סימני ראש השנה
סימני ראש השנה והברכות
בערב ראש השנה נהוג לאכול לפני הארוחה מאכלים שמסמלים תקוות ובקשות לקראת השנה החדשה. טיבם של אותם המאכלים המכונים “סימנים” עשוי להשתנות מעט בין העדות השונות למשל יש הנוהגים לאכול ראש של כבש במקום ראש של דג. יש הנוהגים לאכול ריאה, חבושים שומשום או קישואים. גם סדר הברכות והנוסח יכול להשתנות מעדה לעדה.
תמר
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שֶיִּתַמּו אֹויבֵנּו ושֹנְאֵינּו וכֹל-מְבַקְשֵי רָעָתֵנּו:
רוביא (לוביה או שעועית בתרמיל)
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שֶיִרּבּו זכִיֹותֵנּו ותִרְּבֶה הַּבְרָכָה ּבְכָל עֲמָלֵנּו:
מתכונים עם לוביה/שעועית ירוקה:
מתכון ללוביה
מתכון לשעועית ירוקה
כרתי (כרישה)
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שֶיִּכָרְתּו אֹויבֵנּו וכָל מבָקְשֵי רָעָתֵנּו:
מתכונים עם כרישה (פרסה):
קציצות כרישה צמחוניות
קציצות פרסה ובשר
סלקא (סלק)
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שְיִסְּתַלְקּו עֲוֹונֹותֵינּו.
מתכונים עם סלק:
סלט סלק חי
סלט סלק מבושל
סלט סלק ובצל
קרא (דלעת)
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שְּתִקְרַע רֹע גְזר דִינֵנּו, ויקָרְאּו לְפָנֶיךָ מַעֲשֵינּו הַטֹובִים.
מתכונים עם דלעת:
רימון
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שֶנִהְיה מְלֵאִים מִצְֹות ּכָרִמֹון:
גזר
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ו ְאלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שְּתַעֲבִיר רֹע גְזַר דִינֵנּו ו ְשֶּתִגְזֹר עָלֵינּו שָנָה טֹובָה
מתכונים עם גזר:
צימעס (גזר גמדי מתוק)
סלט גזר מרוקאי
סלט גזר חריף
תפוח בדבש
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ו ְאלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שְּתִתְחַדֵש עָלֵינּו שָנָה טֹובָה ּומְתּוקָה.
ראש של דג
יהִי רָצֹון מִלְפָנֶיךָ ה’ אֱלֹהֵינּו ואלֹהֵי אֲבֹותֵינּו שֶנִהְיה לְרֹאש ולֹא לְזנָב ושֶנִפְרֶה ונִרְּבֶה כְּדָגִים.
*אפשר לבשל ראש של דג ברוטב אדום כמו במתכון של החריימה.
אין בעיה לאכול חריף בראש השנה (מקסימום יהיה לך שנה של חריפות וחכמה:)
נוהגים לא לאכול מר (מרור לדוגמא חזרת) וחומץ
הרשימה הזאת של הירקות גרמה לי להחליט שאני אעשה מרק ירקות מכל אלו, לו רק היה גם קישואים ברשימה – שלא יקשו עלינו? או יקשקשו? בכל מקרה תודה על הרשימה עוזר לי לדעת מה לקנות. חג שמח ושנה טובה.
שנה טובה ומתוקה😊
היי אפשרי מתכון לריבות לחג?
היי,
אין באתר מתכון לריבות (ההכנה ארוכה), ברשת תוכלי למצוא המון מתכונים(:
הי אפרת, תודה על המתכונים המעולים! רציתי להזכיר שמתכון לגזר חריף לא כלכך מתאים לראש השנה כי בראש השנה נוהגים לאכול מאכלים מתוקים ושמנים ולא חריף או חמוץ, אני יעשה את הגזר גמדי המתוק מתכון מעולה ותודה על הכל!!!
תודה על התזכורת(:
חג שמח ומתוק!
תודה רבה
היי אפרת, האם תוכלי לסייע לי עם מתכונים לסימני סדר פסח?
ראיתי מתכון לזרוע, אולי יש עוד מתכונים מתאימים ליתר הסימנים ואינני מזהה.
תודה מראש!
היי גל,
הנה מתכון לחרוסת, אין עוד מתכונים:)
סליחה.. לא ממש הבנתי איך כותבים תגובה, אז מצטרפת לשרשור. מפאת המצב, זו הפעם הראשונה שמכינה את הסימנים לראש השנה. תודה רבה על המתכונים הברורים והטובים והכי חשוב, הכול יצא מצוין!! תודה ושנה טובה
תודה ליטל 🙂
שנה טובה ומבורכת!
תודה רבה!
תמיד מועיל שמרוכז במקום אחד הברכות והמתכונים האפשריים 🙂
אין עליך
תודה גל.
שנה טובה מלאת בריאות ושמחה 💗