זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30-35 דקות

מס’ מנות: 14 ריבועים

סוג: פרווה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

רבע כוס (50 ג’) שמן

2 ביצים

רבע כוס (50 ג’) סוכר

בננה קטנה מעוכה בעזרת מזלג למחית

חצי כפית (2.5 ג’) תמצית וניל

כף גדושה (16 ג’) קמח (*לרגישים לגלוטן ניתן לשים כף קמח ללא גלוטן)

שליש כוס (40 ג’) אגוזי מלך טחונים

2 כפות חמאת בוטנים




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.

-מערבבים במטרפה או בכף את הביצים עם הסוכר. מוסיפים בננה מעוכה, תמצית וניל ואת תערובת השוקולד ומערבבים היטב.

-מוסיפים אגוזים טחונים וכף גדושה קמח ומערבבים עד לתערובת אחידה.

-יוצקים לתבנית משומנת ומוסיפים מעל 2 כפות חמאת בוטנים (אם משתמשים בחמאת בוטנים טבעית ללא תוספת סוכר מומלץ לערבב עם כפית אבקת סוכר). מערבבים קלות בעזרת קיסם ויוצרים דוגמאות של שיש.

-מכניסים לתנור ואופים בתנור במשך 30-35 דקות (בודקים עם קיסם במרכז העוגה- אם יוצא יבש, אפילו מעט לח העוגה מוכנה, אם רטוב- אופים עוד 5 דקות ובודקים שוב).

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-מניחים לעוגה להתקרר לגמרי וחותכים לריבועים קטנים.

*יש לשמור בקופסה סגורה מחוץ למקרר (בימים חמים/קיץ – יש לשמור במקרר).

בראוניז בננה וחמאת בוטנים

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
בשר עם ירקות שורשבשר עם ירקות שורש
חזה עוף עם בצל חזה עוף עם בצל
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
תמר (15:30 15.07.2022)

היי אפרת
אפשר להחליף את הסוכר במייפל טבעי
תודה:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:38 15.07.2022)

היי תמר,
אפשר לשים חמישית-רבע כוס מייפל.

avatar
הודיה (09:15 25.03.2022)

הי אפרת
האם אפשר לוותר לגמרי על הסוכר או שזה חשוב למרקם של הבראוניז? אני חושבת שהמתיקות של הבננה והשוקולד יספיקו לנו

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:34 25.03.2022)

היי,
עדיף להמיר את הסוכר בחמישית כוס דבש.
אני חושבת שללא ממתיק כלל הבראוניז יצאו פחות מוצלח אבל כמובן שאפשר לנסות(:

avatar
רעות (15:18 13.03.2022)

כאן אפשר להשתמש בכף קורנפלור במקום כף קמח לא גלוטן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:09 13.03.2022)

היי,
אפשר(:

avatar
שולי (22:49 27.01.2022)

היי,
אפשר לוותר על חמאת הבוטנים בכלל
ולהכין בראוניז פשוט או שזה יפגע בהצלחת המתכון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:09 27.01.2022)

היי,
עדיף להמיר את חמאת הבוטנים בממרח שוקולד, אבל אם אין לך תכיני בלי.
בהצלחה(:

avatar
שולי (00:40 28.01.2022)

פידבק – אז כדי לשמור על הבראוניז פרווה השתמשתי בהשחר העולה פרווה במקום חמאת בוטנים שלא אוהבים אצלי.
חיממתי עם כף מים את הממרח למרקם יותר רך כי השחר פרווה הוא גושי. הזלפתי מעל הבראוניז לא בחינניות יתרה וגם לא הצלחתי להזיז את זה עם קיסם כי ברגע שהממרח החמים פגש את הבלילה הקרה זה התגבש. הבעיה שבתנור הממרח הותך וקרס לתוך העוגה ודי הרס אותה.
אני אדבוק בבראוניז פשוטים ללא הממרח מעל. אולי קצת אבקת סוכר מעל וזהו. תודה רבה על המתכונים ועל התגובות המהירות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:47 28.01.2022)

