שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון למרק עגבניות עם אורז לבן – ארוחה קלה להכנה וטעימה שגם ילדים אוהבים

מרק עגבניות ואורז

מצרכים (4 מנות):

1 בצל בינוני קצוץ

3 שיני שום כתושות

2 עגבניות רכות מגורדות (בלי הקליפה)

400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים

כף גדושה רסק עגבניות

4 כוסות מים (960 מ"ל) 

חצי כוס אורז לבן שטוף ומסונן *מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה

תיבול: כפית מלח, כפית סוכר, מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.

-מוסיפים עגבניות מגורדות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים ומתבלים במלח, סוכר ופלפל שחור. מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.

-מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים במשך כ-20 דקות.

-טוחנים את המרק בעזרת מוט בלנדר ידני, מוסיפים אורז לבן ומבשלים כ-20 דקות נוספות.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
חביתת ברוקולי
גלידת ריבת חלב

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
רחל (19:22 2.04.2020)

השמח אם תעני לי דחוף אין לי בלנדר ידני מה אפשר לעשות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 2.04.2020)

אפשר לטחון גם בבלנדר רגיל או מעבד מזון.

Avatar
עינת (20:28 26.03.2020)

היי

במתכון הזה צריך להוסיף 20 כפות עגבניות מרוסקות?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:18 26.03.2020)

כן.

Avatar
בת שבע (17:27 24.03.2020)

היי:) אין לי עגבניות מרוסקות, אפשר לשים עגבניות חתוכות דק במקום? כי בכ\"מ אח\"כ מועכים בבלנדר..
אם כן כמה עגבניות לשים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:05 24.03.2020)

היי בת שבע,
אם הכוונה לעגבניות טריות חתוכות אז אפשר לקצוץ בערך 4 עגבניות (סה"כ 6 עגבניות) אבל כדאי להסיר מהן את הקליפה כי אח"כ זה מורגש במרק.
אני ממליצה לבשל את העגבניות בנפרד במשך כ-15 דקות ורק אז להוסיף את הרסק ויתר החומרים.

Avatar
עינת (11:35 13.03.2020)

היי אפרת
שתי שאלות
ידוע לך כמה כוסות או כפות זה 400 גרם עגבניות מרוסקות?
ושאלה שניה
וכרשום לי במתכון אחר פחית קופסת שימורים עגבניות מרוסקות כמה גרם זה כמה כוסות או כפות זה?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:18 13.03.2020)

כף עגבניות מרוסקות = 20 גרם. 400 גרם זה 20 כפות.
אם רשום פחית זה בדר"כ 400 למרות שיש גם פחיות גדולות יותר.

Avatar
מיכל (23:17 19.01.2020)

המרק יצא מעולה.
תודה אפרת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:53 20.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רותי (16:49 13.01.2020)

יצא מ ע ו ל ה !!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:41 13.01.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רותי

Avatar
יערי (14:57 2.01.2020)

היי 🙂
במה אפשר להשתמש במקום רסק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:56 2.01.2020)

אולי אפשר לשים קטשופ.

Avatar
שרית (13:08 23.01.2020)

קטשופ

Avatar
נעמי (11:42 23.12.2019)

היי אוהבת את האתר שלך!
מתאים להוסיף פטרוזיליה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:33 23.12.2019)

כן 🙂

Avatar
אילנית צור אריה (11:28 16.01.2020)

מתאים להוסיף סלרי למרק עגבניות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:33 16.01.2020)

כן.

Avatar
ענת (20:44 24.11.2019)

מרק עגבניות זה היה אחרי יום.וכוס 240 מ"ל.תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:09 24.11.2019)

מרק כזה מומלץ לאכול סמוך להכנה אחרת הנוזלים נספגים באורז.

Avatar
ענת (20:31 23.11.2019)

היי אפרת עשיתי מרק עגבניות ליום שישי.ומרק יצא סמיך כמו דייסה.עשיתי לפי מתכון שלך.מדוע יצא ככה דייסה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:19 24.11.2019)

היי ענת,
זה יצא ככה אחרי הבישול או אחרי יום? כי אחרי זמן מה כל הנוזלים נספגים באורז.
שמת מספיק נוזלים? באיזה כוס השתמשת?

Avatar
מרק (21:00 5.12.2019)

היחס נוזלים / אורז שלך לא נכון. בפעם הבאה את יכולה להוסיף נוזלים (מים) תוך כדי הבישול במידה ואת רואה שהמרק יוצא סמיך.
פשוט להוסיף חצי כוס כל פעם ולערבב.

