שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 7-9 דקות

מס’ מנות: 3-4 מנות

סוג: חלבי

מצרכים:

250 גרם פסטה מסוג פנה (או כל פסטה קצרה אחרת)

20-25 עגבניות שרי חצויות

2 שיני שום קצוצות

12 עלי בזיליקום חתוכים גס (רק העלים, ללא הגבעול)

100 גרם גבינה בולגרית חתוכה לקוביות או מפוררת גס

תיבול: 2 כפות חומץ בלסמי, כפית סילאן, כף שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם

*לפיזור מעל: כחצי כפית תבלין אורגנו מיובש (לא חובה)

אופן הכנה:

-מבשלים את הפסטה במים רותחים לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מעבירים למסננת, מזליפים מעל שמן זית ומערבבים מעט עם מזלג.

-מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את השום כחצי דקה (יש לוודא שהשום לא יישרף). מוסיפים את עגבניות השרי החצויות, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים עם מכסה במשך 4-5 דקות, עד שהעגבניות מתרככות אך לא מידי (יש להרים את המכסה ולערבב מידי פעם).

-מוסיפים את הפסטה המבושלת, עלי בזיליקום, גבינה בולגרית ומתבלים בחומץ בלסמי, סילאן, שמן זית, מלח (עם המלחייה) ופלפל שחור לפי הטעם ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 3-4 דקות נוספות. מעבירים לצלחת, מפזרים מעל אורגנו מיובש ומגישים.

*ניתן להגיש חם או בטמפ’ החדר.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט פלפלים
עוגת קוקוס

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
אירה (17:05 16.06.2021)

אפשר תרד במקום בזיליקום?

מתכונים ב-10 דקות (17:57 16.06.2021)

היי אירה,
אפשר תרד, אבל יש להוסיף אותו למחבת לפני העגבניות בשונה מהבזיליקום.

ברכה כהן (14:41 3.05.2021)

אני ממש אוהבת פסטה וזה נשמע ונראה מגרה במיוחד וגם טעים כמובן.
אפשר להשתמש בגבינת חרמון במקום הבולגרית? ואם כן כל שאר המתכון רגיל או לשנות את התיבול? תודה ושיהיה לך אחלה יום

מתכונים ב-10 דקות (15:36 3.05.2021)

היי ברכה,
אפשר, אין שינוי במתכון…
המשך יום מקסים😊

כנרת (17:37 5.04.2021)

יצא מעולה, הבת שלי כל הזמן מבקשת את הפסטה הזו…..תודה

מתכונים ב-10 דקות (17:56 5.04.2021)

כיף שאהבתם:) תודה על השיתוף🌺

Natali Korem (18:21 28.07.2020)

היי במה אפשר להחליף את העגבניות שרי?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:47 28.07.2020)

אפשר לשים 2 עגבניות רגילות חתוכות לקוביות.

אפרת (14:30 27.05.2020)

אפשר להחליף את החומץ הבלסמי בחומץ רגיל?
ותודה על המתכונים, מצוינים כולם!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:27 27.05.2020)

לבלסמי יש טעם מיוחד שונה מחומץ רגיל.
אם אין לך אפשר להכין רק עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.

אפרת (17:02 27.05.2020)

תודה על התשובה המהירה, חג שמח

ורד (23:41 30.04.2020)

היי אפרת, אם אין לי מכסה למחבת, מה אפשר לעשות במקום?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:41 1.05.2020)

תכיני בלי מכסה או שתשתמשי במכסה של סיר אחר (לא חייב שיהיה בדיוק באותו הקוטר).

ורד (14:23 8.06.2020)

תודה על תשובתך 🙂
גבינה בולגרית מעודנת תתאים במקרה זה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:22 8.06.2020)

כן.

תהל (12:22 1.08.2019)

מה אפשר להגיש ליד?
דג מתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 1.08.2019)

כן.

עדי (22:51 20.06.2019)

כבר פעמיים אני עושה ערב חלבי לכמה אנשים כל פעם עם מתכונים אחרים מהאתר שלך וב”ה כבר פעמיים יצא מעולה ואכלו הכללל!! האתר שלך מדהים תודה 🙂 וזה כמובן אחד הסלטים שכיכבו

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:08 21.06.2019)

שמחה שמוע 🙂
תודה עדי ושבת שלום ❣️

לבנת (18:11 30.05.2019)

אם אני מכינה 500 גרם פסטה (חבילה שלמה), אז להכפיל גם את שאר המצרכים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 30.05.2019)

כן, רצוי.

