שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25-32 דקות

מס’ מנות: 14 קציצות

סוג: פרווה

מצרכים:

2 כוסות דחוסות קוסקוס מבושל

2 גזרים בינוניים מגורדים (או גזר + קישוא בינוני)

שן שום כתושה

חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

2 ביצים גדולות

תיבול: חצי כפית מלח, חצי כפית כמון, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים נייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה לפי הסדר הרשום עד לתערובת אחידה.

-בעזרת הידיים יוצרים קציצות בקוטר של 6 ס”מ ועובי 1 ס”מ, ומניחים על נייר האפיה המשומן.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 20-25 דקות.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-הופכים בזהירות צד ואופים 5-7 דקות נוספות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות פרצופים
פטריות מוקרמות בטחינה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מורן (12:24 2.05.2021)

צהריים טובים, מה ניתן להכין ליד קציצות הקוסקוס?

מתכונים ב-10 דקות (13:38 2.05.2021)

היי מורן,
אפשר להגיש עם כל מנה בשרית ליד (פרגיות, בשר או עוף), או עם דג, וכדאי להוסיף גם סלט ירקות.
בהצלחה😊

אורית (10:22 29.12.2020)

נראה לך שילדים יאהבו את זה??

מתכונים ב-10 דקות (10:45 29.12.2020)

בטח אין סיבה שלא 🙂

אורית (12:12 29.12.2020)

תודה!!!!!!! נראה מקסים!! בהשך אני יצרף תמונה!!!
אגב אאין אליךךךך בקטע של המהירותתתתת
את מגיבה מהר!! 💋😘

מתכונים ב-10 דקות (14:00 29.12.2020)

תודה רבה לך אורית! 🙂
מחכה לתמונה 😍

עינת (09:01 31.07.2020)

בוקר טוב אפרת
האם קוסקוס להכנה מהירה ללא בישול יתאים? ואיךלבשל קוסקוס ללא הסיר המיוחד ?
ולגבי קוסקוס מסולתחיטה מלאה וחצי שני מסולת חיטה לבנהעשוי להתאים?
ולגבי קוסקוס רק מסולת חיטה מלאה ?

תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:42 31.07.2020)

אפשר להכין עם קוסקוס להכנה מהירה לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
אני חושבת שאפשר גם לשלב חצי קוסקוס חיטה מלאה וחצי לבנה.
לגבי קוסקוס רק מסולת מלאה, זה עניין של טעם. יש כאלה שלא אוהבים.
שבת שלום 🙂

ר (17:05 15.06.2020)

כמה קריטי הכמון? אם אני לא אוהבת…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:09 15.06.2020)

אפשר לוותר.

ארז (16:29 19.03.2020)

שלום אפרת. במצרכים רשמת \”חצי עלי פטרוזיליה קצוצים\”. אבל חצי של מה?
חצי כוס, חצי צרור עלי פטרוזיליה, חצי כף?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:20 19.03.2020)

היי ארז,
הכוונה לחצי כוס עלים קצוצים. יש לקצוץ עלי פטרוזליה ולמלא עד חצי כוס.
*תיקנתי במתכון.

פנינה (17:19 9.01.2020)

האם אפשר להגיש את הקוסקוס כמנת צד ללא הביצים כמובן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 9.01.2020)

לא בטוחה שהבנתי. את מתכוונת לא להכין כקציצות?

כהן (21:01 10.09.2019)

מדור טעים נוזל הרוק

יהודית (16:58 9.05.2019)

האם ניתן לאפות את זה בתבניות קאפקייקס כפשטידות קטנות? )במילים אחרות- להפוך את זה מקציצה לפשטידה 😉

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 9.05.2019)

לדעתי כן. יש לשמן את השקעים לפני.

דבי (16:40 6.05.2019)

המתכון אומר שלוש רבעים של כוס לכחצי קילו אבל אני תמיד מורידה. כמה מינימום אפשר לדעתך לשים

תודה לך אפרת!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:43 6.05.2019)

זה הרבה. לחצי קילו הייתי שמה רבע כוס קמח מצה דק.

דבי (14:56 6.05.2019)

אני מתכוונת לקציצות בשר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:37 6.05.2019)

מרגישים קצת את ההבדל אבל זה יוצא טעים גם עם קמח מצה.
כמה פירורי לחם יש במתכון? כי אם את שמה קמח מצה את צריכה לשים קצת פחות.

דבי (14:54 6.05.2019)

הי,

כמה משמעותי זה להחליף פירורי לחם לקמח מצה דק?

בקציצות מטוגנות או אפויות שמגישים אותם עם רוטב ((לא מבשלים אותם ברוטב. קציצות שוודיות, אם את מכירה).

תודה לך!

הודיה (14:13 10.04.2019)

האם ניתן לטגן את הקציצות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:12 10.04.2019)

לדעתי פחות מומלץ כי התערובת לא מספיק יציבה ועלולה להתפרק בטיגון.

אפרת (12:23 18.03.2019)

יש דרך “לטבען” את זה ולעשות קציצות ללא ביצים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 18.03.2019)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר לבשל תפוח אדמה גדול ולגרד אותו בפומפיה גסה. זה אמור להדביק את התערובת.

אוריה (11:26 14.03.2019)

אפשר עם קינואה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:55 14.03.2019)

היי אוריה,
מצרפת מתכון לקציצות קינואה.

Zipi (07:49 12.03.2019)

תודה חמה🍛רעיון מעולה ינוסה המיידית.לאו כלי צמחונות..האם ניתן להכין עם קוסקוס מלא באותם כמויות

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:15 12.03.2019)

לדעתי כן.
יום מקסים 🌷

אילנה. (10:54 11.03.2019)

את מגניבה! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:22 11.03.2019)

תודה 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.