשחזר את הטעם המוכר. המתכון מושלם! וקליל! נגמר בציק. פעם הבאה מנה כפולה בטוח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:08 27.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️

Avatar
מ (15:47 17.02.2020)

מתכון מעולה וטעיים!!
הוספתי חתיכות של חזה עוף ובמקום סילאן שמתי ככפית דבש(בגלל הסוכר..) ויצא מעולה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:04 17.02.2020)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
צביה (16:32 24.07.2019)

הי שלום המתכון טוב בהקפאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:10 24.07.2019)

לא אמורה להיות בעיה להקפיא.

Avatar
רעות (10:24 24.06.2019)

היוש,
בתור נערה, כרוב מאודה הייתה אחת התוספות היותר אהובות עליי. מאז ניסיתי כמה וכמה פעמים להכין ולהתחקות אחר הטעם ופשוט לא הצלחתי. ואז ניסיתי את המתכון שלך, וכפי כל המתכונים באתר – הוא מושלם (חריף קצת אמנם בשבילי, אבל להבא אדע להפחית בכמות), וטעים טעים.
תודה רבה!!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:11 24.06.2019)

שמחה שאהבת ❤️

Avatar
נורית (13:17 25.06.2019)

אני קיבוצניקית וזהו מאכל ילדות-מכינה אותו קבוע ואוהבת אותו דווקא קר ובלי החריף .שמחתי מאד לגלות שאינו סלט של קיבוצניקים-מה שישר מעלה אסוציאציה של אוכל משמים(ודי בצדק).כיף לגלות פתאום את המתכון סתם כך בשיטוט.

Avatar
איריס (18:57 30.01.2019)

היי אפרת
מאד טעים הוספתי קינואה ליד .
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 30.01.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה איריס

Avatar
חפצי כהן (19:53 14.01.2019)

אין אפשרות להדפיס. חבל.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:48 15.01.2019)

יש לך איזושהי חסימה באינטרנט?

Avatar
עינת (13:03 5.12.2018)

היי אפרת

אם אוסיף פפריקה חריפה וגם פלפל שחור לא יצא חריף?

אני פחות אוהבת חריף אפילו לא מעט.

בתודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:50 5.12.2018)

אם את לא אוהבת בכלל חריף תוותרי על הפפריקה החריפה והפלפל השחור.

Avatar
חני (20:06 17.10.2018)

הי אפרת,
אין על האתר שלך!
תודה רבה על מתכונים מדהימים אחד אחד!
יש לי חבילת כרוב סגול קצוץ
יכול להתאים? או שמתאים רק לכרוב הלבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 17.10.2018)

היי חני 🙂
אני חושבת שכרוב לבן הולך יותר טוב עם התיבול הזה.
בכל מקרה, יש מתכון לכרוב סגול מבושל.

Avatar
יובל (13:35 23.09.2018)

מעולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:37 23.09.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
זיו (08:39 23.09.2018)

הי, אתר מדהים!
כל כך פרקטי וטעים!
שאלתי היא איך ניתן להוסיף למתכון הזה חלבון?
( עדשים/ עוף)
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:50 23.09.2018)

תודה זיו 🙂
אפשר להוסיף עדשים מבושלות.
חג שמח 🌺

Avatar
עדי (00:17 10.08.2018)

הכי קל בעולם וטעים טעים טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:05 10.08.2018)

תודה עדי 🙂

Avatar
מרים (23:20 30.07.2018)

מחר עומדת לעשות זאת, יש לי סילאן ללא תוספת סוכר. אין לי בעיית סוכר אבל למה שתהייה

השתדלו להוציא אל הסוכר מן המתכונים. יש גם שקיות של סוכר סלק, כדאי לשמור גם כשאתן עדיין צעירות.
תודה על הרעיון לבישול הכרוב.

Avatar
הדר (05:53 27.07.2018)

היי האם אפשר להחליף את הסילאן בדבש? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:20 27.07.2018)

כן אפשר. כף רגילה תספיק (לא גדושה).