אלישבע (16:20 23.05.2019)

הי אפרת,
יש לך רעיון למנה עיקרית שאפשר להגיש עם הפסטה?
הכנתי אותה כבר כמה פעמים והיא יצאה נהדר.
תודה, ויום טוב 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:06 23.05.2019)

היי אלישבע,
זה בדר”כ הולך לצד פשטידה ו/או סלט עלים או סלט בולגרית ו/או מאפה כמו פוקצ’ה או באגט ממולא גבינות.

אירה (23:33 18.07.2018)

טעים בטירוף.. קיבלתי מחמאות 🙂
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 19.07.2018)

כיף לשמוע!
תודה אירה ויום מקסים 🌷

אורית (16:52 8.03.2018)

נשמע מצוין אפשר לשלב פטריות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 8.03.2018)

כן אפשר.

ריטה (19:57 8.10.2017)

טעים מאוד! תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:43 8.10.2017)

תודה ריטה, שמחה שאהבת 🙂

דנה (15:35 16.07.2017)

וואווו מושלם!!! יותר טעים מכל פסטה שאכלתי בבית קפה!!

מתכונים ב-10 דקות (15:48 16.07.2017)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

אסתי (11:49 18.06.2017)

היי אפרת, האם עדיין יהיה טעים אם אכין את הפסטה בערב ונאכל ממנה רק למחרת?

מתכונים ב-10 דקות (14:37 18.06.2017)

לדעתי כן.
שבוע מקסים 🙂

שרה (18:32 29.05.2017)

היי אפרת,
אני ממש ממש נהנית מהמתכונים כל שבוע!

אין לי בזיליקום, האם אפשר להחליף את הבזיליקום במשהו אחר?

מתכונים ב-10 דקות (18:49 29.05.2017)

תכיני בלי הבזיליקום.
חג שמח 🙂

שרה (19:00 29.05.2017)

אפשר בזיליקום מיובש? אולי נענע?

מתכונים ב-10 דקות (19:03 29.05.2017)

אפשר לשים חצי כפית בזיליקום מיובש.

ברכה (18:14 29.05.2017)

תודה אפרת על המתכונים! כל יום חמישי מתחיל אצלי עם כמה מתכונים חדשים מאתר 10 דקות !!!
1. האם אפשר לוותר על החומץ?
2. האם אפשר להחליף את הבזיליקום במשהו אחר? נענע או עלי תיבול אחרים?

מתכונים ב-10 דקות (19:02 29.05.2017)

היי ברכה,
אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
1. לא מומלץ לוותר על החומץ הבלסמי כי נותן טעם מאוד מיוחד למנה.
2. אפשר לוותר על הבזיליקום או לשים במקום חצי כפית בזיליקום מיובש אם יש לך.
חג שמח!

ברכה (11:07 30.05.2017)

אפשר לשים חומץ רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (18:30 30.05.2017)

פחות מומלץ.

יהודית (23:29 6.05.2017)

בס”ד

אפרת שלום!

1. לאחר שבישלתי וסיננתי את הפסטה – באיזה שלב להוסיף אותה לשאר המרכיבים?
2. האם אפשר להחליף את הסילאן במשהו אחר?

תודה רבה ושבוע טוב 🙂

מתכונים ב-10 דקות (08:38 7.05.2017)

היי יהודית,
את הפסטה להוסיף לאחר בישול עגבניות השרי.
במקום סילאן אפשר לשים מייפל או דבש ואם אין אז סוכר.
שבוע נפלא 🙂

דנה (12:19 8.02.2017)

יצא מעולה!! כל כך מעולה שהכנו את זה כבר שלוש פעמיים בשבוע וחצי האחרונים 🙂

מתכונים ב-10 דקות (12:22 8.02.2017)

שמחה לשמוע!
תודה דנה ויום מקסים 🙂

מלכי (19:59 27.10.2016)

יש תחליף לחומץ הבלסמי?

מתכונים ב-10 דקות (21:40 27.10.2016)

היי מכלי,
החומץ מוסיף טעם אבל אפשר להכין רק עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.

שרון (22:08 13.09.2016)

הכנתי עם פטה במקום בולגרית ויצא משגע וטעים מאוד 🙂 תודה!

מתכונים ב-10 דקות (22:22 13.09.2016)

שמחה לשמוע! תודה שרון 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.