שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 18-21 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

מצרכים:

200 גרם נודלס (אטריות ביצים)

350-400 גרם בשר בקר טחון

1 בצל בינוני קצוץ

גמבה חתוכה לרצועות קצרות ודקות

גזר גדול קלוף חתוך לגפרורים

תיבול: 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור וכחצי כפית תבלין צ’ילי חריף (אפשר לוותר).

כשליש כוס עלי כוסברה טריים קצוצים

אופן הכנה:

-מבשלים את הנודלס לפי הוראות שעל גבי האריזה (אם רוצים שהנודלס יהיו בצבע צהוב מומלץ להוסיף חצי כפית כורכום למי הבישול). לאחר שהנודלס מבושל מעבירים למסננת ומזליפים מעל מעט שמן זית.

-מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר וגמבה, ממליחים מעט ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד לריכוך חלקי.

-מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים במשך כ-5 דקות עד שהוא משנה את צבעו ומתבשל. מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים בסויה, סילאן, מעט מלח, פלפל שחור ותבלין צ’ילי. מפזרים עלי כוסברה קצוצים ומערבבים. מבשלים 3-4 דקות לספיגת הטעמים.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
אורז עם שום
תפוחי אדמה ובטטות בתיבול פיקנטי

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
נועה (00:52 6.09.2021)

רק שתדעי שזה האתר הכי שימושי אצלי!!!! אלופה..
הקסם שלך זה דברים פשוטים, וטעימים!!!!!

מתכונים ב-10 דקות (09:02 6.09.2021)

תודה על הפרגון! חג שמח ושנה טובה🍯

שרה (20:24 1.07.2021)

יצא טעיםםםםם!!!!!

מתכונים ב-10 דקות (22:02 1.07.2021)

איזה כיף לשמוע❤

יהודית (09:19 28.05.2021)

קודם כל תודה על אתר קסום, משתמשת בו המון.
נראה לך אפשרי במקום גמבה פלפל צהוב/ירוק?
רוצה להכין ואין לי גמבה כרגע…

מתכונים ב-10 דקות (10:32 28.05.2021)

כן, בוודאי😊 בהצלחה!

רומי (18:53 7.04.2021)

יצא מעדן הילדים מתים על זה. האם אפשרי להקפיא את מה שנשאר? הכנתי כמות גדולה…

מתכונים ב-10 דקות (19:16 7.04.2021)

היי רומי,
שמחה שאהבתם:) אפשר להקפיא😊

שירה (19:04 2.02.2021)

איזה מתכון טעים!!
אני בדרך כלל מכינה עם חזה עוף, כיף לשנות!!
אלופה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 2.02.2021)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שירה

מרים (11:22 7.12.2020)

הי האם ניתן להכין את המנה הזו עם חזה עוף טחון
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:28 7.12.2020)

כן אפשר.

ענאל (12:35 19.10.2020)

היי, כרוב לבן גם ילך במתכון הזה?
אם כן, באיזה שלב צריך להוסיף אותו? כמה זמן הוא צריך להיות על הגז בשביל להתבשל? תודה מראש 🙃

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:46 19.10.2020)

כן אפשר להוסיף כרוב לבן יחד עם הגזר והגמבה. לבשל כ-10 דקות, עד שהוא מתרכך.

סיון (12:13 18.08.2020)

יתאים עלי בזיליקום במקום כוסברה?
תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:21 18.08.2020)

אפשר אבל אם כן כדאי לשים כמות קטנה יותר.
אפשר גם להכין בלי כוסברה/בזיליקום בכלל.

יעלי (13:18 11.08.2020)

היי אפרת, מה שלומך?
אשמח לדעת האם אפשר להמיר את הרוטב סויה בסילאן או במשהו אחר חוץ מרוטב טריאקי או ברביקיו?
תודה רבה!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:46 11.08.2020)

אפשר לוותר על הסויה ולהכין עם יותר סילאן אבל זה ייצא פחות טעים.
אם יש לך רוטב צ’ילי מתוק אפשר להוסיף קצת.

חני (21:19 3.08.2020)

היי רציתי לשאול אם ניתן במקום רוטב סויה לשים רוטב טריאקי או ברביקיו? תודה רבה מתכונים מעולים!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:49 3.08.2020)

אפשר לשים רוטב טריאקי.

אהובה (18:07 16.07.2020)

היי אני מכינה כמעט כל שבוע את המתכון הזה כל פעם יוצה ממש טעיםםםםם מתכון ממש ממש מוצלח וממש קלללללללללל

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:15 16.07.2020)

שמחה לשמוע ❣️

מעיין (17:38 17.06.2020)

היי זה יצא בסדר גם עם פסטה רגילה נכון?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 17.06.2020)

כן. רצוי ספגטי.