אני חושבת שמה שגרם לממרח להיות נמס בעוגה זו העובדה שהוספת מים לממרח, הוא אמור להיות יציב על מנת שלא יתערבב לחלוטין עם העוגה.
בכל מקרה תודה על השיתוף שולי😊

avatar
עידית (14:19 3.08.2021)

אפשר לאפות את העוגה בתבניות של מאפינס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:42 3.08.2021)

היי עידית,
מרקם של בראוניז שונה משל מאפינס, אבל אפשר להכין גם בתבניות מאפינס(:

avatar
אירית (17:22 22.07.2021)

האם אפשר להכין עם שוקולד לבן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:51 22.07.2021)

אפשר בהחלט, יצאו “בלונדיז” ולא בראוניז😊

avatar
מרים (23:02 20.05.2021)

אפשר להשתמש בחמאת בוטנים עם שברי בוטנים או שזה לא ילך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:31 20.05.2021)

היי,
אפשר בהחלט, זה יהיה יותר עשיר😊

avatar
מרים (01:13 21.05.2021)

תודה ! יצא עכשיו מהתנור מתאפקת לא לחתוך עד שיתקרר

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:30 21.05.2021)

מעולה, שבת שלום😊

avatar
סיגי (22:00 7.05.2021)

אפרת הי, יצא טעים בטירוף !!! בגלל שיש במתכון בננה וחמאת בוטנים, ידעתי שזה שילוב מנצח, אז לשמחתי – הכפלתי את הכמויות וממש התענגנו מכל ביס. טוב שקראתי את התגובות כי מהן הבנתי מה לעשות עם חמאת הבוטנים כדי שיצא מוצלח. שוב המון תודות על עוד מתכון מעולה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:11 8.05.2021)

איזה כיף שאהבתם! תודה על השיתוף ושבוע טוב😊

avatar
זהבה גולדמן (20:18 6.05.2021)

הי אפרת .
תגידי העוגה הזאת מתאימה לערב שבת ולבוקר ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:49 6.05.2021)

היי זהבה,
אם אוהבים את הטעמים הללו- בוודאי! זו עוגה מעולה…😊

avatar
זהבה גולדמן (16:00 8.07.2021)

הי אפרת רציתי להודות לך על כל המתכונים הטעימים תודה רבה לך 🙂

avatar
זהבה גולדמן (16:02 8.07.2021)

אה ורציתי לשאול אם יש לך במקרא מתכון לפסטרמה ביתית בציפו חרדל ודבש ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:54 8.07.2021)

שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
סורי, אין לי מתכון כזה…

avatar
אהובה פרי (23:18 28.04.2021)

אם אין לי בננה ? בלי זה עדיין יצא טעים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:07 29.04.2021)

היי אהובה,
אפשר לוותר על הבננה😊

avatar
אהובה פרי (20:32 29.04.2021)

תודה. אנחנו פה בקהילה היהודית בלוס אנג׳לס מאוד נהנים מהמתכונים שלך. כל מתכון ממך קל והכי טעים שיש.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:28 29.04.2021)

שמחה מאד שאתם נהנים מהאתר! תודה אהובה😊

avatar
נעמה (17:41 5.02.2021)

הי אפרת, האם אפשר לשים קמח שקדים (שקדים טחונים) והאם באותה הכמות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:54 6.02.2021)

אני חושבת שכן.
ובאותה הכמות😃

avatar
טל (16:18 4.11.2020)

שלום אפרת,
ראיתי שהשאלה נשאלה לא מעט פעמים, סליחה שאני מעלה שוב שואל.
אני לא אוהב אגוזים/שקדים טחונים והחלופה של ביסקווטים גם לא קוסמת לי.
האם ניתן פשוט להוסיף קמח ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:12 5.11.2020)

היי טל,
אני חושבת שאפשר לשים בין רבע לשליש כוס קמח (לכל המתכון).

avatar
שרית (13:37 28.08.2020)

אם שמים ללא חמאת בוטנים יוצא טוב?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:42 28.08.2020)

אפשר לשים ממרח בטעם שוקולד.

avatar
אורטל (09:10 25.07.2020)

אין את פשוט אלופה ! כל מתכון שלך יוצא טוב פשוט !!!

