שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 40 דקות

מס’ מנות: 10-14 יחידות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 כוסות גרגירי תירס מקופסת שימורים (קופסא של 550 גרם לפני סינון)

1 ביצה (לטבעוניים: ניתן להמיר בכף טחינה גולמית)

2 כפות (20 מ”ל) שמן קנולה

1 כף קטשופ

⅔ כוס (95 ג’) קמח לבן רגיל

חצי כוס (55 ג’) פירורי לחם

1 כפית שטוחה מלח

לציפוי: פירורי לחם (רצוי מוזהבים)




אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה משומן.

-טוחנים במעבד מזון מחצית מכמות התירס (כוס אחת) ומערבבים בקערה את כל החומרים (מערבבים תחילה עם כף ולאחר מכן עם ידיים רטובות).

-מרטיבים את הידיים ויוצרים קציצות (יוצרים כדור בגודל הרצוי ומשטחים לעובי של כחצי ס”מ). מפזרים פירורי לחם על צלחת שטוחה וטובלים כל קציצה בפירורים משני הצדדים. מניחים על נייר אפייה משומן ומרססים מעל שמן.

-אופים בתנור כ-30 דקות.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל

-לאחר מכן הופכים בזהירות את השניצלים צד ומשאירים עוד כ-10 דקות, עד שהשניצלים מזהיבים.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

שניצל תירס ביתי, שניצל תירס טבעוני, מתכון לשניצל תירס

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

טיפים והערות

מחפשים תוספת טעימה לצד השניצל? לחצו כאן –  תוספות לשניצל.

ראו גם
אטריות עם פטריות ושעועית ירוקהאטריות עם פטריות ושעועית ירוקה
פירה כרובית פירה כרובית
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
רות (15:00 29.12.2023)

היי
הכנתי בגרסה הטבעונית
שמתי חצי כוס קמח כוסמין מלא במקום 3\2 קמח לבן
החלפתי את הפירורי לחם בשיבולת שועל עבה באותה הכמות
ושמן זית במקום שמן קנולה
יצא מושלםם:)

הכנתי בעבר את השניצל תירס טופו שלך והתאכזבתי, אולי זה בגלל שאני לא אוהבת טופו.. אז עכשיו הייתי מאד סקפטית איך זה יצא וברוך ה’ יצא מצויין:)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:20 29.12.2023)

תודה רות💜

avatar
רות (14:18 29.10.2023)

היי אפרת,
עשיתי עכשיו, אבל יצא לי בלילה ממש נוזלית, אני לא מצליחה ליצור מזה צורה, האם כדאי להוסיף פרורי לחם או קמח?
תודה מראש

avatar
רות (14:37 29.10.2023)

היי,
אח”כ ראיתי שכתוב להרטיב ידיים קודם, האמת זה עזר, אז הסתדר, נראה מעולה, עדיין לא אפיתי, בנתיים שמתי בהקפאה עד הערב.
תודה תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:09 29.10.2023)

שמחה שהסתדרת🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:09 29.10.2023)

היי
אם הבלילה ממש נוזלית אפשר להוסיף פירורי לחם. חדוב גם להרטיב את הידיים כשיוצרים את הצורות(:

avatar
נועה (14:15 22.10.2023)

תודה אפרת!
יצא מושלםםם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:49 22.10.2023)

שמחה מאד לשמוע(:

avatar
חגית מ (15:48 23.07.2023)

הייי
הכנתי ויצא יפה וטעים כולם התלהבו תודה🥰
מצרפת תמונה

שניצל תירס ביתי
avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:00 23.07.2023)

איזה כיף לשמוע! לא מצורפת תמונה, נסי להעלות שוב🩷

avatar
שיר (13:54 30.03.2023)

היי אפרת האם חייבים לטחון את התירס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:50 30.03.2023)

כן, זה חשוב למרקם של השניצל(:

avatar
Lin (15:00 14.03.2023)

היי, רק תוהה האם אפשר להתשמש במחית תירס מקופסת שימורים או שחייב לטחון את התירס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:49 14.03.2023)

היי,
אני לא מכירה מוצר של תירס טחון בשימורים.
לא בטוחה אם זה יהיה מוצלח כי לא ניסיתי אבל מאמינה שכן.

avatar
אביה (14:18 26.02.2023)

יש אפשרות לטחון את כל התירס כדי שבן שנה וחצי יוכל לאכול ללא חשש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:54 26.02.2023)

אפשר לוותר על גרגירי התירס ולהשתמש רק בכמות התירס שטוחנים(:

avatar
שירה (11:47 26.01.2023)

האם ניתן להשתמש בתירס משקית קפואה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:31 26.01.2023)

אפשר, יש להפשיר אותו לפני כן.

avatar
אמה (19:57 14.10.2022)

היי אפרת
האם ניתן במקום פירורי לחם בלילה לשים קמח תפוח אדמה או עוד קמח לבן? זה יצא תקין?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:50 15.10.2022)

היי,
אפשר להגדיל את כמות הקמח הלבן לכוס במקום פירורי לחם בתערובת(:
המרקם מעט ישתנה.

avatar
יעל (21:40 1.10.2022)

היי אפרת, אפשר לוותר על פירורי הלחם? עדיין יצא מספיק טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:29 1.10.2022)

היי,
בתערובת עצמה אפשר להחליף את פירורי הלחם ב3-4 כפות קמח חומוס או שיבולת שועל דקה.
בציפוי אין תחליף מוצלח לפירורי לחם, בלי הפירורים יצא פחות טעים ונגיס.

avatar
עדי לוי (18:17 2.08.2022)

תודה רבה אפרת המקסימה! הכנתי את המתכון כבר הרבה פעמים וכולנו משוגעים על השניצלונים האלה. קל מאוד להכנה וטעים ברמות.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:34 2.08.2022)

שמחה שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
הדסה (13:22 26.06.2022)

שלום, האם יעבוד עם קמח חומוס לגרסה ללג? או עדיף קמח אחר?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:49 26.06.2022)

היי,
לא ניסיתי בעצמי, יתכן ויצא מוצלח גם עם קמח חומוס במקום קמח רגיל.
בציפוי עדיף להשתמש בפירורי לחם ללא גלוטן כדי לקבל ציפוי פריך וטעים.

avatar
חן (20:38 21.06.2022)

היי אפרת,
אם אני רוצה להוסיף פירה אינסטנט לבלילה
(בדומה לכדורי פירה עם תירס קנויים)
-זה מומלץ במתכון זה?
ואם כן – כמה פירה מוכן להוסיף?
תודה רבה.
המתכונים שלך אליפות – פעם אחר פעם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:16 21.06.2022)

היי חן,
לא ממליצה להוסיף פירה אינסטנט למתכון הזה.
שמחה מאד שאת נהנית מהמתכונים(:

avatar
חן (13:03 23.06.2022)

הכנתי. מוצלח מאד! בעלי והילדים אהבו מאד.
מאמצת את המתכון (:

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:02 23.06.2022)

שמחה שיצא מוצלח ושאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊

avatar
לולו פיין (18:44 31.08.2022)

דווקא עשיתי עם פרורי לחם רגילים ויצא ממש שווה!

avatar
תכלת (14:16 21.03.2022)

הייי אם אני רוצה לעשות את זה עם תירס קפוא של סנפרוסט אפשר? ואם כן כמה לשים ? ואם לבשל לפני?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:13 21.03.2022)

היי,
ניתן להשתמש ב-2 כוסות תירס קפוא, יש להרתיח כמה דקות לפני כן.

avatar
שרי (23:09 26.10.2021)

היי,
לא היו לי מלא מוצרים בבית, ורציתי להכין משהו מהיר וטעים, כשדיפדפתי במתכונים בעשר דקות ידעתי שאצא עם משהו מזין וטעים, הכנתי את השניצלים האלה שלקחו לי מקסימום 15/20ד’ק הכנה,
יצא מושלם קל וטעים😋😋

שניצל תירס ביתי
avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:39 27.10.2021)

נראה מעולה ממש! איזה כיף שאהבת את המתכון🌺

avatar
תמר (14:21 12.09.2021)

