Name: פשטידת תירס ופטריות
Prep time: 10 min
Cook time: 52 min
Total time: 62 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 1 בצל גדול קצוץ דק; סלסלת פטריות שמפיניון טריות קצוצות; כוס (150 ג') גרגירי תירס מקופסת שימורים (ללא הנוזלים); 2 ביצים; 3 כפות מלאות (90 ג') גבינה לבנה; 4 כפות מלאות (70 ג') קמח תופח; כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור; לפיזור מעל:; רבע כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

52 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פשטידת תירס ופטריות

תבנית אינגליש קייק
1 בצל גדול קצוץ דק
סלסלת פטריות שמפיניון טריות קצוצות
כוס (150 ג’) גרגירי תירס מקופסת שימורים (ללא הנוזלים)
2 ביצים
3 כפות מלאות (90 ג’) גבינה לבנה
4 כפות מלאות (70 ג’) קמח תופח
כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

לפיזור מעל:

רבע כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת

איך מכינים פשטידת תירס ופטריות?

מחממים מחבת גדולה עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפטריות הקצוצות, ממליחים מעט ומטגנים תוך כדי ערבוב, במשך כ-7 דקות, עד שהפטריות מגירות נוזלים ומצטמצמות. מסננים את התערובת מנוזלים ומעבירים לקערה.
לאחר שתערובת הפטריות מעט התקררה, מוסיפים תירס, ביצים, גבינה לבנה, קמח תופח, מלח ופלפל שחור. מערבבים עד לאיחוד התערובת.
משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים לתוכה את התערובת. מפזרים מעל גבנ”צ/מוצרלה מגורדת ואופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות במשך כ-40 דקות.
הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל
מניחים לפשטידה להתקרר לגמרי לפני שחותכים אותה (הפשטידה מתייצבת לאחר קירור).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)