בראוניז בננה וחמאת בוטנים
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:02 25.07.2020)

מהמם 😍
תודה אורטל

avatar
רויטל (17:03 29.06.2020)

היי, חייב את הבננה?. אפשר להחליף במשהו אחר?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:45 29.06.2020)

אפשר לוותר על הבננה.

avatar
גלינה צ׳רנין (00:57 18.05.2020)

שלום אפרת,
אין לי חמאת בוטנים אבל יש לי נוטלה וריבת חלב האם אפשר להשתמש באחד מהם? צריך לחמם במיקרו כדי שיהיה אפשרת לקשט? עד כמה הקישוט קריטי? אולי אפשר לעשות משהו אחרי האפייה כדי קראתי בתגובות שלחלק נבלע בזמן האפייה?
תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:49 18.05.2020)

היי גלינה,
מבחינת טעם יתאים לשים נוטלה אבל לא יראו את זה כי אין ניגודיות בצבעים. גם אם זה נבלע באפיה, הטעם נשאר.
אם הממרח מוצק מידי אפשר לחמם כמה שניות בודדות במיקרו ולערבב.

avatar
אפרת מזוז (12:28 14.05.2020)

היי אפרת! האם אפשר להחליף במקום האגוזים שיבולת שועל או שוקולד ציפס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:24 14.05.2020)

לא בטוחה לגבי שיבולת שועל (לא ניסיתי) אבל אפשר לשים שליש כוס ביסקוויטים מפוררים לפירורים קטנים.
צריך משהו שיספח קצת את הנוזלים. אולי קוקוס יעבוד.
שוקולד צ’יפס אפשר להוסיף בכל מקרה ובלי קשר.

avatar
אפרת מזוז (15:51 14.05.2020)

תודה!

avatar
אולדיה (21:09 3.05.2020)

ערב טוב אפרת! היו לי 3 בננות בשלות מאוד, עם 2 הכנתי את מאפינס הבננה שאני תמיד מכינה וכמובן שוב יצאו טעימים מאוד! חיפשתי מה לעשות אם הבננה השלישית ונתקלתי במתכון הזה – הכנתי ויצא ממש טעים, אז רציתי להגיד לך תודה רבה! כיף למצוא באתר זה מה לעשות עם מצרכים שיש בבית 🙂 אין כמוך 🙂

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:19 3.05.2020)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה אודליה

avatar
מיכל (01:25 17.04.2020)

היי 🙂
האם אפשר להשתמש בקמח תפוא במקום קמח רגיל??
שבת שלום!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:44 17.04.2020)

היי מיכל,
לא בטוחה אם ייצא מוצלח עם קמח תפו”א.
שבת שלום 🌺

avatar
סיוון (20:59 12.04.2020)

היי אפרת, הכנתי את העוגה בחג יצא מעולה!!! ועכשיו הכנתי שוב ובטעות שמתי את השמן בקערה של הסוכר השמן הביצים וכל השאר ובשוקולד הוספתי עוד טיפה שמן כדי שיצא טוב זה יסתדר אם אני יערבב את הכל ביחד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:29 13.04.2020)

זה בסדר 🙂

avatar
טל (09:11 5.04.2020)

במה אפשר להחליף את האגוזים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:57 5.04.2020)

אפשר לשים במקום שליש כוס ביסקוויטים מפוררים לפירורים קטנים (אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות יין כשל”פ).

avatar
יערית (18:05 27.02.2020)

ערב טוב אפרת. אפשר במקום האגוזים להשים קוקוס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:37 27.02.2020)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

avatar
צאלה (22:52 26.02.2020)