Avatar
הילה (10:39 8.10.2019)

היוווש
אני עכשיו מכינה:) במקום אורז רגיל הכנסתי אורז מלא
הכנתי את המתכון כבר ( עם אורז רגיל) והיה מעולה!!
שתיהיה גמר חתימה טובה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:02 10.10.2019)

מעולה 🙂
גמר חתימה טובה 🌺

Avatar
נירית שמש (16:02 16.08.2019)

עשיתי מה שרשום אבל לא כל האורז מוכן יש עוד גרגירים לא מבושלים למרות אחרי ה20 דקות השרתי עוד 10 דקות תסיר סגור

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:58 16.08.2019)

תמשיכי לבשל את המרק עוד קצת.

Avatar
הדס (21:41 11.04.2019)

יצא לי חמצמץ מה אפשר להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:18 11.04.2019)

מעט סוכר או סילאן.

Avatar
רונית (07:50 18.01.2019)

הכנתי אתמול ויצא מעולה!! טיפ קטן, בסוף הבישול הוספתי חצי קופסא שמנת 15% וזה שידרג מאוד את המרק. כל הסיר נגמר. תודה על כל המתכונים הנהדרים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:55 18.01.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה רונית

Avatar
עירית (12:52 5.12.2018)

היי אפרת!
אם אין לי בלנדר או כל דבר אחר שאפשר לטחון איתו מה אפשר לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 5.12.2018)

היי עירית,
הטחינה בבלנדר נותנת מרקם חלק ואחיד אבל אפשר גם לא לטחון.

Avatar
רוז (15:20 11.11.2018)

תודה על המתכון.
אפשר להכין עם קינואה במקום אורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:36 11.11.2018)

כן אפשר.

Avatar
עירית (13:43 11.11.2018)

היי אפרת! קודם כל תודה על מתכונים מעולים!

אם אין לי עגבניות רכות במה אוכל להחליף אותן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:56 11.11.2018)

את יכולה להשתמש בעגבניות שיש לך, גם אם הן לא רכות.
אם אין לך עגבניות בכלל שימי עוד שליש כוס עגבניות מרוסקות משימורים.

Avatar
Mutzmutz (12:33 4.11.2018)

היי אפרת היקרה תודה על המתכונים המופלאים(:שאלה:אני רוצה להכין את המרק אבל אין לי עגבניות מרוסקות ,חשמלי רק עגבניות רגילות קשות ורסק,מה את מציעה לי לעשות?תודה מראש❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:01 4.11.2018)

היי,
אפשר להכין את המרק עם עגבניות טריות אבל פחות מומלץ שהן יהיו קשות, במיוחד אם אין לך גם עגבניות מרוסקות. אני חושבת שכדאי להמתין לפעם אחרת שיהיה לך עגבניות מרוסקות 🙂

Avatar
מרים (13:32 30.10.2018)

שלום ותודה רבה על המתכונים הטעימים והקלים!
יש לי שאלה: האם אפשר חשים אורז מלא במקום אורז לבן? אם כן, האם יש שינוי בהכנה? הכנתי הרבה פעמים עם אורז לבן ויצא מאוד טעים, אך חשבתי שאולי אפשר לגוון…
תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:45 30.10.2018)

היי מרים,
אפשר לשים אורז מלא. אני מניחה שייקח לו יותר זמן להתבשל במרק (בסביבות 30-40 דקות). מספיק לשים שליש כוס אורז מלא כי יש לו יותר נפח.

Avatar
נטע (10:50 18.10.2018)

היי אפרת,

מאוד אוהבת את האתר שלך, את המתכונים, התגובות. אלופה!
הכנתי בזכותך המון דברים שיצאו מעולה.

שאלה-
אפשר לשים פתיתים במקום אורז, והאם אופן הבישול זהה?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:09 18.10.2018)

תודה נטע ❤️
אפשר להכין עם פתיתים. לאחר שאת מוסיפה אותם יש לבשל כ-10 דקות, עד שהם רכים (במקום 20 דקות).

Avatar
לידור (14:21 8.10.2018)

אין לי עגבניות טריות אפשר להכין בלי?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:12 8.10.2018)

כן אפשר. כדאי לשים במקום עוד כשליש כוס עגבניות מרוסקות. אם אין לך תכיני בלי.

Avatar
אדוה (13:51 5.10.2018)

יצא מוצלח!
מרק מזין ומנחם

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:20 5.10.2018)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מיכל (20:11 26.09.2018)

הי אפרת,
עוד שאלה בבקשה. יש לי סיר אורז מוכן. זה ייצא סביר לדעתך להכין את המרק בלי האורז ואז בסוף להוסיף את האורז המוכן, או שזה יפספס במשהו את הטעם?
תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:28 26.09.2018)

כן אפשר.