היי אפרת תודה ענקית על האתר המושלם רציתי לשאול וזה די דחוף האם אני יכולה להמיר את פרורי הלחם בקמח מצה או בפרורית מוזהבת ואם כן מה עדיף בציפוי ומה בתערובת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:46 12.09.2021)

היי תמר,
אפשר להשתמש בפירורית מוזהבת בציפוי ובתערובת, זה עדיף על קמח מצה(:

avatar
יסכה (14:39 5.09.2021)

כבר פעם חמישית שאני מכינה ומשום מה יוצא לי קצת צמיג, האם כך זה אמור להיות או שזו פשלה שלי?
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:39 5.09.2021)

היי יסכה,
האם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה? אפית בחום המתאים ולמשך הזמן הדרוש? סיננת היטב את התירס?

avatar
נתנאל (15:56 15.06.2021)

שלום ותודה, את התירס לשים עם המים שבשימורים או מסונן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:22 15.06.2021)

היי,
עדיף לסנן את התירס.

avatar
עדן אלבז (12:31 10.05.2021)

היי שאלה
לא לצפות בביצה ?
והאם ניתן להקפיא כמו שניצל תירס קנוי
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:39 10.05.2021)

היי עדן,
אין צורך לצפות בביצה, ואפשר לשמור בהקפאה עד חודש😊

avatar
רות (22:01 16.02.2021)

האם ניתן להחליף את הקמח ומקורי לחם לקניה תירס?
צריך ללא גלוטן
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:15 17.02.2021)

היי רות,
לא ניסיתי אבל יש מתכון לחטיפי תירס ללא גלוטן.

avatar
אורטל (14:59 14.02.2021)

נהניתי מאד מהאוכל. החלפתי פירורי לחם בש.שועל, ואת הקמח הרגיל בקמח אורז – ושמתי מלאאא תירס 🌽🌽 תודה רבה על המתכון 😊

שניצל תירס ביתי
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:34 14.02.2021)

שמחה שיצא טעים ❤️
תודה אורטל

avatar
פנינה (20:12 13.02.2021)

היי אפרת,
המתכון נראה טעים. אשמח אם תכתבי את המתכונים עם כמויות מדויקות יותר כמו גר’, מ”ל. זה מאוד מקל על הבישול והאפיה.
חוץ מזה המתכונים שלך נפלאים. ניסיתי כבר הרבה מהם.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:42 14.02.2021)

תודה פנינה 🙂
לבקשתך- כמובן. חלק מהמתכונים עדיין לא עודכנו אבל רובם כבר עם מידות מדויקות יותר.

avatar
פנינה (11:03 14.02.2021)

תודה רבה 😀

avatar
Gideon Mandel (23:37 11.02.2021)

היה טעים מאוד. כולם אהבו ואמרו שיצא כמו השניצלים שקונים בסופר. תודה על המתכונים הנפלאים. כל מה שמנסים באתר יוצא מוצלח מאוד.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:39 11.02.2021)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

avatar
אסתר (19:11 11.02.2021)

וואו… יצא משגע!!הילדים זללו.. מומלץ לשלש כמויות למי שאוהב תירס. אפרת תודה רבהאת אלופה! זה קל פשוט וטעיםםם

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:56 11.02.2021)

שמחה שהילדים אהבו!
תודה יקרה ❤️

avatar
מירב (01:17 30.12.2020)

אפשר לטחון את התירס בנינג’הואם אני רוצה להכין חצי מהכמות מה הרכיבים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:02 30.12.2020)

היי מירב, אפשר..
תוכלי פשוט לחלק את המתכון בחצי.
1 כוס גרגירי תירס מקופסת שימורים
1 ביצה קטנה
1 כף שמן קנולה
חצי כף קטשופ
רבע כוס קמח לבן רגיל
רבע כוס פירורי לחם
חצי כפית שטוחה מלח

avatar
חנה (20:17 22.12.2020)

שלום אפשרת, המתכונים שלך מעולים וזה מרים את הבית שלי בכמה רמות קדימה! תמיד אנחנו נהנים מהאוכל שיוצא מהמתכונים שלך😀 תבורכי! רציתי לדעת, האם יש אפשרות להקפיא את השניצל תירס הביתיים אחרי אפייה, במקפיא ואז לחמם כשנרצה ואם כן כמה זמן זה יכול להישאר במקפיא.. תודה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:09 22.12.2020)

הייי חנה 🙂
תודה רבה לך! שמחה לקרוא שאת נהנת❤
אין בעיה להקפיא אחר האפייה, אני מניחה שתוכלי להקפיא למשך חודש פחות או יותר

avatar
Chana Gindi (17:56 23.12.2020)

אוקי מעולה תודה רבה!

avatar
מאשה (12:07 10.11.2020)

מה מרקם הבלילה ?יצא לי סמיך ודביק

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:59 10.11.2020)

סמיך ודביק זה מעולה 🙂
יום מקסים

avatar
מאור (15:32 9.11.2020)

מה אפשר במקום טחינה או ביצה(ילד אלרגי)?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:28 9.11.2020)

אני חושבת שאפשר לשים תפו”א בינוני מבושל מעוך.

avatar
גלי (16:13 27.10.2020)

אפשר לשים טחינה במקום קטשופ? או שלא קשור?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:23 27.10.2020)

נראה לי שעדיף לוותר כי לפעמים זה עלול להיות מורגש בטעם.

avatar
שיר (00:50 29.09.2020)

הכנתי ויצא מדהים! בפעם הנוספת שעשיתי- הכפלתי כמויות. תודה רבה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:52 29.09.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שיר

avatar
מישהי (16:40 14.09.2020)

אפשר לטגן?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:45 14.09.2020)

אני חושבת שכן.

avatar
שי (15:09 18.10.2020)

טיגנתי יצא נהדר!!

avatar
חן (21:38 10.09.2020)

יצא נדיר!! תודה על המתכון

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:55 10.09.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
Lital Kennet (14:23 19.07.2020)

שלום אפרת,
הכנתי בדיוק לפי המתכון והשניצל יוצא יבש מעט (כמו שארית אוכל שחוממה במיקרו).
בנוסף, פירורי הלחם של הציפוי לא מקבלים את הצבע שלהם ונשארים בהירים כמו בשקית…
מה יכולה להיות הבעיה לדעתך?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:48 19.07.2020)

היי ליטל,
השניצל יצא יבש מבפנים או מבחוץ?
רצוי להשתמש בפירורי לחם מוזהבים אחרת הציפוי באמת נראה קצת חיוור.

avatar
Lital Kennet (14:11 20.07.2020)

יבש מבפנים בעיקר…

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:42 20.07.2020)

הכנת בדיוק לפי המתכון? עם ביצה?
אפית את זה בחום עליון ותחתון?
אולי אפית קצת יותר מידי או שהתנור שלך חזק יחסית?

avatar
רייזי (13:14 18.06.2020)

כמה קציצות זה מכין? יכולה להקפיא חצי?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:41 18.06.2020)

12 קציצות.
לא ניסיתי להקפיא אבל אני חושבת שאפשר.

avatar
שרונה (11:18 18.03.2020)

מתכון מעולה יצא ממש טעים.
איך אפשר להפוך לכשר לפסח?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:21 18.03.2020)

היי שרונה,
יש מתכון לחטיפי תירס שאפשר להכין עם קמח מצה (כמעט על אותו עקרון).

avatar
דניאל (19:11 17.03.2020)

האם ניתן למעוך את התירס בעזרת מועך שניצלים? אין לי אפשרות לטחון

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:10 17.03.2020)

היי דניאל,
מעבד מזון מרסק את התירס למחית. אני לא בטוחה אם אפשר להגיע למרקם כזה עם מועך שניצלים אבל אפשר לנסות.

avatar
רחלי (08:30 31.12.2019)

הי אפרת, שאלה קצת מצחיקה.. אבל אפשר להכין בלי תירס? אני מחפשת מתכון לקציצות פשוטות פרווה אבל אנחנו לא משתמשים בתירס..
תודה (:

