Name: מתכון לקרפ צרפתי
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: כוס (140 ג') קמח לבן מנופה; 3 כפות סוכר; קמצוץ מלח; 2 ביצים; כוס (240 מ"ל) חלב; 50 גרם חמאה מומסת; למילוי:; ממרח שוקולד השחר העולה

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

5 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת מתכון לקרפ צרפתי

כוס (140 ג’) קמח לבן מנופה
3 כפות סוכר
קמצוץ מלח
2 ביצים
כוס (240 מ”ל) חלב
50 גרם חמאה מומסת

למילוי:

ממרח שוקולד השחר העולה

איך מכינים מתכון לקרפ צרפתי?

ממסים בסיר או במיקרוגל את החלב עם החמאה.
שמים בקערה את הקמח, הסוכר והמלח. יוצקים עליהם את החלב עם החמאה ומערבבים היטב.
מוסיפים לתערובת את הביצים ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים (ניתן להעביר את הבלילה דרך מסננת לקערה נוספת כדי שהתערובת תהיה חלקה לגמרי).
מחממים מחבת רחבה עם מעט חמאה או שמן ויוצקים את הבלילה למחבת (מומלץ להשתמש במצקת של מרק). מטלטלים את המחבת מצד לצד כדי שהבלילה תתפזר על כל המחבת בשכבה דקה.
מטגנים כחצי דקה- דקה עד ששולי הקרפ מתייבשים ונוצרות בועות על פניו.
-הופכים ומייבשים עוד כמה שניות מהצד השני ומוצאים לצלחת.
מורחים מעל כל קרפ ממרח שוקולד ומקפלים.
קרפ צרפתי מתכון, קרפ מתכון, איך מכינים קרפ

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)