עוגיות שוקולד מקמח מלא

היי עדי,
עכשיו רק ראיתי. איך יצא?

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לשתף🌺

היי,
אני מניחה שאפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל צריך לקחת בחשבון שזה ישנה מעט את מרקם העוגיות והן יהיו יותר קשות.

וואו, תודה על התשובה המהירה.
אני אוהבת את האתר שלך במיוחד, את מדויקת בכמויות והכל יוצא מושלם.
גמר חתימה טובה

שמחה מאד לשמוע🌺
שנה טובה(:

שמחה מאד שיצא מוצלח, נראה מעולה! תודה ששיתפת❤

היי ענבר,
מניחה שכבר הסתדרת אבל להבא אפשר לחתוך את החמאה לקוביות קטנטנות ולשים בצלחת שמונחת מתחת לקערה עם מים רותחים.

אפשר לחמם במיקרו זה מה שאני עושה… ואחר כך מצננת…

היי נטל,
באיזה כוס השתמשת?

היי ספיר,
כמה זמן אפית אותן? פעם הבאה אפשר לשים אותן בתנור 5 דקות פחות.
יום מקסים 🙂

היי,
אפיתי 10 דקות ועוד השארתי אותן בתנור שהתנור סגור

פעם הבאה נסי לאפות 12 דקות ותוציאי לגמרי מהתנור.

עשינו חצי שעה בגלל שיצא שמן אבל כשעשינו צורות יצא דק מה לעשות ?

היי אלישבע,
יש לרדד את הבצק לעובי של חצי ס”מ לפחות.

היי,
מהכמות במתכון אמורות לצאת כ-20 עוגיות. כל עוגיה כ-60 קלוריות.

תודה ליאת 🙂
ובטח, אפשר לשים 2 כפות שוקולית במקום הקקאו (זה אפילו ייצא יותר טעים).
יום נפלא!

היי,
שוקולית של עלית לאפייה או שוקולית של שוקו?

לא משנה, מה שיש לך.

היי לילוש,
את יכולה לשלב דבש עם הסוכר. לשים 2 כפות שטוחות סוכר + 2 כפות דבש.
תשתמשי בביצה שיש לך.
שימי כוס קמח כוסמין.
אם במקרה התערובת נוזלית מידי פשוט תוסיפי עוד קצת קמח.

האם ניתן לוותר על החמאה? ואם לא, מה לשים במקום?

היי לילוש
אפשר לשים רבע כוס שמן במקום החמאה אבל זה ישנה את המרקם של העוגיות לפחות פריך.

כן אפשר, זה רק יוסיף טעם 🙂

היי חגית,
לילדים לא מומלץ להשתמש בממתיקים מלאכותיים ואפשר לנסות להמיר את הסוכר בסילאן, דבש או מייפל טבעי.
יש מתכון חטיפי בריאות (מתאים לילדים מעל גיל 5) שלא מכיל סוכר. אני בהמשך אפרסם מתכונים נוספים כאלה.
המשך יום טוב 🙂

היי,
לא ניסיתי להשתמש בסילאן אבל אני לא רואה בעיה. לדעתי כדאי לשים כ-4 כפות. צריך לקחת בחשבון שאם ממתיקים עם סילאן המתיקות יוצאת מעודנת ולא חזקה. בגלל שהסילאן נוזלי יכול להיות שהתערובת תצא דלילה. אם זה קורה כדאי לוותר על כף המים ולהוסיף עוד מעט קמח.
אפשר להשתמש במחמאה באותה כמות.
בהצלחה 😉

היי ליאורה,
אני שמחה שאתם נהנים מהאתר 🙂
אין בעיה להשתמש בקמח רגיל (פשוט שימי כוס קמח רגיל). כל מתכון עם קמח מלא אפשר להמיר בקמח רגיל. מאחר והקמח המלא שותה יותר נוזלים יכול להיות שהבצק ייצא דביק או נוזלי. אם זה קורה, אפשר לפתור את הבעיה בקלות בזה שמוסיפים יותר קמח עד שהבצק הופך לנוח לעבודה.
הקמח המלא הוא יותר דחוס והתוצאה איתו דווקא פחות טעימה מהקמח הרגיל. הסיבה שמשתמשים בקמח מלא היא שהוא פשוט יותר בריא מקמח רגיל.
את יכולה להרגיש חופשי לשאול כמה שאלות שאת רוצה 🙂
חג שמח ושנה טובה ומתוקה!

היי חן,
אני מניחה שאפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל צריך לקחת בחשבון שזה ישנה מעט את מרקם העוגיות והן יהיו יותר קשות.

היי,
לא ניסיתי אבל לדעתי אפשר להכין את כל המתכון מקמח כוסמין שהוא יותר קליל מקמח מלא, זאת אומרת לשים כוס אחת של קמח כוסמין.

היי אילנה,
לא, כרגע אין באתר מתכון כזה. אני אשתדל בהמשך לעלות גם מתכונים עם אבקת חרובים 🙂

היי,
לא ניסיתי אבל לדעתי לא אמורה להיות בעיה. מאחר והדבש מתוק יותר מסוכר ממליצה לשים 3-4 כפות.

אם אני עושה עם קמח מלא, צריך לשנות כמויות כל שהם?

היי יעל,
אם מכינים עם קמח מלא בלבד אז יכול להיות שיהיה צורך ביותר מים, לפי המרקם.