Name: כנפיים מבושלות בסיר
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 3-4 מנות
Ingredients: 9-10 כנפיים (1 קילו); תיבול לכנפיים: 2 כפות קורנפלור (מומלץ אבל לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח; חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית):; 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

55 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

מצרכים להכנת כנפיים מבושלות בסיר

9-10 כנפיים (1 קילו)
תיבול לכנפיים: 2 כפות קורנפלור (מומלץ אבל לא חובה), חצי כפית פפריקה מתוקה, שליש כפית מלח

חומרים לרוטב (יש לערבב בקערית):

5 כפות רוטב צ’ילי מתוק, 2 כפות סילאן, כף רוטב סויה, 2-3 שיני שום כתושות, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור, רבע כוס מים.

איך מכינים כנפיים מבושלות בסיר?

חוצים את הכנפיים לשני חלקים ומתבלים בכף קורנפלור, פפריקה מתוקה ומלח.
מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הכנפיים כ-2 דקות מכל צד על אש בינונית (יש להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק).
מוסיפים את הרוטב ומערבבים. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 50 דקות (יש לערבב מידי פעם).

הפעל טיימר (50 דק’)

+

טיימר פועל
מסירים את המכסה ומבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב, במשך כ-5 דקות, עד שהנוזלים מעט מצטמצמים.

*לכנפיים קריספיות ומקורמלות - מומלץ להעביר את הכנפיים לתבנית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות (במצב גריל) במשך 5-10 דקות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)