שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 60 דקות

מס’ מנות: 2-3 מנות

סוג: פרווה

רכיבים

כרובית בינונית מפורקת לפרחים (500-600 גרם)

עגבניה קטנה קצוצה

3 שיני שום קצוצות

חצי בצל בינוני קצוץ (סגול או לבן)

4 כפות שמן זית

כפית סילאן

שליש כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור

טחינה: 6 כפות מלאות טחינה גולמית, שן שום כתושה, 4 כפות מיץ לימון, שליש כוס מים קרים, כרבע כפית מלח.

*לפיזור מעל: 1-2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים (לא חובה)

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור ל-190 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים את פרחי הכרובית, עגבניה, בצל ושום.

-מערבבים בקערית שמן זית, סילאן, מלח ופלפל שחור, יוצקים מעל ומערבבים היטב עד לציפוי אחיד.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כשעה, עד שהכרובית מזהיבה ומשחימה מעט בקצוות.

הפעל טיימר (60 דק’)
+
טיימר פועל

-מערבבים את כל חומרי הטחינה עד למרקם חלק (אם רוצים לדלל את המרקם אפשר להוסיף עוד קצת מים קרים).

-לפני הגשה- מזלפים מעל קצת טחינה ומפזרים פטרוזיליה קצוצה.

 

ראו גם
עוף ברוטב קאריעוף ברוטב קארי
מוס אוראו מוס אוראו
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
רבקה אדלר (18:39 23.05.2023)

האם אפשר להשתמש בכרובית קפואה? אני מניחה שזמן הבישול יתקצר.

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:08 23.05.2023)

אפשר וזמן האפייה יתקצר(:

avatar
שי (14:21 20.05.2023)

שלום,
האם יש לך מתכון של כרובית בתנור מצופה בפרורי לחם?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:00 20.05.2023)

היי
לא, אבל יש מתכון לכרובית צלויה בתנור שתוכלי לצפות בביצה ופירורי לחם.

avatar
‫אורלי (09:06 11.05.2023)

הי, האם ניתן להחליף סילאן בדבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:44 11.05.2023)

כן, אפשר.

avatar
‫אורלי (14:58 11.05.2023)

תודה אפרת ! אני עושה שימוש רב במתכונים שלך, שהם נהדרים בפשטותם ובתוצאה שלהם ♥

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:39 11.05.2023)

כיף לשמוע🩷

avatar
מיכל (14:00 1.05.2023)

היי, אפשר בלי עגבניה?
לא יכולה לאכול..
וטחינה גולמית אפשר פשוט לזלף ככה? מבלי להכין אותה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:23 1.05.2023)

היי
אפשר לוותר על עגבנייה.
אפשר לזלף טחינה, הטעם יהיה רגיל(:

avatar
אלון (23:45 20.02.2023)

מושלם,כמו כל המתכונים באתר ,

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:15 21.02.2023)

שמחה שאהבת❤

avatar
בתיה (16:34 16.02.2023)

הי אפרת, תודה רבה על האתר המדהים!! רוב הבישולים שלי הם לפי המתכונים שלך!
יש לי בערך 300 גרם כרובית, האם אפשר להוסיף גם ברוקולי או פחות מתאים? תודה רבה מראש!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:13 16.02.2023)

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים!
אפשר להוסיף כ-200-300 גרם ברוקולי(:

avatar
רות (11:25 16.02.2023)

אפשר כרובית קפואה?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:01 16.02.2023)

אפשר, זמן האפייה יתקצר לכ-30 דקות או פחות.

avatar
גילה (09:23 16.02.2023)

האם צריך לבשל הכרובית לפני ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:55 16.02.2023)

לא חייב, אבל אפשר וזמן האפייה יתקצר בהתאם.

avatar
שרית (09:13 16.02.2023)

האם מרתיחים את הכרובית לפני ?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:54 16.02.2023)

לא חייב, אבל אפשר וזמן האפייה יתקצר בהתאם.

לקריאת כל התגובות