התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
התחדשנו! אתר מתכונים ב-10 דקות בעיצוב חדש
שום דבר לא נמצא

כדורי עוף פריכים מבחוץ ורכים מבפנים- מתכון מומלץ שילדים אוהבים מאוד

כדורי עוף

מצרכים:

500 גרם עוף טחון

1 תפו"א בינוני מעוך לפירה

בצל בינוני מגורד דק

1 ביצה

1/2 כוס פירורי לחם

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כורכום, כפית מלח ופלפל

לציפוי: פירורי לחם/פנקו, שומשום.




אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים יחד (מלבד חומרי הציפוי) ומשאירים במקרר כשעה (לא חובה).

יוצקים כדורים בעזרת הידיים, מגלגלים בחומרי הציפוי ומטגנים בשמן עמוק בשני הצדדים.

*מומלץ להגיש עם קטשופ או רוטב צ'ילי מתוק.

 

תגובות שקיבלנו בפייסבוק:

"הילדים שלי אהבו מאוד! תודה" (פרידי)

ראו גם
סלט עלי בייבי
פשטידת ירקות קפואים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
אירית (11:51 25.07.2019)

היי אפרת לא צריך ביצה לציפוי כדי שפירורי הלחם יידבקו

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:35 25.07.2019)

איו צורך.

Avatar
סימה (19:18 5.02.2019)

אם אני אופה כמה זמן צריך בתנור ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:27 5.02.2019)

תנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ-15 דקות.
מומלץ לשמן היטב את נייר האפיה ולהבריש את החלק העליון של הכדורים עצמם במעט שמן.

Avatar
לאה (19:37 22.01.2019)

שלום, הכנתי את הכדורים וזה יצא ממש טעים אבל מאד מלחיץ אותי שאולי זה לא מספיק מבושל- זה מאד רך בפנים…. טיגנתי את זה משני צדדים עד השחמה מלאה, האם זה בטוח בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:06 22.01.2019)

זה טוב שזה רך.
אם הבשר לבן מבפנים זה מוכן.

Avatar
אליש (20:10 6.01.2019)

מתכון מעולה תודה😊 וגם אחרי הטיגון אי אפשר להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 6.01.2019)

שמחה שאהבת 🙂
אפשר להקפיא אחרי הטיגון.

Avatar
נטלי (21:45 1.01.2019)

היי.
במקום לטגן אפשר בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:07 2.01.2019)

אפשר אך זה יהיה פחות טעים ועסיסי מאשר טיגון. מומלץ לשמן היטב את נייר האפיה ולהבריש את החלק העליון של הכדורים עצמם במעט שמן.

Avatar
אסתר (13:25 14.11.2018)

יאמייי!! הילדים וגם אני ממש אהבנו…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:00 14.11.2018)

שמחה שאהבתם 🙂
תודה אסתר

Avatar
נגה (13:58 28.05.2018)

ואי. מעולה וכ"כ קל. האם אפשר להקפיא? תודה. אתר מעולה מאוד אוהבת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:25 28.05.2018)

תודה נגה 🙂
לגבי ההקפאה, אני מתלבטת כי כדורי העוף מכילים תפו"א ותפו"א לא עוברים טוב הקפאה. מצד שני, זה כבר בתוך התערובת. מתנצלת שהפעם אין לי תשובה ודאית:)

Avatar
ליטל (08:03 11.10.2017)

בוקר טוב. נראה מתכון קל וטעים. תודה.
להוסיף לתערובת את הביצה והפירורי לחם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:14 11.10.2017)

כן.
חג שמח 🙂

Avatar
רבקה (10:18 8.03.2017)

שלום!
רציתי לשאול האם אפשר במקום עוף טחון לשים בשר טחון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:28 8.03.2017)

כן, אפשר.
יום מקסים 🙂

Avatar
רעות (21:10 27.02.2017)

האם אפשר להשתמש בבטטה/גזר במקום בתפו"א? (במידה ורוצים להקפיא).
האם אפשר להשתמש בסיר טיגון במקום לטגן בשמן עמוק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:53 27.02.2017)

כן, אפשר לשים בטטה או גזר.
אני מניחה שאפשר להשתמש בסיר טיגון.

Avatar
נטלי (13:16 23.02.2017)

היי. שאלה דחופה! נתקעתי עם ממש מעט שמן קנולה. אפשר להוסיף שמן זית כדי לטגן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:28 23.02.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
נטלי (14:12 23.02.2017)

תודה על התשןבה המהירה !מאוד אוהבת את האתר שלך ותמיד נהנת לבשל עם המתכונים שלך הכי קל וטעים!

Avatar
ציפי (14:56 22.12.2016)

חייבים תפוח אדמה מבושל או שאפשר לגרד

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:06 22.12.2016)

היי ציפי,
תפוח האדמה המבושל יוצר מרקם חלק (פחות מרגישים אותו) וגם עוזר להדבקת החומרים אבל אני מניחה שאפשר גם להשתמש בתפו"א מגורד.

