חטיפי גבינת טוב טעם

רכיבים

1 כוס (140 ג') קמח תופח

125 גרם גבינת 'טוב טעם'

1 ביצה

רבע כוס (60 מ"ל) שמן

¾ כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

שליש כפית מלח

לציפוי: ביצה טרופה או שמן, שומשום

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים (בקוטר כ-3 ס"מ) ומניחים במרווחים על נייר האפיה. מברישים בביצה טרופה או שמן  ומפזרים שומשום.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות עד להזהבה.

טיפים והערות

גבינת טוב טעם היא גבינה כחושה (חצי קשה) לאפיה. אפשר להשתמש גם בגבינת חמד או כנען.

אם אין לכם גבינה כזו אפשר להמיר ב-2 כפות גבינת שמנת (עדיף) או גבינה לבנה (אמורה להתקבל תערובת בצקית רכה ומעט דביקה).