קעריות פילו במילוי

6 דפי פילו

מלית טונה: קופסת טונה מסוננת משמן, מלפפון חמוץ קטן קצוץ, רבע גמבה קצוצה, כף מיונז.

מלית אבוקדו: אבוקדו בשל מעוך עם מזלג, רבע גמבה קצוצה, ביצה קשה קצוצה (לא חובה), כפית מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

*ראו בהערות רעיונות למילויים נוספים.

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית מאפינס.

-מניחים דף פילו על משטח עבודה ומברישים אותו בשמן. שמים מעל דף פילו נוסף וגם אותו מברישים בשמן. שמים מעל דף שלישי וגם אותו מברישים בשמן.

-חותכים ל-9 ריבועים שווים וכל ריבוע מניחים בשקע ומהדקים לתחתית ולדפנות (נוצרת צורה של סלסלה).

-מכניסים לתנור ואופים במשך 8-10 דקות עד להזהבה יפה.

-מוציאים מהתנור, מחלצים את הסלסלות מהתבנית ומניחים לקירור על רשת התנור.

לפני ההגשה- ממלאים בטונה /או אבוקדו.

רעיונות למילויים נוספים:

מלית חזה עוף כמו במתכון הזה- בורקס חזה עוף

מלית בשר טחון כמו במתכון הזה- מאפה בשר טחון

מלית ירקות כמו במתכון הזה – אגרול טורטיה

מלית פטריות כמו במתכון הזה – בצק פילו ממולא בפטריות