אחלה מתכון! תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:58 27.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
אסנת (10:18 4.02.2020)

אפשר להשתמש בתבנית גדולה יותר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:54 4.02.2020)

אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 22X31. לדעתי זמן האפיה עשוי להתארך ל 40-45 דקות.

avatar
קרן (05:44 21.01.2020)

היי, הכנתי כבר כמה פעמים ויצא מוצלח מאד. אפשר להחליף את הסוכר בסילאן/דבש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:33 21.01.2020)

אני חושבת שכן. עדיף דבש.

avatar
ברכי (14:30 20.01.2020)

תודה על עוד מתכון טעים הכנתי בלי בננה ויצא מושלםםםםםםםם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 20.01.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
דוד (14:25 20.01.2020)

תודה על עוד מתכון מדהים!!! אין על המתכונים שלך פשוטים וטעימים!!!!!!!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 20.01.2020)

תודה 🙂

avatar
חן (17:57 28.11.2019)

קמח רגיל או קמח תופח?
והחמאת בוטנים לא הופכת את הבראוניז ל״כבדים״ מדי? רוצה לנסות קודם בלי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 28.11.2019)

קמח רגיל.
חמאת הבוטנים לא הופכת את המרקם לכבד, זה רק בחלק העליון. בכל מקרה אפשר לוותר על זה.

avatar
חן (18:13 28.11.2019)

ואיך לחתוך שייצאו 14 ריבועים?
חותכים את העוגה באמצע ואז לשתיים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 28.11.2019)

נכון.

avatar
חן (19:34 28.11.2019)

איך הבראוניז יוצאים גבוהים כאלה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 28.11.2019)

הם לא כל כך גבוהים.
יש להשתמש בתבנית אינגליש קייק חד פעמית ובכוס בנפח 240 מ”ל.

avatar
מיטל (17:53 5.11.2019)

שכחתי קמח קריטי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:53 5.11.2019)

הקמח סופח קצת את הנוזלים. אולי זה ייצא קצת רך.

avatar
דניאל (21:41 14.10.2019)

היי אפרת, הכנתי את המתכון אך מכיוון שחמאת הבוטנים הייתה קשה היא נבלעה בתוך הבלילה ולא נמרחה כמו שצריך.
כיצד ניתן להביא אותה למרקם שבו אוכל לקשט את הבלילה?
תודה מראש.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:12 15.10.2019)

אפשר לחמם אותה קצת או לדלל אותה ע”י הוספת 1-2 כפות מים ולערבב.

avatar
גילה (12:09 7.07.2019)

אני מתלבטת אם להכין לבן שלי שאוהב מאוד בראוניז וחמאת בוטנים (לא בהכרח ביחד אבל אשמח שינסה) אך לא עוגת בננות.כמה מורגשות הבננות גבינות או רק המרקם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:41 7.07.2019)

תכיני בלי הבננה.

avatar
שרית (21:57 18.05.2019)

ממש מיוחד.תביא בבקשה עוד מתכוני עוגות טובות בסגנון הזה.אני אוהבת את מתכוניהעוגות שלך

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:58 18.05.2019)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
שני (18:20 13.05.2019)

האם ניתן להשתמש בחמאה מומסת במקום שמן?
בנוסף, יש לי חמאת בוטנים במרקם דיי קשה, את חושבת שאפשר לתת חימום קל במיקרו לפני שמוסיפים מעל לעוגה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:55 13.05.2019)

כן. אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת.
כן, כדאי לחמם כמה שניות במיקרו.

avatar
חוה (09:16 13.05.2019)

הכנתי את המתכון ויצא מושלם!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:42 13.05.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
שרה (12:19 7.05.2019)

היי אפרת
בקשר לימאת בוטנים… אני לא בידיוק הבנתי מתי לשים את זה. אם תוכלי להסביר לי אני אשמח מאוד.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 8.05.2019)

