שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 32 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

בצל גדול קצוץ

סלסלת פטריות טריות מסוג שמפיניון קצוצות

2 שיני שום כתושות

100 גרם ערמונים קלופים, קלויים ומוכנים לאכילה (ניתן לקנות בסופר בשקית ואקום)

כוס וחצי אורז לבן

2 כפות רוטב סויה

כף סילאן

כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

-מוסיפים פטריות קצוצות ושום כתוש, ממליחים מעט ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מפרישות נוזלים ומצטמצמות.

-מוסיפים ערמונים קצוצים ומבשלים כ-2 דקות.

-מוסיפים אורז ומתבלים ברוטב סויה, סילאן מלח ופלפל שחור. מוזגים מים רותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים), מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת סילאן ודבש
עוף עם ירקות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
לאה (01:07 22.07.2021)

וואו! תודה ענקית אפרת! הכנתי פעם ראשונה ויצא מהמם ממש!
מתאים גם לבעלי אפס נסיון באורז…:)
תמשיכי להועיל לעם ולהביא מתכונים אלופים!

מתכונים ב-10 דקות (08:53 22.07.2021)

שמחה ממש שיצא מוצלח! כל הכבוד לאה🌺

יוליה (10:49 17.02.2021)

היי אפרת, דבר ראשון תודה על כל המתכונים! תמיד יוצאים מדהים!
לשאלתי – רציתי לשאול אם אוכל להשתמש באורז מלא עגול -אם כן ,מה זמני הבישול? ומבחינם כמויות אותם כמויות של מים ואורז?
דבר שני, אפשרי להכין את האורז הזה בתנור? אם כן יש לך מושג כמה זמן זה יכול לקחת?ואיזו תכנית הפעלה בתנור?
תודה מראש:)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:35 17.02.2021)

היי יוליה,
אפשר לשים כוס אורז מלא עגול. בגלל שזה אורז עגול מומלץ לשים 2 כוסות מים.
זמן בישול – 40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.
לגבי התנור, לא יודעת לא ניסיתי.

dorotka (14:27 7.02.2021)

איזה שמן?

מתכונים ב-10 דקות (19:12 7.02.2021)

שמן קנולה/זית.

לאה (11:02 4.02.2021)

אפשר לאפות את האורז בתנור ??

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:57 4.02.2021)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שכן.

תמר (10:19 21.10.2020)

שלום אפרת
בהתרגשות רבה נגשתי להכנת המתכון ושמתי לב ש.. אין לי פטריות
האם אפשר (כדאי ) בלי ? או שניתן להוסיף משהו במקום?
תודה מרד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:33 21.10.2020)

היי תמר,
אפשר להכין בלי או לשים במקום גזר מגורד.

אביה (21:22 30.09.2020)

האם אפשר להקפיא? אם לא, זה ישאר טוב אם אני מכינה יומיים לפני?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:17 1.10.2020)

אם זה יומיים לפני עדיף לשמור במקרר בקופסה סגורה היטב.

עינת (12:08 4.09.2020)

היי אפרת
לגבי שום כתוש אפשר שום על פומפיה דקה לגרד שום טרי?ו שעדיף לכתוש שום טרי?

או שעדיף כתוש קנוי?

תודה לך ושבת נפלאה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:30 5.09.2020)

אפשר לגרד בפומפיה דקה.

ש (11:32 30.08.2020)

מתכון מעולה. תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:59 30.08.2020)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

ציון (12:47 17.08.2020)

היי, אם משתמשים באורז מלא – כמה זמן צריך לבשל בבקשה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:50 17.08.2020)

אפשר לשים כוס אורז מלא. כמות המים נשארת אותו הדבר. זמן בישול – 40 דקות + 10 דקות סיר מכוסה.

לימור (09:36 6.06.2020)

תודה רבה, מתה על האתר שלך, המתכונים פשוטים להכנה, 10 דקות כמובטח, ותמיד טעימים מאוד!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:11 6.06.2020)

תודה לימור ❤️

רעות (00:10 22.05.2020)

אפשר עם אורז בסמטי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:48 22.05.2020)

כן.

סיגל (23:06 7.04.2020)

היי, האם ניתן לעשות את התערובת ולערבב עם אורז לבן שכבר מוכן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:02 8.04.2020)

אפשר אבל נראה לי שזה יוצא יותר טעים כשמבשלים יחד כי אז הטעמים נספגים באורז.
חג שמח 🌺

chaya segal (18:30 5.01.2020)

כמה זה בערך סלסלת פטריות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:49 6.01.2020)

זה יוצא כ-250 גרם.

