זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 36 ריבועים

סוג: פרווה/חלבי

רכיבים

בצק פריך מתוק מרודד קנוי (450 ג’) *מומלץ על בסיס חמאה

6 כפות גדושות ממרח שוקולד

*לקישוט: אבקת סוכר

אופן ההכנה

-לפני ההכנה יש להפשיר את הבצק לפי ההוראות שעל גבי האריזה.

-מחממים תנור מראש ל-170 מעלות ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה.

-מניחים את הבצק על נייר אפיה ומחלקים אותו ל-3 מלבנים שווים.

-מורחים את החלק העליון של מלבן אחד ב-3 כפות גדושות ממרח שוקולד.

-מניחים מעל מלבן נוסף ומורחים גם אותו ב-3 כפות גדושות ממרח שוקולד. מעל מניחים מלבן נוסף.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות, עד להזהבה.

-מוציאים מהתנור ומניחים לבצק האפוי להתקרר לגמרי (הבצק מתקשה לאחר קירור).

-לאחר שהבצק התקרר, מיישרים את הקצוות בעזרת סכין וחותכים לריבועים בגודל 3-3.5 ס”מ.

*שומרים בקופסה סגורה מחוץ למקרר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
ריזוטו פתיתים ופטריותריזוטו פתיתים ופטריות
לחמניות יוגורט ופסטו לחמניות יוגורט ופסטו
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
יהודית (20:00 26.01.2022)

היי אפרת!!
אוהבת את המתכונים שלך ברמות כל פעם אומרים שאני השפית של הבית שכשאני מכינה ת’מתכונים שלך,תודהה!!
תגידי יש מצב את עושה מתכון לעוגיות אמסטרדם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:38 26.01.2022)

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים! אראה אם אוכל להעלות מתכון בגרסה מהירה לעוגיות אמסטרדם🌺

avatar
מרים בן זכרי (09:53 30.12.2021)

שלום אפרת
קודם כל תודה אני משתמשת בהרבה מתכונים ולא תמיד מגיבה אבל הכל יוצא ממש מוצלח
רציתי לשאול אם אני רוצה להכין את הבצק כי אני לא קונה בצקים קנויים על איזה מתכון את ממליצה לי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:53 30.12.2021)

היי,
אפשר לנסות להכין את הבצק של עוגיות חמאה, ולרדד אותו לעובי קצת יותר עבה מאשר הבצק הקנוי.
שמחה שאת נהנית מהמתכונים באתר❤

avatar
מרים בן זכרי (17:37 30.12.2021)

אפשר במקום חמאה להשים נטורינה שיהיה פרווה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:45 30.12.2021)

כן, אפשר🙂

avatar
אילנה (16:27 20.10.2021)

נו באמת! זה המומחיות שלכם?! הרבה יותר פשוט לקנות עוגה מוכנה, היא תעלה פחות, תהיה טעימה וגם אין בלאגן במטבח.

avatar
חיה (17:30 26.08.2021)

היי אפרת נראה טוב! רציתי לדעת לדביי המתכון של הבצק עצמו. כמות הבצק שבתכון שלך לבצק פריך תואמת את הכמות עוגיות שיוצאת במתכון הזה עם הבצק הקנוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:51 26.08.2021)

היי חיה,
להערכתי מהבצק הפריך יוצא קצת פחות עוגיות מאשר הבצק הקנוי.

avatar
מיטל (20:03 18.08.2021)

האם העוגיות הנך טובות לטיול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:38 18.08.2021)

כן, אבל חשוב לאחסן אותן בקופסה אטומה.

avatar
בצי (17:44 12.08.2021)

שלום אפרת יקרה:) אפשר שמות של הבצק הזה? מה לחפש בסופר? איזה חברות יש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:30 12.08.2021)

היי בצי,
הבצק נמכר תחת השם “בצק פריך”. יש לחברות כמו מעדנות ושמרית.

avatar
תמר כהן (17:20 12.08.2021)

אפשר להכין בצק פריך במקום לקנות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.08.2021)

כן, בוודאי😊 הנה מתכון לבצק פריך.

avatar
אודליה (17:16 12.08.2021)

אפרת, זה נראה מהמם!! שאלה שבטח ישאלו אותה הרבה – האם יש לך מתכון לבצק (באותה כמות שבמתכון הזה) אם אני רוצה להכין לבד? והאם אפשר להשתמש בנטורינה או מחמאה כדי שיהיה פרווה? תודה רבה וערב מקסים 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.08.2021)

היי אודליה,
אפשר להכין בצק פריך ולהכין איתו את החיתוכיות. במתכון אפשר להחליף את החמאה במחמאה/נטורינה.
בהצלחה😊

avatar
נעה אבוחצירא (12:04 12.08.2021)

אפשר להשתמש גם בבצק עלים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:46 12.08.2021)

כן, אפשר. יש לאפות על 180 מעלות.

avatar
נעה אבוחצירא (14:21 12.08.2021)

אוקי תודה.

avatar
בצי (10:25 12.08.2021)

אפשר למרוח ממרחים שונים? כמו בוטנים/חלבה/נוגט?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:00 12.08.2021)

כן, בוודאי(:

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות