שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22 דקות

מס’ מנות: 20 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

2 כוסות (280 ג’) קמח תופח

2 כפות (25 ג’) סוכר

שליש כפית מלח

5 כפות (50 מ”ל) שמן

מיכל יוגורט או שמנת חמוצה (200 מ”ל)

למילוי: קוביות שוקולד חלב חצויות

למריחה מעל: ביצה טרופה או שמן

לקישוט: שומשום (לא חובה)

אופן ההכנה

-מערבבים את החומרים בקערה לפי הסדר הרשום. את היוגורט יש להוסיף בהדרגה עד לקבלת עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה (מערבבים תחילה עם כף ואח”כ לשים מעט עם הידיים).

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומכל חצי יוצרים 10 כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס”מ.

-בעזרת האצבעות יוצרים שקע בכדור וממלאים בחצי קובית שוקולד. סוגרים חזרה לכדור ומניחים על נייר אפיה.

-מברישים בביצה טרופה או שמן ומפזרים מעל שומשום.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 20-22 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סמבוסק פיצה
תבשיל כרוב עם שעועית ירוקה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
מירי (19:53 29.08.2021)

האם אפשר לשים קוטג’ במקום השמנת כך שייצא גם טעים?
תודה ושנה טובה!

מתכונים ב-10 דקות (20:01 29.08.2021)

היי מירי,
אני לא בטוחה עד כמה יצא מוצלח עם קוטג’, אבל את יכולה לנסות. עדיף לשים גבינה לבנה.

נויה (13:36 27.06.2021)

היי, האם לדעתך יעבוד עם קמח “קונדיטור” ללא גלוטן? או שאולי יש מתכון אחר שיכול להתאים?
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות (15:21 27.06.2021)

יתכן שיצא מוצלח, אבל אישית לא ניסיתי🙂
מנסיוני, הקמחים המומלצים לתחליפי קמח ללא גלוטן הם קמח “תמי” או “כרגיל”.
בנוסף, מצרפת לך מתכון ללחם ללא גלוטן.

יוסי (19:13 24.06.2021)

אוקי . תודה רבה על המתכונים :):)

יוסי (16:24 20.06.2021)

הכנתי והשוקולד לא נמס יש הסבר לתופעה הזאת?

מתכונים ב-10 דקות (17:37 20.06.2021)

היי,
יצא לך מעולה:) השוקולד לא אמור להיות נמס לאחר שהלחמניות מתקררות, אלא מוצק.

יוסי (16:52 14.06.2021)

מה אפשר לשים במקום קמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות (17:26 14.06.2021)

אפשר לשים 2 כוסות קמח+ שקית אבקת אפייה.

יוסי (21:46 14.06.2021)

תודה רבה

יפעת (15:49 20.04.2021)

הי רציתי לשאול אם אפשר לשים משהו אחר במקום יוגורט או שמנת שיהיה פרווה?

מתכונים ב-10 דקות (16:48 20.04.2021)

היי יפעת,
לא בטוחה שיצא מוצלח להכין פרווה מאחר והשמנת/היוגורט חשובים למרקם.
את יכולה לנסות להכין עם מעדן סויה במתיקות מעודנת (מומלץ שאחוזי השומן יהיו כמה שיותר גבוהים)
מה שאני הייתי עושה- מכינה לחמניות רגילות משמרים- לחמניות מתוקות וממלאת בקובית שוקולד מריר או ממרח פרווה.
בהצלחה!

עינת (11:24 21.03.2021)

היי אפרת
במידה ולא שמה שומשום עדיין צריך שמן או ביצה או שאפשר בלי?
תודה מראש .

מתכונים ב-10 דקות (11:51 21.03.2021)

היי עינת,
כן, צריך כדי שלא יישרף מלמעלה😊

אחינועם (09:51 10.02.2021)

השוקולד והבצק אין קשר בייכללל לא מוומלץ😤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:58 10.02.2021)

היי אחינועם,
אשמח אם תפרטי מה לא יצא טוב.

מיה (11:55 13.01.2021)

יצא ליי מעולה ואני מתה על זה

מתכונים ב-10 דקות (14:26 13.01.2021)

תודה מיה 🙂
שמחה לקרוא שיצא מוצלח❤️

ריקי (15:32 14.12.2020)

הכנתי עם הבת שלי בת 3.5 ויצא מעולה! מתאים לאפיה עם ילדים. תודה רבה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (20:01 14.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת ריקי 🙂
חג שמח❤️

טל מועלם (21:10 7.12.2020)

האם יש תחליף לשוקולד? אפשר אולי להקפיא ממרח לוטוס ואז להכניס?

מתכונים ב-10 דקות (21:21 7.12.2020)

לא ניסיתי, אני מניחה שאפשרי 🙂

מירי (11:36 29.11.2020)

יצא לי מאוד שומני הבצק ודביק
הוספתי חצי כוס קמח לא עזר
מה הסיבה?

מתכונים ב-10 דקות (12:10 29.11.2020)

היי מירי,
באיזה כוס השתמשת? אולי הכוס קטנה מדי?

מירי (12:34 29.11.2020)

כוס חד פעמי רגילה

מתכונים ב-10 דקות (12:50 29.11.2020)

הכוס היא מאוד קטנה יקירה,
מומלץ להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם ידית ( תוכלי לראות תמונה והסבר במדריך המרת מידות אפיה
תנסי לעבוד עם ידיים רטובות ואז תוכלי ליצור כדורים ללחמניות

מוריה לוי (17:28 7.10.2020)

היי אפרת קודם כל רציתי להגיד לך שאת מציילההה אותי במיטבח את עושה שליחות מבורכת ולשאלה הבנתי שאפשר להשים גבינה לבנה כמה גבינה להשים ( כמה זה יוצא בכפות)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:34 8.10.2020)

היי מוריה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים 🙂
כף גבינה לבנה זה כ-25 גרם. זה יוצא כ-8 כפות רגילות (לא גדושות) אבל ממליצה להוסיף בהדרגה עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

(01:18 7.10.2020)

שלום:)
האם אפשר להכין עם קמח כוסמין לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:11 7.10.2020)

כן אפשר.

עינת (12:24 1.10.2020)

היי אפרת
מתכונים ללחמניות קשר או לחמניות שבלול אפשר מכל מתכון ללחמניות שבאתר פה?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:09 1.10.2020)

רק ממתכונים שיש בהם שמרים כמו מתכון לחלה.

רחל (12:10 23.09.2020)

הכנתי והילדים זללו… אחלה של מתכון. יישר כח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:32 23.09.2020)

שמחה שהם אהבו 🙂
תודה רחל

מוריה (20:54 3.08.2020)

ואאוו הכנו את הלחמניות תוך שניות היו מוכנות עם מצרכים זמינים
הסתכלתי על התבנית והם נעלמו אפילו מתאים ליד קפה
רציתי לצרף תמונה אבל כבר לא היה מה לצלם 🙂
עשיתי לחמניות יותר גדולות ממה שהיה כתוב שמתי בכל אחת קוביה שלמה פצצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:41 3.08.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מוריה

Vered Izgelov (18:21 3.08.2020)

הכנתי ויצא מדהים!!
השתמשתי ביוגורט במתיקות מעודנת והפחתתי מכמות הסוכר, ולמילוי שמתי שוקולד חלב עם אגוזי לוז
(מצרפת תמונה)
תודה רבה! אין על המתכונים שלך❤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:51 3.08.2020)

נראה מעולה 😍
תודה ורד

Aa (00:06 2.08.2020)

טובען בהצלחה ויצא מעולה, נטרף תוך שניות! במקום יוגורט, הוספתי חצי כוס עד כוס חלב צמחי שעורבב עם כף חומץ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:32 2.08.2020)

מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

אלינור (18:57 30.07.2020)

הי אפשר להקפיא?או לא מומלץ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 30.07.2020)

כן אפשר.

אלינור (07:25 31.07.2020)

תודה רבה אין על המתכונים שלך! פתחנו עם זה את הצום וכולם התלהבו, תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:43 31.07.2020)

מושלם ❣️

הודיה (22:36 20.07.2020)

יצא מהמם !
ישבנו לארוחת ערב כולם זה פשוט טעים וקליל!
תודה רבה לך
כל המתכונים שלי מימך 3 ארוחות ביום….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:40 20.07.2020)

תודה לך שחזרת לעדכן ❤️

ליאת (17:50 14.07.2020)

הי, כבר הכנתי כמה פעמים וכמו כל המתכונים באתר…פשוט מושלם וקל להכנה!! תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 14.07.2020)

תודה ליאת ❤️

עינת (12:30 10.07.2020)

היי

במקום קוביית שוקולד ילך ממרח תמרים בטעם שוקולד (עם מרקם של ממרח שוקולד)

תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:46 10.07.2020)

בגדול כן, זה עניין של טעם.

עינת (16:57 28.06.2020)

היי אפרת

במקום קוביות שוקולד אפשר שוקוציפס מריר ?

תודה מראש.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 28.06.2020)

אפשר.

