שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון ללביבות מצה מתוקות עם תפוח עץ מגורד וקינמון. אפשר לטגן או לאפות.

לביבות מצה מתוקות

מצרכים (כמות 10-12 לביבות):

3 מצות

חצי כוס מים רותחים

2 ביצים

תפוח עץ בינוני קלוף ומגורד

חצי כפית אבקת קינמון

כף גדושה סוכר

אופן הכנה:

-מפוררים את המצות לפירורים קטנים ומניחים בקערה. שופכים מעל מים רותחים ומערבבים עד שהמים נספגים במצות. מוסיפים ביצים, תפוח מגורד, קינמון וסוכר ומערבבים. יוצרים לביבות בקוטר 5-6 ס"מ, עובי עד ס"מ וחצי.

ניתן לטגן או לאפות:

*טיגון: מחממים מחבת עם 3-4 כפות שמן ומטגנים את הלביבות (אש בינונית) כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה. מוציאים ומעבירים לנייר סופג.

*אפיה: מוסיפים כף שמן לתערובת ומערבבים. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. מניחים את הלביבות ומרססים/מברישים מעל במעט שמן. אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך 10 דקות. הופכים בזהירות את הלביבות צד ואופים 7-10 דקות נוספות, עד להזהבה קלה.

*ניתן לפזר מעל אבקת סוכר ו/או להזליף דבש או סירופ מייפל.

לביבות מצה מתוקות

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגיות טחינה לפסח
טארט תותים

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
lee (20:29 23.03.2020)

זה פריג\'וניקאס! מתכון מוכר.

Avatar
חסוי (15:42 23.04.2019)

חייב קינמון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 23.04.2019)

לא חייב.

Avatar
אילת (13:29 21.04.2019)

היי אפרת אפשר להכין לביבות לא מתוקות יש רעיון למתכון לא מתוק ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 21.04.2019)

היי אילת,
אני חושבת שאפשר לוותר על התפוח, הסוכר והקינמון ולשים חצי כפית מלח וכחצי כוס גבינה צהובה מגורדת. אפשר גם להוסיף קצת זיתים קצוצים.

Avatar
אושרית (12:14 10.04.2020)

היי אפרת, הכנתי את המתכון המלוח יצא ממש טעים אבל התפרק מאוד בטיגון, את יכולה אולי לשער למה ? הכנתי במחבת טפלון עם שמן מעט יותר עמוק ממה שכתבת, תודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:49 11.04.2020)

היי אושרית,
בטיגון התערובת יכולה להתפרק לכן אולי כדאי להוסיף ביצה נוספת או להשתמש ב2 ביצים XL.

Avatar
שפית בת 13 (16:08 7.02.2019)

אפשר להחליף את הביצה לחלמון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:15 7.02.2019)

היי,
עדיף להשתמש בכל הביצה אחרת התערובת תתפרק.

Avatar
דבי (00:01 2.04.2018)

בינתיים עשיתי את אלו.

יצא מקסים!

תודה רבה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:23 2.04.2018)

שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ענת (17:17 3.04.2017)

היי אפרת,
אפשר לשים במקום סוכר סילאן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 3.04.2017)

אני חושבת שכן.

Avatar
נאוה (22:54 27.04.2016)

הכנתי הבוקר ויצא מעולה. קליל וטעים מאוד וגם רעיון טוב לשלוח לבית ספר. תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:18 27.04.2016)

שמחה לשמוע נאוה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
ענת (08:58 27.04.2016)

נראה לך ילך גם כפשטידה? או רעיון אחר לפשטידת מצות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:12 27.04.2016)

היי ענת,
אני מאמינה שאפשר להכין את זה כפשטידה אחת (כמו את יתר לביבות המצה באתר) אבל קחי בחשבון שהיא תצא נמוכה ולא גבוהה.

Avatar
אוסי (23:03 25.04.2016)

זה כול כך טעים שאני לא מפסיקה להכין אותן…
מסוכן כמה שהן מוצלחות

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:09 25.04.2016)

איזה כיף לשמוע!
תרגישי חופשי, בפסח לא עושים חשבונות 😉

Avatar
מיכל (08:49 18.04.2016)

שלום, רציתי בבקשה לדעת מה ניתן להשים במקום הקינמון?
תודה, וחג שמח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:07 18.04.2016)

היי מיכל,
הקינמון מוסיף לטעם בעיקר בשילוב עם התפוח אבל אפשר גם לוותר עליו ולהכין בלי.
חג שמח 🙂

Avatar
מיכל (10:22 14.04.2016)

היי
כיצד לדעתך ניתן לטבען 2 ביצים בלביבה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 14.04.2016)

היי מיכל,
יכול להיות שאפשר להוסיף לתערובת 2-3 כפות קמח מצה ועוד מים חמים כדי שהבצק שמתקבל יחזיק את התערובת.
במקום כף סוכר אפשר לשים כף סילאן או סירופ מייפל. זה גם עשוי לתרום להדבקת החומרים.
בכל מקרה, אם תנסי אשמח לעדכון איך יצא 🙂

Avatar
אילנה. (11:25 3.05.2016)

אפשר אולי לשים קמח תפו"א במקום הביצים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:19 3.05.2016)

היי אילנה,
יכול להיות אבל מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת לומר בוודאות האם זה יחזיק את התערובת ואיך זה ייצא מבחינת טעם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.