זמן הכנה: 10 דקות

מס’ מנות: 18-20 יחידות

סוג: חלבי

תבנית אינגליש קייק חד פעמית או תבנית מלבנית קטנה בגודל 16X16

מצרכים:

200 גרם שוקולד לבן (חלבי)

150 גרם חלב מרוכז ממותק (חצי כוס- 120 מ”ל) (אפשר גם להכין לבד – חלב מרוכז ממותק)

קמצוץ מלח

10 עוגיות אוראו כפולות שבורות לחתיכות קטנות (110 גרם)




אופן הכנה:

-מניחים בקערת זכוכית את קוביות השוקולד והחלב הממותק. מחממים במיקרוגל בפולסים של 15 שניות ומערבבים, עד לקבלת תערובת חלקה (ניתן גם להמיס על הגז באש הכי נמוכה).

-מוסיפים קמצוץ מלח ועוגיות אוראו שבורות ומערבבים.

-מרפדים תבנית בנייר אפיה ויוצקים לתוכה את התערובת. משטחים לגובה אחיד ומכניסים למקפיא למשך 4 שעות לפחות, עד להתייצבות מוחלטת.

-מוצאים וחותכים לריבועים בגודל 3X3 ס”מ.

*שומרים בקופסה סגורה במקפיא.

הערות:

חלב ממותק מרוכז הוא חלב סמיך ומשומר שנארז בקופסת שימורים וניתן להשיגו בכל סופר. ניתן להכין חלב מרוכז ביתי.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
סלט חצילים וחומוססלט חצילים וחומוס
נתחי חזה עוף במחבת נתחי חזה עוף במחבת
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אנונימית (21:54 10.02.2022)

הי, האם ניתן להכין ללא חלב מרוכז? (תחליף)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:19 10.02.2022)

היי,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר להמיר את החלב המרוכז ב-4 כפות שמנת מתוקה.

avatar
אלמונית פלונית (23:41 24.01.2022)

הי, זה די דחוף- כמה עוגיות אוראו בדיוק לשים? ביחידות? ממש, כמה עוגיות ספיציפית, לא חפיסות (דרך אגב, יש לי חפיסות של 6 עוגיות)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:05 25.01.2022)

היי,
כמו שכתוב במתכון- 10 עוגיות.

avatar
עדי (21:55 25.08.2021)

הי אפרת!
יש לך רעיון לעוגיות ללא גלוטן שיכולות להחליף את האוראו?
ממש ממש תודה!!!!!!!!!!
עדי

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:18 25.08.2021)

היי עדי,
אני חושבת שאפשר להכין את המתכון הזה לעוגיות שוקולד ללא גלוטן.
אשמח לשמוע איך יוצא אם את מנסה😊

avatar
עדי (15:53 27.08.2021)

תודה!
אעדכן בעז”ה!

avatar
יהודית (15:01 18.07.2021)

וואי אין עליך אפרת!
יצא מדהים! טעים מאוד! הילדים חיסלו הכל תוך שניות!
רק רציתי לשאול- עשיתי את המתכון פעם שלישית, ובטעות כשיצקתי לתוך תבנית שכחתי לשים נייר אפייה… מה לעשות? זה ממש קריטי? זה לא יצא לי מהתבנית?
אבל באמת יצא מושלם!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:56 18.07.2021)

היי יהודית,
שמחה שאהבתם את המתכון(:
יכול להיות שהפאדג’ יצא טוב מהתבנית, אבל גם אם הוא קצת יישבר ולא ייחתך לריבועים סימטריים- זה לא ממש משנה😉

avatar
אפרת (12:52 20.10.2020)

היי אפרת, תודה על המתכונים המעולים!!
האם אפשר להחליף את עוגיות האוראו בפתי בר?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:22 20.10.2020)

כן אפשר.

avatar
ספיר (11:28 26.05.2020)

יש לי 2 שאלות לא קשורות למתכון זה:
1. האם אפשר להקפיא לזניה ואם כן, איך מפשירים?
2. אני רוצה לעשות כפיות שוקולד איך אני עושה? פשוט ממיסה שוקולד? או מוסיפה משהו?
והספרים שלך מעוליםם!!!! כל מתכון אליפות!!! רק חבל שאין שם אפשרות לשאול 😉

פאדג שוקולד לבן
avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:34 26.05.2020)

היי ספיר,
1. לא ניסיתי להקפיא ולא בטוחה אם כדאי.
2. כן, את ממיסה שוקולד בלי כלום. רק שוקולד. אחרת זה לא יתקשה.

avatar
דני (11:30 10.03.2020)

בוקר טוב
אפשר כמויות לפחית אחת של חלב מרוכז
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:23 10.03.2020)

כמה גרם יש בפחית? 397 גרם?
אם כן אלה הכמויות:
525 גרם שוקולד לבן (חלבי)
פחית חלב מרוכז ממותק
קמצוץ מלח
26 עוגיות אוראו כפולות שבורות לחתיכות קטנות (286 גרם)

avatar
דני (20:47 5.03.2020)

ערב טוב
כן הכוונה רך ולא נוח לחיתוך

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 5.03.2020)

אז הטיפ של הגדלת כמות השוקולד רלוונטי לכל פאדג’.
במקרה הזה אפשר להוסיף יותר עוגיות שמייצבות את התערובת.

avatar
דני (23:16 4.03.2020)

היי
בפאדג שוקולד המלצת להגדיל את כמות השוקולד שזה לא יצא עיסתי
גם כאן?
תודה

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 5.03.2020)