דניאל (20:15 25.06.2020)

היי אפרת, מה אפשר לשים במקום יוגורט/שמנת חמוצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:55 25.06.2020)

גבינה לבנה.

עינת (18:14 21.06.2020)

היי
ולגבי גם קמח 80 אחוז חיטה או80 אחוז כוסמין אפשר להשתמש בכל הכמות הרשומה או שעדיף לשלב מאותו סוג רק בהיר או לבן?
בתודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 22.06.2020)

אם זה 80% אז עדיף לשים שליש מהכמות קמח בהיר.

עינת (18:10 21.06.2020)

היי אפרת
לגבי המילוי אני אשים שוקוציפס אנסה
לגבי הקמח הבנתי שאם מדובר בקמח מלא עדיף חצי כמות גם קמח רגיל
ומה בקשר ךקמח כוסמין או קמח חיטה 70 אחוז שאומרים שמתנהגים כמו קמח רגיל עדיין עדיף לשים חצי כמות קמח כמו קמח כוסמין בהיר או חצי כמו קמח חיטה רגיל כשמשלבת קמח כוסמין 70 אחוז או קמח חיטה 70 אחוז?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 22.06.2020)

אפשר להכין עם קמח כוסמין 70%. אם המרקם יוצא לך קצת דחוס, פעם הבאה תשלבי גם קמח כוסמין בהיר.

adas (16:25 24.05.2020)

הי אפרת, את יכולה לתת לי כמויות לקילו קמח?
והאם הבצק אמור לצאת דביק או נוח ?
חייבת לפרגן מכל הלב על אתר מדהים במיוחד, אני משתמשת בו המוןןןןן….
תודהההה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 24.05.2020)

היי 🙂
אלה הכמויות:
1 ק”ג קמח
חצי כוס סוכר
כפית מלאה מלח
¾ כוס שמן
3.5 מיכלי יוגורט או שמנת חמוצה (700 מ”ל)
למילוי: קוביות שוקולד חלב חצויות
למריחה מעל: ביצה טרופה או שמן
לקישוט: שומשום (לא חובה)
בגלל שזו כמות גדולה אני ממליצה להכין במיקסר שולחני או להכין מחצית מהכמות בשתי פעמים.
אמור לצאת בצק רך ונוח.

adas (21:17 24.05.2020)

תודההה
בינתיים הכנתי לפי הכמות של המרשם יצא מדהים וטעים, וקל להכנה בטירוף, 10 דקות על השעון… :):):)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:31 24.05.2020)

❤️

שרה (18:52 21.05.2020)

היי אפרת!!!!!!!
אפשר לעשות שקולד מריר ובימקום קמח תופח קמח רגיל ו2 כפיות אבקת אפיה???

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:07 21.05.2020)

כן 🙂

איציק (18:52 14.05.2020)

מווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווש

מ. (23:39 11.05.2020)

אפרת!!!
אין על המתכונים שלך, אני קליינטית קבועה שלך, ניסיתי כבר עשרות מתכונים
תמיד אני ישר מחפשת אצלך!
הכנתי את הלחמניות היום ליומולדת שנה לבן שלי, ויצא טעייייייייים!
הילדים היו בעננים ואכלו אחד אחרי השני – וחתן היומולדת נהנה במיוחד:)
תודה תודה תודה
(הכפלתי כמויות, ושמתי 1 שמנת חמוצה 9% ו1 יוגורט 1.7% והשלמתי ל200 גרם עם גבינה לבנה, מושלם!!!!)

מ. (23:43 11.05.2020)

מצרפת תמונה לתגובה האחרונה…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:00 12.05.2020)

נראה מעולה 😍
שמחה שיצא טעים.
תודה שחזרת לעדכן ❤️

פולינה (15:28 25.04.2020)

היי אפרת , האם אפשר להחליף את היוגורט / שמנת חמוצה (ביוגורט מילקי או יוגורט קיווי ?)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:35 25.04.2020)

עדיף לשים גבינה לבנה אם יש לך.

שריתוש :) (18:06 21.04.2020)

הי אפרת, יש לך אולי מתכון למחמצת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 21.04.2020)

אין לי (בינתיים 🙂 )

איילת א (19:20 29.03.2020)

היי אפרת,
הילדים (בני 4.5 ו-3) ביקשו להכין ביחד משהו מתוק אז הכנו את הלחמניות, עכשיו צריך לריב איתם שזו לא ארוחת ערב אלא רק הקינוח 😂😂😂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:05 29.03.2020)

😅
חמודים 😄

חנה (18:53 18.03.2020)

טעים אבל יוצא יותר עוגיה מאשר לחמניה

עינת (18:12 18.03.2020)

היי אפרת
ואם אכין הכל בלי המילוי, בלי קוביית השוקולד או התחליף
עדיין יצא טעים?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 18.03.2020)

ייצא בסדר.
דרך אגב יש את זה גם בגרסה המלוחה עם מילוי מלוח – לחמניות ממולאות.

