Name: מאפינס זיתים
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 מאפינס זיתים
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה); כפית שטוחה מלח; 2 ביצים; חצי כוס (120 מ”ל) שמן; 250 גרם גבינה לבנה או יוגורט; חצי כוס גבינה צהובה מגורדת; כוס פרוסות זיתים ירוקים (מקופסת שימורים); לפיזור מעל; שומשום לפיזור (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30 דקות

מס׳ מנות

12 מאפינס זיתים

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת מאפינס זיתים

2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה)
כפית שטוחה מלח
2 ביצים
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
250 גרם גבינה לבנה או יוגורט
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת
כוס פרוסות זיתים ירוקים (מקופסת שימורים)

לפיזור מעל

שומשום לפיזור (לא חובה)

איך מכינים מאפינס זיתים?

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה, רכה וקצת דביקה.
יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס מקרטון (“קוקטים”), מרססים את החלק העליון במעט שמן ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות עד להזהבה קלה.

הפעל טיימר (30 דק’)

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)