שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20 דקות

מס’ מנות: 5 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

2 כוסות אורז לבן (*רצוי להשרות כשעה במי ברז ולסנן)

בצל בינוני קצוץ

4 שיני שום פרוסות

2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגולים

2 קישואים בינוניים קלופים חתוכים לחצאי עיגולים

3 כוסות מים רותחים

תיבול: חצי כפית כמון, כפית מלאה מלח, מעט פלפל שחור

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה (רצוי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).

-מוסיפים שום, קישוא וגזר, ממליחים מעט ומבשלים עם מכסה על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות. מערבבים מידי פעם.

-מוסיפים אורז, מתבלים בכמון, מלח ופלפל שחור ומערבבים במשך כדקה.

-מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות. מרימים את המכסה ומערבבים עם מזלג.

ראו גם
מוסקה חציליםמוסקה חצילים
פשטידת קוטג’ ובצל פשטידת קוטג’ ובצל
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
נטלי (14:03 8.06.2023)

יצא ממש מעדן, תודה! הוספתי קצת כורכום לצבע 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:36 8.06.2023)

שמחה לשמוע!
תודה על השיתוף❤️

avatar
ישראל (17:58 8.09.2022)

היי אפרת עשיתי עם אורז מלא לפי ההוראות שכתבת באחת התגובות ואחרי חצי שעה ראיתי שעדיין יש המון מים ולא התבשל מה לעשות? להמשיך לבשל? אודה לתגובה מהירה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:58 8.09.2022)

היי,
אם נשאר הרבה מים יש להמשיך לבשל על אש נמוכה עד שלא יישארו כמעט נוזלים.

avatar
ישראל (18:58 24.05.2022)

היי אפרת יש לי שאלה שלאו דוקא מתאימה למתכון הספציפי הזה יש מתכון לאורז בתנור במקום בישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:32 24.05.2022)

היי,
אין לי מתכון לאורז בתנור, יש את המתכון הזה לעוף ואורז בתנור שתוכלי להכין ללא העוף. יש לוותר על התיבול של העוף.
יש לכסות ולאפות ב190 מעלות. לבדוק אחרי שעה אם מוכן (אין צורך להסיר את הכיסוי ולהמשיך לאפות).

avatar
מור (14:50 24.02.2022)

היי אפרת.. אפשר להוסיף בצל ירוק כוסברה וגזר גמדי במקום הגזר הרגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:37 24.02.2022)

היי,
אפשר בהחלט(:

avatar
חנה (10:27 11.01.2022)

שלום אפרת!
תודה על המתכונים האלופיםםם
רציתי לשאול, פלפל – יתאים פה?
תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:27 11.01.2022)

היי,
פלפל מתאים כאן(:
בהצלחה!

avatar
מרים (09:45 30.09.2021)

שלום, תודה על כל המתכונים הטעימים ! יש לי שאלה: האם אפשר להכין עם אורז מלא במקום לבן? אם כן, מה השינוי בהכנה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:11 30.09.2021)

היי מרים,
אפשר להכין עם אורז מלא ללא שינוי בתיבול או בכמות המים.
השינוי היחיד- לאחר 10 דקות הבישול של הירקות יש לשים כוס ושליש אורז מלא (במקום 2 כוסות אורז לבן), לבשל כ-30 דקות ולבדוק שהאורז מבושל, ואז להשאיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.

avatar
אסתי (18:06 26.09.2021)

וואו הכנתי את זה ופשוט מצאתי את עצמי מנשנשת…
פשוט טעים!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:43 26.09.2021)

איזה כיף, זו אחת המחמאות הכי טובות שיכולתי לקבל😊

avatar
שבי (15:55 10.06.2021)

אפשר להחליף את הכמון במשהו? ואם כן, במה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:53 10.06.2021)

אפשר לוותר או לשים אבקת מרק/ מעט כורכום/ בהרט או כל תבלין אחר😊

avatar
שירה (12:07 7.06.2021)

היי צהרים טובים אפרת,
עם מה את מציעה להגיש את האורז לאירוח?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:49 7.06.2021)

היי, מצרפת לך מתכונים:
אם זו ארוחה ללא בשר אפשר להגיש עם דג מטוגן, דג מוקפץ עם ירקות או קציצות דגים ברוטב.
ואם זו ארוחה בשרית אפשר להגיש עם עוף ביין ושום, סטייק פרגית במחבת, שיפודי הודו בתנור, פרגיות בתנור, כדורי בשר ברוטב חמוץ מתוק.
ממליצה לך להגיש בצד סלט עשיר, למשל סלט מלפפונים גזר וצנונית או סלט ירקות קצוץ.
בהצלחה🙂

avatar
שירה (15:32 7.06.2021)

תודה!!!

avatar
Heli (16:47 31.05.2021)

האם אפשר להשתמש בשקית גזר גמדי קפוא ואם כן איך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:44 31.05.2021)

היי,
אפשר בהחלט, להוסיף עם הקישוא- אין שינוי במתכון.
בהצלחה😊

avatar
דבי (19:41 1.07.2021)

איזה אורז את ממליצה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:10 1.07.2021)

אפשר כל אורז לבן שאוהבים, אני אוהבת להשתמש ביסמין או בסמטי.

לקריאת כל התגובות