שום דבר לא נמצא

נודלס עם בשר טחון וירקות – ארוחת צהריים צבעונית מלאה במחבת אחת

נודלס עם בשר טחון

מצרכים (כ-4 מנות):

200 גרם נודלס (אטריות ביצים)

350-400 גרם בשר בקר טחון

1 בצל בינוני קצוץ

גמבה חתוכה לרצועות קצרות ודקות

גזר גדול קלוף חתוך לגפרורים

תיבול: 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות סילאן, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור וכחצי כפית תבלין צ'ילי חריף (אפשר לוותר).

כשליש כוס עלי כוסברה טריים קצוצים

אופן הכנה:

-מבשלים את הנודלס לפי הוראות שעל גבי האריזה (אם רוצים שהנודלס יהיו בצבע צהוב מומלץ להוסיף חצי כפית כורכום למי הבישול). לאחר שהנודלס מבושל מעבירים למסננת ומזליפים מעל מעט שמן זית.

-מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים גזר וגמבה, ממליחים מעט ומבשלים במשך 5-7 דקות, עד לריכוך חלקי.

-מוסיפים את הבשר הטחון ומערבבים במשך כ-5 דקות עד שהוא משנה את צבעו ומתבשל. מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים בסויה, סילאן, מעט מלח, פלפל שחור ותבלין צ'ילי. מפזרים עלי כוסברה קצוצים ומערבבים. מבשלים 3-4 דקות לספיגת הטעמים.

ראו גם
אורז עם שום
תפוחי אדמה ובטטות בתיבול פיקנטי

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
רבקי (15:18 19.12.2019)

טעים מאד
משמש לארוחת צהרים הרבה פעמים

-מה אפשר לשים אם נגמר לי הסילאן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 19.12.2019)

אפשר לשים דבש או סירופ מייפל.

Avatar
חני (13:31 22.09.2019)

אפרת-תודה רבה!
אני כ"כ נהנית מהמתכונים שלך!
הכנתי את הבשר עם הנודלס ויצא מוצלח!

רציתי לשאול- אפשר להקפיא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 22.09.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הקפאה, אין לי תשובה ודאית כי לא ניסיתי. יש כאלה שאומרים שאין בעיה ויש כאלה שאומרים שאטריות הביצים מתפרקות קצת לאחר הפשרה.

Avatar
הודיה (21:31 6.09.2019)

היי
אני ממש לא אוהבת את הטעם של הסויה…
אפשר לשים רק רטוב צילי? זה עדיין יצא טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:47 7.09.2019)

כן אפשר. ממליצה לשים גם סילאן.

Avatar
מיכל לב (06:56 21.06.2019)

היי,
האם ניתן להשתמש באיטריות אורז במקום בנודלס ביצים? (רגישות לגלוטן)
והאם ניתן לוותר על הכוסברה?
(שונאת באופן מיוחד כוסברה 😒)
המון תודה,
נהנית מאוד מהאתר 🙏🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:20 21.06.2019)

כן אפשר (לשתי השאלות) 🙂

Avatar
שירה (14:48 19.06.2019)

אני עושה את המתכון הזה כבר הרבה זמן עם חזה עוף
לא יודעת למה לא חשבתי על הרעיון לעשות את זה עם בשר טחון!
פשוט נפפלא!!
הרבה יותר קל וטעים!
תודה רבה לך!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:55 19.06.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה שירה

Avatar
חנה (16:13 30.05.2019)

אין עלייך בעולם!
ארוחת צהריים קלילה ומהירה(:
תודה רבה על כל המתכונים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:19 30.05.2019)

שמחה שנהנית ❤️

Avatar
חן (13:23 20.05.2019)

מתכונים ממש טעימים, כל פעם שאני רוצה לגוון אני נכנסת לאתר 🙂
אם אין איטריות ביצים, אני יכולה להשתמש בספגטי מספר 8 רגיל? זה יצא עדיין טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:58 20.05.2019)

כן 🙂

Avatar
כוכי (08:58 25.03.2019)

איזה ירקות ניתן להוסיף בנוסף למה שצויין במתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:28 25.03.2019)

פלפל צהוב/כתום, קישוא/זוקיני, פטריות.

Avatar
גיאורגי (05:23 8.02.2019)

היי אפרת, על איזה גובה להבה יש להכין את כל הסיפור הטעים? והאם יש צורך בווק או שמחבת רגילה יכולה להתאים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 8.02.2019)

היי,
על אש בינונית אבל כל הזמן להשגיח שזה לא נשרף.
אפשר להכין גם בווק גם במחבת רגילה.

Avatar
יעל (19:59 29.01.2019)

מתי ואיך אני אמורה לערב את הבשר עם הנודלס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 29.01.2019)

היי יעל,
רשום באופן ההכנה. את הנודלס יש לבשל בנפרד ולהוסיף לתערובת הירקות הבשר הטחון. מערבבים ומתבלים.

Avatar
מלכי (16:30 1.01.2019)

היי אפרת
ויתרתי על הכוסברה, החלפתי בעוף טחון במקום בשר והוספתי שימורי פטריות.
יצא טעים באופן מיוחד!
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:36 1.01.2019)

איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מלכי (08:53 1.01.2019)

בוקר טוב אפרת.
המתכון יכול להתאים גם עם עוף טחון?