איתמר בן שלום (12:19 14.03.2020)

היי,

פעם ראשונה מנסה בצק שמנת/יוגורט.. מעניין וטעים.
בתמונה, עם נוטלה, השוקולד היחיד שנכנס הביתה..

חבל שאי אפשר להירשם בפורמטים נוספים (גוגל?), לטובת מי שלא \’חי\’ בפייסבוק..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:59 14.03.2020)

היי איתמר,
קודם כל נראה מעולה 🙂
אפשר להרשם בהרשמה רגילה עם שם משתמש וסיסמה (יש למלא את הפרטים וללחוץ על כפתור “לחצו להרשמה”).

עינת (16:02 6.03.2020)

היי

מה אפשרי למילוי שיהיה טעים לילדים במקום קוביית שוקולד ?
באותו מרקם טעם קרוב?
יש לך רעיון?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 6.03.2020)

אפשר למלא בכל ממרח מתוק (רק מומלץ להכניס אותו למקרר לפני כדי שיתקשה).
אפשר לשים גם קובית חלבה.

שיראל וקנין (20:14 5.03.2020)

אתר מהמם, שימושי ופרקטי מאודדד תודה רבה !!!
הערה קטנה למי שמקפיד על כשרות שיש הלכה שלחם חלבי/בשרי (לא פרווה) חייב להיות בצורה מסויימת שתהווה היכר ולא יהיה ח\”ו בלבול. אפשר למשל לעשות צורות של לב או כל סימן חיצוני אחר..
שבת שלום (:

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

תודה ושבת שלום 🙂

נחמי (20:13 5.03.2020)

מה אפשר במקום קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה.

יעקב (18:32 8.03.2020)

לכל כוס קמח הוסיפו כפית אבקת אפיה.

רותי ב. (14:07 5.03.2020)

אפרת יקרה, תודה רבה על המתכון. ינוסה בהזדמנות וכמובן שאעדכן.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:37 5.03.2020)

❤️

רותי ב. (07:58 8.03.2020)

אפרת שבוע טוב, חזרתי לעדכן….הכנתי ביום שישי. הבצק מעולה מעולה. יצא טעים מאד. תודה רבה על עוד מתכון מוצלח. תבורכי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:58 8.03.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
שיהיה שבוע טוב וחג פורים שמח!

אור (14:06 5.03.2020)

נראה מעולה!
יש לזה גם **גרסה מלוחה**??

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 5.03.2020)

יש לחמניות מאוד דומות בגרסה מלוחה – לחמניות ממולאות.

רינה (11:51 5.03.2020)

היי אפרת
מגרה להכין..
איך אני הופכת את המתכון לפרווה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:24 5.03.2020)

היי רינה,
לא בטוחה אם אפשר וכדאי להכין בגרסה פרווה מאחר והמרכיב החלבי (שמנת ויוגורט) הוא זה שעושה את המרקם.
אפשר להכין לחמניות רגילות משמרים- לחמניות מתוקות ולמלא בקובית שוקולד מריר או ממרח פרווה.

מיכל (22:36 4.03.2020)

מאד כיף לי כל פעם להכנס לאתר ולעקוב אחר מתכונים חדשים!
ומאדדדד אהבתי את האתר החדש! הוספת בו המון דברים שלא היה בקודם..
ואת התגובה הזו אני כותבת בעיקר כי נדלקתי עכשיו על הקטע שהוספת טיימר איןןן גאוניי!!!😁
וגם שמתי לב שאת דואגת להגיב לכל אחד ואחת על תגובות וגם יחסית מאד מהר!!!
את מאד עוזרת ומקלה על הרבה אנשים שנגשים להכנות במטבח ובאמתתת- אשרייך! אין עליך! כל הכבוד תותחיתתתת! בהצלחה בכללל!! וסופ\”ש נהדר!! ליל\”ט!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:03 5.03.2020)

תודה רבה!! ❤️

חדוה (18:17 4.03.2020)

אפשר להכין עם קמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:09 4.03.2020)

עדיף עם קמח כוסמין מלא ומומלץ לשלב אותו עם קמח רגיל כדי שהמרקם ייצא מוצלח יותר.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.