שום דבר לא נמצא

זרעי פשתן

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות, 9 מאי 2017

מהם זרעי פשתן ואיך לשלב אותם בתזונה שלכם?

זרעי פשתן מכילים אומגה 3, מינרלים כמו סידן וברזל וויטמינים (E, C, B, K). הם עשירים בסיבים תזונתיים ובכך גם מסייעים לירידה במשקל,  מסייעים בהפחתת לחץ הדם, בהפחתת כולסטרול ואפילו משפרים מצב רוח.

זרעי פשתן

את זרעי הפשתן יש לקנות שלמים (ולא טחונים!). את הזרעים השלמים ניתן לשמור בקופסה אטומה במקרר עד שנה (אם אין לכם מטחנת קפה בבית, אפשר לבקש שייטחנו לכם במקום ומיד כשאתם מגיעים הביתה, אחסנו חלק מהכמות במקרר וחלק הקפיאו).

כדי ליהנות מהיתרונות התזונתיים והבריאותיים של הפשתן, יש צורך לטחון את הזרעים אחרת הם לא נספגים בגוף כמו שצריך. מומלץ לטחון אותם במטחנת קפה ולהשתמש בהם מיד או לשמור בצנצנת סגורה במקרר. אפשר גם להקפיא לתקופה של עד 3 חודשים.

כמות מומלצת היא 1-2 כפות זרעי פשתן טחון ביום. מומלץ להתחיל בכפית אחת ולהגיע בהדרגה לכמות הרצויה (כדי לבדוק אם אין תופעות לוואי).

איך לשלב זרעי פשתן בתזונה?
לזרעי הפשתן יש טעם מעין "אגוזי".
1. אפשר לפזר על סלט ירקות או סלט פירות.
2. אפשר להוסיף ליוגורט או לשייק פירות.
3. אפשר להוסיף לקערת הדגנים של הבוקר.
4. אפשר לשלב בכריך.
5. אפשר לשלב בפשטידות וקציצות (לצד הקמח ופירורי הלחם), מרקים, בלילת פנקייק, עוגיות וכו' (חשוב רק לדעת שלאחר חימום חלק מהערכים התזונתיים נפגעים אך חלק גם נשאר).

ניתן להשתמש בזרעי הפשתן כדי למנוע עצירות ולהקל על שיעול וליחה. כיצד לעשות זאת? יש להשרות את זרעי הפשתן במים במשך לילה. השריית זרעי הפשתן במים גורמת לסיבים התזונתיים להפריש חומר דמוי ג'ל. ג'ל זה נקרא מוצילאג. עדיף לשתות את המים עם הזרעים ועם הג'ל כמובן. לנוזל שהתקבל אין טעם דומיננטי והוא בהחלט ניתן לשתיה בקלות.

הערות חשובות:
-לא מומלץ לצרוך כמות גדולה של זרעים בהריון או בזמן הנקה.
-לא מומלץ לחולי סוכרת.
-לא מומלצים לנוטלי תרופות שמפחיתות חסימת עורקים.
-אם אתם צורכים תרופות חשוב לזכור שיש להפריד את שתיית זרעי הפשתן המושרים במים ואת נטילת התרופות כי המוצילאג פוגע ביעילות ספיגת התרופות בגוף.
– אין לקחת זרעי פשתן במקרים של מחלות מעיים דלקתיות או נטייה לחסימות מעיים.
-חשוב לזכור שזרעי פשתן מכילים אחוז גבוה של סיבים תזונתיים ולכן אין לטול אותם מעבר לכמות היומית המומלצת.

*זרעי פשתן ניתן למצוא ברשתות השיווק, בכל חנות טבע ובחנויות תבלינים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם

תגובות

לפני שאתם שואלים מומלץ לחפש בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
תמר (12:35 15.01.2020)

הי אפרת
מעיון באתרים אחרים אני רואה שמומלץ לאישה בהיריון לצרוך כף פשתן ביום
איך אדע על איזה מידע להסתמך?
לדעתך אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:26 15.01.2020)

היי תמר,
זה נושא שנוי במחלוקת וכדי לא לקחת סיכונים ממליצים לצרוך כמות קטנה.

Avatar
שמעון (18:51 20.11.2019)

כעת נמצא שהסוכר שלי הגיע ל-6.5 a1c,אך במקום להתחיל לקחת תרופה,שיניתי מאד תזונה.

