שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 כוסות אורז לבן

6-7 שיני שום כתושות (*אפשר לשים 6 ריבועים קפואים)

4 כפות עירית קצוצה

3 כוסות מים רותחים

תיבול : כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן, מוסיפים את השום והאורז ומערבבים במשך כ-2 דקות.

-מוסיפים עירית קצוצה, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מוזגים מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 20 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות נוספות.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
מיני אוזני המןמיני אוזני המן
נודלס עם בשר טחון נודלס עם בשר טחון
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ברכה לוי (17:12 6.08.2023)

הכנתי בלי עירית, את השום פרסתי (מחוסר ברירה) ושמתי פלפל לבן במקום שחור. יצא טעים ממש אבל היה חסר מלח למרות ששמתי כמו במתכון. הגשתי עם תירס ואפונה חמים. יצא מוצלח. תודה אפרת!

avatar
ברכה לוי (17:15 6.08.2023)

ועוד משהו- יצא לי קצת דביק. את יודעת אולי למה? עשיתי בדיוק כמו שכתבת. עשיתי אורז פרסי, והשריתי קרוב לשעה- אולי שעה- לפני הטיגון והבישול (כמו שכתבת בתגובות). יכול להיות שזה בגלל שטיגנתי הרבה זמן על אש נמוכה (כי שכחתי להרתיח מים…)? תודה מראש!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:25 6.08.2023)

אורז פרסי יוצא קצת יותר דביק (יחסית לבסמטי ויסמין למשל).
זה גם יכול לקרות מבישול/טיגון יתר.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:21 6.08.2023)

שמחה שיצא מוצלח!
תודה על השיתוף🩷

avatar
רימה (13:58 15.06.2023)

הי אפרת. מספיק להשרות לשעה או יותר? אפשר במקום עירית פטרוזיליה מיובשת? כמה?
המון תודות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:27 15.06.2023)

היי רימה,
אפשר להשרות גם לשעה בלבד.
אפשר להחליף את העירית בכ-2 כפות פטרוזיליה מיובשת.

avatar
חוה (10:18 22.10.2023)

מצאתי בתגובות התייחסות להשריה. לא ראיתי את הנושא במתכון . אשמח להסבר נוסף

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:52 22.10.2023)

היי
באופן כללי מומלץ להשרות אורז לפני השימוש בו.
אפשר להשרות את האורז גם למשך קצר(:

avatar
נחמי (19:42 29.01.2023)

תודה רבה על המתכונים הנפלאים
אפשר להשתמש באורז בסמטי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:28 29.01.2023)

איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר להשתמש באורז בסמטי.

avatar
ענת (10:42 20.10.2021)

היי אפרת.אפשרי רק עם שום כתוש? האם יש צורך בשטיפת האורז וייבושו לפני?תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:13 20.10.2021)

היי,
אפשר להכין עם שום כתוש. כדאי מאד להשרות או לפחות לשטוף היטב את האורז לפני הבישול ולייבש.

avatar
אירה (12:01 2.09.2020)

היי, ניתן להוסיף שמיר קפוא במקום העירית? אם כן מתי וכמה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:52 2.09.2020)

כן, אפשר לשים 4-5 קוביות קפואות, יחד עם האורז והשום.

avatar
דנה (08:47 17.12.2019)

שלום לך, יש לי בעיה עם עירית אבל אוהבת את תוספת הצבע…
מה אפשר לשים במקום? שמיר? כוזברה? פטרוזיליה?
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:56 17.12.2019)

כן, אפשר לשים שמיר או כוסברה או פטרוזיליה טריים קצוצים.

avatar
דנה (18:30 18.12.2019)

תודה רבה! שמתי שמיר ויצא מושלם!אחד אחד ובטעם עדין.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:20 18.12.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂

avatar
מיכל (19:15 3.05.2019)

אפשר להחליף עירית בבצל ירוק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:51 4.05.2019)

כן.

avatar
ויקי (11:41 7.06.2019)

יצא פיצוץ…תודה וחג שמח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:21 9.06.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ויקי

avatar
אביגיל (08:59 18.04.2019)

הי ותודה! אפשר להכין מבעוד יום? ואם כן, איך לחמם? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:01 18.04.2019)

כן אפשר.
חימום במיקרו או בסיר על הגז או על הפלטה.
חג שמח 💗

avatar
נסטיה (18:33 10.12.2018)

האתר שלך מושלם וגורם לי לאהוב לבשל!! תודה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:51 10.12.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה נסטיה 💜

avatar
דורית (11:45 7.09.2018)

היי
אפשר עם אורז מלא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:58 7.09.2018)

כן אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא. כמות המים נשארת 3 כוסות. אין שינוי ביתר הכמויות.

avatar
אילנה (20:25 13.04.2018)

הכנתי היום, יצא מעולה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 14.04.2018)

תודה אילנה, שמחה לשמוע 🙂

avatar
לילי (23:31 11.04.2018)

אפשר להשתמש בבצל ירוק במקום עירית, או שעדיף בלי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:28 12.04.2018)

אפשר אם את קוצצת אותו ממש דק. בכל מקרה אפשר להכין גם בלי.
יום מקסים 🙂

avatar
שרון (15:59 27.02.2018)

אפרת המקסימה!אפשר לוותר על העירית או לשים משהו אחר במקום?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 27.02.2018)

אפשר לוותר על העירית.
פורים שמח 🙂

avatar
סנדי (04:17 27.02.2018)

אוהבת שום, אוהבת אורז לבן.
המתכון הזה עשה אותי רעבה ואני שמחה ללכת להכין למשפחתי אורז לפי המתכון. תודה רבה לך.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 27.02.2018)

מעולה 🙂
יום נפלא ופורים שמח!

avatar
Zipi (13:21 26.02.2018)

כמה פשוט🍜כמה קל🍜רעיון נפלא🍜 מוישם במיידית🍜מאחלת חג פורים מלא בשמחה וצהלה🎊🎊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 26.02.2018)

תודה יקירה!
חג פורים שמח 🙂

לקריאת כל התגובות