שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22 דקות

מס’ מנות: 20 יחידות

סוג: חלבי

ספרי מתכונים ב10 דקות

רכיבים

2 כוסות (280 ג') קמח תופח

2 כפות (25 ג') סוכר

שליש כפית מלח

5 כפות (50 מ"ל) שמן

מיכל יוגורט או שמנת חמוצה (200 מ"ל)

למילוי: קוביות שוקולד חלב חצויות

למריחה מעל: ביצה טרופה או שמן

לקישוט: שומשום (לא חובה)

אופן ההכנה

-מערבבים את החומרים בקערה לפי הסדר הרשום. את היוגורט יש להוסיף בהדרגה עד לקבלת עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה (מערבבים תחילה עם כף ואח"כ לשים מעט עם הידיים).

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומכל חצי יוצרים 10 כדורים קטנים בקוטר של כ-3 ס"מ.

-בעזרת האצבעות יוצרים שקע בכדור וממלאים בחצי קובית שוקולד. סוגרים חזרה לכדור ומניחים על נייר אפיה.

-מברישים בביצה טרופה או שמן ומפזרים מעל שומשום.

-מכניסים לתנור ואופים במשך 20-22 דקות, עד להזהבה יפה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סמבוסק פיצה
תבשיל כרוב עם שעועית ירוקה

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
מירי (11:36 29.11.2020)

יצא לי מאוד שומני הבצק ודביק
הוספתי חצי כוס קמח לא עזר
מה הסיבה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:10 29.11.2020)

היי מירי,
באיזה כוס השתמשת? אולי הכוס קטנה מדי?

Avatar
מירי (12:34 29.11.2020)

כוס חד פעמי רגילה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:50 29.11.2020)

הכוס היא מאוד קטנה יקירה,
מומלץ להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם ידית ( תוכלי לראות תמונה והסבר במדריך המרת מידות אפיה
תנסי לעבוד עם ידיים רטובות ואז תוכלי ליצור כדורים ללחמניות

Avatar
מוריה לוי (17:28 7.10.2020)

היי אפרת קודם כל רציתי להגיד לך שאת מציילההה אותי במיטבח את עושה שליחות מבורכת ולשאלה הבנתי שאפשר להשים גבינה לבנה כמה גבינה להשים ( כמה זה יוצא בכפות)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (00:34 8.10.2020)

היי מוריה,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהמתכונים 🙂
כף גבינה לבנה זה כ-25 גרם. זה יוצא כ-8 כפות רגילות (לא גדושות) אבל ממליצה להוסיף בהדרגה עד שמתקבל בצק נוח לעבודה.

Avatar
(01:18 7.10.2020)

שלום:)
האם אפשר להכין עם קמח כוסמין לבן?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:11 7.10.2020)

כן אפשר.

Avatar
עינת (12:24 1.10.2020)

היי אפרת
מתכונים ללחמניות קשר או לחמניות שבלול אפשר מכל מתכון ללחמניות שבאתר פה?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:09 1.10.2020)

רק ממתכונים שיש בהם שמרים כמו מתכון לחלה.

Avatar
רחל (12:10 23.09.2020)

הכנתי והילדים זללו… אחלה של מתכון. יישר כח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:32 23.09.2020)

שמחה שהם אהבו 🙂
תודה רחל

Avatar
מוריה (20:54 3.08.2020)

ואאוו הכנו את הלחמניות תוך שניות היו מוכנות עם מצרכים זמינים
הסתכלתי על התבנית והם נעלמו אפילו מתאים ליד קפה
רציתי לצרף תמונה אבל כבר לא היה מה לצלם 🙂
עשיתי לחמניות יותר גדולות ממה שהיה כתוב שמתי בכל אחת קוביה שלמה פצצה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:41 3.08.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה מוריה

Avatar
Vered Izgelov (18:21 3.08.2020)

הכנתי ויצא מדהים!!
השתמשתי ביוגורט במתיקות מעודנת והפחתתי מכמות הסוכר, ולמילוי שמתי שוקולד חלב עם אגוזי לוז
(מצרפת תמונה)
תודה רבה! אין על המתכונים שלך❤

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:51 3.08.2020)

נראה מעולה 😍
תודה ורד

Avatar
Aa (00:06 2.08.2020)

טובען בהצלחה ויצא מעולה, נטרף תוך שניות! במקום יוגורט, הוספתי חצי כוס עד כוס חלב צמחי שעורבב עם כף חומץ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:32 2.08.2020)

מעולה 🙂
תודה על השיתוף!

Avatar
אלינור (18:57 30.07.2020)

הי אפשר להקפיא?או לא מומלץ

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:05 30.07.2020)

כן אפשר.

Avatar
אלינור (07:25 31.07.2020)

תודה רבה אין על המתכונים שלך! פתחנו עם זה את הצום וכולם התלהבו, תודה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:43 31.07.2020)

מושלם ❣️

Avatar
הודיה (22:36 20.07.2020)

יצא מהמם !
ישבנו לארוחת ערב כולם זה פשוט טעים וקליל!
תודה רבה לך
כל המתכונים שלי מימך 3 ארוחות ביום….

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:40 20.07.2020)

תודה לך שחזרת לעדכן ❤️

Avatar
ליאת (17:50 14.07.2020)

הי, כבר הכנתי כמה פעמים וכמו כל המתכונים באתר…פשוט מושלם וקל להכנה!! תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 14.07.2020)

תודה ליאת ❤️

Avatar
עינת (12:30 10.07.2020)

היי

במקום קוביית שוקולד ילך ממרח תמרים בטעם שוקולד (עם מרקם של ממרח שוקולד)

תודה ושבת שלום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:46 10.07.2020)

בגדול כן, זה עניין של טעם.

Avatar
עינת (16:57 28.06.2020)

היי אפרת

במקום קוביות שוקולד אפשר שוקוציפס מריר ?

תודה מראש.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:37 28.06.2020)

אפשר.

Avatar
דניאל (20:15 25.06.2020)

היי אפרת, מה אפשר לשים במקום יוגורט/שמנת חמוצה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:55 25.06.2020)

גבינה לבנה.

Avatar
עינת (18:14 21.06.2020)

היי
ולגבי גם קמח 80 אחוז חיטה או80 אחוז כוסמין אפשר להשתמש בכל הכמות הרשומה או שעדיף לשלב מאותו סוג רק בהיר או לבן?
בתודה .

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:50 22.06.2020)

אם זה 80% אז עדיף לשים שליש מהכמות קמח בהיר.

Avatar
עינת (18:10 21.06.2020)

היי אפרת
לגבי המילוי אני אשים שוקוציפס אנסה
לגבי הקמח הבנתי שאם מדובר בקמח מלא עדיף חצי כמות גם קמח רגיל
ומה בקשר ךקמח כוסמין או קמח חיטה 70 אחוז שאומרים שמתנהגים כמו קמח רגיל עדיין עדיף לשים חצי כמות קמח כמו קמח כוסמין בהיר או חצי כמו קמח חיטה רגיל כשמשלבת קמח כוסמין 70 אחוז או קמח חיטה 70 אחוז?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:49 22.06.2020)

אפשר להכין עם קמח כוסמין 70%. אם המרקם יוצא לך קצת דחוס, פעם הבאה תשלבי גם קמח כוסמין בהיר.

