כדורי שקדים

100 גרם שוקולד צ’יפס של סוויטאנגו

4 כפות טחינה גולמית (*לא מומלץ להשתמש בטחינה משומשום מלא)

2 כפות תחליף סוכר סוויטאנגו

רבע כוס (60 מ”ל) מים

כוס (80 ג’) קוקוס טחון

כוס (100 ג’) שקדים טחונים

-מניחים בקערה את השוקולד צ’יפס, שופכים שליש כוס מים וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מערבבים לתערובת חלקה (התערובת אמורה להיות נוזלית).

-מוסיפים טחינה גולמית (חשוב לערבב לפני השימוש) וממתיק סוויטאנגו ומערבבים. מוסיפים קוקוס ושקדים טחונים ומערבבים היטב עד לתערובת רכה ואחידה.

-יוצרים כדורים בקוטר 3-4 ס”מ ומניחים בצלחת (ניתן לצפות בקוקוס).  מכניסים למקרר להתייצבות.