מעיין (20:11 24.05.2020)

מתכון מעולה, מנה עשירה וקלה להכנה
יצא מאוד טעים!!
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:04 24.05.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מעיין

mosha (19:43 30.03.2020)

יצא מאוד טעים
(אבל רציתי לשאול האם סיגנון התיבול הזה לא חוזר על עצמו ממתכון למתכון)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:42 30.03.2020)

יש גם תיבולים אחרים אבל במתכונים מסוג כזה זה התיבול המתאים.

mosha (00:51 31.03.2020)

שלא תבינו אותי אני מת על האתר הזה בלי האתר הייתי נשאר רעב,
ממש תודה רבה לך

אודליה (22:32 26.03.2020)

מנה מוצלחת ביותר!! הכנתי היום עם מעט שינויים כי מה לעשות, חייבים לעבוד עם מה שיש לפני פסח נכון? 🙂 אז השתמשתי באטריות דקות ובמקום בשר טחון, הכנתי עם סויה טחון שהשראתי בקצת רוטב סויה, מה שלמדתי מהמתכון שלך של שווארמה טבעונית :-), הוספתי שום כתוש כי אני פשוט אוהבת והיה מאוד מאוד טעים! תודה רבה אפרת, חודש טוב ומבורך ושבת שלום 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:35 26.03.2020)

מעולה 🙂
תודה על השיתוף!
שבת שלום

שירה (16:28 25.03.2020)

היי
אין לי רוטב סויה וגם לא צילי
ואי אפשר לצאת לסופר בגלל הקורונה…
מה את ממליצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:39 26.03.2020)

היי שירה,
אפשר לוותר על הסויה ולהכין עם יותר סילאן אבל זה ייצא פחות טעים.

רבקי (15:18 19.12.2019)

טעים מאד
משמש לארוחת צהרים הרבה פעמים

-מה אפשר לשים אם נגמר לי הסילאן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 19.12.2019)

אפשר לשים דבש או סירופ מייפל.

חני (13:31 22.09.2019)

אפרת-תודה רבה!
אני כ”כ נהנית מהמתכונים שלך!
הכנתי את הבשר עם הנודלס ויצא מוצלח!

רציתי לשאול- אפשר להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 22.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הקפאה, אין לי תשובה ודאית כי לא ניסיתי. יש כאלה שאומרים שאין בעיה ויש כאלה שאומרים שאטריות הביצים מתפרקות קצת לאחר הפשרה.

הודיה (21:31 6.09.2019)

היי
אני ממש לא אוהבת את הטעם של הסויה…
אפשר לשים רק רטוב צילי? זה עדיין יצא טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:47 7.09.2019)

כן אפשר. ממליצה לשים גם סילאן.

מיכל לב (06:56 21.06.2019)

היי,
האם ניתן להשתמש באיטריות אורז במקום בנודלס ביצים? (רגישות לגלוטן)
והאם ניתן לוותר על הכוסברה?
(שונאת באופן מיוחד כוסברה 😒)
המון תודה,
נהנית מאוד מהאתר 🙏🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:20 21.06.2019)

כן אפשר (לשתי השאלות) 🙂

שירה (14:48 19.06.2019)

אני עושה את המתכון הזה כבר הרבה זמן עם חזה עוף
לא יודעת למה לא חשבתי על הרעיון לעשות את זה עם בשר טחון!
פשוט נפפלא!!
הרבה יותר קל וטעים!
תודה רבה לך!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:55 19.06.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שירה

חנה (16:13 30.05.2019)

אין עלייך בעולם!
ארוחת צהריים קלילה ומהירה(:
תודה רבה על כל המתכונים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:19 30.05.2019)

שמחה שנהנית ❤️

חן (13:23 20.05.2019)

מתכונים ממש טעימים, כל פעם שאני רוצה לגוון אני נכנסת לאתר 🙂
אם אין איטריות ביצים, אני יכולה להשתמש בספגטי מספר 8 רגיל? זה יצא עדיין טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 20.05.2019)

כן 🙂

כוכי (08:58 25.03.2019)

איזה ירקות ניתן להוסיף בנוסף למה שצויין במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 25.03.2019)

פלפל צהוב/כתום, קישוא/זוקיני, פטריות.

גיאורגי (05:23 8.02.2019)

היי אפרת, על איזה גובה להבה יש להכין את כל הסיפור הטעים? והאם יש צורך בווק או שמחבת רגילה יכולה להתאים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 8.02.2019)

היי,
על אש בינונית אבל כל הזמן להשגיח שזה לא נשרף.
אפשר להכין גם בווק גם במחבת רגילה.

יעל (19:59 29.01.2019)

מתי ואיך אני אמורה לערב את הבשר עם הנודלס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 29.01.2019)

היי יעל,
רשום באופן ההכנה. את הנודלס יש לבשל בנפרד ולהוסיף לתערובת הירקות הבשר הטחון. מערבבים ומתבלים.