Avatar
adas (16:25 24.05.2020)

הי אפרת, את יכולה לתת לי כמויות לקילו קמח?
והאם הבצק אמור לצאת דביק או נוח ?
חייבת לפרגן מכל הלב על אתר מדהים במיוחד, אני משתמשת בו המוןןןןן….
תודהההה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 24.05.2020)

היי 🙂
אלה הכמויות:
1 ק"ג קמח
חצי כוס סוכר
כפית מלאה מלח
¾ כוס שמן
3.5 מיכלי יוגורט או שמנת חמוצה (700 מ"ל)
למילוי: קוביות שוקולד חלב חצויות
למריחה מעל: ביצה טרופה או שמן
לקישוט: שומשום (לא חובה)
בגלל שזו כמות גדולה אני ממליצה להכין במיקסר שולחני או להכין מחצית מהכמות בשתי פעמים.
אמור לצאת בצק רך ונוח.

Avatar
adas (21:17 24.05.2020)

תודההה
בינתיים הכנתי לפי הכמות של המרשם יצא מדהים וטעים, וקל להכנה בטירוף, 10 דקות על השעון… :):):)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:31 24.05.2020)

❤️

Avatar
שרה (18:52 21.05.2020)

היי אפרת!!!!!!!
אפשר לעשות שקולד מריר ובימקום קמח תופח קמח רגיל ו2 כפיות אבקת אפיה???

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:07 21.05.2020)

כן 🙂

Avatar
איציק (18:52 14.05.2020)

מווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווש

Avatar
מ. (23:39 11.05.2020)

אפרת!!!
אין על המתכונים שלך, אני קליינטית קבועה שלך, ניסיתי כבר עשרות מתכונים
תמיד אני ישר מחפשת אצלך!
הכנתי את הלחמניות היום ליומולדת שנה לבן שלי, ויצא טעייייייייים!
הילדים היו בעננים ואכלו אחד אחרי השני – וחתן היומולדת נהנה במיוחד:)
תודה תודה תודה
(הכפלתי כמויות, ושמתי 1 שמנת חמוצה 9% ו1 יוגורט 1.7% והשלמתי ל200 גרם עם גבינה לבנה, מושלם!!!!)

Avatar
מ. (23:43 11.05.2020)

מצרפת תמונה לתגובה האחרונה…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:00 12.05.2020)

נראה מעולה 😍
שמחה שיצא טעים.
תודה שחזרת לעדכן ❤️

Avatar
פולינה (15:28 25.04.2020)

היי אפרת , האם אפשר להחליף את היוגורט / שמנת חמוצה (ביוגורט מילקי או יוגורט קיווי ?)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:35 25.04.2020)

עדיף לשים גבינה לבנה אם יש לך.

Avatar
שריתוש :) (18:06 21.04.2020)

הי אפרת, יש לך אולי מתכון למחמצת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:00 21.04.2020)

אין לי (בינתיים 🙂 )

Avatar
איילת א (19:20 29.03.2020)

היי אפרת,
הילדים (בני 4.5 ו-3) ביקשו להכין ביחד משהו מתוק אז הכנו את הלחמניות, עכשיו צריך לריב איתם שזו לא ארוחת ערב אלא רק הקינוח 😂😂😂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:05 29.03.2020)

😅
חמודים 😄

Avatar
חנה (18:53 18.03.2020)

טעים אבל יוצא יותר עוגיה מאשר לחמניה

Avatar
עינת (18:12 18.03.2020)

היי אפרת
ואם אכין הכל בלי המילוי, בלי קוביית השוקולד או התחליף
עדיין יצא טעים?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:25 18.03.2020)

ייצא בסדר.
דרך אגב יש את זה גם בגרסה המלוחה עם מילוי מלוח – לחמניות ממולאות.

Avatar
איתמר בן שלום (12:19 14.03.2020)

היי,

פעם ראשונה מנסה בצק שמנת/יוגורט.. מעניין וטעים.
בתמונה, עם נוטלה, השוקולד היחיד שנכנס הביתה..

חבל שאי אפשר להירשם בפורמטים נוספים (גוגל?), לטובת מי שלא \'חי\' בפייסבוק..