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:26 31.12.2019)

היי,
בלי תירס זה לא ייצא טעים כי הוא תורם למרקם ולטעם.
יש קציצות עדשים כתומות או קציצות חומוס.

avatar
Chaya (22:51 25.12.2019)

היי,הכנתי וייצא קשה מדי…אולי הבעיה בזמן ובתנור…אם אני אופה על חום פחות גבוהה ופחות שמן זה ייצא יותר רך?או שהבעיה ברכיבים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 26.12.2019)

באיזה תוכנית אפית?

avatar
Chaya (17:21 25.12.2019)

היי
אפשר להכין מקמח מלא??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:03 25.12.2019)

נראה לי שכן.

avatar
מיטל (13:19 24.12.2019)

האם אפשר להוסיף בצל לעיסה? בצל מטוגן או אולי בצל ירוק קצוץ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:37 24.12.2019)

נראה לי שעדיף בצל מטוגן.

avatar
מירב (12:46 10.12.2019)

האם אפשר להקפיא כשניצלים לפני האפיה בתנור( כולל כל החומרים)? ואז לאפות כשרוצים..?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:09 10.12.2019)

כן אפשר.

avatar
גלי (04:10 2.12.2019)

אפשר לוותר על הקטשופ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 2.12.2019)

כן.

avatar
מירב (18:29 27.11.2019)

שלום אפרת,
הביצה היא חלק מהעיסה ולא כחלק מהציפוי נכון?(כלומר לא כמו בשניצל…)
תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:02 27.11.2019)

נכון 🙂

avatar
תהילה (10:35 9.09.2019)

שלום אפרת (המוכשרת!)

נראה ממש טוב.
קוואקר טחון גס יכול להחליף את פירורי הלחם? לפחות בעיסה ולא בציפוי?
ותודה על הגירסה הטבעונית, זה סופר משמח!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:37 9.09.2019)

היי תהילה 🙂
נראה לי שכן, בתערובת עצמה. בציפוי פחות מתאים.

avatar
יעל (11:22 31.07.2019)

הי
נראה ממש טוב
אני חייבת לשבח את האתר שלך… לא לימדו אותי לבשל ולמדתי הרבה מהמתכונים שלך.
המתכון לנולדס עם ירקות וצ’ילי וסויה נטרף עי בלי והילדים וגם כדורי השוקולד נחטפו במסיבת יום הולדת ..
ולשאלתי- אפשר להוסיף עוד ירקות לשניצל שיהיה מעין שניצל ירקות עם תירס כמרכיב דומיננטי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:31 31.07.2019)

היי יעל,
שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
במתכון הזה לא ניסיתי להוסיף ירקות נוספים אבל יש את המתכון הזה- נאגטס ירקות.

avatar
מירב (19:52 30.06.2019)

האם לא כדאי לבשל מעט את גרגירי התירס?
הם יצאו קצת קשים. מלבד זה המתכון מעולה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 1.07.2019)

היי מירב,
אולי השתמשת בתירס משקית קפואה? אם כן, אז כדאי לרכך קצת לפני במים רותחים.

avatar
אסתריקה (23:32 29.06.2019)

הי אפרת
ממש אוהבת את האתר שלך!
אפשר להכין את זה בלי גלוטן?
נניח עם קמח קונדיטור?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:19 30.06.2019)

לא ניסיתי אבל יש מתכון לחטיפי תירס ללא גלוטן.
שבוע טוב 🙂

avatar
גלי (18:08 10.06.2019)

היי אפרת, אפשר לוותר על הקטשופ או שזה יגרום לשניצל להיות יבש יותר? (לא אוהבת מיונז ורסק..)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:12 10.06.2019)

היי גלי,
אם את מכינה עם ביצה אז לא אמורה להיות בעיה לוותר על הקטשופ.

avatar
מרין (16:52 21.05.2019)

הכנתי בדיוק לפי הכמויות חוץ מזה שהחלפתי את הקמח הרגיל בחצי כוס קמח כוסמין מלא (במקום 3/4 כוס קמח רגיל).לקח בדיוק 10 דקות הכנה. יצאו כ9 שניצלים בינוניים ומאוד מאוד משביעים וטעימים. הקפאתי אחד ואז חיממתי בתנור על 200 מעלות, יצא קריספי וטעים כאילו הרגע נאפה. ממש מתכון מעולה תודה אפרת כרגיל! 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 21.05.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה מרין

avatar
לי (19:05 16.03.2019)

היי אפרת,

לא ממש הבנתי.. טוחנים כוס אחת של התירס ואותה מערבבים עם כל החומרים?
מה עם הכוס השניה של התירס שאותה לא טחנו? לא מצויין במתכון מה עושים איתה.. אשמח לעזרה.
תודה,
לי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:29 16.03.2019)

כוס אחת טוחנים וכוס שניה מוסיפים לתערובת כמו שהיא (בלי לטחון).
את הכל מערבבים יחד עם החומרים.

avatar
רינת (23:34 15.05.2019)

כוס אחת טוחנים בשביל טעמה של העיסה, וכוס שני שמים בתוך העיסה שהם שלמים, בשביל הטעם ובעיקר בשביל המראה

avatar
עינת (10:30 30.01.2019)

היי אפרת

האם במקום טחינה או ביצה ניתן להשתמש בתפוח אדמה מבושל (אותו תפוח אדמה שהמלצת באחת בתגובות שישמש במקום קמח לבן ) מה עוד אפשר במקום ביצה ?

במקרה שלי אני משתמשת בקמח כוסמין לבן .

תודות

avatar
עינת (09:46 30.01.2019)

בוקר טוב אפרת
האם לטחון את התירס לעיסה ממש?
ושאלה נוספת
2 כפות השמן הם כחלק מהוספת החומרים לתערובת או כמריחה על נייר האפייה ומריחתו גם על גבי הקציצות?
תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:33 30.01.2019)

היי עינת,
כן, לטחון לעיסה.
2 כפות שמן כחלק מהתערובת.
לגבי תחליף ביצה, אני מניחה שאפשר להשתמש בתפו”א קטן מבושל מעוך.
קמח כוסמין לבן- אין בעיה.

avatar
עינת (21:52 29.01.2019)

ערב טוב אפרת

מחר מכינה את המתכון הזה עם תירס קפוא אז צריך בטח להרתיחו מספר דקות?
האם במקום מעבד מזון ניתן להשתמש בבלנדר מוט? או בקוצץ ירקות או שזה פחות מתאים?
תודה רבה .

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 29.01.2019)

היי עינת,
כדאי להרתיח קצת.
אפשר להשתמש בבלנדר מוט.

avatar
shishi (12:41 9.01.2019)

אפשר להכין כפשטידה באינגליש קייק?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 9.01.2019)

היי,
האמת שאין לי מושג.
בכל מקרה יש מתכון לפשטידת תירס.

avatar
סשה (18:19 6.01.2019)

הי , אפשר לטגן במקום לאפות ? אם כן כמה זמן?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:46 6.01.2019)

לדעתי אפשר לטגן 2-3 דקות מכל צד (אש בינונית). אם במקרה זה משחים מהר יש להנמיך את האש.

avatar
רומי (17:47 6.01.2019)

זה הדבר הכי טעים בעולם.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:45 6.01.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה רומי

avatar
דקלה (14:58 6.01.2019)

היי
אם אין לי תרסיס שמן, מה אפשר לעשות ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:52 6.01.2019)

אפשר למרוח קצת שמן על החלק העליון או להבריש עם מברשת אפיה מסיליקון אם יש לך.

avatar
אילנה (17:00 20.12.2018)

הי.. הכנתי כבר פעמיים ויוצא לי יבש. פעם ראשונה עשיתי אותם דקים ואז בפעם השנייה עשיתי אותם עבים יותר אבל עדיין יצא יבש. נצמדת להוראות מלבד הקטשופ. מה יכול להיות שאני עושה לא טוב ? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 20.12.2018)

באיזה תוכנית של התנור את אופה? כמה זמן אפיה?

avatar
אילנה (18:54 20.12.2018)

אופה בחום עליון ותחתון למשך הזמן שרשום

avatar
אילנה (19:18 20.12.2018)

לפני אפייה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:20 20.12.2018)

אז אולי התנור שלך חזק יחסית וכדאי לאפות פחות זמן ממה שרשום.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:02 21.12.2018)

אם התערובת יוצאת יבשה לפני האפיה שימי פחות קמח.

avatar
ענבל (13:49 20.01.2019)

לדעתי הקטשופ עושה את זה לא יבש. בפעם הראשונה שהכנתי יצא לי טיפה יבש ואז שמתי שתי כפות קטשופ במקום אחת, וגם את השניצלים עשיתי עיגוליים יותר ויצא מושלם.
אז אני מנחשת שיצא לך יבש כי לא שמת קטשופ בכלל

avatar
shishi (19:25 18.12.2018)

היי אפרת היקרה,
הכנתי כמות כפולה עם קמח כוסמין מלא, ובלי ציפוי והתחסל בתוך דקות!!!!!!!!!
זה יצא טעים בטירוף!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:30 18.12.2018)

שמחה שיצא טעים! 🙂

avatar
אמבר (13:57 16.11.2018)

היי
האם אפשר בלי קטשופ?
והאם אני יכולה להקפיא לאחר האפייה?
כמה זמן יחזיק במקרר לאחר אפייה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 16.11.2018)

אפשר לשים כפית רסק עגבניות או לוותר.
אפשר להקפיא. לדעתי כשבועיים.

avatar
שירי (00:04 3.11.2018)

תודה על המתכון, יצא מעולה, אפילו הבררן הקטן התלהב! פעם הבאה אנסה עם קמח כוסמין.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 3.11.2018)

נראה מעולה 🙂
תודה

avatar
עינת (11:55 9.10.2018)

היי אפרת

מה דעתך אם אשתמש בקמח כוסמין מלא או ב70 אחוז קמח כוסמין?

והאם במקום רסק עגבניות ניתן לשים עגבנייה מבושלת עם פפריקה .

רוב תודות.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:47 9.10.2018)

היי עינת,
אפשר אבל אני מניחה שזה ייצא יותר כהה מבפנים ואולי במרקם קצת יותר דחוס. עדיף 70% קמח כוסמין.
פחות מתאים לשים עגבניה מבושלת. עדיף לא לשים כלום.

avatar
לילך (14:02 23.08.2018)

היי אפרת,
המתכון נראה מוצלח גם התגובות שאת מקבלת מראות על הצלחה במתכון זה, וגם רציתי לדעת אם אני משתמשת בקמח כוסמין במקום קמח לבן, נראה לך שיצא לי טוב. אודה לך על תשובה מהירה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:20 23.08.2018)

היי לילך,
לא ניסיתי, אני מניחה שאפשר. קחי בחשבון שזה ייצא יותר כהה מבפנים ואולי קצת יותר דחוס.

avatar
יפית (23:56 29.07.2018)

היי אפרת הכנתי היום תאורז המלא עם התרד ועגבניה ויצא נהדר. לגבי המתכון הזה, אם אין לי תערס זה קריטי? ניתן להחליף באפונה וגזר מקופסת שימורים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:22 30.07.2018)

היי יפית,
שמחה שהאורז יצא טעים.
לגבי שניצל עם אפונה וגזר זה רעיון אבל אין לי מושג איך זה ייצא כי לא ניסיתי.
יום מקסים 🙂

avatar
ליבי (21:51 17.07.2018)

היי (:
לגבי הכמות של התירס, יש לי קופסת שימורים במשקל 550 גרם שהמשקל הנקי הוא 335 גרם. האם הכוונה לקופסה כזו? תודה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:41 18.07.2018)

כן.
יום מקסים 🙂

avatar
שאןן (17:55 17.07.2018)

רוצה ממש להכין. יש דרך בלי לטחון את התירס שאפשר להכין?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:32 17.07.2018)

היי,
התירס הטחון בעצם תורם לטעם ולמרקם של השניצלים וגם מחבר בין החומרים. יכול להיות שיהיה צורך להוסיף ביצה נוספת כדי שהתערובת לא תתפרק.

avatar
רותם (09:58 8.07.2018)

היי, נראה ממש טוב:)
רציתי לדעת האם ניתן להכין את השניצל (ללא אפיה) ולשמור בהקפאה? במידה וכן, לכמה זמן לדעתך? תודה רבה!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 8.07.2018)

לדעתי אפשר להקפיא עד שבועיים. אחר כך זה כבר נהיה פחות טעים.

avatar
רותם (23:27 8.07.2018)

תודה רבה על המענה:)

avatar
מיכל (20:02 10.06.2018)

הי אפרת
הלביבות היו הצלחה מסחררת!!!
יצא קראנצ’י ולהיט!
הילדים טרפו וגם אנחנו…
את מקסימה וסבלנית, והמתכונים אליפותתתת
אגב, מי אחראי לתמונות המדהימות?
גם הוא עושה יופי של עבודה 😊

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:09 10.06.2018)

שמחה לשמוע!
את התמונות אני מצלמת:)
תודה רבה ❤️

avatar
מיכל (16:47 11.06.2018)

וואו!
את גם מוכשרת בצילום!!
אל תגידי לי שזאת מצלמה ביתית….

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:15 11.06.2018)

תודה מיכל, זאת מצלמה קצת יותר מקצועית 🙂

avatar
אורטל (20:26 15.04.2018)

אחלה מתכון,הבנות שלי הכינו ביחד איתי ואחר כך אכלו הכל!!!! מתכון פשוט וטעים מאוד. תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:28 15.04.2018)

שמחה לשמוע!
תודה אורטל 🙂

avatar
יובל (22:05 15.02.2018)

היי,
במידה ואני משתמש בתירס קפוא, כמה לשים? ולמה טוחנים רק חצי מהכמות? מה עושים עם החצי השני?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 16.02.2018)

היי יובל,
אותה כמות -2 כוסות. כוס אחת טוחנים וכוס שניה מוסיפים לתערובת ללא טחינה (גרגירים שלמים).

avatar
אירית (12:39 13.02.2018)

שלום 🙂 האם פירורי הלחם שבמתכון הם לציפוי הקציצות או שיש להכניס אותם לבצק ובנוסף להשתמש בפירורים לציפוי? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 13.02.2018)

היי אירית,
חצי כוס פירורי לחם יש להוסיף לתערובת.
חוץ מזה יש לצפות בפירורי לחם נוספים.

avatar
דנה (12:37 20.12.2017)

חג שמח אפרת 🙂

האם אפשר להשתמש בתירס לא טחון לכל המתכון? אין לי איך לטחון אותו..

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:28 20.12.2017)

היי דנה,
התירס הטחון בעצם תורם לטעם ולמרקם של השניצלים וגם מחבר בין החומרים. יכול להיות שתצטרכי להוסיף ביצה נוספת כדי שהתערובת לא תתפרק.
יום מקסים 🙂

avatar
לילך (10:12 20.11.2017)

אני רוצה לעשות עם תירס טרי, אני צריכה לבשל אותו קודם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:30 20.11.2017)

כן, צריך לבשל לפני.

avatar
רוני (03:02 12.11.2017)

הכנתי בדיוק לפי המתכון (בסוף עם קמח רגיל)
ויצא מושלם!
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 12.11.2017)

נראה מצוין! תודה שחזרת לעדכן 🙂
שבוע נפלא

avatar
רוני (03:30 10.11.2017)

אם יש לי רק קמח תופח? זה בעיה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:52 10.11.2017)

אם זה מה שיש לך אז אני מניחה שזה בסדר.

avatar
חן (18:48 18.10.2017)

יצא טעים בטירוף! עשיתי מתירס טרי. והוספתי קצת אבקת שום בציפוי יצא מושלם

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:13 18.10.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
לירן (11:46 3.10.2017)

יצא טעים ממש!!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:38 3.10.2017)

נראה מעולה! תודה 🙂

avatar
רחלי (14:23 18.09.2017)

בכל פעם שאני מחפשת מתכון בגוגל ישר עולה לי האתר שלך. יש לך מבחר ענק ומתכונים קלים, זמינים וטעימים במיוחד.
תודה לך!
השאלה שלי למה את מתכוונת כוס? האם כוס חד פעמית רגילה או כוסות מדידה אמיתיים (250 מ”ל).
כמו כן לפי התגובות במתכון הזה התבלבלתי האם התכוונת ל2 כוסות גרגרים או 2 כופסאות שימורים. (אני השתמשתי ב 2 כוסות)
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:09 18.09.2017)

היי רחלי,
קודם כל תודה, כיף לשמוע 🙂
בכל המתכונים באתר אני משתמשת בכוס בנפח של 240 מ”ל. צירפתי תמונה של כוס לדוגמה.
הכוונה ל-2 כוסות גרגירי תירס.
חג שמח ושנה טובה!

avatar
מעיין (16:43 10.09.2017)

היי.. רציתי לשאול אם אפשר לטגן במקום לאפות?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:04 10.09.2017)

אני חושבת שכן.

avatar
ליאת (12:38 3.08.2017)

מתכון מעולה
יצא לי נפלא
תודה♡

20170803_123043

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 3.08.2017)

נראה מעולה!
תודה ליאת על השיתוף 🙂

avatar
רינת (21:58 29.07.2017)

שלום אפרת. אני רגישה לגלוטן . איזה קמח אפשר להשים במקום קמח לבן??

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:09 30.07.2017)

היי רינת,
יכול להיות שאפשר לשים קמח תירס או קמח תפו”א.
שבוע טוב 🙂

avatar
ליאת (12:37 3.08.2017)

קמח טף או עדשים כתומות

avatar
reut (23:23 12.06.2017)

שלום אפרת
רוצה לדעת בבקשה עד לאיזה רמה לטחון את התירס (עד שניהיה מחית חלקה או שלב לפני)

תודה רבה על המתכונים הנהדרים!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:00 13.06.2017)

לטחון עד למחית, לא חייב שתהיה חלקה לגמרי. אפשר שתהיה גרגירית.
יום מקסים 🙂

avatar
דינה (09:54 23.05.2017)

יצא מוצלח מאד!!!!
האמת שציפיתי לטעם מתקתק יותר שיזכיר לי את השניצל תירס הקנוי האם יש לך רעיון מה אפשר לשנות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:31 23.05.2017)

היי דינה,
השתמשת בתירס משימורים או תירס משקית קפואה? כי טעם מתקתק יש רק בתירס משימורים.
אם השתמשת בתירס משימורים ובכל זאת היתה חסרה מתיקות אפשר להוסיף כפית סירופ מייפל או דבש לתערובת עצמה.
יום מקסים 🙂

avatar
יסמין (10:30 20.02.2017)

הי אפרת,
מה שלומך?

רציתי להתייעץ לגבי השניצלים – חשבתי להכין אותם לארוחת בוקר חלבית לשבת בבוקר. הבעיה היא שלא אוכל להכין אותם בשבת – האם עדיף לדעתך להכין מראש ולהקפיא או להכין בשישי בבוקר ולשמור במקרר. בשני המקרים הכוונה היא לחמם על פלטה בשבת בבוקר.

המון המון תודה 🙂
יסמין

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:31 20.02.2017)

היי יסמין,
השניצלים הכי טעימים כשהם טריים אבל אם אין ברירה אני חושבת שאפשר להכין בשישי ולשמור במקרר.
המשך יום מקסים 🙂

avatar
יסמין (14:06 22.02.2017)

תודה רבה! יום מעולה 🙂

avatar
מאיה (11:32 14.02.2017)

היי ותודה מראש על המתכון הזה ועוד רבים נפלאים שניסיתי מהאתר, תודה!! רציתי לשאול האם ניתן להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים במקום התירס ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:57 14.02.2017)

היי מאיה,
זה נשמע מעניין אך מאחר ולא ניסיתי אין לי מושג איך זה ייצא.

avatar
מאיה (17:51 21.12.2016)

מתכון נהדר!! טעים חבל על הזמן! תודה רבה!! עשיתי אוכל רק מהמתכונים באתר שלך ביומיים האחרונים ואני והמשפחה מרוצים כל כך! ברכה והצלחה !!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:27 21.12.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה מאיה 🙂

avatar
אפרת (12:29 5.12.2016)

היי
אין לי מעבד מזון וגם לא בלנדר
רציתי לדעת אם ישנה דרך נוספת לריסוק התירס – אולי למעוך עם דופק שניצלים…

וכן האם ניתן להכין מקמח מלא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:32 5.12.2016)

היי אפרת,
מעבד מזון או בלנדר ידני בעצם מרסק את התירס ממש למחית. אני לא בטוחה אם אפשר להגיע למרקם כזה עם דופק שניצלים ויכול להיות שזה ישנה קצת את מרקם השניצלים אבל את יכולה לנסות.
לגבי קמח מלא, אני מניחה שאפשר.

avatar
אפרת (07:35 6.11.2016)

הי
במה ניתן להשתמש במקום טחינה? בני אלרגי לביצים וגם לשומשום.
ועוד שאלה קטנה- האם ניתן להשתמש ברסק עגבניות או בעגבניות מרוסקות במקום קטשופ?
תודה ויום טוב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:53 6.11.2016)

היי אפרת,
אם יש לך ממרח שקדים לדעתי זה יכול להחליף את הטחינה ברוב המתכונים.
אפשר לנסות גם לערבב 2 כפות קמח תפו”א + 1-2 כפות מים ולהוסיף לתערובת (יש להפחית מכמות הקמח במתכון 2 כפות).
אפשר לנסות לשים תפו”א קטן מעוך לפירה.
אפשר לשים כפית רסק עגבניות.
שבוע נפלא 🙂

avatar
מאיה (15:34 8.10.2016)

היי! נראה מגרה מאוד…
האם ניתן להשתמש בקמח תירס במקום קמח רגיל?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:15 8.10.2016)

היי מאיה,
אני חושבת שכן אבל אני חייבת לציין שלא ניסיתי.

avatar
בתי (16:39 6.09.2016)

שלום. האם אפשרי להקפיא אחריי ההכנה הראשונית ואז להפשיר/לחמם בכל פעם שרוצים?
הבן שלי מכור לשניצל תירס של הסופר ;( וזה יכול להיות סופסוף פתרון בריא לכולנו 😉

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:34 6.09.2016)

היי בתי,
אני לא רואה בעיה להקפיא.
המשך יום נפלא 🙂

avatar
גלית (11:49 18.08.2016)

היי אפרת,
השניצלים בתמונה ככ מגרים… חייבת להכין. שאלה: הילדים לא יאכלו שניצלים עם גרגירי תירס שלמים. אפשר לטחון את שתי הכוסות תירס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:11 18.08.2016)

אני חושבת שכן.

avatar
איילת (10:01 29.07.2016)

הי מה נשמע
האם אין במתכון בשר? אני לא רואה….

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:03 29.07.2016)

היי איילת,
לא כי זה שניצל צמחוני 🙂

avatar
אתי (13:58 17.03.2016)

אחרי מס’ נסיונות מאוד מוצלחים עם המתכון הרגיל החלטתי לנסות ולהוסיף חלבון נוסף לשניצלים והגדיל את הערך התזונתי שלהם.
המרתי חצי כוס פירורי לחם בחצי כוס שבבי סויה שהשרתי במים רותחים, סיננתי והוספתי (חמש דקות עבודה כולל זמן ההשריה)
הטעם נשאר אותו טעם מצויין (אין טעם לוואי מהסויה) והערכים התוזנתיים גדלו באופן משמעותי!!!
הילדים אפילו לא הרגישו בהבדל 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:15 17.03.2016)

ואו נשמע מעולה!
תודה אתי על העדכון והמשך יום נפלא 🙂

avatar
רינה (12:24 2.03.2016)

הי מה עושים אם יש לי קופסת שימורים של 400 גרם

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:55 2.03.2016)

היי,
תכיני עם מה שיש לך. ממליצה לשים חצי כוס קמח (במקום שני שליש) ולהוסיף יותר רק אם התערובת יוצאת דלילה ולא יציבה.

avatar
רינה (09:34 2.03.2016)

יש לך רכיון אולי עם איזה תוספת להגיש את זה נראה לי שזה לא מתאים לבד

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:44 2.03.2016)

היי רינה,
אפשר להגיש את זה עם פסטה ברוטב עגבניות או פירה. מומלץ להוסיף גם סלט ירקות.
יום מקסים 🙂

avatar
אתי (13:28 25.02.2016)

הכנתי את הבלילה כמו במתכון (עם ביצה L), אך זה יצא לי רך מידיי וקצת קשה לעיבוד..
לא ויתרתי והכנסתי לתנור..
ואז גיליתי את הטעות, לא שמתי פירורי לחם בבלילה 🙂
כשהם יצאו הם היו פריכים מאוד וטעימים בטירוף… לא נשאר פירור!
פעם באה אני אנסה לעשות אותם טיפה יותר עבים ונראה איך יצא

תודה רבה!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:47 25.02.2016)

שמחה שיצא טעים!
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא 🙂

avatar
ולאד (21:19 23.02.2016)

שלום,

אני מאוד אוהב את השניצלים מהסופר,ניסיתי להכין בבית ואף פעם לא יוצא דומה.
השניצלים המוכנים-דקים, מתוקים במידה.
השניצלים שלי יוצאים כבדים(לעיכול) , תפוחים וחסרי טעם , טעם התירס לא ממש מורגש
לא קרובים לאלה של הסופר,לא בצורה ולא בטעם.
ניסיתי לטגן, לאפות, עם תפו”א או בלעדיו, עם יותר קטשופ או ממש קצת, עם טחינה או בלעדיה.
פעם אפילו הכנתי שניצלים רגילים מחזה עוף עם כל התוספות של שניצל תירס-יצא לא טעים.

אודה לכל טיפ שיעזור לי להגיע לתוצאה הרצויה .

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:09 23.02.2016)

היי ולאד,
קשה להתחקות אחרי השניצלים הקנויים מאחר והשניצלים שקונים בסופרים הם מעובדים ויש בהם חומרים שבדר”כ אינם טבעיים שהם אלו שתורמים למרקם ולטעם אבל החסרון הוא שאלו חומרים מזיקים.

avatar
אורטל (10:06 27.01.2016)

בס”ד

אפרת שלום

האם אפשר להכין את השניצלים עם קמח כוסמין ופירורי לחם מחיטה מלאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:19 27.01.2016)

היי אורטל,
אני מניחה שאפשר.
אם תנסי אשמח לשמוע איך יצא 🙂
יום נפלא!

avatar
סיגל (23:39 18.01.2016)

מאוד טעים. אם אני רוצה שזה יהיה נטול גלוטן, מה אפשר לשים במקום הקמח?
תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:18 19.01.2016)

היי סיגל,
לא ניסיתי אבל אולי אפשר לשים קמח תירס או קמח תפו”א או שבמקום הקמח פשוט לבשל תפו”א גדול ולמעוך לפירה ולהוסיף לתערובת.
אגב יש באתר מתכון לחטיפי תירס גם בגרסה ללא גלוטן – חטיפי תירס.
יום חמים ונעים 🙂

avatar
לימור (20:59 6.01.2016)

ניסיתי היום, כל מי שטעם התלהב.. תוודה ענקית 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:04 6.01.2016)

שמחה לשמוע!
תודה לימור וערב נעים 🙂

avatar
נופר (20:20 5.01.2016)

אוי.. רק עכשיו הבנתי שבשתי כוסות הכוונה לפחית שימורים אחת של תירס.
אני הכנתי חצי כמות, אך עדייך השתמשתי בפחית שלמה עקב חוסר ההבנה.. את חושבת שזה יהרוס? מהצצה לתנור זה נראה בסדר אז אני מקווה לטוב

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:45 5.01.2016)

היי נופר,
הכוונה ששמת כוס אחת אחת של תירס או קופסת שימורים שלמה? בכל אופן, אני מקווה שזה ייצא בסדר כך או כך 🙂

avatar
נופר (21:08 5.01.2016)

קוספת שימורים שלמה. יצא מעולה! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:19 5.01.2016)

מעולה! 🙂

avatar
שירה (15:22 7.12.2015)

בס”ד
שלום….
בדיוק נגמרו לי הפרורי לחם
הבנתי שאפשר בלי
יש לי קמח תירס{פולנטה}
זה מתאים או פשוט בלי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:11 7.12.2015)

לדעתי אפשר עם קמח תירס.

avatar
שירה (16:15 7.12.2015)

בס”ד
יופי תודה רצה להכין…..

avatar
שירה (17:40 7.12.2015)

בס”ד
כולם אהבו….
קצת הסתבכתי עם הכמויות כי היה לי 3 קופסאות תירס קטנות
אבל העיקר שאהבו.
פעם הבאה אשאל כדי שהטעם ייצא יותר מדויק.
תודה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:37 7.12.2015)

הכי חשוב שאהבו 🙂

avatar
קארין (12:58 19.11.2015)

יצא ממש ממש טעים ! תודה רבה ! עשיתי את המתכון עם ביצה ולמחרת החלפתי את התירס בכרובית מבושלת ובמקום הביצה שמתי טחינה עם כוסברה ובעלי ממש ממש אהב 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:06 19.11.2015)

רעיון מעולה!
תודה שחזרת לעדכן והמשך יום נפלא 🙂

avatar
bar olesker (04:22 14.11.2015)

love your recipes . i made gluten free it was amazing

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:15 14.11.2015)

Thank you Bar!

avatar
אנסטסיה (16:28 17.09.2015)

העם אפשר לעשות את המתכון בלי מעבד מזון? כי פשוט אין לי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:37 17.09.2015)

היי אנסטסיה,
אם יש לך מוט בלנדר את יכולה לטחון גם איתו. אם אין לך דרך לטחון אני לא בטוחה איך זה ייצא מאחר והתירס הטחון משפיע על המרקם של השניצל.

avatar
אנסטסיה (16:13 17.09.2015)

ועם אין מעבד מזון, מה עושים?

avatar
נעה (17:22 27.07.2015)

היי
אני יכולה להכין מהמתכון הזה שניצל ברוקולי במקום תירס? ואם כן איך? תודה [=

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:42 27.07.2015)

היי נעה,
לגבי הפיכת המתכון הזה לשניצל ברוקולי, מאחר ולא ניסיתי אני לא בטוחה בתוצאה. בכל מקרה יש באתר 2 מתכונים שמאוד מזכירים שניצל ברוקולי:
קציצות ברוקולי
כדורי ברוקולי אפויים.

avatar
שירה (13:54 20.07.2015)

רציתי להודות ולהגיד שהשניצלים יצאו קריספיים וטעימים מאוד גם כשהכנתי רק חצי מהכמות!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:23 20.07.2015)

מעולה! איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂

avatar
מיטל (19:18 19.07.2015)

בגרסה ללא גלוטן , מה אפשר לשים על החלק החיצוני במקום פירורי לחם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:47 19.07.2015)

היי מיטל,
אפשר לצפות בפירורי לחם ללא גלוטן. אם אין לך, תכיני בלי ציפוי אבל בכל מקרה יש לרסס או להבריש בשמן את השניצלים.

avatar
שירה (13:09 19.07.2015)

היי
אני רוצה להכין חצי מהכמות
איך אעשה זאת?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:11 19.07.2015)

היי שירה,
לחצי כמות הפחיתי בחצי את הכמויות: כוס גרגירי תירס, חצי ביצה (תטרפי ביצה ותשתמשי במחצית מהבלילה), כף שמן, כפית מלאה קשטופ, שליש כוס קמח, רבע כוס פירורי לחם, חצי כפית שטוחה מלח.
בהצלחה 😉

avatar
שיר (12:42 19.07.2015)

היי
רציתי לדעת אם אפשר להכין חצי מהכמות

avatar
שיר (19:03 6.07.2015)

תודה,יצא ממש טעים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:16 6.07.2015)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
שיר (20:50 5.07.2015)

היי,אתר מ-צ-י-ן-!!!
אין על האתר הזה ,באמת!תודה רבה רבה!

חייב לטחון את הכוס תירס במעבד מזון או שאפשר שלם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:57 5.07.2015)

תודה שיר! שמחה שאת נהנת מהאתר 🙂
עדיף לטחון חצי מכמות התירס מאחר וזה תורם למרקם של השניצל.

avatar
שני חדרי (14:25 24.06.2015)

הי ,

השתמשתי בקמח רגיל, טחינה רגילה ופירורי לחם מוזהבים ..הציפוי יצא קשה וגם המילוי …מה שמוזר כי מרחתי עם מספיק שמן …
אני לא מצליחה להבין מה עשיתי לא נכון…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:23 24.06.2015)

אם כך באמת תעלומה..
אני מנסה לחשוב מה יכולה להיות הסיבה. אם גם המילוי יצא קשה, אולי עשית את זה דק מידי?

avatar
רוני (02:46 2.07.2015)

היי, האם יש תחליף לקטשופ? (טבעוני) 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:55 2.07.2015)

היי רוני,
אפשר לשים כפית רסק עגבניות.
יום נעים 🙂

avatar
שני (19:39 23.06.2015)

הי,

האמת שניסיתי וממש התבאסתי, שמתי כף טחינה במקום קטשופ והכל עשיתי בדיוק לפי ההוראות.

זה יצא יבש ומבפנים היה כהה…יכול להיות ששמתי יותר מדי שמן ? ( מרחתי כמו שמורחים ביצה מעל…)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:50 23.06.2015)

היי שני,
לא ברור לי למה מבפנים זה יצא כהה. השתמשת במקרה בקמח שונה או קמח מלא? השתמשת אולי בטחינה מלאה? במקום הקטשופ היה יותר מתאים להוסיף שילוב של מיונז עם רסק (כי הקטשופ מוסיף לטעם, לא למרקם).
באיזה פירורי לחם השתמשת (רגילים, מוזהבים)? הציפוי מבחוץ יצא קשה/פריך?

avatar
שיר (09:46 23.06.2015)

תודה על המתכון האדיר – יצא מעולה אבל זה היה מאוד דביק גם אחרי האפייה, כלומר הביסים ממש נדבקו לשיניים. קראתי המלצה כאן לשים 2 כפות טחינה כדי שידבק כמו שצריך ולא רציתי לפשל במתכון אז זרמתי… אולי בגלל זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:56 23.06.2015)

היי שיר,
אם הוספת גם טחינה וגם ביצה אז יכול להיות שזה תרם לזה אבל אני לא בטוחה כי המטרה של הביצה או הטחינה היא להדביק את החומרים שלא יתפרקו כשיוצרים מהם שניצלים.
לדעתי זה בגלל האפיה. לעיתים כשאופים שניצל צמחוני בציפוי פירורי לחם, הציפוי הופך לפריך אך מעט נדבק לשיניים (אם הכוונה היא לציפוי שנדבק).
יום נפלא 🙂

avatar
אור (14:40 22.06.2015)

אפשר להקפיא?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 22.06.2015)

לדעתי כן, לא צריכה להיות בעיה להקפיא רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או להאחסן בקופסה אטומה.

avatar
מטר (19:49 21.06.2015)

אם טבעונים יכולים להכין עם טחינה גולמית כולם יכולים להכין עם טחינה גולמית.
15,000 אפרוחים נגרסים מדי יום בתעשיית הביצים.

avatar
בלה (19:27 21.06.2015)

האם יש תחליף לקטשופ?

ראיתי שכתבת מיונז ורסק עגבניות, אפשר רק רסק?

תודה על המתכונים הקלים והמעולים, אתמול הכנתי את כדורי השוקלד ויצא טעים:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:01 21.06.2015)

היי בלה,
שמחה שאת נהנת מהמתכונים 🙂
את יכולה לשים רסק אבל כפית אחת לדעתי תספיק כי הרסק מרוכז יותר מקטשופ.

avatar
חן (18:41 21.06.2015)

מתכון פשוט מעולה!! הכנתי עם 2 כפות טחינה ויצא מצויין, טעים וממכר יותר טוב מהמקור 🙂 תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:42 21.06.2015)

שמחה לשמוע חן! 🙂

avatar
דנה (16:57 13.05.2015)

היי עשיתי ויצא מושלם
כמה קלוריות זה לאחד?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:14 13.05.2015)

שמחה לשמוע דנה 🙂
לגבי הקלוריות, אין לי מושג.

avatar
דנה (14:29 28.05.2015)

האם אפשר להקפיא אותם ולהוציא לחמם במיקרו שרוצים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:20 28.05.2015)

הי דנה,
אני מניחה שאפשר להקפיא, רק חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד או לשמור בקופסה סגורה.
יש לחמם אח”כ בתנור (כי במיקרו זה ייצא רך).

avatar
עמית (14:44 9.05.2015)

הכנתי והציפוי יצא לי חיוור שחום כזה ומעט קשה מידיי, מה יכולה להיות הסיבה? יוצר מידיי פירורי לחם? מעט מידיי תרסיס שמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:57 9.05.2015)

היי עמית,
זה תלוי בסוג פירורי הלחם. כדי לקבל צבע זהוב ויפה מומלץ להשתמש בפירורי לחם מוזהבים. אפשר פעם הבאה לרסס יותר שמן כדי שהשניצלים יהיו יותר עסיסיים ואחידים בצבע.
שבוע טוב 🙂

avatar
הילה (17:16 30.04.2015)

האם יש תחליף לקטשופ? אולי מיונז….?
רוצה להכין ואין לי קטשופ.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:26 30.04.2015)

היי הילה,
את יכולה לשים מיונז מעורבב עם רסק עגבניות (סה”כ ביחד כף אחת) ואם אין לך רסק עגבניות שימי רק מיונז.

avatar
עדה (18:12 29.04.2015)

היי אני הכנתי עם תירס של סנפרוסט וקמח מלא ויצא סוף

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:57 29.04.2015)

מעולה!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
חן (18:34 24.04.2015)

יצא מעולה !! יותר טעים מהשניצל תירס הקנוי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:58 25.04.2015)

תודה חן, שמחה לשמוע 🙂

avatar
אילנה. (14:54 13.04.2015)

שלום!
טוחנים את התירס בלי הנוזלים, נכון?
עכשיו יצאנו מפסח ועדיין אין לי לחמים ופירורי לחם.
זה יהיה רעיון טוב לשים במקום הפירורי לחם מצות טחונות או לטבול כל שניצל בביצה וקמח?
תודה רבה רבה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:45 13.04.2015)

היי אילנה,
כן, טוחנים ללא הנוזלים.
לגבי מצות טחונות במקום פירורי לחם אני לא בטוחה (לא ניסיתי) אבל את יכולה להכין במקום זה את חטיפי התירס שהם מבוססים על קמח מצה –
https://www.10dakot.co.il/%D7%97%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%A8%D7%A1/

avatar
יעל (04:22 2.04.2015)

האם טחינה במוט בלנדר תעשה את העבודה עם התירס? והאם התערובת כוללת גם פירורי לחם, או שהם מיועדים רק לציפוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:29 2.04.2015)

היי יעל,
אפשר בהחלט לטחון את התירס עם מוט בלנדר.
התערובת כוללת חצי כוס פירורי לחם וחוץ מזה יש את פירורי הלחם המיועדים לציפוי.
חג שמח 🙂

avatar
שי (18:01 31.03.2015)

נראה טוב!
איך זה בהקפאה? שומר על המרקם?את חושבת שיעבוד עם קמח מצה כדי שיהיה כשר לפסח?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:31 31.03.2015)

היי שי,
לא צריכה להיות בעיה להקפיא.
לגבי שימוש בקמח מצה לא ניסיתי במתכון הזה אבל יש מתכון לחטיפי תירס מקמח מצה (כמעט על אותו עקרון). מצרפת קישור:
https://www.10dakot.co.il/%D7%97%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%99-%D7%AA%D7%99%D7%A8%D7%A1/
חג שמח 🙂

avatar
ליבנת (15:54 9.03.2015)

היי
אם אין לי איך לטחון? לשים רק כוס אחת של תירס?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:28 9.03.2015)

הי ליבנת,
אם לא תטחני את התירס לדעתי המרקם של השניצל ישתנה ויהיה יותר בצקי ודבר שני, אני לא בטוחה אם התערובת תתפוס בלי התירס הטחון.

avatar
אילנה. (12:57 9.03.2015)

חייבת לנסות!!
אפשר להישתמש בתירס קפוא?
ואם כן, צריך להיתנהל איתו אחרת?