מלכי (16:30 1.01.2019)

היי אפרת
ויתרתי על הכוסברה, החלפתי בעוף טחון במקום בשר והוספתי שימורי פטריות.
יצא טעים באופן מיוחד!
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 1.01.2019)

איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂

מלכי (08:53 1.01.2019)

בוקר טוב אפרת.
המתכון יכול להתאים גם עם עוף טחון?

(ובאופן כללי יש כללים מתי אפשר להמיר בשר/עוף/הודו טחון במתכונים? )

תודה רבה מאד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 1.01.2019)

בוקר טוב,
כן, אפשר להכין עם עוף טחון.
לרוב אפשר להמיר בשר/עוף/הודו טחון במתכונים. הטעם פשוט משתנה בהתאם לסוג הבשר.
יום מקסים 🌷

תמרה (22:41 4.11.2018)

יצא מעולה! תודה רבה על המתכון 🙂 אמנם קצת חריף (קצת הרבה.. אולי כפית שלמה של צ’ילי חריף זה יותר מדי בשבילנו..) אבל בכל זאת נהדר.
הוספתי מעט שברי בוטנים בסוף על המנה המוכנה וזה הוסיף ממש! ממליצה בחום 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 5.11.2018)

היי תמרה,
שמחה שיצא טעים! מתנצלת שהיה חריף מידי 😉 (הפחתתי במתכון לחצי כפית)
תודה שחזרת לעדכן.
יום מעולה 🌺

שמואל (21:01 17.10.2018)

אם אין רוטב סויה? מה במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 17.10.2018)

היי שמואל,
רוטב הסויה מוסיף המון טעם במקרה הזה, לא בטוחה שכדאי לוותר עליו. אם בכל זאת אתה רוצה להכין אז אפשר לשים 2-3 כפות רוטב צ’ילי מתוק אבל קח בחשבון שזה ייצא מתקתק-פיקנטי.

אורלי (09:04 20.09.2018)

הי….אם אני צריכה כמות גדולה יותר נגיד ל 8 אנשים האם להכפיל הכל? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 20.09.2018)

כן, להכפיל את כל הכמויות, כולל של התיבול.

חיה (10:56 30.08.2018)

ואם אין סילאן?
יש אפשרות לוותר על זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:20 30.08.2018)

היי חיה,
כדאי לשים משהו אחר שיאזן את הטעמים כמו דבש או סירופ מייפל.

חיה (15:26 30.08.2018)

אם אין אז לא כדאי להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 30.08.2018)

את יכולה לשים כף סוכר במקום.

נירית (12:15 25.08.2018)

נשברה לי תבנית הזכוכית המלבנית. יש לי תבנית מלבנית קטנה-בינונית או תבנית עוגה.
אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:15 25.08.2018)

היי נירית,
אין צורך בתבנית, הבישול הוא במחבת.

ראובן יהודה חזן (15:55 2.08.2018)

מאד מאד טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:23 2.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂

אסיה (22:58 26.07.2018)

יצא מאוד טעים! תודה רבה.
לא לשכוח להמליח טוב טוב את הנודלס.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 26.07.2018)

תודה אסיה 🙂

ראובן יהודה חזן (15:57 2.08.2018)

טוב ששאלת

שיר (14:44 14.07.2018)

היי אפרת, אתר מהמם!

מה אפשר לשים במקום הגזר?
האם ניתן לשלב פטריות במתכון?

שיר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 14.07.2018)

היי שיר, תודה 🙂
אפשר לשים פטריות במקום הגזר.

ראובן יהודה חזן (16:00 2.08.2018)

טוב ששאלת

אורטל (20:52 19.06.2018)

יצא מעולה!! ממש טעים 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 19.06.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורטל

מזל (17:51 15.06.2018)

היי אפרת,
אני יכולה להחליפה את האטריות ביצים לאטריות אורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:07 15.06.2018)

נראה לי שכן.

לימור (21:09 6.05.2018)

הי אפרת
חיפשתי מתכון קליל ושגם נראה מוצלח ובאופן אוטומטי הגעתי כמובן לאתר שלך.
הכנתי היום ויצא טעים מאד.
אין עליך!
תודה ❣️❣️

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 6.05.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לימור 🌷

קריסטינה (21:27 8.03.2018)

ווא, היה מאוד מאוד טעים! תודה יקירה על המתכון הנפלא!!1

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 8.03.2018)

שמחה שאהבת! 😘

רבקה (22:49 5.03.2018)

ערב טוב!
האים צריך לבשל את הבשר הטחון לפני ואיך?
תודה רבה ולילה טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 6.03.2018)

היי רבקה,
אין צורך בבישול מקדים. מוסיפים את הבשר הטחון כמו שהוא לאחר טיגון הגזר והגמבה (אל דאגה, הוא מתבשל לגמרי).
יום מקסים 🙂

סיון (08:45 2.03.2018)

יצא מעולה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 2.03.2018)

תודה סיון, שמחה לשמוע 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.