Name: עוגיות פרמז'ן וחרדל
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 20 עוגיות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 1 כוס קמח רגיל; 2 כפות שומשום; 2 כפות שטוחות חרדל דיז'ון; 1/4 כוס שמן קנולה; 25 גרם חמאה מומסת; 1 חלמון ביצה (הצהוב); 2 כפות גדושות גבינת פרמזן

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

12-15 דקות

מס׳ מנות

20 עוגיות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגיות פרמז'ן וחרדל

1 כוס קמח רגיל
2 כפות שומשום
2 כפות שטוחות חרדל דיז’ון
1/4 כוס שמן קנולה
25 גרם חמאה מומסת
1 חלמון ביצה (הצהוב)
2 כפות גדושות גבינת פרמזן

איך מכינים עוגיות פרמז'ן וחרדל?

מערבבים בקערה את על המצרכים עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (תחילה מערבבים באמצעות כף ואח”כ בעזרת הידיים).
יוצרים מהבצק גליל בקוטר של כ-3 ס”מ ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקפיא ל-10 דקות (על מנת שיהיה קל לחתוך לפרוסות).
מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כחצי ס”מ ומסדרים על נייר האפייה. אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט בקצוות.

הפעל טיימר (12 דק’)

+

טיימר פועל

*ניתן לשמור את העוגיות בטמפ’ החדר בתוך כלי אטום עד שבוע.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)