מצרכים להכנת רוטב שמנת פטריות
*הכמות במתכון מספיקה לחצי חבילת פסטה (250 גרם).
- מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)
- חבילת פטריות שמפיניון טריות פרוסות
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 1 שן שום כתושה
- 20 גרם חמאה
- גבינת פרמזן מפוררת (לפי הטעם)
תיבול
כפית אבקת רוטב פטריות (לא חובה), מלח ופלפל שחור.איך מכינים רוטב שמנת פטריות?
- מטגנים במחבת עם חמאה את הפטריות עד שהנוזלים יוצאים והפטריות מצטמצמות ומעבירים לקערה.
- באותה מחבת מטגנים בצל עד שמזהיב. מוסיפים את השום ומערבבים כדקה נוספת.
- מוסיפים את הפטריות למחבת, שופכים את השמנת ומייד את גבינת הפרמזן. מערבבים ומתבלים. משאירים כמה דקות עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (62)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת. תודה על המתכון. שאלה דחופה- אני רוצה להכין את זה אבל אני לא משתמשת בכלל בחמאה ולא בתחליפים שלו...(מטעמי בריאות), האם אפשר לעשות את זה עם קצת שמן במקום החמאה? ועם כן מה הכמות?
אפרת יקרה
יש לי רק שמנת לבישול. אפשר?
ופטריות יש לי וגם ערמונים. לשלב אותם או שלא מתחבר לדעתך?
לא צריך להוסיף חלב?
בדכ אני עושה רוטב שמנת עם חלב וזה יוצא פסטה עם רוטב נוזלי
אם אני רוצה סמיך שהרוטב נדבק לפסטה אז להשתמש בלי חלב?
ולכמה זה מספיק שמנת אחת לאיזה כמות..?
תודה רבה אין על המתכונים של האתר הזה וכל מתכון מובן יותר מהשני תודה
יצא פצצצה. עם פטריות אמיתיות. ובצל קצוץ דק דק, ותוספת פלפל שחור