מאפינס שיבולת שועל

וואו יצא פצצה מאפינס מושלמים. במקום מים שמתי מיץ תפוזים סחוט

אפרת יקרה אלף תודות על האתר ועל מתכונים מוצלחים שתמיד עובדים
הכנתי הפעם עם שמן שומשום ויצא מאוד נוזלי, הכפלתי כמויות אבל ממש דייקתי, עם כוס מדידה ומשקל. אולי את יודעת להגיד למה יצא לי כל כך נוזלי? זמן האפיה פשוט הוכפל

מוצלח מאד, תודה רבה. הוספתי קקאו בשביל לעשות את זה יותר שוקלודי, ויצא מעולה.

יאמי, יאמי, יאמי. חיפשתי משהו נחמד ולא יותר מדי משמין ליד הקפה אחרי שמזמן לא אפיתי וזה ממש סוגר פינה. יש סיבים וטעים שיגעון. לא היה לי כח להכין אבל לא הצטערתי שהכנתי. הטיפ להקציף הביצה והסוכר לפני ערבוב יתר החומרים, אכן עושה ההבדל ואין דחיסות. אפשר גם ללכת על תבנית של מיני מאפינס מסיליקון וגם זה מנטרל דחיסות. תודה אפרת.

אפשר להחליף את השמן ברסק תפוחי עץ?(או לפחות חלקית) אם כן מה לדעתך הכמויות המתאימות?
תודה!