Name: עוגת מעדן שוקולד טבעונית
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: פרווה
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; שליש כוס (80 מ"ל) שמן קנולה; כף (10 מ”ל) חומץ רגיל 5% או חומץ תפוחים (לא לוותר) *למי שאין - אפשר לשים כף מיץ לימון סחוט; מעדן סויה בטעם שוקולד (125 מ"ל); חצי כוס (120 מ"ל) חלב סויה או חלב שקדים או חלב שיבולת שועל; חצי כוס (50 ג') סוכר; שקית (10 ג') סוכר וניל; כוס (140 ג') קמח לבן; כף גדושה (14 ג') אבקת קקאו; כפית (5 ג') אבקת אפיה; כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר); *אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

35 דקות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת עוגת מעדן שוקולד טבעונית

תבנית אינגליש קייק
שליש כוס (80 מ”ל) שמן קנולה
כף (10 מ”ל) חומץ רגיל 5% או חומץ תפוחים (לא לוותר) *למי שאין – אפשר לשים כף מיץ לימון סחוט
מעדן סויה בטעם שוקולד (125 מ”ל)
חצי כוס (120 מ”ל) חלב סויה או חלב שקדים או חלב שיבולת שועל
חצי כוס (50 ג’) סוכר
שקית (10 ג’) סוכר וניל
כוס (140 ג’) קמח לבן
כף גדושה (14 ג’) אבקת קקאו
כפית (5 ג’) אבקת אפיה
כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
*אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)

איך מכינים עוגת מעדן שוקולד טבעונית?

מחממים את התנור ל-180 מעלות (יש לחמם את התנור לפחות 8-10 דקות מראש).
מערבבים בקערה שמן, חומץ, מעדן, חלב סויה, סוכר וסוכר וניל.
בקערה קטנה נפרדת מערבבים: קמח, אבקת הקקאו, אבקת אפיה וסודה לשתיה.
מוסיפים את תערובת הקמחים לקערת הרטובים ומערבבים קלות עד לאיחוד חומרים. יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור החם.
אופים במשך כ-35 דקות (עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש).

הפעל טיימר (35 דק’)

+

טיימר פועל
לפני ההגשה אפשר לפזר אבקת סוכר מעל.

טיפים והערות

לא מומלץ לוותר על החומץ ואבקת סודה לשתיה מאחר ושילובם תורם לאווריריות העוגה כאשר אין ביצים בעוגה.
לא מומלץ להשתמש בקמחים מלאים מאחר ואין ביצים בתערובת והעוגה עלולה לצאת מאוד דחוסה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)