שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 30 דקות

מס’ מנות: 12-15 מאפינס

סוג: חלבי

רכיבים

2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה)

חצי כפית מלח

2 ביצים

חצי כוס (120 מ”ל) שמן

400 מ”ל שמנת חמוצה (2 מיכלים)

חצי כוס גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת

שליש כפית אורגנו מיובש (לא חובה)

*לפיזור מעל: שומשום לפיזור (לא חובה)

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה, רכה ודביקה.

-יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס מקרטון (“קוקטים”), מפזרים מעל קצת שומשום ומכניסים לתנור החם. אופים במשך כ-30 דקות עד להזהבה קלה.

הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת טחינה טבעונית
אורז עם עדשים וערמונים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
נטע (07:59 1.08.2021)

אם אין שמנת חמוצה אפשר להשתמש ביוגורט 3%?

מתכונים ב-10 דקות (08:41 1.08.2021)

היי נטע,
אפשר, יתכן שהמרקם ישתנה מעט אבל עדיין יצא מצוין(:

נטע (08:47 1.08.2021)

תידה רבה על תשובה מהירה 🙂

עינת (19:13 7.07.2021)

היי אפרת
כרגע הכנתי ושמחה לבשר שבני הקטן בן ה5 אהב מאוד.
הכנתי עם קמח כוסמין 70 אחוז .
ושמן אבוקדו (האם רצוי להפחית מהכמות בגלל שמן זה?)
היכן עדיף לאכסן שישאר פריך כמה שניתן?
בהקפאה או במקרר?
תודה רבה רבה
ושבת שלום.

מתכונים ב-10 דקות (20:50 7.07.2021)

היי עינת,
שמחה שיצא מוצלח!
אם רוצים לשמור על טריות מרבית כדאי לאחסן במקפיא, להפשיר ולחמם כמה דקות לפני ההגשה.

אלי (15:23 5.07.2021)

יצא מעולה. סוג של לחמנית גבינה.
משובח וטעים מאוד מאוד!

מתכונים ב-10 דקות (15:49 5.07.2021)

שמחה שאהבת את המתכון! תודה על השיתוף(:

אלי (21:45 5.07.2021)

אשמח לדעת אם יש אופציה להפוך אותה לסגנון יותר פשיטדתי.
אולי להפחית קמח ולהוסיף גבינות?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (23:02 5.07.2021)

יתכן שאפשר, אבל כיוון שלא ניסיתי אני לא יכולה לומר בוודאות…
מצרפת לך מתכון לפשטידת גבינות וזיתים– עדיף להכין אותו מאשר לעשות שינויים רבים במתכון הנוכחי(:

דנה (15:39 4.07.2021)

מאוד מהיר וקל. כדאי לכתוב במתכון עד איזה גובה למלא את התבניות- מילאתי חצי גובה ובאפיה המאפינס עברו את שולי התבניות. תודה אפרת!

מתכונים ב-10 דקות (16:44 4.07.2021)

מעניין, המאפינס במתכון הנוכחי לא אמורים לתפוח כ”כ באפייה…
תודה על ההערה החשובה!

עינת (09:23 1.07.2021)

בוקר טוב אפרת
ומקמח כוסמין לבן אפשר להמיר את כל הקמח?
בתודה מראש.

עינת (09:28 1.07.2021)

היי שוב
או מקמח כוסמין 70 אחוז ?

מתכונים ב-10 דקות (11:08 1.07.2021)

גם אפשר, רק יצא טיפה יותר דחוס.

מתכונים ב-10 דקות (11:07 1.07.2021)

היי עינת,
כן אפשר. בהצלחה🌷

יהודית (23:52 27.06.2021)

תודה רבה!!!
יצא טעים מאוד! והזמן הכנה ממש מהיר,

מתכונים ב-10 דקות (10:07 28.06.2021)

שמחה מאד לשמוע😊 תודה יהודית(:

אלי (15:04 27.06.2021)

אשפר להכין חצי מהכמות?
תודה על כל מתכון ומתכון ששווה זהב!

מתכונים ב-10 דקות (15:27 27.06.2021)

כן אפשר🙂 שמחה שאהבת את המתכונים!

Zipi (17:29 25.06.2021)

האם ניתן להחליף לקמח כוסמין מלא ומה הכמות.. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (18:29 25.06.2021)

היי,
פחות מומלץ לקמח כוסמין מלא כי יצא מאד דחוס…
עדיף להמיר חצי מכמות הקמח בקמח כוסמין וחצי כמות להשאיר קמח לבן.

ענת (15:43 28.06.2021)

בד”כ אפשר להמיר ולהוסיף נוזלים
בהצלחה!!!

דנה (18:24 22.06.2021)

הי אפרת,
אפשר לשים גבינה לבנה במקום השמנת?

מתכונים ב-10 דקות (19:31 22.06.2021)

היי דנה,
אפשר😊

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.