תודה רבה רבה! 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:19 9.03.2015)

כן אילנה, אפשר להשתמש גם בתירס קפוא באותו אופן. רק תפשירי אותו לפני.
המשך יום נפלא!

avatar
לירז (14:55 13.02.2015)

שלום!
התבלבלתי ושמתי שתי קופסאות תירס במקום אחת.
כשגיליתי את הטעות היה מאוחר מידי…
כשהוצאתי מהתנור זה היה פשוט להיט הילדים טרפו ולא הפסיקו לשבח אותי(:
איזה מזל…
תודה רבה ושבת שלום!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:26 13.02.2015)

היי לירז,
בסוף הכל יוצא לטובה 😉
שמחתי לשמוע, שבת שלום!

avatar
בני (13:29 8.02.2015)

שלום.

לי יצא די דחוס …נראה לי יותר מידיי קמח או פירורי לחם…

avatar
אביטל (21:35 4.02.2015)

הייתי צריכה להוסיף הרבה יותר קמח ממה שרשמת על מנת שתצא לי עיסה שאוכל לעבוד איתה ועקב כך השניצלים יצאו יבשים ולא פריכים . יש לך אולי עצה בשבילי ? למה לא יוצא לי ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:34 4.02.2015)

הי אביטל,
בדר”כ מוסיפים עוד קמח כאשר העיסה דלילה ולכן אי אפשר לעבוד איתה. יכול להיות שהיו יותר מידי נוזלים בעיסה? אולי השתמשת בביצה גדולה יחסית או שגרגירי התירס היו עם נוזלים?

avatar
אביטל (13:27 5.02.2015)

נכון את צודקת , הוספתי 2 כפות של הנוזלים בבלנדר כשטחנתי כוס אחת על מנת שאצליח לטחון אותם טוב יותר .. פעם הבאה לא אוסיף .. תודה !!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:34 5.02.2015)

בשמחה! העיקר שגילינו מה הייתה הבעיה 😉

avatar
פטרה (11:44 22.01.2015)

הי, אם בכל זאת הילדים אוהבים מטוגן לצערי על אפוי…
הפיתרון הוא להקפיא ואז הכל יתגבש?
או שצריך להוסיף עוד משהו?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:07 22.01.2015)

היי פטרה,
במהלך האפיה יש לתערובת בפנים מספיק זמן להאפות ולהתגבש כמו שצריך.
אם את רוצה לטגן, אני ממליצה שזה יהיה בשמן עמוק ולהכין את השניצלים קטנים (כמו כדורים שאפשר לשטח אותם מעט) ואז התערובת תספיק להתגבש בזמן הקצר של הטיגון.
אשמח לעדכון איך יצא 😉

avatar
יעל (18:00 21.01.2015)

הי!
אין לי תרסיס שמן לרסס על הקציצות שבתבנית..

האם לשפוך מעט שמן קנולה מלמעלה, או שאפשר לוותר על זה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:29 21.01.2015)

היי יעל,
מתנצלת על העיכוב בתשובה, את יכולה להבריש מעט בשמן רגיל (או למרוח) את השניצלים מלמעלה.

avatar
מיכל (19:16 28.12.2014)

יצא טעים להפליא. הילדים פשוט טרפו. איזה כיף☺ תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:19 28.12.2014)

היי מיכל, איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

avatar
אמאשלדינו (10:11 28.12.2014)

המתכון להיט אצלנו ובבתים של החברים שאכלו אצלנו. עומדת להכין עכשיו כמות כפולה. האם המרת קמח רגיל בקמח מלא יתן תוצאה טעימה לדעתך? תודה מראש על תשובה.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:22 28.12.2014)

היי, מעולה! שמחה לשמוע.
לדעתי אם תשלבי את הקמח המלא עם פירורי לחם רגילים (2/3 כוס קמח מלא+חצי כוס פירורי לחם) זה לא ייצא דחוס מידי ואפילו ייצא מוצלח 🙂
מאחר והקמח המלא סופח יותר נוזלים, אם את רואה שהתערובת מעט מתפרקת, פשוט תוסיפי מעט מים.
בהצלחה ושבוע נפלא 😉

avatar
דודו (12:05 24.12.2014)

עשיתי אתמול. המתכון ג-א-ו-נ-י!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:09 24.12.2014)

מעולה!
תודה דודו שחזרת לעדכן 🙂

avatar
צליל (20:40 21.12.2014)

הכנתי את הגירסה הטבעונית וכל הזמן זה התפרק לי…. למה זה לא מצליח לי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:09 21.12.2014)

היי צליל,
זה מתפרק כי כנראה שאין מספיק חומר שידביק את התערובת. ממליצה להוסיף לתערובת כף טחינה נוספת + 1-2 כפות מים ולהכניס את התערובת לקירור במשך כשעה כדי שתתגבש.

avatar
שחר (22:34 9.12.2014)

הכנתי היום, הייתי צריכה להוסיף יותר קמח ממה שרשום במתכון אבל בסוף יצא מעולה!
הרבה יותר טעים מהשניצלים הקנויים

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:17 10.12.2014)

מעולה! תודה שחר על העדכון 🙂

avatar
דנה (19:29 8.12.2014)

אנסה שוב בהזדמנות באפייה 🙂 תודה!

avatar
דנה (16:27 8.12.2014)

הכנתי וטיגנתי במקום לאפות (לא היה מקום בתנור כי בינתיים נאפתה לה שם פשטידת הפיטריות המשגעת שלך…), הקטנים לא השתגעו, הגדולה אכלה ואמרה ככה ככה. יכול להיות בגלל שטיגנתי ולא אפיתי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:34 8.12.2014)

היי דנה,
אני מניחה שכן, במקרה הזה (להבדיל מרוב המקרים) הגרסה האפויה יותר טעימה כי במהלך האפיה כל המרכיבים מתגבשים.

avatar
הודיה (12:49 4.12.2014)

האם אפשר להחליף את הקמח הלבן בנטול גלוטן/קמח אורז/טפיוקה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:58 4.12.2014)

היי,
אם את רוצה להכין את זה ללא גלוטן אז במקום קמח לבן אפשר לשים תפו”א גדול מבושל מעוך וכרבע כוס קמח תירס.
לגבי שאר הקמחים שהצעת, לא ניסיתי כך שאני לא יודעת לומר בוודאות איך זה ייצא.

avatar
הודיה (15:20 4.12.2014)

תודה רבה

avatar
dana (21:45 29.11.2014)

והאם שני כוסות תירס שווה לכל הקופסא של 550 גר’?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:24 30.11.2014)

היי דנה,
כן את המחצית השניה של התירס (כוס אחת) לא טוחנים אלא מוסיפים את הגרגירים שלמים לתוך התערובת ומערבבים.
ונכון, 2 כוסות תירס שווה לקופסא של 550 גרם.
שבוע נפלא 🙂

avatar
dana (21:42 29.11.2014)

לא הבנתי מה עושים עם החצי השני של התירס? מוסיפים אותו בלי לטחון רגיל עם כל התערבות?

avatar
אמאשלדינו (14:36 13.11.2014)

הכנתי בצורת אצבעות. יצא מעולה. אחלה פינגר פוד, קריספי, טעים וקל להכנה. להבא אכין כמות כפולה ואקפיא. תודה על המתכון!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 13.11.2014)

אהבתי את הרעיון 😉 תודה!

לקריאת כל התגובות