שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 36 ריבועים

סוג: פרווה/חלבי

רכיבים

בצק פריך מתוק מרודד קנוי (450 ג’) *מומלץ על בסיס חמאה

6 כפות גדושות ממרח שוקולד

*לקישוט: אבקת סוכר

אופן ההכנה

-לפני ההכנה יש להפשיר את הבצק לפי ההוראות שעל גבי האריזה.

-מחממים תנור מראש ל-170 מעלות ומרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה.

-מניחים את הבצק על נייר אפיה ומחלקים אותו ל-3 מלבנים שווים.

-מורחים את החלק העליון של מלבן אחד ב-3 כפות גדושות ממרח שוקולד.

-מניחים מעל מלבן נוסף ומורחים גם אותו ב-3 כפות גדושות ממרח שוקולד. מעל מניחים מלבן נוסף.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות, עד להזהבה.

-מוציאים מהתנור ומניחים לבצק האפוי להתקרר לגמרי (הבצק מתקשה לאחר קירור).

-לאחר שהבצק התקרר, מיישרים את הקצוות בעזרת סכין וחותכים לריבועים בגודל 3-3.5 ס”מ.

*שומרים בקופסה סגורה מחוץ למקרר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
ריזוטו פתיתים ופטריות
לחמניות יוגורט ופסטו

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
חיה (17:30 26.08.2021)

היי אפרת נראה טוב! רציתי לדעת לדביי המתכון של הבצק עצמו. כמות הבצק שבתכון שלך לבצק פריך תואמת את הכמות עוגיות שיוצאת במתכון הזה עם הבצק הקנוי?

מתכונים ב-10 דקות (18:51 26.08.2021)

היי חיה,
להערכתי מהבצק הפריך יוצא קצת פחות עוגיות מאשר הבצק הקנוי.

מיטל (20:03 18.08.2021)

האם העוגיות הנך טובות לטיול?

מתכונים ב-10 דקות (20:38 18.08.2021)

כן, אבל חשוב לאחסן אותן בקופסה אטומה.

בצי (17:44 12.08.2021)

שלום אפרת יקרה:) אפשר שמות של הבצק הזה? מה לחפש בסופר? איזה חברות יש?

מתכונים ב-10 דקות (20:30 12.08.2021)

היי בצי,
הבצק נמכר תחת השם “בצק פריך”. יש לחברות כמו מעדנות ושמרית.

תמר כהן (17:20 12.08.2021)

אפשר להכין בצק פריך במקום לקנות?

מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.08.2021)

כן, בוודאי😊 הנה מתכון לבצק פריך.

אודליה (17:16 12.08.2021)

אפרת, זה נראה מהמם!! שאלה שבטח ישאלו אותה הרבה – האם יש לך מתכון לבצק (באותה כמות שבמתכון הזה) אם אני רוצה להכין לבד? והאם אפשר להשתמש בנטורינה או מחמאה כדי שיהיה פרווה? תודה רבה וערב מקסים 🙂

מתכונים ב-10 דקות (17:40 12.08.2021)

היי אודליה,
אפשר להכין בצק פריך ולהכין איתו את החיתוכיות. במתכון אפשר להחליף את החמאה במחמאה/נטורינה.
בהצלחה😊

נעה אבוחצירא (12:04 12.08.2021)

אפשר להשתמש גם בבצק עלים?

מתכונים ב-10 דקות (12:46 12.08.2021)

כן, אפשר. יש לאפות על 180 מעלות.

נעה אבוחצירא (14:21 12.08.2021)

אוקי תודה.

בצי (10:25 12.08.2021)

אפשר למרוח ממרחים שונים? כמו בוטנים/חלבה/נוגט?

מתכונים ב-10 דקות (12:00 12.08.2021)

כן, בוודאי(:

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.