ענבל (20:28 15.08.2019)

הי! דבר ראשון תודה רבה על כל המתכונים! תמיד יוצא מעולה!
דבר שני- האם אפשר לוותר על הסילאן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 15.08.2019)

היי ענהל,
במקום סילאן אפשר לשים חצי כפית דבש (זה מאזן את הטעם של הרוטב סויה).

לנה (10:27 6.08.2019)

הי,
קניתי ערמונים קלופים וקלויים, אבל לא בואקום
האם זה מתאים לתבשיל?
אפשר פשוט לשים באורז או שצריך לבשל אותם קודם?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 6.08.2019)

תטעמי את זה. אם זה רך אז אין צורך לבשל לפני.

מירב (14:44 2.02.2019)

שואלת ליתר ביטחון
האורז ששמים בהתחלה הוא גולמי, לא אורז שכבר מוכן, נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:30 3.02.2019)

נכון 🙂

חנה (07:47 24.01.2019)

בוקר טוב 🙂
אם אין לי סילאן, לשים דבש או לוותר לגמרי?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:10 24.01.2019)

בוקר אור 🙂
אפשר לשים חצי כפית דבש.

ליבנת (17:00 17.01.2019)

מתכון מעולה!
האם אפשר להשתמש בפטריות מקופסת שימורים או שעדיף לוותר לגמרי על הפטריות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:16 17.01.2019)

אפשר.

אביגיל (14:04 11.01.2019)

ממש טעים!!
הוספתי יין לבן, מוסיף טעם!
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:51 11.01.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

שיר (15:34 18.12.2018)

מטעמי בריאות לא משתמשת ברוטב סויה, יש לך רעיון במה אפשר להחליף ?
והאם יש גם תחליף לפטריות ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:53 18.12.2018)

תכיני בלי רוטב סויה ותוותרי על הפטריות.

אור (21:12 13.12.2018)

שכחתי להוסיף רוטב סויה
אפשר לאחר הבישול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 13.12.2018)

כן.

מיקי (08:26 12.12.2018)

אחד המתכונים!!!!!!!!
לא מפסיקים להכין ותמיד נגמר!
ממש אהבנו
מיוחד ולא שגרתי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 12.12.2018)

שמחה שאהבתם!
תודה מיקי ויום נפלא 🙂

נטע (17:17 6.12.2018)

היי, אפשר להחליף את האורז הרגיל באורז מלא ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:26 7.12.2018)

כן. אפשר לשים כוס אורז מלא. כמות המים נשארת אותו הדבר.

ליסה (15:02 4.12.2018)

שךום אפרת, אני רציתי לשאול במה אוכל להחליף רוטב סויה, אחן ליבבית.
רציתי גם לומר לך שכל המתכונים שלך יוצאים טעימים, תמיד!! ואני לא יודעת לבשל..

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:09 4.12.2018)

היי, הסויה מוסיף טעם מיוחד אבל אם אין לך תכיני בלי.
חג שמח 🙂

ג'וזי (17:26 28.11.2018)

ניסיתי להכין ביום שני לארוחת ערב ויצא מאוד טעים. מצד אחד מתכון אורז פשוט ומצד שני משהו שלא פאדיחה לשים לארוחת ערב כשיש אורחים כי נראה מושקע

רבקה (01:24 28.11.2018)

אני לא אוכלת גלוטן לכן מאוד מוגבלת באיזה תוספות יכולה לאכול. כבר די נמאס לי מהאורז הרגיל. נתקלתי לפני כשבוע במתכון הזה וזה לגמרי גיוון לי את האורז הרגיל והמשעמם. ובניגוד לאוז רגיל זה גם ממש ממש משביע. תודה

סטלה (21:18 21.11.2018)

אפשר להשתמש בשום כתוש קנוי?
את הערמונים לשים בשלמותם?
באיזה גודל סיר רצוי להשתמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:30 21.11.2018)

1. אפשר שום כתוש קנוי.
2. כן.
3. סיר בינוני, רצוי עם ציפוי שאינו נדבק.

דורית (13:08 18.11.2018)

יצא טעים טעים טעים !!! תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:14 18.11.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה דורית ושבוע נפלא 🌷

שרהלה (17:57 15.11.2018)

היי
ואם אין לי ערמונים זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:21 15.11.2018)

כן.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.