Avatar
מיכל (14:07 4.10.2018)

אחלה מתכון! תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:09 4.10.2018)

נראה מצוין!
תודה מיכל 🙂

Avatar
מיכל (08:39 21.09.2018)

הי אפרת,
יש לי מלא עגבניות שרי מתרככות שחשבתי לעשות בהן שימוש למרק הזה. זה יכול לעבוד? ואם כן, כמה עגבניות שרי או איזה משקל שלהן צריך בשביל להחליף את שתי העגבניות הרגילות מהמתכון?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:15 21.09.2018)

היי מיכל,
הבעיה בעגבניות שרי היא שיש פחות "בשר" ויותר קליפה ולא מומלץ שבמרק יהיו קליפות.
אני ממליצה להכין את אחד המתכונים האלה:
עגבניות שרי בתנור
שעועית ירוקה עם עגבניות שרי
קונפי שום ועגבניות שרי

Avatar
תהל (15:05 19.08.2018)

שלום אפרת,
האם אני יכולה וכדאי לי לגרר את העגבניות עם הקליפה?
אומרים שזה בריא… מה את אומרת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:22 19.08.2018)

לא כולם אוהבים להרגיש את הקליפות אבל אפשר.

Avatar
ענת (20:25 14.08.2018)

אם אני רוצה להוסיף איטריות במקום אורז, כמה להוסיף?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:10 14.08.2018)

בסביבות חצי כוס- שני שליש כוס.

Avatar
עפרה (19:29 12.08.2018)

ניתן להוסיף עופות באיזה שהוא שלב של הבישול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 12.08.2018)

היי עפרה,
אפשר להוסיף חלקי עוף לאחר שמוסיפים את השום, לטגן כדקה מכל צד ואז להוסיף את יתר החומרים. לכסות ולבשל על אש נמוכה במשך 50 דקות (במקום 20 דקות). להוציא את העוף, לטחון את המרק ולהחזיר את העוף ולהוסיף אורז.

Avatar
עדי לוין (17:28 2.08.2018)

צהריים טובים-
אני מאוד רוצה להכין לילדיי את המרק לארוחת ערב היום, אבל אין לי בבית עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים, הכרחי או שאפשר לוותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:45 2.08.2018)

היי עדי,
אם אין בעיה להשתמש בעגבניות טריות אז אפשר לרסק עגבניות טריות בכמות של כוס וחצי (אם אין אפשרות לרסק אז אפשר לגרד בפומפיה).
לאחר שמוסיפים את העגבניות מומלץ לבשל בנפרד במשך 15 דקות ורק אז להוסיף את הרסק ויתר החומרים.

Avatar
עדי לוין (17:12 2.08.2018)

שלום,
יש לי ילד אחד שמאוד אוהב את המרק הזה,
אבל הוא רגיש לעגבניות מקופסת שימורים,
"מה אפשר לעשות שיהיה טעים?!?!?!
תודה רבה עדימקריית ארבע

Avatar
שני (09:03 24.07.2018)

הי. באלי להכין ממה שיש בהית…וכרגע אין עגבניות טריות. רק מרוסקות. וגם אין לי בלנדר מוט. עיצות ייעול?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:04 24.07.2018)

היי שני,
אין בעיה להשתמש בעגבניות מרוסקות בלבד.
הטחינה בבלנדר נותנת מרקם חלק ואחיד. אם יש לך בלנדר רגיל אפשר להשתמש בו. אם לא, אפשר גם לא לטחון.
יום מקסים 🙂

Avatar
אהובה (22:56 19.07.2018)

שלום אפרת. אני מאוד אוהבת מרק עגבניות ואורז תודה למתכון טעים קל להכין פשוט ניפלא.שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (07:56 20.07.2018)

תודה אהובה 🙂
שבת שלום

Avatar
יהודית (16:57 17.07.2018)

היי,

האם ניתן להחליף את העגבניות המרוסקות משימורים במשהו אחר? פשוט אין לי
עגבניות נוספות זה בסדר?

תודה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:50 17.07.2018)

היי יהודית,
במקרה הזה אני לא ממליצה לוותר על העגבניות המרוסקות משימורים. זה ישנה את כל הסמיכות והטעם של המרק.

Avatar
ליאור (10:48 19.07.2018)

הי אפרת
אם מרסקים עגבניות טריות זה תופס? אם כן, כמה צריך לשים שזה אותה כמות כמו 400 גרם מקופסאת שימורים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:22 19.07.2018)

היי ליאור,
אם מרסקים עגבניות זה יכול לעזור למרקם (רצוי לא להשתמש בקליפה). זה צריך לצאת בערך כוס וחצי (יש למדוד בכוס של 240 מ"ל כמו כוס זכוכית רגילה עם ידית). לאחר שמוסיפים את העגבניות המרוסקות והמגורדות אני ממליצה לבשל בנפרד במשך 15 דקות ורק אז להוסיף את הרסק ויתר החומרים.

Avatar
ליאור (12:33 20.07.2018)

הי אפרת.
עשיתי עם עגבניות טריות באמת ויצא טעים לאללה! כולם טרפו ונהנו 🙂
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:44 20.07.2018)

תודה שחזרת לעדכן! 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.