Avatar
יסמין (21:24 15.03.2018)

וואו יצא לי כל כך טעים! אני אוהבת את האתר הזה! תודה על המתכונים המעולים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:38 15.03.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה יסמין 🙂

Avatar
עינת (14:00 18.02.2018)

היי

הכנתי הרגע יצא מדהים

העיניין הוא שנוצרו מעין חוטים בכרוב וכמעט "נחנקתי"
הצלחתי להוציא .
מה עושים כדי שלא יצרו חוטים .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:04 18.02.2018)

לא נתקלתי בתופעה. מה הכוונה חוטים? הם נוצרו במהלך הבישול או שמת לב אליהם כבר בשלב חיתוך הכרוב? זה כרוב לבן רגיל?

Avatar
מלכי (12:03 5.06.2017)

היי אפרת
אני משתמשת המון באתר ומאד מאד נהנית ממנו.
נתקעתי עם כרוב קצוץ שהתחיל להיות 'רטוב' במקרר.
לא אוהבים אצלי כרוב מאודה.
יש לך אולי איזו פשטידה בשבילי?
תודה רבה מאד!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:27 5.06.2017)

היי מלכי,
אין לי מתכון לפשטידת כרוב. אשתדל להעלות בהמשך.
כעקרון הייתי מנסה לטגן בצל קצוץ ואז את הכרוב. לסחוט מנוזלים ולערבב עם 2-3 ביצים, 3-4 כפות קמח ו3-4 כפות גבינה לבנה. מתבלת בכפית אבקת מרק, מלח ופלפל שחור ושולחת לתנור ב180 מעלות במשך לפחות 45 דקות.

Avatar
רויטל (15:15 24.03.2017)

היי אפרת, רציתי לדעת אם אפשר להוסיף רצועות גמבה? אם כן, צריך לשנות משהו מבחינת התבלינים או כמות המים??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:10 24.03.2017)

כן אפשר. אין צורך לשנות דבר.
שבת שלום 🙂

Avatar
יהודית (15:44 16.03.2017)

עשיתי אתמול בהנחיתך, ויצא פשוט מהמם!
לא ידעתי שכרוב יכול להןוות תוספת חמה לארוחת צהרים. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 16.03.2017)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
תמי מ (17:53 14.01.2017)

האם אפשר לוותר על סילאן (סכרתיים)ואם חשוב ! אז אולי אפשר מייפל
ואגב תודה אל מתכון מרק המש יצא מעולה כולם נהנו בערב שבת ממרק מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:38 14.01.2017)

היי תמי,
שמחה שהמרק יצא טעים 🙂
אפשר לוותר על הסילאן ולטעום את התבשיל. אם תרגישי שחסרה מתיקות אפשר להוסיף קצת מייפל לפי הטעם.
שבוע טוב

Avatar
גליה (10:18 6.12.2016)

שלום, תודה על המתכונים הנהדרים. אין לי סילאן.. ישנה אפשרות לשים סוכר במקום?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 6.12.2016)

כן גליה, תתחילי מחצי כף סוכר ותוסיפי יותר לפי הטעם.
יום נפלא 🙂

Avatar
גליה (11:00 6.12.2016)

תודה על התגובה המהירה. יום נפלא גם לך

Avatar
רחל (12:04 3.11.2016)

עוד תוספת קטנה,
באם תוסיפו בתום הבישול כ- 1/2 לימון על התבשיל ותערבבו פשוט מעדן.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:07 3.11.2016)

תודה רחל 🙂

Avatar
ענת (15:58 21.10.2016)

לא ידעתי שכרוב יכול להיות כל כך טעים… את אלופה !! תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:07 21.10.2016)

תודה ענת 🙂
שבת שלום!

Avatar
גרציה (16:51 20.09.2016)

שלום
אני מתמשת בחלק מהמתכונים שאת מפרסמת ונהנית מהם יחד עם בני משפחתי..
שאלתי למה אי אפשר לעשות העתק הדבק למתכון שאני בוחרת?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:27 20.09.2016)

היי גרציה,
את יכולה לעשות "העתק-הדבק" מדף ההדפסה. הכוונה ללחוץ על הדפסה ומהדף שיפתח תוכלי להעתיק את הטקסט.

