שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 12-15 דקות

מס’ מנות: 20 עוגיות

סוג: חלבי

מצרכים:

1 כוס קמח רגיל

2 כפות שומשום

2 כפות שטוחות חרדל דיז’ון

1/4 כוס שמן קנולה

25 גרם חמאה מומסת

1 חלמון ביצה (הצהוב)

2 כפות גדושות גבינת פרמזן




אופן הכנה:

-מערבבים בקערה את על המצרכים עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (תחילה מערבבים באמצעות כף ואח”כ בעזרת הידיים).

-יוצרים מהבצק גליל בקוטר של כ-3 ס”מ ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקפיא ל-10 דקות (על מנת שיהיה קל לחתוך לפרוסות).

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כחצי ס”מ ומסדרים על נייר האפייה. אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט בקצוות.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

*ניתן לשמור את העוגיות בטמפ’ החדר בתוך כלי אטום עד שבוע.

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
לבבות קישואיםלבבות קישואים
שיפודי עגבניות שרי ופטריות שיפודי עגבניות שרי ופטריות
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
טלי (14:06 9.10.2022)

היי הבצק יצא לי מתפורר ויבש.. מה להוסיף ? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:17 9.10.2022)

היי,
האם דייקת בכמויות והשתמשת בכוס מדידה?
אפשר להוסיף מעט שמן ומים לפי הצורך.

avatar
טלי (23:08 9.10.2022)

כן הכל בכוסות מדיד

avatar
ננה (12:41 16.10.2017)

שוב רוצה להודות לך על כל המתכונים המעולים באתר!
אני מתכננת להכין את העוגיות ורציתי לדעת מה הן הנקודות הכתומות בעוגיות שבתמונה? תודה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:51 16.10.2017)

זאת גבינה הפרמזן שהזהיבה לאחר אפיה 🙂

avatar
ליסה (20:25 30.09.2017)

אם אין לי שומשום יש תחליף?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 30.09.2017)

תכיני בלי השומשום.

avatar
אורלי (14:36 13.08.2016)

האם ניתן לוותר על החרדל (או להחליף במשהן אחר)?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:02 13.08.2016)

היי אורלי,
אני מניחה שאפשר (למרות שזה מה שמיוחד בטעם). אם במקרה התערובת יוצאת יבשה או פירורית תוסיפי 1-3 כפות מים בהדרגה. מומלץ להוסיף גם שליש כפית מלח כי העוגיות אמורות לצאת קצת מלוחות.

avatar
אורנה (17:50 16.08.2015)

האם אפשר לוותר על החמאה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:19 16.08.2015)

היי אורנה,
אפשר לשים במקום עוד כף שמן אבל זה ישנה מעט את המרקם (החמאה מוסיפה לזה פריכות קלה).

avatar
Sigalii (18:47 9.05.2014)

אתר נהדר. קצר וקולע וטעים.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:05 9.05.2014)

תודה ושבת שלום 😉

לקריאת כל התגובות