שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 20 יחידות

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

1 כוס (140 ג') קמח תופח

125 גרם גבינת 'טוב טעם'

1 ביצה

רבע כוס (60 מ"ל) שמן

¾ כוס גבינה צהובה או מוצרלה מגורדת

שליש כפית מלח

לציפוי: ביצה טרופה או שמן, שומשום

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה ומעט דביקה.

-בעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים קטנים (בקוטר כ-3 ס"מ) ומניחים במרווחים על נייר האפיה. מברישים בביצה טרופה או שמן  ומפזרים שומשום.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-25 דקות עד להזהבה.

טיפים והערות

גבינת טוב טעם היא גבינה כחושה (חצי קשה) לאפיה. אפשר להשתמש גם בגבינת חמד או כנען.

אם אין לכם גבינה כזו אפשר להמיר ב-2 כפות גבינת שמנת (עדיף) או גבינה לבנה (אמורה להתקבל תערובת בצקית רכה ומעט דביקה).

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
ריבועי שוקולד לבן וקוקוס
חטיפי יוגורט קפואים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שילת (17:26 9.09.2020)

צהרים טובים אפרת,
רוצה מאוד להכין לילדים לארוחת ערב. יש לי כמה שאלות:
אין לי קמח תופח. אפשר להחליף בקמח רגיל/כוסמין?
כמה זה 125 גרם של גבינת טוב טעם? אפשר להחליץ בקוטג' או בגבינה בולגרית חמד/חרמון של 16%?
מקווה שהשאלות לא מדי מסובכות. תודה רבה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 9.09.2020)

היי שילת,
אפשר לערבב כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפיה.
אם קנית חבילה של 250 גרם זה חצי חבילה.
אפשר להחליף ב-2 כפות גבינת קוטג'. אפשר להוסיף לתערובת קצת בולגרית מפוררת.

Avatar
אורטל (20:40 22.08.2020)

יאמי! יצאו מעולה, פעם הבאה אכין כמות כפולה כי הם נגמרו מהר…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 22.08.2020)

תודה אורטל 🙂

Avatar
אורה (14:44 17.08.2020)

יצא מאד טעים!! עשיתי כמה שינויים: השתמשתי בקמח כוסמין 70% וכפית אבקת אפיה, במקום גבינה צהובה הוספתי קוטג׳, לא ציפיתי עם ביצה או שמן אלא פיזרתי שומשום וגבינה צהובה מגורדת. השתמשתי בשמן זית. יצאו לי 6 מאפינס בתבנית שקעים.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 17.08.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה אורה

Avatar
לאה (19:05 12.08.2020)

תודה רבה יצא ממש טעים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 12.08.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לאה

Avatar
ענאל (18:06 12.08.2020)

איך אפשר לאחסן את זה?
אגב, אחרי שצילמתי לך לא יכולתי להתאפק עוד.. טעים בטירוף!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:31 12.08.2020)

אפשר לשים בקופסה סגורה במקרר ולחמם לפני שאוכלים.

Avatar
ענאל (18:04 12.08.2020)

הריח מעולה!!!!🤩
רק נראלי שהשארתי אותם קצת יותר מדיי בטוסטר אובן..⁦🤦🏻‍♀️⁩חחחח
מתכון פשוט פשוט פשוט! תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:30 12.08.2020)

עדיין זה נראה מעולה!
תודה על השיתוף 🙂

Avatar
שרי (21:52 26.07.2020)

מושלם!!!!!!!!
5 דקות עבודה ותוצאה חלומיתתתתתת
תודה על המתכון והאתר הנפלאים!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:36 26.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שרי

Avatar
מרים (08:44 24.07.2020)

כמה זה 3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת בגרמים ?
ומה המשקל של 60 מ"ל שמן ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:20 24.07.2020)

כ-75 גרם גבנ"צ.
50 גרם שמן.

Avatar
עינת (11:08 22.07.2020)

היי אפרת
הכנתי אותו דבר רק עם קמח כוסמין 70 אחוז יצא סבבה .

השאלה איך שומרים טרי ורך לעוד כמה שעות ואף למחרת או מחרתיים

להכניס למקרר כשחם או שיטה אחרת אין לי מושג

תודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:19 22.07.2020)

אם זה להיום אפשר לשמור על השיש, בקופסה סגורה.
אם זה למחר אפשר לשמור במקרר אחרי שהם התקררו לטמפ' החדר.
אם זה ליותר מזה כדאי להקפיא.

Avatar
דבורה (17:51 21.07.2020)

היי יקירה. אני משתמשת בתבנית חד פעמית איזה גודל לקחת? כמו כן מבחינת הטעם מה עדיף גבינה צהובה רגילה או מוצרלה והאם מבחינת הטעם עדיף להבריש בביצה או בשמן? תודה מראש!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:10 21.07.2020)

היי דבורה,
עדיף תבנית ענקית שיהיה מרווח בין הכדורים (אמורים לצאת 20 כדורים).
לא משנה במקרה הזה אם זה צהובה או מוצרלה. אפשר גם לשלב.
עדיף להבריש בביצה.

Avatar
itzik30 (12:43 21.07.2020)

תודה על המתכון, חייב גבינת טוב טעם? או שיש תחליף

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:21 21.07.2020)

היי איציק,
הוספתי תחליפים ב"הערות".

Avatar
מיטל (22:59 20.07.2020)

היי אפרת מה אפשר לשים במקום גבינה צהובה מגורדת?תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:04 21.07.2020)

היי מיטל,
אפשר לשים כשליש כוס גבינת פרמזן מגורדת או גבינה בולגרית/פטה מפוררת.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.