המליצו לי על "פשתן זהב" כאיכותי יותר ופחות טעם מודגש. האם יש לי מגבלה לקחת פשתן ?
וכן יש לי "מעי רגיז"-התפנות בשלבים, זה אמור לעזור ? תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:50 21.11.2019)

היי שמעון,
אני לא חושבת אבל כדאי בכל זאת להתייעץ עם רופא.
זרעי פשתן אמורים לעזור במקרה כזה.

Avatar
אלי בגדדי/אינסטלטור (16:35 8.11.2019)

היי אמא שלי נוטלת תרופות ,האם מותר לה את המיים שהושרו?אז לפי מה שאני קורא אי אפשר לבשל אותם כמו קינואה וכוסמת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:29 9.11.2019)

צריך להתייעץ עם רופא המשפחה.
לא מומלץ לבשל.

Avatar
ספיר (18:28 20.10.2019)

שלום,
רציתי לשאול האם ניתן להוסיף פשתן טחון לגרנולה שאני מכינה בבית (מכוסמת ירוקה או משיבולת שועל), ואם כן באיזה שלב של ההכנה.
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:07 23.10.2019)

כן אפשר. בכל שלב.

Avatar
יעל (07:12 6.08.2019)

שלום, תודה על המידע.
לגבי השרית הזרעים הטחונים במים, האם במים קרים או חמים? ראיתי מקום בו כתוב להוסיף 2 כפות למים חמים, לערבב ולשתול אחרי 10 דקות. מה מומלץ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:13 6.08.2019)

לא משנה. במים חמים ההשרייה היא פחות זמן.

Avatar
ענבל (15:45 30.07.2019)

היי,
כמה זמן מחזיקים זרעי פשתן טחונים במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:05 30.07.2019)

במקפיא זה נשמר עד 3 חודשים ובמקרר בין שבועיים ל-3 שבועות.

Avatar
טלי (09:59 10.07.2019)

שלום ותודה,האם זרעים שטחנתי בבית יישמרו טוב יותר בהקפאה למשך כמה זמן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:41 10.07.2019)

יש לשמור במקפיא. זה נשמר עד 3 חודשים.

Avatar
עירית הללי (07:44 2.07.2019)

בוקר טוב
אני כל בוקר שותה משקה ירוק
עם כף גרגרי צ'יה וכף גרגרי פשתן טחונים ביחד האם זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:31 2.07.2019)

בוקר טוב,
למיטב ידיעתי אין מניעה לקחת אותם יחד אבל אני חושבת שאם את מערבבת אז כדאי להפחית את הכמות לכפית מכל סוג.

Avatar
סמדר (11:43 26.06.2019)

אבא שבוע אחרי ניתוח קיצור מעיים וצריך דיאטה דלת סיבים .האם יכל לשתות את המים שהושרו בהם זרעוני הפשתן,מסונן…(בלי הזרעונים)עדיין לא היתה יציאה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:48 26.06.2019)

קודם כל החלמה מהירה.
לשאלתך, לדעתי כן אבל בכל הנושא של מה מותר/אסור לאחר ניתוח כזה כדאי להתייעץ עם רופא/תזונאי/דיאטנית.

Avatar
שירי (19:54 16.06.2019)

הי תודה על המידע החשוב. מידע אסור בזמן הנקה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:48 16.06.2019)

לא מדובר באיסור גורף אלא בנקיטת זהירות. הסיבה לכך היא כמה מחקרים שנעשו בנושא בהם נמצאו ממצאים סותרים לגבי הקשר בין צריכת זרעי פשתן בתקופת ההנקה לבין סרטן השד.

Avatar
מירי (09:45 10.06.2019)

היי רציתי לדעת מה לגבי תינוקות וזרעי פשתן, איך משלבים? מה מותר מה אסור?

קניתי לפני שבועיים בערך זרעי פשתן שלמים מאז הם במקרר, לכמה זמן הם מחזיקים במקרר? אני עדיין יכולה להקפיא חלק?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:58 10.06.2019)

היי מירי,
לגבי מתן זרעי פשתן לתינוקות, זה שנוי במחלוקת.
אני ממליצה להתייעץ בנושא זה עם רופא הילדים.

