מצרכים להכנת קוביות סלמון במחבת
- 800 גרם פילה סלמון (בלי העור)
- תיבול לסלמון: 2 כפות מיץ לימון, רבע כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, 2 כפות מלאות קורנפלור
- רוטב לסלמון: כף וחצי דבש, 2 כפות רוטב סויה, כף וחצי רוטב צ’ילי מתוק, 2 כפות מיץ לימון, 2 שיני שום כתושות, קמצוץ פלפל שחור.
- גבעול בצל ירוק קצוץ דק
איך מכינים קוביות סלמון במחבת?
- חותכים את הסלמון לקוביות בגודל 2X3 ס”מ. מתבלים ב2 כפות מיץ לימון, רבע כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור. מפזרים קורנפלור ומערבבים.
- מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את קוביות הסלמון כדקה מכל צד עד שהסלמון מתבשל מבחוץ אך מבפנים עדיין לא מבושל לגמרי. מעבירים לצלחת.
- מנגבים את המחבת משאריות נוזלים. מחממים כף שמן ומוסיפים את חומרי הרוטב: דבש, רוטב סויה, צ’ילי מתוק, מיץ לימון, שום כתוש ופלפל שחור. מחממים כדקה על אש בינונית ומוסיפים את קוביות הסלמון. מערבבים בעדינות ומכסים את המחבת. מבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-5 דקות, עד שהסלמון מבושל מבפנים (יש לערבב מידי פעם ובעדינות כדי שהקוביות לא יתפרקו).
- מפזרים בצל ירוק, מערבבים כחצי דקה ומסירים מהאש.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
מחפשים תוספת טעימה לצד הדג? לחצו כאן - תוספות לדגים.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (53)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפרת היקרה!
תודה על המתכונים הטעימים והקלים, אין על האתר שלך זה המקום הראשון לחיפושי מתכונים.
רציתי לשאול אם המתכון הזה מתאים לסלט עם קוביות סלמון או שעדיף משהו אחר?
הי אפרת, אפשר לשים במקום קואנפלור קמח תפוחי אדמה?
תודה על מתכונים שתמיד מצליחים!
וואי וואי תודה לך! איזה פשוט פשוט וטעיםםםם!!
הצעה לשדרוג- את האורז בישלתי בחלב קוקוס ומעט מים ומלח.. מעדן 😍
הי אפרת, שאלה: יש לי פרוסה אחת רחבה יחסית של סלמון (ל 2 אנשים בסעודת שבת ככה שאמור להספיק), אשמח אם תכתבי לי כמויות. תודה רבה!
היי אפרת
עשיתי את קוביות הסלמון בדיוק כמו שרשמת, יצא מעולה!!!
בכלל, כל המתכונים שלך קלים ומוצלחים. תודה ושבת שלום🌷