(ובאופן כללי יש כללים מתי אפשר להמיר בשר/עוף/הודו טחון במתכונים? )

תודה רבה מאד!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:46 1.01.2019)

בוקר טוב,
כן, אפשר להכין עם עוף טחון.
לרוב אפשר להמיר בשר/עוף/הודו טחון במתכונים. הטעם פשוט משתנה בהתאם לסוג הבשר.
יום מקסים 🌷

Avatar
תמרה (22:41 4.11.2018)

יצא מעולה! תודה רבה על המתכון 🙂 אמנם קצת חריף (קצת הרבה.. אולי כפית שלמה של צ'ילי חריף זה יותר מדי בשבילנו..) אבל בכל זאת נהדר.
הוספתי מעט שברי בוטנים בסוף על המנה המוכנה וזה הוסיף ממש! ממליצה בחום 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 5.11.2018)

היי תמרה,
שמחה שיצא טעים! מתנצלת שהיה חריף מידי 😉 (הפחתתי במתכון לחצי כפית)
תודה שחזרת לעדכן.
יום מעולה 🌺

Avatar
שמואל (21:01 17.10.2018)

אם אין רוטב סויה? מה במקום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:10 17.10.2018)

היי שמואל,
רוטב הסויה מוסיף המון טעם במקרה הזה, לא בטוחה שכדאי לוותר עליו. אם בכל זאת אתה רוצה להכין אז אפשר לשים 2-3 כפות רוטב צ'ילי מתוק אבל קח בחשבון שזה ייצא מתקתק-פיקנטי.

Avatar
אורלי (09:04 20.09.2018)

הי….אם אני צריכה כמות גדולה יותר נגיד ל 8 אנשים האם להכפיל הכל? תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 20.09.2018)

כן, להכפיל את כל הכמויות, כולל של התיבול.

Avatar
חיה (10:56 30.08.2018)

ואם אין סילאן?
יש אפשרות לוותר על זה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:20 30.08.2018)

היי חיה,
כדאי לשים משהו אחר שיאזן את הטעמים כמו דבש או סירופ מייפל.

Avatar
חיה (15:26 30.08.2018)

אם אין אז לא כדאי להכין?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:18 30.08.2018)

את יכולה לשים כף סוכר במקום.

Avatar
נירית (12:15 25.08.2018)

נשברה לי תבנית הזכוכית המלבנית. יש לי תבנית מלבנית קטנה-בינונית או תבנית עוגה.
אפשרי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:15 25.08.2018)

היי נירית,
אין צורך בתבנית, הבישול הוא במחבת.

Avatar
ראובן יהודה חזן (15:55 2.08.2018)

מאד מאד טעים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:23 2.08.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אסיה (22:58 26.07.2018)

יצא מאוד טעים! תודה רבה.
לא לשכוח להמליח טוב טוב את הנודלס.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:03 26.07.2018)

תודה אסיה 🙂

Avatar
ראובן יהודה חזן (15:57 2.08.2018)

טוב ששאלת

Avatar
שיר (14:44 14.07.2018)

היי אפרת, אתר מהמם!

מה אפשר לשים במקום הגזר?
האם ניתן לשלב פטריות במתכון?

שיר

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:44 14.07.2018)

היי שיר, תודה 🙂
אפשר לשים פטריות במקום הגזר.

Avatar
ראובן יהודה חזן (16:00 2.08.2018)

טוב ששאלת

Avatar
אורטל (20:52 19.06.2018)

יצא מעולה!! ממש טעים 😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 19.06.2018)

שמחה לשמוע 🙂
תודה אורטל

Avatar
מזל (17:51 15.06.2018)

היי אפרת,
אני יכולה להחליפה את האטריות ביצים לאטריות אורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:07 15.06.2018)

נראה לי שכן.

Avatar
לימור (21:09 6.05.2018)

הי אפרת
חיפשתי מתכון קליל ושגם נראה מוצלח ובאופן אוטומטי הגעתי כמובן לאתר שלך.
הכנתי היום ויצא טעים מאד.
אין עליך!
תודה ❣️❣️

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:13 6.05.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה לימור 🌷

Avatar
קריסטינה (21:27 8.03.2018)

ווא, היה מאוד מאוד טעים! תודה יקירה על המתכון הנפלא!!1

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:03 8.03.2018)

שמחה שאהבת! 😘

Avatar
רבקה (22:49 5.03.2018)

ערב טוב!
האים צריך לבשל את הבשר הטחון לפני ואיך?
תודה רבה ולילה טוב.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:13 6.03.2018)

היי רבקה,
אין צורך בבישול מקדים. מוסיפים את הבשר הטחון כמו שהוא לאחר טיגון הגזר והגמבה (אל דאגה, הוא מתבשל לגמרי).
יום מקסים 🙂

Avatar
סיון (08:45 2.03.2018)

יצא מעולה!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:02 2.03.2018)

תודה סיון, שמחה לשמוע 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.