Avatar
עפרה (19:31 27.05.2019)

שלום :האם אפשר לצרוך פשתן כאשר צורכים תוסף תזונה טבעי להורדת כולסטרול ?
תודה, עפרה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 28.05.2019)

היי עפרה,
מומלץ לשאול נציג מהחברה/חנות ממנה קנית את תוסף התזונה.
יום מקסים

Avatar
יאיר (11:27 23.05.2019)

אפרת שלום.
האם אפשר ללעוס את זרעי הפשתן השלמים?
הכוונה ללעיסה טובה במקום לטחון אותם ?
תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:13 23.05.2019)

כן אפשר ללעוס היטב. ש להקפיד על שתית מים בעת הלעיסה.

Avatar
לאה יפרח (08:03 20.05.2019)

האים פשטן מותר במצב של אבנים בכיס מרה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 20.05.2019)

זרעי פשטן מכילים סיבים תזונתיים מסיסים אשר מסייעים בפינוי רעלים ומסייעים למצב של אבנים בכיס המרה.
*בכל מקרה, תמיד כדאי להתייעץ עם רופא המשפחה.

Avatar
נטלי מור (20:07 12.05.2019)

היי כל הכבוד על המדור.
יש לי שאלה.
האם לקלוא( מלשון קליה)על מחבת לפני טחינה???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 12.05.2019)

לא. הקלייה דווקא יכולה לפגוע בערכים התזונתיים של הפשתן.

Avatar
מאיר (11:12 12.05.2019)

מה קורה אם לוקחים יותר מ 2 כפות זרעי פשתן

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 12.05.2019)

אם זה לא על בסיס קבוע אין בעיה.

Avatar
סיגלית (08:53 6.05.2019)

היי קניתי זרעי פשתן טחונים אורגניים מניצת הדובדבן . אז לזרוק לפח ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:13 6.05.2019)

רשום עליהם מתי הם נטחנו?

Avatar
מיכל כהן (14:26 26.04.2019)

בבקשה האם גם לקיחת תרופות כמו פלביקס או אספרין עלול להזיק ומה ניתן לעשות,האם להפסיק לצורך את הפשתן ?
תודה לתשובה הקודמת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 26.04.2019)

היי מיכל,
לגבי זה אני ממליצה להתייעץ עם הרופא.

Avatar
מיכל כהן (16:42 24.04.2019)

האם אסור לחולי סוכרת ומדוע ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 24.04.2019)

היי מיכל,
מאחר וזרעי הפשתן יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם, כאשר הם נצרכים יחד עם תרופות בעלות השפעה דומה, יש חשש שהדבר עלול לגרום לירידה דרסטית ברמות הסוכר בדם ולכן כדאי להתייעץ עם רופא לפני שמוסיפים את זרעי הפשטן לתפריט היומי.

Avatar
נורית (11:40 14.03.2019)

תודה על כל המידע

תודה נורית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:18 14.03.2019)

בשמחה 🙂

Avatar
קרלוס גלמן (13:20 10.03.2019)

האם ניתן להשתמש הזרעי פשתן באפיה של לחם?
כמה זמן לאחר טוחן פשתן ניתן להשתמש?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 10.03.2019)

אפשר.
כדאי להשתמש סמוך לטחינה.

Avatar
גליה לויטין (21:56 26.02.2019)

ערב טוב .
אמא שלי בישלה מרק עם זרעי פשתן (לא טחונים)
. אני סובלת כרגע מעצירות כבר ארבעה ימים .
אכלתי מהמרק האם זה יזיק לי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:05 26.02.2019)

לא אמור.

Avatar
מירי (08:27 26.02.2019)

בוקר טוב,
קודם כל,תודה רבה על ההסברים המפורטים! זה ממש כזר לי!
מצאתי בחנות תבלינים רק פשתן טחון אורגני שמגיע בשקית..האם צריך לנפות אותו? והאם אפשר לשמור אותו לאחר הפתיחה,ככה בשקית שלו במקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 26.02.2019)

בוקר טוב מירי,
אם הזרעים כבר טחונים קחי בחשבון שיש לזה פחות ערך תזונתי. רשום על זה מתי זה נטחן?
אין צורך לנפות וכן, יש לשמור במקרר.

Avatar
רויטל (07:15 23.02.2019)

היי
האם זה בסדר/מותר לאכול באותה ארוחה ערבוב של זרעי צ'יה עם זרעי פשתן? כף מכל סוג או כמות קטנה יותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:43 23.02.2019)

לא ידוע לי מניעה על אבל אני חושבת שאם את מערבבת אז כדאי לשים כפית מכל סוג.

