שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 20 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

1 כוס (140 ג’) קמח תופח

125 גרם גבינת ‘טוב טעם’

1 ביצה

רבע כוס (60 מ”ל) שמן

¾ כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

שליש כפית מלח

לציפוי: ביצה טרופה או שמן, שומשום

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים (בקוטר כ-3 ס”מ) ומניחים במרווחים על נייר האפיה. מברישים בביצה טרופה או שמן  ומפזרים שומשום.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות עד להזהבה.

טיפים והערות

גבינת טוב טעם היא גבינה כחושה (חצי קשה) לאפיה. אפשר להשתמש גם בגבינת חמד או כנען.

אם אין לכם גבינה כזו אפשר להמיר ב-2 כפות גבינת שמנת (עדיף) או גבינה לבנה (אמורה להתקבל תערובת בצקית רכה ומעט דביקה).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
ריבועי שוקולד לבן וקוקוס
חטיפי יוגורט קפואים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
איה (16:22 25.07.2021)

קמח תופח יש תחליף אחר ?

מתכונים ב-10 דקות (19:09 25.07.2021)

אפשר לשים קמח+ כפית אבקת אפייה(:

ריקי (22:21 13.07.2021)

היי אפרת.
הכנתי לילדים שלי לארוחת ערב לפי המתכון, והילדים לשמחתי הרבה מאוד התלהבו ואהבו (הכנתי עם קמח רגיל + אבקת אפייה). אם אכין עם קמח כוסמין מלא המאפה עדיין ישאר טעים? והאם צריך להוסיף אבקת אפיה. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (22:58 13.07.2021)

היי ריקי,
איזה כיף שאהבתם את המתכון!
עם קמח כוסמין מלא החטיפים עלולים לצאת דחוסים יותר אך עדיין טעימים.
במקרה כזה יש להוסיף כפית אבקת אפייה.
בהצלחה😊

אסנת (18:13 12.07.2021)

ממש טעים [מושלם]תודה !!
אנחנו אוכלים את זה כמעת כול יום

מתכונים ב-10 דקות (19:36 12.07.2021)

איזה כיף שאהבתם את המתכון! תודה אסנת😊

רות גולד (19:32 4.07.2021)

הכנתי את המתכון הזה כבר פעמים וממש נהנתי, בפעם השניה הכנתי עם זיתים קצוצים וזה ממש יצא ממכר. כולם נהנו!

מתכונים ב-10 דקות (20:42 4.07.2021)

שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה על השיתוף❤

ספיר (18:16 30.06.2021)

המתכון הזה מככב אצלנו הרבה. תודה! האם יש דרך לייבש גבינה לבד? טוב טעם מחירה כפול מגבינה לבנה רגילה.
והאם כשמשתמשים בגבינה רגילה הטעם שונה?

מתכונים ב-10 דקות (20:37 30.06.2021)

היי ספיר,
אפשר לייבש גבינה בבית ע”י סינון הנוזלים (למשל הנחת הגבינה כמה שעות בחיתול בד).
גבינה רגילה תיתן טעם די זהה, אבל המרקם שלה נוזלי יותר ולכן התערובת תצא יותר דביקה ורכה.

מיקי (16:19 10.06.2021)

ממש טעים! פריכות ולא שמנות מדי. תודה

מתכונים ב-10 דקות (16:56 10.06.2021)

איזה כיף שאהבת😊 תודה על השיתוף

אורטל (18:19 24.05.2021)

עם כנען וקמח קונדיטור! טעים תודה על המתכון

מתכונים ב-10 דקות (20:01 24.05.2021)

וואו נראה מושלם! תודה על השיתוף🌷

מיכל (21:26 20.05.2021)

WOWWW
כל כך מוצלח!! להתעלף!!
תודה רבה לך!!!!!
יאמוששששש
מפיג את המתח של הטילים
אוהבים אותך!!

מתכונים ב-10 דקות (21:50 20.05.2021)

נראה מעולה! איזה כיף שיצא מוצלח ועזר קצת לברוח מהלחץ😊תודה מיכל

יעל (21:56 18.05.2021)

יצא מעולה!!
רציתי לצלם אבל לא נשאר פירור…😊
ועוד שיתוף- הכנתי לחג השבועות 6 עוגות גבינה שלך וכולן היו מעולות וקצרו מחמאות.
היום בעלי אמר לי- לאחרונה את מכינה דברים ממש טעימים, מוצלחים אחד אחד..
אמרתי לו שהתודות מגיעות לאפרת סיאצ’י. 😊

מתכונים ב-10 דקות (22:47 18.05.2021)

ואו איזה הישג! שמחה כל כך שאהבתם את המתכונים, ותודה על השיתוף😊

פריאל (13:29 16.05.2021)

יש גבינה אחרת שאוכל להחליף במקום טוב טעם?

