Name: מתכון לכדורי פירה ותירס
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 15 יחידות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3 תפוחי אדמה בינוניים; 3 כפות קורנפלור/ קמח לבן; 5 כפות גרגירי תירס מקופסת שימורים (מסוננים מנוזלים); חצי כפית מלח; לציפוי:; פירורי לחם (לרגישים לגלוטן ניתן להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן).

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45-50 דקות

מס׳ מנות

15 יחידות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מתכון לכדורי פירה ותירס

3 תפוחי אדמה בינוניים
3 כפות קורנפלור/ קמח לבן
5 כפות גרגירי תירס מקופסת שימורים (מסוננים מנוזלים)
חצי כפית מלח

לציפוי:

פירורי לחם (לרגישים לגלוטן ניתן להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן).

איך מכינים מתכון לכדורי פירה ותירס?

מחממים תנור ל200 מעלות ומשמנים נייר אפיה.
מבשלים את תפוחי האדמה: מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות. שמים בסיר, מכסים במים ומחממים על אש גבוהה עם מכסה. לאחר שהמים רותחים (מבעבעים), מנמיכים מעט את הלהבה וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה מתרככים (ניתן לבדוק עם מזלג האם ננעץ בקלות בתפוחי האדמה).
מסננים את תפוחי האדמה מהמים ומועכים בעזרת מועך פירה. מצננים ומוסיפים גרגירי תירס, קורנפלור (או קמח), מלח ומערבבים היטב.
יוצרים כדורים עם הידיים (בקוטר של כ-4 ס”מ) ומגלגלים בפירורי לחם. מניחים על נייר אפיה משומן ומרססים/מברישים מעל מעט שמן.
אופים בתנור במשך 25-30 דקות.

הפעל טיימר (25 דק’)

+

טיימר פועל
הופכים צד ואופים 10 דקות נוספות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)