זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 10 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: בשרי

רכיבים

4 כוסות אורז לבן או מלא מבושל (*אם אין לכם אורז מבושל -ראו הערה בתחתית המתכון)

300-350 גרם פרגיות חתוכות

לתיבול הפרגיות: כף סילאן, כף רוטב סויה, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

¾ כוס אפונה וגזר משקית קפואה או מקופסת שימורים

חצי כוס גרעיני תירס מקופסת שימורים

לתיבול התבשיל: 3 כפות רוטב סויה, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה

-מתבלים את הפרגיות בכף סויה, כף סילאן, מלח ופלפל שחור. מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות 2-3 דקות מכל צד (אש בינונית).

-מוסיפים למחבת את האורז המבושל, תירס, אפונה וגזר ומערבבים. מתבלים ב3 כפות רוטב סויה ומעט פלפל שחור ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-5 דקות, עד לספיגת הטעמים.

 

טיפים והערות

אם אין לכם אורז מבושל: יש לבשל כוס ושליש אורז לבן עם 2 כוסות מים במשך 20 דקות. ראו מתכון לאורז לבן.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט קישואים וגמבהסלט קישואים וגמבה
עוגיות קפה עם שוקולד עוגיות קפה עם שוקולד
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
יעל (18:00 20.11.2021)

היי, איזה ירקות אפשר להוסיף במקום אפונה וגזר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:53 20.11.2021)

היי יעל,
אפשר לשים פטריות, חומוס, שעועית ירוקה, גמבה קצוצה וכדומה(:

avatar
דררורר (12:22 23.08.2021)

אפשר דבש במקום סילאן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:29 23.08.2021)

היי,
כן, אפשר(:

avatar
יעל (18:52 2.08.2021)

הכנתי עכשיו. יצא פשוט מעולההה
היה כבר אורז מוכן במקרר אז השתמשתי בו. הכמות היתה קטנה בהרבה אבל זה נתן מקום לפרגיות.
בכל אופן- יצא טעים וקליל. תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:59 2.08.2021)

שמחה שיצא מוצלח! תודה על השיתוף יעל😊

avatar
מיכל (22:31 15.07.2021)

אפשר להחליף את הפרגית בטופו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:14 15.07.2021)

כן בוודאי(:

avatar
לאה (20:29 1.02.2021)

הכנתי עכשיו
חוזרת לשתף שיצא נפלא!!!
הכיף שיוצא תבשיל עסיסי, מלא טעם, בכלום זמן 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:34 2.02.2021)

תודה שחזרת לשתף😁
כיף לשמוע!! תודה רבה❤️

avatar
אפרת אברהם (15:43 9.11.2020)

כדי לטבען את המתכון אפשר לשים נתחי סויה אחרי שהושרו מספר דקות דקות בתאבון

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 9.11.2020)

תודה אפרת 🙂

avatar
איב (09:55 15.10.2020)

לא כ”כ ברור לי הזמנים … 5 דקות והכל מבושל ? נשמח לפירוט אם על אש גבוהה/ נמוכה ? המתכונים שלך ממש מעניינים אבל למי שלא מבין בבישול זה קצת חסר אינפורמציה 🙁

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:36 15.10.2020)

אש בינונית.
את הפרגיות יש לטגן בנפרד במשך 2-3 דקות מכל צד ואח”כ להוסיף את הכל ולבשל כ-5 דקות נוספות.

avatar
לידור (08:24 9.09.2020)

היי, האם יש אפשרות לוותר על הסויה?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:48 9.09.2020)

פחות מומלץ, זה מה שנותן את הטעם.
אפשר לשים רוטב טריאקי במקום.

avatar
אהובה פסטל פוגל (20:19 3.09.2020)

הי אפרת
אורז בסמטי זה גם טוב ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:00 3.09.2020)

כן.

avatar
מעיין (00:53 30.08.2020)

אפשר לעשות את המתכון עם חזה עוף (שניצל) ? ואם כן, איך?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:14 30.08.2020)

אפשר להכין באותו אופן.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות