שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 9-11 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

מצרכים:

500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות בינוניות

2 כפות רוטב פסטו קנוי

2 שיני שום כתושות (או 2 קוביות שום קפואות)

שליש כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מתבלים את הפרגיות בפסטו, שום כתוש, מלח ופלפל שחור.

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הפרגיות על אש בינונית במשך כ-2 דקות מכל צד (ללא מכסה).

-מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 5-7 דקות עד שהפרגיות מוכנות (יש לערבב כל דקה).

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
עוגיות חלבהעוגיות חלבה
אורז בנוסח איטלקי אורז בנוסח איטלקי
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
עמוס (17:22 19.11.2023)

היי אפרת, הכנתי את המתכון ככתוב.
נחמד אך לא מלהיב. יתכן ותלוי בסוג הפסטו המוכן שקונים.
תודה על עוד מתכון..

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:34 19.11.2023)

היי עמוס,
אני מניחה שזה אכן תלוי בסוג הפסטו.
תודה שחזרת לעדכן.

avatar
פנינה (21:02 31.08.2023)

חיפשתי מתכון מהיר בלי להשרות את הפרגיות- יצא ממש ממש מוצלח וטעים!!!
תודה רבה רבה
אגב – הכנתי סטייק פרגית שלם- יצא טעים ממש!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (02:39 1.09.2023)

איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️

avatar
שרית (11:52 20.06.2023)

שלום אפרת
תודה על מתכונים נפלאים
האם אפשר להשתמש בסטייק פרגית ולא בפרגיות חתוכות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:47 20.06.2023)

כן, אפשר(:

avatar
סיגי (19:44 8.02.2022)

אפרת הי, התייחסתי לתגובות והוספתי בצל מטוגן, פטריות וספגטי לכל החגיגה. יצא מעולה !!! תודה על המתכון 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:32 8.02.2022)

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה שחזרת לשתף🌺

avatar
שרית (14:50 4.10.2021)

הי אפרת,
שוב תודה על האתר המושלםם
ראיתי שכתבת שאפשר להכין גם עם חזה עוף
אפשר לאפות את החזה עוף במקום הטיגון והבישול?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:28 4.10.2021)

היי שרית,
אני חושבת שאפשר, אם כי יצא קצת יותר יבש…
תוסיפי לתיבול כפית שמן, כסי בנייר כסף ותכניסי לתנור למשך 30 דקות.
לאחר מכן תסירי את נייר הכסף, כווני את התנור ל 230 מעלות ותמשיכי לאפות את הפרגיות במשך 10-15 דקות.
בהצלחה!

avatar
שרית (15:33 4.10.2021)

אני רוצה לעשות עם חזה עוף
אותו אופן הכנה כמו שכתבת עם פרגיות בתנור?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:56 4.10.2021)

צודקת, התכוונתי לחזה עוף(:

avatar
נטלי (02:52 5.09.2021)

היי אפרת, המתכונים שלך מדהימים!!!! אני רוצה לשדרג לכבוד ראש השנה, ראיתי שמישהו הוסיפה פטריות, מה דעתך על טיגון בצל לפני הכנסת הפטריות והפרגיות?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:09 5.09.2021)

היי נטלי,
זו אפשרות שבהחלט תשדרג(:

avatar
כנרת (14:32 31.07.2021)

פשוט, קל ונפלא.

הוספתי פטריות שמפיניון פרוסות (טיגנתי לפני, הוצאתי, המשכתי לפי המתכון והוספתי הפטריות למחבת לשלב של הבישול עם מכסה).

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:27 31.07.2021)

תוספת מעולה! שמחה שיצא מוצלח🌺

avatar
אילה (12:08 1.07.2020)

יש לך מתכון מנצח לפסטו ביתי? אולי כדאי שתשימי באתר,
בטוחה שמלא נשים ישמחו

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:24 1.07.2020)

יש לי מתכון לרוטב פסטו בדף הזה- ממרחים ומטבלים.

avatar
רות (09:51 24.05.2020)

שלום, ותודה על שלל המתכונים המוצלחים!
לגבי רוטב פסטו- אני מכינה לבד, אפשרי להכין מעלים שהקפאתי? (בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה) ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:42 24.05.2020)

אני חושבת שכן. יש לטחון אותם.

avatar
Yasa Yasmin (16:00 24.04.2020)

ממש טעים , תודה רבה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:18 24.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

avatar
הגר (14:44 23.10.2019)

היי אפרת,
אני רוצה להכין כמות כפולה ולהקפיא חצי שיישאר לשבוע הבא. זה אפשרי או שזה יפגום בטעם הפרגיות? תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:04 23.10.2019)

לא אמורה להיות בעיה להקפיא.

avatar
שריאל (01:19 17.07.2019)

היי אפרת
נשמע טעים המתכון
אפשר להכין עם חזה עוף?
ואיזה תוספות הולכות עם זה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:17 17.07.2019)

היי שריאל,
אפשר להכין עם חזה עוף. יש לטגן כדקה מכל מצד ואח”כ זמן הבישול מתקצר ל 4-5 דקות.
זה הולך עם אורז לבן, פירה תפו”א, פסטה, פתיתים.

avatar
שילה (19:41 4.07.2019)

תודה רבה על המתכון!

איך אפשר לחזק קצת יותר את הטעם שיורגש גם מבפנים? והאם אפשר להעשיר את הטעם עוד באמצעות הוספת עלי בזיליקיום ובסגנון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:39 4.07.2019)

אפשר להשרות את הפרגיות כשעה לפני עם התיבול.
אפשר להוסיף עלי בזיליקום קצוצים דק (או אפילו לטחון אותם).

avatar
קרינה (22:13 5.05.2019)

היי אפרת ,
מתכון מעניין ורוצה להכין למחר אין לי רוטב פסטו האם יש משהו שניתן לשים במקום או לוותר?
ואני רוצה להוסיף גם פסטה בצל ופטריות לתבשיל איך ניתן להוסיף כמו שרשום במתכון לטגן עד שמזהיב ולבשל ואז להוסיף בצל פיטריות ואז כשיהיה מוכן אנח רוצה להוסיף פסטה לערבב וזהו שלא יקח הרבה זמן המתכון שלך מעניין והתיבול טעים פשוט לא יהיה לי זמן ליקנות פסטו יש מלא אזעקות:(
תודה רבה לך על המתכונים והמענה:)

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:06 6.05.2019)

היי קרינה,
את זה תכיני בהזדמנות כשיהיה לך רוטב פסטו. יש מתכוני פרגיות אחרים.
מטגנים בצל עד להזהבה ואז פטריות ובסוף מוסיפים פסטה מבושלת ואת הפרגיות.

avatar
רבקה ס. (15:40 26.11.2018)

אני בהלם! ימי חמישי מאוד קשים אצלי כי אני מחוץ לבית מהבוקר עד הערב בלימודים ועבודה. יש לי בדיוק 25 דקות לעבור בבית בין הלימודים לעבודה. חששתי שלא אספיק להכין את המתכון אבל לא רק שהספקתי להכין אפילו לא הייתי צריכה לאכול בדרך כי נשאר לי זמן לאכול בבית!! כל כך קל כל כך טעים כל כך מושלם!! הולך להיות המתכון הקבוע שלי לימי החמישי שעכשיו בזכותך קצת פחות קשים
אגב יש לך אולי רעיון לסלט שאני יכולה להכין יום לפני ושיחזיק מעמד במקרר ככה שאוכל לאכול אותו עם הפרגיות? רצוי משהו עם עגבניות

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:01 26.11.2018)

שמחה שיצא טעים.
אפשר להכין סלט עגבניות שרי או סלט עלי בייבי.

avatar
אילנית (01:10 26.11.2018)

אני ובן זוגי בדיוק עברנו לגור ביחד לפני פחות מחודש ועדיין לא יצא לנו לקנות סירים.. קצת נמאס משניצלים במחבת או מלהזמין פיצה.. חיפשנו מתכון שלא דורש סיר ומצאנו את זה.. יצא טעים ברמות.. פשוט מעדן

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:27 26.11.2018)

שמחה שאהבתם 🙂

avatar
רחל (15:47 20.11.2018)

היי אפרת, שתי שאלות לגבי הפרגית
1. לאיזה גודלשל קוביות לחתוך את הפרגיות?
2. איך ידעים שהפרגיות מוכנות?
תודה על מתכונים חדשניים 🙂

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 20.11.2018)

היי רחל,
1. גודל 3-4 ס”מ.
2. אפשר לחתוך פרגית אחת באמצע. אם זה לבן – זה מוכן.

avatar
אפי (15:43 20.11.2018)

שלום אפרת
האם ניתן לקנות מה שנקרא שיפודי פרגיות (פרגיות לשיפודים) פשוט הם כבר די חתוכים ונראה לי יהיה לי יותר קל לחתוך אותם
האם ניתן להשתמש בשום כתוש שנמצא במקרר (לא טרי ולא קפוא)?
איזה פסטו רצוי לקנות כי יש מליון סוגים שונים וכל אחד בטעם שונה למשל פסטו עגבניות או כוסברה וכו ונראה לי יש גם קאסי
אם אני רוצה הכין 750 גרם פרגיות שזה פי 1.5 מהמתכון שלך אז להגדיל את כל שאר המרכיבים בפי 1.5?
מה אפשר לעשות אם אין לי מחבת רחבה עם מכסה? רק מחבת רגילה
תודה מראש
אפי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 20.11.2018)

היי אפי,
אפשר קנות שיפודי פרגיות מוכנים.
אפשר להשתמש בשום כתוש מהמקרר.
עדיף פסטו רגיל (קלאסי מבזיליקום).
נכון. לשים 3 שיני שום כתושות, 3 כפות רוטב פסטו, חצי כפית מלח (עדיף להוסיף בהדרגה לפי הטעם), קמצוץ פלפל לשחור.
אפשר להשתמש במחבת רגילה ולכסות אותה עם מכסה של סיר אחר (אפילו אם המכסה לא בדיוק באותו גודל).

avatar
לאה (18:59 18.11.2018)

היי אפרת!
האם יש לך מתכון להכנת פסטו? תודה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:59 18.11.2018)

היי לאה,
ניתן למצוא מתכון לפסטו בלינק הזה- ממרחים ומטבלים.

לקריאת כל התגובות