שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 12-15 דקות

מס’ מנות: 20 עוגיות

סוג: חלבי

מצרכים:

1 כוס קמח רגיל

2 כפות שומשום

2 כפות שטוחות חרדל דיז’ון

1/4 כוס שמן קנולה

25 גרם חמאה מומסת

1 חלמון ביצה (הצהוב)

2 כפות גדושות גבינת פרמזן

אופן הכנה:

-מערבבים בקערה את על המצרכים עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק (תחילה מערבבים באמצעות כף ואח”כ בעזרת הידיים).

-יוצרים מהבצק גליל בקוטר של כ-3 ס”מ ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקפיא ל-10 דקות (על מנת שיהיה קל לחתוך לפרוסות).

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-פורסים את הגליל לפרוסות בעובי של כחצי ס”מ ומסדרים על נייר האפייה. אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות מעט בקצוות.

הפעל טיימר (12 דק’)
+
טיימר פועל

*ניתן לשמור את העוגיות בטמפ’ החדר בתוך כלי אטום עד שבוע.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לבבות קישואיםלבבות קישואים
שיפודי עגבניות שרי ופטריות שיפודי עגבניות שרי ופטריות

תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
ננה (12:41 16.10.2017)

שוב רוצה להודות לך על כל המתכונים המעולים באתר!
אני מתכננת להכין את העוגיות ורציתי לדעת מה הן הנקודות הכתומות בעוגיות שבתמונה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:51 16.10.2017)

זאת גבינה הפרמזן שהזהיבה לאחר אפיה 🙂

ליסה (20:25 30.09.2017)

אם אין לי שומשום יש תחליף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 30.09.2017)

תכיני בלי השומשום.

אורלי (14:36 13.08.2016)

האם ניתן לוותר על החרדל (או להחליף במשהן אחר)?

מתכונים ב-10 דקות (17:02 13.08.2016)

היי אורלי,
אני מניחה שאפשר (למרות שזה מה שמיוחד בטעם). אם במקרה התערובת יוצאת יבשה או פירורית תוסיפי 1-3 כפות מים בהדרגה. מומלץ להוסיף גם שליש כפית מלח כי העוגיות אמורות לצאת קצת מלוחות.

אורנה (17:50 16.08.2015)

האם אפשר לוותר על החמאה?

מתכונים ב-10 דקות (18:19 16.08.2015)

היי אורנה,
אפשר לשים במקום עוד כף שמן אבל זה ישנה מעט את המרקם (החמאה מוסיפה לזה פריכות קלה).

Sigalii (18:47 9.05.2014)

אתר נהדר. קצר וקולע וטעים.

מתכונים ב-10 דקות (19:05 9.05.2014)

תודה ושבת שלום 😉

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.