Avatar
sima (16:42 5.02.2019)

שלום, למה לא מומלץ זרעי הפישתן לסוכרתיים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:05 5.02.2019)

היי סימה,
מאחר וזרעי הפשתן יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם, כאשר הם נצרכים יחד עם תרופות בעלות השפעה דומה, יש חשש שהדבר עלול לגרום לירידה דרסטית ברמות הסוכר בדם ולכן כדאי להתייעץ עם רופא לפני שמוסיפים את זרעי הפשטן לתפריט היומי.

Avatar
אתי סגל (14:24 4.02.2019)

תודה על האינפורמציה האם ניתן להוסיף את הפשתן כאשר לוקחים קומדין ( מדלל דם)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 4.02.2019)

היי אתי,
במקרה של נטילת קומדין יש להתייעץ עם הרופא.

Avatar
אורנה (19:34 7.01.2019)

אם אפשר לחמם את הפשתן הטחון בדייסת קוואקר חמה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 7.01.2019)

מומלץ להוסיף אותו על הדייסה לאחר שהיא מוכנה.

Avatar
מורן (08:04 6.01.2019)

האם זה בריא להוסיף את הזרעי פשתן ליוגורט שהם לא טחונים?
האם חייב לטחון אותם לפני אכילה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:26 6.01.2019)

היי מורן,
טחינת הזרעים נועדה לסייע לספיגה טובה יותר של הזרעים בגוף. ללא טחינה קשה למערכת העיכול לפרק את הזרעים ורכיבי התזונה שבהם לא נספגים בגוף כמו שצריך.

Avatar
אורית (14:45 19.12.2018)

איך אפשר עוד לטחון חוץ מבמטחנת קפה? אפשר עם הכלי שהשתמשו בו פעם להפקת שמן מזיתים ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:43 20.12.2018)

לגבי עלי ומכתש לא ניסיתי אבל אני חושבת שכן.

Avatar
מלכה (08:02 25.03.2019)

ניסיתי לטחון באמצעות בלנדר. עבד מצוין.

Avatar
רמי (01:47 22.11.2018)

במחילה, אני לא צמחוני. אני אוכל מעט מאוד דגים ובשר (משיקולים מצפוניים) אבל היות ואני לבד, לא אוכל להמנע מבשר. עד כאן זה לא חשוב. לשאלתי, האם אפשר לשלב זרעי פשתן טחונים במאכלים כגון קציצות בשר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:26 22.11.2018)

היי רמי,
גם אני לא צמחונית 🙂
אפשר לשלב זרעי פשטן טחונים בקציצות בשר.
יום מקסים

Avatar
בת אל (03:06 23.09.2018)

מדוע אסור לצרוך את זרעי הפשתן בהריון והנקה
במידע וצרכתי בשליש האחרון של ההריון ובזמן ההנקה מה ההשלכות? ביתי בת חודש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:40 23.09.2018)

היי בת אל,
זה נושא שנוי במחלוקת וכדי לא לקחת סיכונים ממליצים לצרוך כמות קטנה.
אם ההריון עבר בסדר ובתך כבר נולדה אין בכלל מה לדאוג 🙂
תמשיכי לגדל אותה בבריאות ובנחת.
חג שמח 🌺

Avatar
יעקב (15:00 15.09.2018)

האם אפשר להוסיף זרעי פשתן בבישול דיסת שבולת שועל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:13 15.09.2018)

כן אפשר.

Avatar
שרית (06:37 25.05.2018)

רציתי לשאול אם אפשר לפני כל ארוחה לשתות כוס מים עם כפית זרעי פשתן טחונים כדי לרזות יותר מהר. אשמח לתשובה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:22 25.05.2018)

היי שרית,
אני לא דיאטנית אבל אני חושבת ששווה לנסות. כל גוף מגיב אחרת ועד לא מנסים לא יודעים. בכל מקרה אני לא ממליצה לעבור את המינון של 2 כפות ביום ואני גם ממליצה להתחיל בימים הראשונים ב-2 כפיות בלבד כדי לבדוק אם יש השפעות כלשהן. אם הכל בסדר, אפשר להעלות את המינון לעד 2 כפות ביום.
בהצלחה 🙂

Avatar
זהבה (21:22 1.10.2018)

זרעי פשתן ידועים כממריצים ולכן כדאי לאכול בשעות הבוקר ולא מאוחר יותר. לפתוח את היום במים חמימים עם מיץ מחצי לימון ואחרי זה לאכול שתי פירות עם זרעי צ'יה או בשייק ולסיים לאכול מוקדם יעזור לך לרדת במשקל טוב יותר. מקווה שעזרתי.