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:59 14.03.2020)

היי איתמר,
קודם כל נראה מעולה 🙂
אפשר להרשם בהרשמה רגילה עם שם משתמש וסיסמה (יש למלא את הפרטים וללחוץ על כפתור "לחצו להרשמה").

Avatar
עינת (16:02 6.03.2020)

היי

מה אפשרי למילוי שיהיה טעים לילדים במקום קוביית שוקולד ?
באותו מרקם טעם קרוב?
יש לך רעיון?

תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:13 6.03.2020)

אפשר למלא בכל ממרח מתוק (רק מומלץ להכניס אותו למקרר לפני כדי שיתקשה).
אפשר לשים גם קובית חלבה.

Avatar
שיראל וקנין (20:14 5.03.2020)

אתר מהמם, שימושי ופרקטי מאודדד תודה רבה !!!
הערה קטנה למי שמקפיד על כשרות שיש הלכה שלחם חלבי/בשרי (לא פרווה) חייב להיות בצורה מסויימת שתהווה היכר ולא יהיה ח\"ו בלבול. אפשר למשל לעשות צורות של לב או כל סימן חיצוני אחר..
שבת שלום (:

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
נחמי (20:13 5.03.2020)

מה אפשר במקום קמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 5.03.2020)

אפשר לערבב 2 כוסות קמח רגיל עם 2 כפיות אבקת אפיה.

Avatar
יעקב (18:32 8.03.2020)

לכל כוס קמח הוסיפו כפית אבקת אפיה.

Avatar
רותי ב. (14:07 5.03.2020)

אפרת יקרה, תודה רבה על המתכון. ינוסה בהזדמנות וכמובן שאעדכן.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:37 5.03.2020)

❤️

Avatar
רותי ב. (07:58 8.03.2020)

אפרת שבוע טוב, חזרתי לעדכן….הכנתי ביום שישי. הבצק מעולה מעולה. יצא טעים מאד. תודה רבה על עוד מתכון מוצלח. תבורכי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:58 8.03.2020)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
שיהיה שבוע טוב וחג פורים שמח!

Avatar
אור (14:06 5.03.2020)

נראה מעולה!
יש לזה גם **גרסה מלוחה**??

תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 5.03.2020)

יש לחמניות מאוד דומות בגרסה מלוחה – לחמניות ממולאות.

Avatar
רינה (11:51 5.03.2020)

היי אפרת
מגרה להכין..
איך אני הופכת את המתכון לפרווה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:24 5.03.2020)

היי רינה,
לא בטוחה אם אפשר וכדאי להכין בגרסה פרווה מאחר והמרכיב החלבי (שמנת ויוגורט) הוא זה שעושה את המרקם.
אפשר להכין לחמניות רגילות משמרים- לחמניות מתוקות ולמלא בקובית שוקולד מריר או ממרח פרווה.

Avatar
מיכל (22:36 4.03.2020)

מאד כיף לי כל פעם להכנס לאתר ולעקוב אחר מתכונים חדשים!
ומאדדדד אהבתי את האתר החדש! הוספת בו המון דברים שלא היה בקודם..
ואת התגובה הזו אני כותבת בעיקר כי נדלקתי עכשיו על הקטע שהוספת טיימר איןןן גאוניי!!!😁
וגם שמתי לב שאת דואגת להגיב לכל אחד ואחת על תגובות וגם יחסית מאד מהר!!!
את מאד עוזרת ומקלה על הרבה אנשים שנגשים להכנות במטבח ובאמתתת- אשרייך! אין עליך! כל הכבוד תותחיתתתת! בהצלחה בכללל!! וסופ\"ש נהדר!! ליל\"ט!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:03 5.03.2020)

תודה רבה!! ❤️

Avatar
חדוה (18:17 4.03.2020)

אפשר להכין עם קמח מלא?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:09 4.03.2020)

עדיף עם קמח כוסמין מלא ומומלץ לשלב אותו עם קמח רגיל כדי שהמרקם ייצא מוצלח יותר.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.