כשאתה אומר עיסתי אתה מתכוון למרקם רך מידי ולא נוח לחיתוך?
הפאדג’ הזה אמור לצאת יותר יציב בגלל עוגיות האוראו.

avatar
ריקה (23:48 16.02.2020)

היי אפרת,רציתי לשאול איזה תחליף יכול להיות לחלב,משהו שניסית,תודה ראש,

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 17.02.2020)

היי ריקה,
אין לי משהו שניסיתי אבל יכול להיות ש-4 כפות שמנת מתוקה.

avatar
שולי (09:31 16.12.2019)

היי אפרת,
אם אני רוצה להחליף את החלב המרוכז בשמנת מתוקה,
4 כפות זה במקום 150 גר’ חלב מרוכז?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:12 16.12.2019)

כן. חייבת לציין שלא ניסיתי.

avatar
עקיבא (16:46 15.09.2019)

הכנתי את הפאדג’ כבר פעמיים והוא נורא דביק ולא קופא בכלל

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:17 16.09.2019)

הוא לא אמור לקפוא, אלא רק להתייצב. זה בסדר שהוא קצת דביק אבל אם הוא יותר מידי דביק אז פעם הבאה כדאי לשים פחות חלב מרוכז.

avatar
אירית (22:58 1.08.2019)

שגעתם את כותב המתכון,
שאלה: האם משהו הכין? אם כן איך יצא?

avatar
..... (10:52 18.07.2021)

הכנתי ויצא מעולה טעים מאוד

avatar
חני (10:15 15.07.2019)

תוכלי להגיד באיזה סופר ספיציפי מצאת את החלב המרוכז ניסיתי בכמה סופרים ולא מצאתי
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 15.07.2019)

שופרסל דיל. ממליצה לך לשאול במקום.

avatar
סמדר מזרחי (12:10 30.01.2020)

גם ברמי לוי ניתן למצוא את החלב המרכז, בשימורים, עדיף לשאול את העובדים.

avatar
ריקי (12:16 9.07.2019)

היכן ניתן לקנות חלב מרוכז?
תודה על כל המתכונים טעימים אני משתמשת ונעזרת בהם רבות ותמיד הם יוצאים לי טעימים להפליא!!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:53 9.07.2019)

היי ריקי,
ניתן לקנות חלב מרוכז בכל סופר. זה נמצא במדפי האפיה או במדפי קופסאות השימורים.
זה מגיע בדר”כ בקופסת שימורים (לפעמים גם בצנצנת זכוכית).

avatar
חני (08:28 4.07.2019)

היי בוקר
לשים עוגיות דקות או עבות?
תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:47 4.07.2019)

עוגיות כפולת עם הקרם בפנים.

avatar
חני (14:04 27.06.2019)

לשחם ת העוגיות עם הקרם?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 27.06.2019)

כן, לשבור עם הקרם.

avatar
ספיר (11:55 24.06.2019)

היי אפשר עם שוקולד מריר?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:06 24.06.2019)

היי ספיר,
יש את המתכון הזה – פאדג’ שוקולד.

avatar
רוני (20:54 20.06.2019)

אפשר חלב קוקוס? החלב המרוכז נשמע ממש לא בריא🙄

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:19 20.06.2019)

לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להמיר את החלב המרוכז ב 4 כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס (המרקם יהיה מעט שונה וזה ייצא קצת יותר נמוך).

avatar
שרית (15:11 20.06.2019)

היוש, אני לא רוצה עוגיות אוריאו, על מה את ממליצה?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:43 20.06.2019)

היי שרית,
במקום עוגיות אוראו אפשר לשים פתי בר בטעם שוקולד, פיסטוקים או אגוזי פקאן או לוז קלויים.

avatar
צביה שטרן (13:48 20.06.2019)

אפרת יקרה,
אני מכירה לך תודה ענקית,
מתכונים טעימים להפליא, נראים טוב,
מנוסחים באופן בהיר ושווה לכל נפש.
לנשים עסוקות, כמוני, זו ממש הצלה.
תודה גדולה.
שתוכלי להמשיך עם כוחות סיפוק ,והרבה שמחה.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 20.06.2019)

תודה רבה צביה ❤️

avatar
ahuva (12:13 20.06.2019)

יום טוב תודה למתכון קל ומהיר. האם אפשר להכין פרווה? במה לחליף את החלבי

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:16 20.06.2019)

היי אהובה,
במקרה הזה אני לא חושבת. החלב הממותק הוא זה שמעניק את המרקם והוא חלבי. בנוסף, שוקולד לבן פרווה הרבה פחות טעים.

avatar
איילת (10:55 20.06.2019)

שאלה: עם כל השוקולד, חלב ממותק והעוגיות, לא מדובר על קינוח מתוק מדי?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:14 20.06.2019)

כן, זה יוצא מתוק לכן כדאי לחתוך לריבועים קטנים.
אם רוצים להפחית קצת את המתיקות אפשר להמיר את עוגיות האוראו בפיסטוקים קלויים או אגוזי פקאן או לוז קלויים.

avatar
חני (09:11 20.06.2019)

איך נראה החלב מרוכז

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:55 20.06.2019)

יש כל מיני סוגים. מצרפת תמונה של כמה סוגים שלקחתי מגוגל.

avatar
מיכל (08:56 20.06.2019)

אפשר בחלב רגיל????????

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:51 20.06.2019)

חלב רגיל לא מתאים כאן. החלב המרוכז הוא שעושה את המרקם.

לקריאת כל התגובות