Avatar
דינה (00:39 11.05.2018)

בעלי סכרתי , אני מכינה כל בוקר שייק של ירקות האם אני יכולה לשים זורעי פשתן? ומה כדאי לשים.?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:30 11.05.2018)

היי דינה,
ממליצה להתייעץ עם רופא לגבי זה כדי שזה לא יתנגש עם תרופות אחרות.

Avatar
רחל (10:44 23.04.2018)

הבן שלי עבר לצימחוני ואני שמתי פשתו באוכל כף אחת זה בסדר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:16 23.04.2018)

כן 🙂

Avatar
יעל (17:28 31.01.2018)

היי. שמעתי הרבה טובןת על זרעי הפשתן וקניתי שלמים. אוספתי במשך שבוע 2 כפות לסלט היומי והגעתי למצב של עצירות קשה וכאב בטן.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:33 31.01.2018)

היי יעל,
2 כפות זה הרבה בתור התחלה. מומלץ להתחיל מכף אחת וכדאי שזרעי הפשתן יהיו טחונים ולא שלמים. כדאי כמובן לטחון בסמוך לאכילה.

Avatar
שמול (17:05 21.12.2017)

שלום, זרעי פשתן נטחנים במעבד מזון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 21.12.2017)

לא חושבת. במטחנת קפה כן.

Avatar
רגינה (11:10 9.12.2017)

אם לזרעי פשתן יש את התכונה להוריד את רמת הסוכר בדם, הרי הם מומלצים לחולי סכרת. עדיף להוריד את המינון של תרופות ולהשתמש יותר בזרעי פשתן ולעקוב על רמת הסוכר במקביל.

Avatar
יוכי (23:44 12.11.2017)

לגבי הריון, גם לא בכמות קטנה?
שתי כפיות ביום מאד מאד עוזרות לי להתמודד עם הליחה.
זה ממש מזיק?
אפשר לקבל יותר מידע?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:30 13.11.2017)

היי יוכי,
אין איסור מוחלט. זה נושא ששנוי במחלוקת. יש כאלה שאומרים שרצוי להמנע ויש כאלה שאומרים שאין בעיה לצרוך כמות קטנה בהריון.

Avatar
יוכי (23:50 15.11.2017)

תודה
אתמול הייתי אצל רופאת הנשים שאשרה לי שזה בסדר.
יכול להיות שמדובר על כמות קטנה זה לא משמעותי.
עושה לי נפלאות גם לליחה וגם לעצירות ישתבח שמו.

תודה רבה!

Avatar
אלמונית (19:17 30.07.2017)

אני רוצה להוסיף זרעי פשתן לארוחות שלי רק בגלל שאני נכנסת לשירותים פעם בשלושה ארבעה ימים…השאלה שלי אם זה יעזור ליציאות מסודרות.אודה על תגובתך☺

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:53 30.07.2017)

היי,
זרעי פשתן מכילים כמויות גבוהות של סיבים תזונתיים מה שתורם רבות לשיפור העיכול כך ששווה לנסות.

Avatar
דקלה (03:30 7.03.2019)

תאכלי סלק

Avatar
שרי (20:50 11.07.2017)

שלום אפרת ותודה על המתכונים המעולים. אני משתמשת בהם כל הזמן
רציתי לשאול: בהמלצתך, קניתי זרעי פשתן ובקשתי מהמוכר שיטחן לי אותם. עכשיו הם בשקית סגורה במקרר. כמה זמן אפשר לשמור אותם כך? (קניתי כמות גדולה…)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:36 11.07.2017)

היי שרי,
אני ממליצה לפחות שני שליש מהכמות לשמור במקפיא. במקפיא זה נשמר עד 3 חודשים ובמקרר בין שבועיים ל-3 שבועות.