Avatar
גלעד (12:59 18.05.2016)

דבר ראשון – מת על המתכונים שלך. נעזר באתר לפחות פעמיים בשבוע.
דבר שני – מה הכוונה לשמן עמוק ? אפשר במחבת רגילה ? כמה שמן לשים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:10 18.05.2016)

תודה גלעד, שמחה לשמוע 🙂
שמן עמוק הכוונה לטיגון עם הרבה שמן. הכי מומלץ זה למלא סיר קטן בשמן בגובה של שליש מהסיר וכשהשמן חם להוסיף את הכדורים ולטגן מכל צד עד שהם מקבלים צבע יפה.
אפשר גם לטגן במחבת רגילה ולמלא בשמן עד לגובה של לפחות שליש מהמחבת (רצוי להשתמש במחבת לא רחבה מידי).
בהצלחה והמשך יום מעולה!

Avatar
אופל (16:27 29.11.2015)

את הביצה מערבבים ביחד או שזה צריך להיות בציפוי כדי להדביק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:03 29.11.2015)

כן, מערבבים את הביצה בתוך תערובת העוף.

Avatar
מיכל כהן (11:48 9.11.2015)

האם אפשר להכין יום קודם את העיסה, ולטגן לפני הגשה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:49 9.11.2015)

כן מיכל, בהחלט.

Avatar
רחל (18:18 15.10.2015)

היי …
ניתן לשים את זה ברוטב של קציצות וזה יוצא טעים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:39 15.10.2015)

היי רחל,
אם את רוצה להכין בתוך רוטב כדאי להכין את הכדורים בלי הציפוי.

Avatar
מאיר מימון (19:13 27.05.2015)

ניתן לקנות עוף שלם ולהוריד ממנו את הבשר לטחון וכל השאר לפי המתקון למעט הציפוי
את הציפוי להחלף בשומשום
הבעיה שהכדורים נגמרים לפני שהם מגיעם לשולחן

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:16 27.05.2015)

תודה על השיתוף מאיר 🙂

Avatar
בלה (00:15 20.07.2014)

הכנתי את המתכון של כדורי עוף ויצא מצוין הילדים חסלו הכול תודה על האתר המקסים עם מתכונים מהירים וטעימים ולגבי הטיגון אני לא טיגנתי אני אפיתי ויצא מצוין

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:47 20.07.2014)

בשמחה בלה!
תודה על העדכון ושבוע נפלא 🙂

Avatar
מירי (14:00 19.05.2014)

היי, צהריים טובים.
אפשרי להכין את זה עם בשר טחון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 19.05.2014)

הי מירי, כן אפשר.

Avatar
מירי (14:41 16.01.2014)

רעיון אדיר ילדים אוהבים טעים טעים !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:36 16.01.2014)

תודה מירי, כיף לשמוע שהילדים אוהבים!

Avatar
ילנה (12:44 29.12.2013)

היי, האם במקום שמן עמוק ניתן להכניס אותם לתנור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:52 29.12.2013)

היי ילנה, אפשר אך זה יהיה פחות טעים ועסיסי מאשר טיגון, מהסיבה שחזה עוף נוטה להתייבש מהר בזמן אפייה בתנור בגלל שאין בו שומן.

Avatar
עיינה (08:51 31.10.2013)

תודה רבה ועוד שאלה קטנה: ניתן להגיש יום אחרי ההכנה או רצוי שלא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:13 31.10.2013)

היי עיינה, כמובן שביום של ההכנה זה הכי טעים אך אם את רוצה להגיש יום אחרי, מומלץ לחמם את הכדורים בתנור בחום גבוה כדי שהפריכות תחזור אליהם

Avatar
עיינה (15:15 29.10.2013)

הכמות שמצויינת במתכון לכמה כדורים היא מספיקה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:17 29.10.2013)

היי עיינה, 10-15 כדורים, זה תלוי ומשתנה לפי גודל הכדור

Avatar
סיביל (20:48 22.10.2013)

מתכון מעניין

Avatar
אורטל ס (13:28 21.10.2013)

מתכון פשוט מצוין. הילדים חיסלו את כל הכדורים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:12 11.10.2013)

היי, אם אין לך פירה מוכן, תבשלי את תפו"א במים עד שמתרכך ואז תמעכי אותו.

Avatar
נתי (16:01 11.10.2013)

האם לבשל את תפוח האדמה ?

Avatar
יפה (14:28 8.09.2013)

איזה חלק של העוף, האם חזה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:31 8.09.2013)

כן, חזה עוף טחון.

Avatar
דרורית (11:46 10.09.2013)

מתכון לא בריא בכלל לא צריך להרגיל ילדים לאוכל כזה

Avatar
ורד (12:27 10.09.2013)

אני לא מסכימה, זה בדיוק כמו שניצלים. ברור שלא כדאי לתת לילדים את זה על בסיס יומיומי אבל כל עוד יש בזה עוף ותפו"א שהם מרכיבים שהילדים צריכים לאכול מידי פעם, זה בסדר גמור.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.