מתכונים ב-10 דקות (13:54 16.05.2021)

היי,
אפשר לשים ריקוטה או גבינת שמנת, או (פחות מומלץ) גבינה לבנה.😊

RUTY (19:29 12.05.2021)

תודה רבה על כל המתכונים ,אין על האתר שלך בעולם, ת’אמת לא הבנתי את התחלפים 2 כפות גבינה לבנה/ 125 גר’ גבינה לבנה,האם אפשר להשתמש ביוגורט+ פרורי בולגרית תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (20:19 12.05.2021)

היי,
קודם כל שמחה שאת נהנית מהאתר!
עדיף שלא להשתמש ביוגורט כי הוא נוזלי יותר. תוכלי להחליף את הגבינה בשתי כפות גבינה לבנה או שמנת.
אפשר להוסיף בולגרית.🌺

פריאל (22:55 10.05.2021)

אני צריכה לחמם את הגבינות כדי לעשות בצק?? לא הבנתי

מתכונים ב-10 דקות (23:31 10.05.2021)

היי פריאל,
למה לחמם?😊 פשוט לערבב הכל, ליצור כדורים ולאפות…

מאיה (15:55 9.05.2021)

טעים מאוד!! תודה רבה רבה על המתכון!!

מתכונים ב-10 דקות (16:23 9.05.2021)

שמחה שאהבת מאיה! תודה לך על השיתוף😊

ספיר (23:11 28.04.2021)

יצאו מושלמיםםם נחטפו ברגע. חבל שלא הכפלתי כמויות

מתכונים ב-10 דקות (23:22 28.04.2021)

שמחה שאהבתם! תודה על השיתוף ספיר🌷

גליה (19:03 24.04.2021)

היי אפרת, יצאו לי 18 יחידות, אך רציתי לשאול, הן עכשיו בתנור ועברה רק רבע שעה, וכבר נראה שמוכן, כדאי להוציא?

מתכונים ב-10 דקות (20:48 24.04.2021)

היי גליה,
אם זה נראה מוכן אפשר להוציא😊 מניחה שהסתדרת…

ברוריה (18:27 20.04.2021)

האם אפשר להוסיף תירס או זיתים לתערובת?

מתכונים ב-10 דקות (19:33 20.04.2021)

היי ברוריה,
אפשר בהחלט😊

איילת (18:00 9.03.2021)

היי , מתכון מעולה. הכנתי אותו כבר מספר פעמים. בעלי והבת שלי אוהבים אותו מאוד. האם ניתן להכין גם בתוך תבניות מאפינס?

מתכונים ב-10 דקות (18:35 9.03.2021)

היי איילת, אפשר בהחלט, כדאי גם לשמן את התבניות:)

ילדה בת 13😍 (20:40 1.03.2021)

היי אפרת,
דבר ראשון, אני ואמא שלי מאד נהנות מהאתר וכל הזמן מכינות ממנו דברים טעימים,
החטיפים האלו יצאו ממש טעים!! תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות (21:15 1.03.2021)

תודה לך, שמחה שנהניתן🌺

יפעת ר (11:12 22.02.2021)

יצא טעים מאד. מציעה לכולם להכפיל כמויות, כי זה כל כך טעים שזה נחטף. מהכמות שבמתכון יצאו לי 12 יחידות יפות.

מתכונים ב-10 דקות (11:43 22.02.2021)

שמחה כל כך לשמוע!
תודה יפעת😊

טל (16:54 8.01.2021)

היי אפרת. אני לא מצליחה לשמור מתכונים במחברת המתכונים (אני רשומה לאתר).
אשמח לעזרה.

טל (16:59 8.01.2021)

סליחה. התווסף.
שבת נעימה.

גילה (13:19 4.01.2021)

יצא טעים.
הבנות הגדירו את זה כמושלם..
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (15:32 4.01.2021)

איזה כיף 🙂
שמחה שנהנתן גילה ❤️

אחינועם (12:03 28.12.2020)

הכנתי בכוס של שתיה חמה
ועשיתי גם 3 ס”מ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:23 28.12.2020)

אז אולי הכוס היתה קצת קטנה מנפח של 240 מ”ל. יש כל מיני גדלים של כוסות לשתיה חמה.

אחינועם קוריש (21:03 22.12.2020)

הכנתי ויצא מוווש תודה על המתכון
אבל היה כתוב בכמות שהיה20 ולי יצא רק 11 איך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:35 22.12.2020)

היי אחינועם,
באיזה כוס השתמשת?
באיזה גודל הכנת כל כדור? אני הכנתי בקוטר של 3 ס”מ.

