מצרכים להכנת עוגת מעדן שוקולד טבעונית
- תבנית אינגליש קייק
- שליש כוס (80 מ”ל) שמן קנולה
- כף (10 מ”ל) חומץ רגיל 5% או חומץ תפוחים (לא לוותר) *למי שאין - אפשר לשים כף מיץ לימון סחוט
- מעדן סויה בטעם שוקולד (125 מ”ל)
- חצי כוס (120 מ”ל) חלב סויה או חלב שקדים או חלב שיבולת שועל
- חצי כוס (50 ג’) סוכר
- שקית (10 ג’) סוכר וניל
- כוס (140 ג’) קמח לבן
- כף גדושה (14 ג’) אבקת קקאו
- כפית (5 ג’) אבקת אפיה
- כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (לא לוותר)
- *אבקת סוכר לפיזור מעל (לא חובה)
איך מכינים עוגת מעדן שוקולד טבעונית?
- מחממים את התנור ל-180 מעלות (יש לחמם את התנור לפחות 8-10 דקות מראש).
- מערבבים בקערה שמן, חומץ, מעדן, חלב סויה, סוכר וסוכר וניל.
- בקערה קטנה נפרדת מערבבים: קמח, אבקת הקקאו, אבקת אפיה וסודה לשתיה.
- מוסיפים את תערובת הקמחים לקערת הרטובים ומערבבים קלות עד לאיחוד חומרים. יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור החם.
- אופים במשך כ-35 דקות (עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש).
הפעל טיימר (35 דק’)+טיימר פועל
- לפני ההגשה אפשר לפזר אבקת סוכר מעל.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
- לא מומלץ לוותר על החומץ ואבקת סודה לשתיה מאחר ושילובם תורם לאווריריות העוגה כאשר אין ביצים בעוגה.
- לא מומלץ להשתמש בקמחים מלאים מאחר ואין ביצים בתערובת והעוגה עלולה לצאת מאוד דחוסה.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (16)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפשר לשים דני שוקולד חלבי?
היי,
האם אפשר להחליף את הקמח לקמח שקדים? או קמח אחר..?
היי, אפשר לשים מיים או מיץ תפוזים או משקה אורז במקום חלב סויה? אין לי...
ותודה על מתכונים מעולים!!
אפשר להכפיל כמויות לגודל של עוגת גן? או האם יש מתכון אחר ללא ביצים חלב וגלוטן?🙄
שלום לך אפרת,
יש לי שאלה כללית, בלי קשר למתכון זה או אחר:
קורה שאני מקדימה את הכנת מוצרי האפיה הספציפית ליום או יותר לפני האפיה עצמה.
האם יכול להיות ששמן קנולה/יין אבדו מאיכותם ו/או התקלקלו, אם נשמרו לאורך זמן בקופסאות חד פעמיות?
(השאלה מתייחסת גם לסוכר, קקאו וקמח למרות שבמוצרים יבשים נראה לי שזה פחות בעיתי)
הקמח נשמר בפריזר.
תודה מראש