שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22 דקות

מס’ מנות: 20 יחידות

סוג: חלבי

רכיבים

2 כוסות (280 ג') קמח תופח

2 כפות (25 ג') סוכר

שליש כפית מלח

5 כפות (50 מ"ל) שמן

מיכל יוגורט או שמנת חמוצה (200 מ"ל)

למילוי: קוביות שוקולד חלב חצויות

למריחה מעל: ביצה טרופה או שמן

לקישוט: שומשום (לא חובה)

אופן ההכנה

-מערבבים את החומרים בקערה לפי הסדר הרשום. את היוגורט יש להוסיף בהדרגה עד לקבלת עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה (מערבבים תחילה עם כף ואח"כ לשים מעט עם הידיים).

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומכל חצי יוצרים 10 כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ.

-בעזרת האצבעות יוצרים שקע בכדור וממלאים בחצי קובית שוקולד. סוגרים חזרה לכדור ומניחים על נייר אפיה.

-מברישים בביצה טרופה או שמן ומפזרים מעל שומשום.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 20-22 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סמבוסק פיצה
תבשיל כרוב עם שעועית ירוקה

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
איילת א (19:20 29.03.2020)

היי אפרת,
הילדים (בני 4.5 ו-3) ביקשו להכין ביחד משהו מתוק אז הכנו את הלחמניות, עכשיו צריך לריב איתם שזו לא ארוחת ערב אלא רק הקינוח 😂😂😂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:05 29.03.2020)

😅
חמודים 😄

Avatar
חנה (18:53 18.03.2020)

טעים אבל יוצא יותר עוגיה מאשר לחמניה

Avatar
עינת (18:12 18.03.2020)

היי אפרת
ואם אכין הכל בלי המילוי, בלי קוביית השוקולד או התחליף
עדיין יצא טעים?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 18.03.2020)

ייצא בסדר.
דרך אגב יש את זה גם בגרסה המלוחה עם מילוי מלוח – לחמניות ממולאות.

Avatar
איתמר בן שלום (12:19 14.03.2020)

היי,

פעם ראשונה מנסה בצק שמנת/יוגורט.. מעניין וטעים.
בתמונה, עם נוטלה, השוקולד היחיד שנכנס הביתה..

חבל שאי אפשר להירשם בפורמטים נוספים (גוגל?), לטובת מי שלא \'חי\' בפייסבוק..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:59 14.03.2020)

היי איתמר,
קודם כל נראה מעולה 🙂
אפשר להרשם בהרשמה רגילה עם שם משתמש וסיסמה (יש למלא את הפרטים וללחוץ על כפתור "לחצו להרשמה").

Avatar
עינת (16:02 6.03.2020)

היי

מה אפשרי למילוי שיהיה טעים לילדים במקום קוביית שוקולד ?
באותו מרקם טעם קרוב?
יש לך רעיון?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 6.03.2020)

אפשר למלא בכל ממרח מתוק (רק מומלץ להכניס אותו למקרר לפני כדי שיתקשה).
אפשר לשים גם קובית חלבה.

Avatar
שיראל וקנין (20:14 5.03.2020)

אתר מהמם, שימושי ופרקטי מאודדד תודה רבה !!!
הערה קטנה למי שמקפיד על כשרות שיש הלכה שלחם חלבי/בשרי (לא פרווה) חייב להיות בצורה מסויימת שתהווה היכר ולא יהיה ח\"ו בלבול. אפשר למשל לעשות צורות של לב או כל סימן חיצוני אחר..
שבת שלום (:

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
נחמי (20:13 5.03.2020)

מה אפשר במקום קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה.

Avatar
יעקב (18:32 8.03.2020)

לכל כוס קמח הוסיפו כפית אבקת אפיה.

Avatar
רותי ב. (14:07 5.03.2020)

אפרת יקרה, תודה רבה על המתכון. ינוסה בהזדמנות וכמובן שאעדכן.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:37 5.03.2020)

❤️

Avatar
רותי ב. (07:58 8.03.2020)

אפרת שבוע טוב, חזרתי לעדכן….הכנתי ביום שישי. הבצק מעולה מעולה. יצא טעים מאד. תודה רבה על עוד מתכון מוצלח. תבורכי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:58 8.03.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
שיהיה שבוע טוב וחג פורים שמח!

Avatar
אור (14:06 5.03.2020)

נראה מעולה!
יש לזה גם **גרסה מלוחה**??

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 5.03.2020)

יש לחמניות מאוד דומות בגרסה מלוחה – לחמניות ממולאות.

Avatar
רינה (11:51 5.03.2020)

היי אפרת
מגרה להכין..
איך אני הופכת את המתכון לפרווה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:24 5.03.2020)

היי רינה,
לא בטוחה אם אפשר וכדאי להכין בגרסה פרווה מאחר והמרכיב החלבי (שמנת ויוגורט) הוא זה שעושה את המרקם.
אפשר להכין לחמניות רגילות משמרים- לחמניות מתוקות ולמלא בקובית שוקולד מריר או ממרח פרווה.

Avatar
מיכל (22:36 4.03.2020)

מאד כיף לי כל פעם להכנס לאתר ולעקוב אחר מתכונים חדשים!
ומאדדדד אהבתי את האתר החדש! הוספת בו המון דברים שלא היה בקודם..
ואת התגובה הזו אני כותבת בעיקר כי נדלקתי עכשיו על הקטע שהוספת טיימר איןןן גאוניי!!!😁
וגם שמתי לב שאת דואגת להגיב לכל אחד ואחת על תגובות וגם יחסית מאד מהר!!!
את מאד עוזרת ומקלה על הרבה אנשים שנגשים להכנות במטבח ובאמתתת- אשרייך! אין עליך! כל הכבוד תותחיתתתת! בהצלחה בכללל!! וסופ\"ש נהדר!! ליל\"ט!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:03 5.03.2020)

תודה רבה!! ❤️

Avatar
חדוה (18:17 4.03.2020)

אפשר להכין עם קמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:09 4.03.2020)

עדיף עם קמח כוסמין מלא ומומלץ לשלב אותו עם קמח רגיל כדי שהמרקם ייצא מוצלח יותר.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.