שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 15-20 כדורים

מצרכים

500 גרם עוף טחון

1 תפו”א בינוני מעוך לפירה

בצל בינוני מגורד דק

1 ביצה

1/2 כוס פירורי לחם

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כורכום, כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור

לציפוי: פירורי לחם/פנקו, שומשום.




אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים יחד (מלבד חומרי הציפוי) ומשאירים במקרר כשעה (לא חובה).

יוצקים כדורים בעזרת הידיים, מגלגלים בחומרי הציפוי ומטגנים בשמן עמוק בשני הצדדים.

*מומלץ להגיש עם קטשופ או רוטב צ’ילי מתוק.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
סלט עלי בייביסלט עלי בייבי
פשטידת ירקות קפואים פשטידת ירקות קפואים
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
יעל (14:32 13.04.2024)

האם אפשר להחליף את העוף בדגים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:24 13.04.2024)

לא ניסיתי אבל מניחה שכן.

avatar
רותי (19:29 6.02.2024)

אין על המתכונים שלך
אני רוצה להכין ואין לי בצל. אפשר לוותר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:47 6.02.2024)

כן אפשר.

avatar
פראדי (14:54 12.07.2022)

תפוא אדמה מבושלים מרוסקים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:01 12.07.2022)

נכון(:

avatar
חן (20:28 21.03.2021)

היי:)
אפשר להשאיר את התערובת כמה שעות במקרר?
נגיד 6-7 שעות מראש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:44 21.03.2021)

היי חן,
אפשר לכמה שעות:)

avatar
ליטל (19:48 9.02.2021)

היי אפרת באיזה גובה בערך שמן לטגן ? 1.5 ס”מ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:35 9.02.2021)

כן.

avatar
תהילה (13:04 15.12.2020)

אפשר להשתמש בחזה עוף קצוץ (שקצצתי ביד, לא אצל קצב)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:23 15.12.2020)

אפשר, תקצצי הכי דק שתוכלי.

avatar
ליטל (20:45 29.11.2020)

היי אפרת היקרה עם איזה תוספת מתאים להגיש לארוחת צהריים לילדים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:47 29.11.2020)

אפשר להגיש עם זה פסטה ברוטב עגבניות, אורז עם ירקות, אורז לבן, תפוחי אדמה
מה שאתם אוהבים 🙂

avatar
הדס (12:36 8.07.2020)

תודה על כל המתכונים!
רציתי לדעת אם יש תחליף לתפו”א בתערובת…
משהו אחר לשים במקומו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:31 8.07.2020)

אפשר לשים גזר במקום או להכין בלי.

avatar
אירית (11:51 25.07.2019)

היי אפרת לא צריך ביצה לציפוי כדי שפירורי הלחם יידבקו

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 25.07.2019)

איו צורך.

avatar
סימה (19:18 5.02.2019)

אם אני אופה כמה זמן צריך בתנור ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.02.2019)

תנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ-15 דקות.
מומלץ לשמן היטב את נייר האפיה ולהבריש את החלק העליון של הכדורים עצמם במעט שמן.

avatar
לאה (19:37 22.01.2019)

שלום, הכנתי את הכדורים וזה יצא ממש טעים אבל מאד מלחיץ אותי שאולי זה לא מספיק מבושל- זה מאד רך בפנים…. טיגנתי את זה משני צדדים עד השחמה מלאה, האם זה בטוח בסדר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 22.01.2019)

זה טוב שזה רך.
אם הבשר לבן מבפנים זה מוכן.

avatar
אליש (20:10 6.01.2019)

מתכון מעולה תודה😊 וגם אחרי הטיגון אי אפשר להקפיא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 6.01.2019)

שמחה שאהבת 🙂
אפשר להקפיא אחרי הטיגון.

avatar
נטלי (21:45 1.01.2019)

היי.
במקום לטגן אפשר בתנור?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:07 2.01.2019)

אפשר אך זה יהיה פחות טעים ועסיסי מאשר טיגון. מומלץ לשמן היטב את נייר האפיה ולהבריש את החלק העליון של הכדורים עצמם במעט שמן.

avatar
אסתר (13:25 14.11.2018)

יאמייי!! הילדים וגם אני ממש אהבנו…

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 14.11.2018)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה אסתר

avatar
נגה (13:58 28.05.2018)

ואי. מעולה וכ”כ קל. האם אפשר להקפיא? תודה. אתר מעולה מאוד אוהבת.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 28.05.2018)

תודה נגה 🙂
לגבי ההקפאה, אני מתלבטת כי כדורי העוף מכילים תפו”א ותפו”א לא עוברים טוב הקפאה. מצד שני, זה כבר בתוך התערובת. מתנצלת שהפעם אין לי תשובה ודאית:)

avatar
ליטל (08:03 11.10.2017)

בוקר טוב. נראה מתכון קל וטעים. תודה.
להוסיף לתערובת את הביצה והפירורי לחם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:14 11.10.2017)

כן.
חג שמח 🙂

avatar
רבקה (10:18 8.03.2017)

שלום!
רציתי לשאול האם אפשר במקום עוף טחון לשים בשר טחון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:28 8.03.2017)

כן, אפשר.
יום מקסים 🙂

avatar
רעות (21:10 27.02.2017)

האם אפשר להשתמש בבטטה/גזר במקום בתפו”א? (במידה ורוצים להקפיא).
האם אפשר להשתמש בסיר טיגון במקום לטגן בשמן עמוק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:53 27.02.2017)

כן, אפשר לשים בטטה או גזר.
אני מניחה שאפשר להשתמש בסיר טיגון.

avatar
נטלי (13:16 23.02.2017)