שילת (17:26 9.09.2020)

צהרים טובים אפרת,
רוצה מאוד להכין לילדים לארוחת ערב. יש לי כמה שאלות:
אין לי קמח תופח. אפשר להחליף בקמח רגיל/כוסמין?
כמה זה 125 גרם של גבינת טוב טעם? אפשר להחליץ בקוטג’ או בגבינה בולגרית חמד/חרמון של 16%?
מקווה שהשאלות לא מדי מסובכות. תודה רבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 9.09.2020)

היי שילת,
אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
אם קנית חבילה של 250 גרם זה חצי חבילה.
אפשר להחליף ב-2 כפות גבינת קוטג’. אפשר להוסיף לתערובת קצת בולגרית מפוררת.

אורטל (20:40 22.08.2020)

יאמי! יצאו מעולה, פעם הבאה אכין כמות כפולה כי הם נגמרו מהר…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 22.08.2020)

תודה אורטל 🙂

אורה (14:44 17.08.2020)

יצא מאד טעים!! עשיתי כמה שינויים: השתמשתי בקמח כוסמין 70% וכפית אבקת אפיה, במקום גבינה צהובה הוספתי קוטג׳, לא ציפיתי עם ביצה או שמן אלא פיזרתי שומשום וגבינה צהובה מגורדת. השתמשתי בשמן זית. יצאו לי 6 מאפינס בתבנית שקעים.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 17.08.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה אורה

לאה (19:05 12.08.2020)

תודה רבה יצא ממש טעים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 12.08.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לאה

ענאל (18:06 12.08.2020)

איך אפשר לאחסן את זה?
אגב, אחרי שצילמתי לך לא יכולתי להתאפק עוד.. טעים בטירוף!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 12.08.2020)

אפשר לשים בקופסה סגורה במקרר ולחמם לפני שאוכלים.

ענאל (18:04 12.08.2020)

הריח מעולה!!!!🤩
רק נראלי שהשארתי אותם קצת יותר מדיי בטוסטר אובן..⁦🤦🏻‍♀️⁩חחחח
מתכון פשוט פשוט פשוט! תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 12.08.2020)

עדיין זה נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

שרי (21:52 26.07.2020)

מושלם!!!!!!!!
5 דקות עבודה ותוצאה חלומיתתתתתת
תודה על המתכון והאתר הנפלאים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:36 26.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שרי

מרים (08:44 24.07.2020)

כמה זה 3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת בגרמים ?
ומה המשקל של 60 מ”ל שמן ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:20 24.07.2020)

כ-75 גרם גבנ”צ.
50 גרם שמן.

עינת (11:08 22.07.2020)

היי אפרת
הכנתי אותו דבר רק עם קמח כוסמין 70 אחוז יצא סבבה .

השאלה איך שומרים טרי ורך לעוד כמה שעות ואף למחרת או מחרתיים

להכניס למקרר כשחם או שיטה אחרת אין לי מושג

תודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:19 22.07.2020)

אם זה להיום אפשר לשמור על השיש, בקופסה סגורה.
אם זה למחר אפשר לשמור במקרר אחרי שהם התקררו לטמפ’ החדר.
אם זה ליותר מזה כדאי להקפיא.

דבורה (17:51 21.07.2020)

היי יקירה. אני משתמשת בתבנית חד פעמית איזה גודל לקחת? כמו כן מבחינת הטעם מה עדיף גבינה צהובה רגילה או מוצרלה והאם מבחינת הטעם עדיף להבריש בביצה או בשמן? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:10 21.07.2020)

היי דבורה,
עדיף תבנית ענקית שיהיה מרווח בין הכדורים (אמורים לצאת 20 כדורים).
לא משנה במקרה הזה אם זה צהובה או מוצרלה. אפשר גם לשלב.
עדיף להבריש בביצה.

itzik30 (12:43 21.07.2020)

תודה על המתכון, חייב גבינת טוב טעם? או שיש תחליף

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:21 21.07.2020)

היי איציק,
הוספתי תחליפים ב”הערות”.

מיטל (22:59 20.07.2020)

היי אפרת מה אפשר לשים במקום גבינה צהובה מגורדת?תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:04 21.07.2020)

היי מיטל,
אפשר לשים כשליש כוס גבינת פרמזן מגורדת או גבינה בולגרית/פטה מפוררת.

דנה (16:23 9.07.2021)

זה פשוט מאוד וטעים! קל להכנה. מכינה, וזה כל פעם טעים מחדש! מתכון מדהים

מתכונים ב-10 דקות (16:54 9.07.2021)

תודה על השיתוף דנה! איזה כיף שאהבת את המתכון❤

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.