Name: עוגת טירמיסו ביסקוויטים
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית מלבנית בגודל 22X31; 400 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר; 2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה”כ 500 מ”ל); חצי כוס (100 ג’) סוכר; חצי כוס (120 מ”ל) חלב קר; שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם); 250 גרם גבינת מסקרפונה; לטבילת הביסקוויטים: כוס נס קפה מוכן; לציפוי: 100 גרם שוקולד לבן + חצי כוס שמנת מתוקה + כפית אבקת נס קפה; לקישוט: אבקת קקאו

54 גולשים הכינו ואהבו

רכיבים

תבנית מלבנית בגודל 22X31

400 גרם ביסקוויטים מסוג פתי בר

2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה”כ 500 מ”ל)

חצי כוס (100 ג’) סוכר

חצי כוס (120 מ”ל) חלב קר

שקית אבקת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

250 גרם גבינת מסקרפונה

לטבילת הביסקוויטים: כוס נס קפה מוכן

לציפוי: 100 גרם שוקולד לבן + חצי כוס שמנת מתוקה + כפית אבקת נס קפה

לקישוט: אבקת קקאו

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

אופן ההכנה

-מקציפים את השמנת המתוקה במשך כחצי דקה. מוסיפים סוכר, חלב, פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים גבינת מסקרפונה ומערבבים עד לתערובת אחידה.

-טובלים ביסקוויטים בנס קפה (טבילה קצרה) ומסדרים שכבה בתבנית (ניתן לחתוך חלק מהביסקוויטים כדי להתאימם לגודל התבנית).

-יוצקים מעל כשליש מכמות הקרם ומשטחים באופן אחיד. מסדרים מעל שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בנס קפה ומעל יוצקים כשליש מכמות הקרם. מניחים שכבה שלישית של ביסקוויטים טבולים בנס קפה ומעל שמים כשליש מכמות הקרם.

-לציפוי: מניחים בקערה שוקולד לבן עם שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל. מערבבים אבקת נס קפה ומערבבים לתערובת אחידה. יוצקים מכל העוגה ומפזרים אבקת קקאו.

-עוטפים בנייר כסף ושומרים במקרר כ-4 שעות לפחות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום קודם).