היי. שאלה דחופה! נתקעתי עם ממש מעט שמן קנולה. אפשר להוסיף שמן זית כדי לטגן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:28 23.02.2017)

אני חושבת שכן.

avatar
נטלי (14:12 23.02.2017)

תודה על התשןבה המהירה !מאוד אוהבת את האתר שלך ותמיד נהנת לבשל עם המתכונים שלך הכי קל וטעים!

avatar
ציפי (14:56 22.12.2016)

חייבים תפוח אדמה מבושל או שאפשר לגרד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:06 22.12.2016)

היי ציפי,
תפוח האדמה המבושל יוצר מרקם חלק (פחות מרגישים אותו) וגם עוזר להדבקת החומרים אבל אני מניחה שאפשר גם להשתמש בתפו”א מגורד.

avatar
גלעד (12:59 18.05.2016)

דבר ראשון – מת על המתכונים שלך. נעזר באתר לפחות פעמיים בשבוע.
דבר שני – מה הכוונה לשמן עמוק ? אפשר במחבת רגילה ? כמה שמן לשים ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:10 18.05.2016)

תודה גלעד, שמחה לשמוע 🙂
שמן עמוק הכוונה לטיגון עם הרבה שמן. הכי מומלץ זה למלא סיר קטן בשמן בגובה של שליש מהסיר וכשהשמן חם להוסיף את הכדורים ולטגן מכל צד עד שהם מקבלים צבע יפה.
אפשר גם לטגן במחבת רגילה ולמלא בשמן עד לגובה של לפחות שליש מהמחבת (רצוי להשתמש במחבת לא רחבה מידי).
בהצלחה והמשך יום מעולה!

avatar
אופל (16:27 29.11.2015)

את הביצה מערבבים ביחד או שזה צריך להיות בציפוי כדי להדביק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:03 29.11.2015)

כן, מערבבים את הביצה בתוך תערובת העוף.

avatar
מיכל כהן (11:48 9.11.2015)

האם אפשר להכין יום קודם את העיסה, ולטגן לפני הגשה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:49 9.11.2015)

כן מיכל, בהחלט.

avatar
רחל (18:18 15.10.2015)

היי …
ניתן לשים את זה ברוטב של קציצות וזה יוצא טעים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:39 15.10.2015)

היי רחל,
אם את רוצה להכין בתוך רוטב כדאי להכין את הכדורים בלי הציפוי.

avatar
מאיר מימון (19:13 27.05.2015)

ניתן לקנות עוף שלם ולהוריד ממנו את הבשר לטחון וכל השאר לפי המתקון למעט הציפוי
את הציפוי להחלף בשומשום
הבעיה שהכדורים נגמרים לפני שהם מגיעם לשולחן

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:16 27.05.2015)

תודה על השיתוף מאיר 🙂

avatar
בלה (00:15 20.07.2014)

הכנתי את המתכון של כדורי עוף ויצא מצוין הילדים חסלו הכול תודה על האתר המקסים עם מתכונים מהירים וטעימים ולגבי הטיגון אני לא טיגנתי אני אפיתי ויצא מצוין

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:47 20.07.2014)

בשמחה בלה!
תודה על העדכון ושבוע נפלא 🙂

avatar
מירי (14:00 19.05.2014)

היי, צהריים טובים.
אפשרי להכין את זה עם בשר טחון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:51 19.05.2014)

הי מירי, כן אפשר.

avatar
מירי (14:41 16.01.2014)

רעיון אדיר ילדים אוהבים טעים טעים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:36 16.01.2014)

תודה מירי, כיף לשמוע שהילדים אוהבים!

avatar
ילנה (12:44 29.12.2013)

היי, האם במקום שמן עמוק ניתן להכניס אותם לתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:52 29.12.2013)

היי ילנה, אפשר אך זה יהיה פחות טעים ועסיסי מאשר טיגון, מהסיבה שחזה עוף נוטה להתייבש מהר בזמן אפייה בתנור בגלל שאין בו שומן.

avatar
עיינה (08:51 31.10.2013)

תודה רבה ועוד שאלה קטנה: ניתן להגיש יום אחרי ההכנה או רצוי שלא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:13 31.10.2013)

היי עיינה, כמובן שביום של ההכנה זה הכי טעים אך אם את רוצה להגיש יום אחרי, מומלץ לחמם את הכדורים בתנור בחום גבוה כדי שהפריכות תחזור אליהם

avatar
עיינה (15:15 29.10.2013)

הכמות שמצויינת במתכון לכמה כדורים היא מספיקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:17 29.10.2013)

היי עיינה, 15-20 כדורים, זה תלוי ומשתנה לפי גודל הכדור

avatar
סיביל (20:48 22.10.2013)

מתכון מעניין

avatar
אורטל ס (13:28 21.10.2013)

מתכון פשוט מצוין. הילדים חיסלו את כל הכדורים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:12 11.10.2013)

היי, אם אין לך פירה מוכן, תבשלי את תפו”א במים עד שמתרכך ואז תמעכי אותו.

avatar
נתי (16:01 11.10.2013)

האם לבשל את תפוח האדמה ?

avatar
יפה (14:28 8.09.2013)

איזה חלק של העוף, האם חזה ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:31 8.09.2013)

כן, חזה עוף טחון.

avatar
ורד (12:27 10.09.2013)

אני לא מסכימה, זה בדיוק כמו שניצלים. ברור שלא כדאי לתת לילדים את זה על בסיס יומיומי אבל כל עוד יש בזה עוף ותפו”א שהם מרכיבים שהילדים צריכים לאכול מידי פעם, זה בסדר גמור.

לקריאת כל התגובות