מצרכים להכנת קציצות ברוקולי ושיבולת שועל
- 400 גרם פרחי ברוקולי קצוצים דק
- חצי בצל בינוני
- 3 שיני שום
- ביצה גדולה
- חצי כוס שיבולת שועל דקה (קוואקר) *לרגישים לגלוטן יש להשתמש בקוואקר ללא גלוטן
- כפית שטוחה מלח, פלפל שחור לפי הטעם
רוצים עוד רעיונות ומתכונים שתמיד מצליחים?
📘 ספרי המתכונים שלי - עוד מאות מתכונים קלים, ברורים וטעימים.
איך מכינים קציצות ברוקולי ושיבולת שועל?
- אם משתמשים בברוקולי קפוא- יש לחלוט כדקה במים רותחים ולסנן. אם משתמשים בפרחי ברוקולי טריים - יש לבשל במים רותחים במשך 7-8 דקות, עד לריכוך ולסנן.
- מחממים תנור מראש ל-190 מעלות. מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.
- טוחנים את הברוקולי, השום והבצל במעבד מזון עד לקבלת תערובת פירורית אחידה (לא לטחון למחית).
- מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים ביצה, שיבולת שועל דקה, מלח, פלפל שחור ומערבבים היטב.
- יוצרים קציצות עם הידיים בקוטר כ-5 ס”מ, עובי 1 ס”מ ומניחים על נייר האפיה המשומן.
- מברישים או מרססים מעל כל קציצה מעט שמן ואופים בתנור במשך 25-30 דקות.
הפעל טיימר (25 דק’)
- הופכים צד ואופים 10 דקות נוספות.
הפעל טיימר (10 דק’)
ספרי המתכונים שיעזרו לכם למצוא מה להכין בכל יום- בקלות ובכיף:)
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
פשטידות קלות זה תמיד כייף
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (36)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיו לי שאריות של ברוקולי שלא ידעתי מה לעשות אין אז הכנתי חצי מתכון לארוחת צהריים לפעוט. יצא פשוט וטוב. ממליצה לאכול עם יוגורט.
הקציצות התפרקו כשהפכתי אותן.
למה?
יעבוד כמאפינס? אם מכינים עם כרובית, זה אותם הכמויות?
היי! האם אפשר להשתמש בקמח אורז במקום בשיבולת שועל? מנסה להתאים את המתכון לאדם רגיש לגלוטן
האם לא כדאי להשרות את שיבולת השועל במים רותחים כמה דקות?