את חמאת הבוטנים יש להוסיף מעל הבלילה, לאחר שיצקת אותה לתבנית (לפני האפיה).

avatar
שרי (17:07 11.04.2019)

היי אפרת, האם הטעם של הבננה דומיננטי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 11.04.2019)

מרגישים אותה אבל לא מאוד.

avatar
רותם (10:33 11.04.2019)

יש מתכון כזה כשר לפסח?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:38 11.04.2019)

היי רותם,
אפשר לשים כף קמח מצות במקום קמח רגיל.

avatar
אינה (15:52 4.04.2019)

היי! האם ניתן להמיר את הקמח בקמח שקדים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:19 4.04.2019)

אני חושבת שכן.

avatar
יוסי (21:41 18.03.2019)

האם אפשר לוותר על האגוזים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 18.03.2019)

אפשר לשים במקום שליש כוס ביסקוויטים מפוררים לפירורים קטנים.

avatar
ריקי (15:16 27.02.2019)

היי אפרת!
אפשר להחליף את האגוזים בשקדים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 27.02.2019)

כן.

avatar
דבי (15:39 21.02.2019)

צהריים טובים!

יש באתר (כך זכור לי) קטגוריה שבה את מציעה תחליפים לחומרי אפיה?

כמו במה אפשר להחליף חמאה במה שמנת חמוצה ועוד?

תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 21.02.2019)

היי דבי,
אין לי דף מרוכז לכל התחליפים כי זה משתנה בין מתכון למתכון.
באיזה מתכון את רוצה להמיר את החמאה והשמנת החמוצה?

avatar
שרית (11:29 15.02.2019)

תודה על המתכונים הנפלאים. מה גודל התבנית במתכון הזה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 15.02.2019)

תבנית אינגליש קייק.

avatar
צופיה (21:01 14.02.2019)

היי החמאת בוטנים נבלעה לי בתערובת של כל העוגה , איך אפשר שזה יהיה רק למעלה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 14.02.2019)

היי צופיה,
באיזה מרקם היתה חמאת הבוטנים שהשתמשת בה?

avatar
קרן (21:39 31.01.2019)

אני רוצה להשתמש בחמאת בוטנים טבעית, אפשר לערבב עם דבש או סילאן במקום אבקת סוכר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 31.01.2019)

כן. עדיף דבש.

avatar
רחל (20:42 31.01.2019)

האם ניתן להכין מראש ולהקפיא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 31.01.2019)

כן.

avatar
מרים (18:40 31.01.2019)

אפשר להוריד את הבננה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 31.01.2019)

כן אפשר.

avatar
עדי (14:51 31.01.2019)

הי תודה רבה על המתכונים הקלים והמהממים שלך….יש תחליף בימקטם בננה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 31.01.2019)

היי עדי,
אפשר להכין גם בלי הבננה.

avatar
יוסי (14:17 31.01.2019)

אפשר לוותר על האגוזי מלך?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:20 31.01.2019)

היי יוסי,
אפשר לשים במקום שליש כוס ביסקוויטים מפוררים לפירורים קטנים.

avatar
אופק (10:00 31.01.2019)

היי
תודה על אתר נפלא
האם ניתן לשים משהו אחר במקום חמאת בוטנים? כמו חמאת קקאו? או חמאת קוקוס?
ומה הכמות במידה וכן
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:04 31.01.2019)

היי אופק,
אפשר לשים במקום חמאת הבוטנים ממרח מתוק אחר כמו שוקולד, לוטוס וכו’. (לדעתי חמאת קקאו/קוקוס פחות יתאים).

avatar
ריקי (09:17 31.01.2019)

נשמע טעים….
חמאת בוטנים טבעית או מתוקה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:56 31.01.2019)

עדיף עם מתוקה.
אם משתמשים בחמאת בוטנים טבעית יש לערבב עם כפית אבקת סוכר.

לקריאת כל התגובות