Avatar
תמי מ (17:05 25.06.2017)

היי אפרת ביקשתי אם אפשר מתכון לחילבה לא חלבה סליחה (של התימנים) אומרים מאזן סכרת תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:17 25.06.2017)

היי תמי,
את מתכוונת למטבל חילבה נכון? אין לי מתכון אבל אני אנסה לברר על מתכון מוצלח 🙂

Avatar
אודליה (21:18 24.07.2017)

היי, אני מכינה חילבה כל שישי – הנה המתכון שלי: משרים כף מלאה חילבה טחונה במים במשך שעתיים לפחות (עדיף יותר). שופכים את המים ושותפים קצת את החילבה מלמעלה כדי להוריד את שאריות המים ה"מלוכלכים". מכניסים את החילבה לתוך בלנדר (זה עכשיו מין גוש כזה), מוסיפים כ3/4 כוס מים, כרבע כוס עלי כוסברה, כרבע כוס מיץ לימון, חצי כפית מלח, רבע/חצי כפית זחוג (הכל לפי הטעם) ומערבבים הכל בבלנדר עד שנהיה אחיד וסמיך.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:16 24.07.2017)

אלופה!
תודה 🙂

Avatar
תמי מ (21:23 17.05.2017)

היי אפרת !! את מקסימה תודה רבה על המתכונים איזה כייף שיש לנו אותך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:30 18.05.2017)

תודה תמי! 🙂

Avatar
תמי מ (17:32 17.05.2017)

אפרת שלום!
האם יש לך אפשרות לתת מתכון של עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:46 17.05.2017)

היי תמי,
עוגיות שניתן להכין עם קמח כוסמין כאשר הממתיק הוא מייפל טבעי הוא סילאן:
עוגיות אגוזים
עוגיות בריאות
עוגיות מייפל
עוגיות שניתן להכין עם קמח כוסמין ותחליף סוכר מלאכותי:
עוגיות קינמון ללא סוכר
עוגיות טחינה מקמח מלא
עוגיות שוקולד מקמח מלא

Avatar
רותי (21:57 15.05.2017)

תודה רבה על המדור החדש בפרט ועל האתר המועיל הזה בכלל!!
רציתי לשאול אם קיים קמח פשתן
ואם אפשר לעשות ממנו לחמניות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:25 16.05.2017)

היי רותי,
קמח פשתן זה בעצם פשטן טחון לאבקה.
אני יודעת שיש מתכון ללחם ללא פשתן אבל הוא לא יוצא במרקם רגיל של לחם. בכל מקרה, אין לי מתכון (אולי בהמשך אעלה, אם אצליח ליצור משהו מוצלח).
יום מקסים 🙂

Avatar
תמי מ (16:47 13.05.2017)

תודה רבה על המדור החדש והחשוב
1אני מעוניינת לצרוך זרעי פשתן ואמורה לקבל מטחנה , האם לחולי סכרת אסור לצרוך זרעי פשתן?
ועוד בקשה אנחנו סוחטים סלרי חסה כרוב ומוסיפים כל פעם או סלק או גזר האם צריך להימנע מסלק וגזר בשייק (חולי סכרת )
איזה כייף של אתר והמון תודה (מספרת לכולם כמה האתר שלך מומלץ) שיהיה שבוע טוב ומבורך בהערכה תמי

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:34 13.05.2017)

היי תמי,
מאחר וזרעי הפשתן יכולים להפחית את רמות הסוכר בדם, כאשר הם נצרכים יחד עם תרופות בעלות השפעה דומה, יש חשש שהדבר עלול לגרום לירידה דרסטית ברמות הסוכר בדם ולכן כדאי להתייעץ עם רופא לפני שמוסיפים את זרעי הפשטן לתפריט היומי.
לגבי הוספת סלק או גזר לשייק לדעתי למרות שמדובר בירקות מתקתקים יש בהם המון סיבים תזונתיים שמסייעים בין היתר להורדת האינדקס הגליקימי, כך שלא אמורה להיות בעיה. כמובן שיש לצרוך הכל במידה. בכל מקרה מאחר ואני לא מומחית בתחום, אולי כדאי להתייעץ עם תזונאי מומחה או רופא.
שבוע טוב 🙂

Avatar
מורן (16:02 11.05.2017)

תודה רבה וכל הכבוד על המדור החדש. את יודעת למה אסור לצרוך זרעי פשתן בהריון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:34 11.05.2017)

היי מורן,
אומרים שזה עלול להשפיע על המערכת ההורמונלית מאחר וזרעי הפשתן מכילים פיטואסטרוגנים.

Avatar
שרי (14:09 11.05.2017)

תודה על המידע החשוב והנפלא. תבורכי !!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:01 11.05.2017)

תודה שרי 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.