Avatar
יפה (15:36 19.09.2016)

היי,
האם יש בעיה עם הדפסת המתכונים ?
כאשר לוחצים הדפסה מראה את המתכון בצד שמאל כמו באנגלית.

יפה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:58 19.09.2016)

היי יפה,
אצלי אני רואה את זה בצורה תקינה (מיושר לימין).
מאיזה דפדפן את גולשת?
האם את יכולה לשלוח צילום מסך לכתובת מייל [email protected]?

Avatar
שרה (16:10 22.08.2016)

אפשר לוותר על הסילאן??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:58 22.08.2016)

כן שרה, אפשר.

Avatar
אורית (17:32 30.06.2016)

מתכונים מעוררי תיאבון ופשוטים להכנה שוב תודה!!!!

במקום רסק עגבניות… האם ניסית עגבניות קצוצות?? פשוט החוזק שונה ואני שואלת את עצמי אם זה ישנה במידה רצינית את התבשיל. ??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:20 30.06.2016)

היי אורית,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר. כדאי לבשל קצת את העגבניות הקצוצות עם מכסה (אחרי טיגון הבצל) ולהמליח מעט עם המלחייה כדי לזרז את התרככותן ורק אז להוסיף את הכרוב.
בהצלחה 🙂

Avatar
מלי (12:56 9.06.2016)

היי
תודה על האתר המדהים!
אפשרי להכין מקולסלואו כרוב לבן וגזר?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:19 9.06.2016)

היי מלי,
את מתכוונת שאת רוצה להכין מתערובת של כרוב וגזר טריים? אם כן, אני חושבת שאפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
ענתי (09:44 2.06.2016)

שלשום הכנתי יצא טעים ביותר .ובטוח שאכין שוב .תודה רבה.
חשבתי להכין מחר ליום שישי בערב. אם אחמם קצת בתנור על חום שבת-ישאר ככה ולא יתייבש?תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:04 2.06.2016)

היי ענתי,
מאחר והתבשיל עצמו הוא רטוב ולא יבש אז לא אמורה להיות בעיה.
יום נפלא 🙂

Avatar
ענתי (11:14 2.06.2016)

תודה רבה.שבת שלום

Avatar
ענבל (10:01 26.05.2016)

תודה נראה מצויין ! האם אפשר גם עם כרוב סגול במקום לבן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:08 26.05.2016)

היי ענבל,
אני מתלבטת (רק לגבי השילוב של הכרוב הסגול עם הרסק) אבל אני חושבת שאפשר.

Avatar
אביאלה (09:19 9.04.2016)

מתכון קל להכנה וטעים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:39 9.04.2016)

תודה אביאלה, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
דבי (00:21 3.04.2016)

שבוע טוב!

אפשר בלי רסק?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:56 3.04.2016)

היי דבי,
נראה לי שאפשר למרות שהרסק מוסיף טעם.
אם את מכינה בלי אולי כדאי שתוסיפי 1-2 כפיות אבקת מרק.
שבוע טוב 🙂

Avatar
דורית (14:44 1.04.2016)

הכנתי אתמול וכרגיל יצא מדהים.
שלחתי לנכדים וקבלתי הודעה עם סמיילי גדול שהיה מאד טעים.
הסמיילי הוא בשבילך!!!!!!!!!!!1

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:31 1.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה דורית ושבת שלום 🙂

Avatar
רינת אברהם (09:37 29.03.2016)

אתמול הכנתי לארוחת צהריים לצד קינואה וסלט היה מושלםםםם לא נתתי למים לגמרי להיספג כי רציתי שירטיב את הקינואה….תודה רבה על האתר הניפלא שתמיד מציל אותי!!:)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 29.03.2016)

תודה רינת, שמחה לשמוע!
יום נפלא 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.