קינואה עם פטריות

שמחה שיצא מוצלח גם ללא סויה ושאהבת את המתכון(:

היי,
אפשר להשתמש בכפית שום כתוש, ואפשר להשתמש בפטריות שימורים ללא שינוי בכמות המלח.

היי מיכל,
אפשר להכין בורגול עם פטריות.
בהצלחה!

היי עינת,
התחליף של מי שיטאקי עשוי להתאים בכל המתכונים, אך חשוב לזכור שזה לא מחליף אחד לאחד את הטעם של הסויה.
אני לא חושבת שפטריות מסוג אחר יתנו טעם זהה, אבל כמובן שאפשר לנסות.
כמות המלח שמוסיפים תלויה מאד בטעם האישי…
במקרה שמוותרים על 3 כפות סויה כמו במתכון הנוכחי הייתי מוסיפה עוד רבע-שליש כפית מלח. לאחר הבישול ניתן להוסיף עוד מלח אם יש צורך.
מקווה שעזרתי😊

שמחה שאהבת את המתכון!
הנה כמה מתכונים:
–תבשיל קינואה
–קינואה וירקות אפויים
–קציצות קינואה.

אם הילדים אוהבים פטריות הם עשויים לחבב את המנה. כמובן שזו מנה שרוב הילדים פחות יעדיפו מאשר פסטה למשל, אבל זה עניין של הרגל ושל טעם אישי.

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף😊

שמחה שאהבת, תודה על הפרגון(:

היי עודד,
אמנם פטריות טריות טעימות יותר, אבל אפשר להשתמש באותה כמות (500 גרם) פטריות שימורים(:

שמחה מאד לשמוע!
תודה על השיתוף❤

היי שני,
הכוונה לשטוף תחת מי ברז היטב את הקינואה ולאחר מכן לייבש אותה במסננת.
לסועד אחד יש להכין רבע מהכמות (אם כי זה לפעמים יוצא פחות מוצלח. עדיף להכין את הכמות המקורית).

היי יבגניה,
אפשר לוותר על הסויה או להוסיף כף סילאן.
בהצלחה(:

היי אפרת. אני מאוד אוהב ונהנה מהמתכונים שלך אבל לאחרונה אסור לי סויה בשום צורה.
הסילאן, אומנם טעים אך לא מחליף את הטעם העמוק של רוטב הסויה. יש לך תחליף מוצלח לטעם האוממי הזה של הסויה? תודה רבה על כל המתכונים הקלים והטעימים במיוחד.

היי,
אפשר להשתמש ברוטב תמרי, ואפשר להשרות פטריות שיטאקי ולהשתמש במי ההשרייה שלהן כתחליף.
אומנם הטעם שונה מעט מהמקור אך אלו תחליפים די מספקים.
בנוסף, לרוב יש צורך להוסיף מעט מלח אם משמיטים את הסויה.
שמחה שאתם נהנים מהמתכונים🙂