שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 18 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

500 גרם חזה הודו חתוך לקוביות

1 בצל גדול קצוץ גס

3 שיני שום קצוצות

2 פלפלים צהובים קצוצים גס

2 פלפלים אדומים (גמבות) קצוצים גס

חצי פלפל צ'ילי חריף קצוץ (לא חובה)

כף עלי פטרוזיליה קצוצים

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, כפית אבקת מרק, כפית כמון, חצי כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

אופן הכנה:

-מחממים מחבת גדולה ורחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל כ-2 דקות. מוסיפים שום ופלפלים ומערבבים. מכסים את המחבת ומנמיכים לאש בינונית. מבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפלפלים מעט מתרככים. יש לערבב מידי פעם.

-בעזרת כף עץ מזיזים לצד אחד של המחבת את תערובת הפלפלים ומוסיפים לצד השני את קוביות חזה ההודו. מטגנים כ-2 דקות מכל צד ומערבבים עם כל התערובת. מכסים ומבשלים כ-3 דקות. מתבלים בפפריקה, אבקת מרק, כמון, מלח ופלפל שחור. מוסיפים פטרוזיליה, מערבבים היטב ומבשלים 3-4 דקות נוספות (אם התבשיל יבש אפשר להוסיף 3-4 כפות מים). טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת תה וקינמון
אורז מלא עם כוסמת וירקות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
רעות (11:49 17.04.2020)

היי 🙂
האם אפשר להשתמש בשווארמה הודו? אם כן, דורש שינוי כלשהו?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:46 17.04.2020)

כן. אין שינוי.

Avatar
ורד (18:26 4.04.2019)

שלום אפרת,
יש לי חבילה של קילו נתחי חזה הודו (פעם ראשונה שאני מכינה הודו)
האם זה מתאים להכנת המתכון הזה?
אם כן, מה הכוונה לחתוך לקוביות? באיזה גודל? לא יוצא יבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 4.04.2019)

זה מתאים. חזה ההודו הוא חלק קצת יותר יבש אבל עדיין טעים.
קוביות בגודל כ-2 ס"מ.

Avatar
דבי (21:43 8.09.2018)

שבוע טוב אפרת,

הכנתי רצועות חזה עוף.(בצל, רצועות עוף, פפרקיה פ. שחור ושום).
יצא קצת יבש איך אפשר לשפר את זה גם מבחינת היובש וגם להוסיף טעם קצת שונה?

תודה רבה לך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 8.09.2018)

שבוע טוב!
אולי תנסי להכין את הרוטב של המתכון הזה- חזה עוף ברוטב (אגב אפשר לוותר על הכמון אם את לא אוהבת) ואז להוסיף את רצועות חזה העוף למשך כמה דקות.

Avatar
דבי (23:21 8.09.2018)

הבסיס כבר עשיתי (הבצל העוף ורוב התיבול). אז רק להוסיף מה שיש ברוטב שלך ולא שמתי?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:22 8.09.2018)

כן ולחזק תיבול לפי הטעם.

Avatar
צופיה (12:27 16.08.2018)

היי,
האם אפשר להמיר את הפלפלים הצהובים בפלפלים כתומים כדי לתת לתבשיל גוון יותר אדום?
תודה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:28 16.08.2018)

כן אפשר.

Avatar
צופיה (10:06 28.06.2018)

אפשר להכין עם הודו אדום? אלו שינויים צריך לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 28.06.2018)

כן אפשר. אין שינוי.

Avatar
מיכל (19:58 11.04.2018)

היי,אפשרי לעשות עם חזה עוף ולא הודו?מה ההבדל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:11 11.04.2018)

היי מיכל,
יש הבדל בטעם ובמרקם. בכל מקרה אפשר להכין גם עם חזה עוף.

Avatar
קריסטינה (11:07 23.02.2018)

היי אפרת היקרה.
מה התוספת המאיצה כאן, למעט אורז לבן?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:44 23.02.2018)

היי קריסטינה 🙂
אפשר להגיש עם פירה תפו"א או פתיתים. גם בורגול יכול להתאים.

Avatar
תמר (18:32 22.02.2018)

היי
יש לך אולי מתכון לפסטרמה מחזה הודו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 22.02.2018)

לא אין לי. מקווה להעלות בהמשך.

Avatar
רותי אמא לחיילים מתוקים ורעבים (16:13 26.01.2018)

אפרת…החיילים שלי והחברים שלהם מתים עליך…כל מה שהכנתי מהמתכונים שלך נזללו בהנאה מרובה…נשיקות ושבת שלום מאמהות לחיילים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 26.01.2018)

שמחה מאוד שהם נהנו!
הפרגונים מגיעים לך! את זאת שטרחת ובישלת 🙂
מסרי להם ד"ש ושבת שלום ❤️

Avatar
גלית מדי (17:14 25.01.2018)

יצא מושלם….כמו כל דבר באתר
אליפות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:17 25.01.2018)

תודה גלית 🙂

Avatar
אלישבע קרונמן (15:55 25.01.2018)

הכנתי את המתכון הזה והוא התקבל בהתלהבות. לא השתמשתי באבקת מרק וגם לא בכמון כי אני לא נוהגת להשתמש בזה ובכל זאת היה טעים מאד!
אני מאד אוהבת מתכונים מהאתר שלך כי זה בדיוק מה שאני מחפשת, מצרכים פשוטים ורגילים והכנה פשוטה ובסוף הכי טעים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:16 25.01.2018)

תודה אלישבע 🙂

Avatar
מיכל (10:50 9.01.2018)

אני חורשת על האתר שלך…ואף פעם לא מחמיאה…
אך הפעם עם מתכון כזה מדהים הייתי חייבת להגיב הכנתי מלפני שבוע– מתכון מדהים כל הילדים גרדו את המחבת כולל הילד הבעייתי באוכל..
היום אי"ה מכינה שוב

אין על המתכונים שלך…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:06 9.01.2018)

איזה כיף לשמוע!
תודה מיכל.
יום מקסים 🙂

Avatar
מיטל לביא (12:51 28.12.2017)

יצא ממש טוב כולם אכלו ונהננו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:41 28.12.2017)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה מיטל.

Avatar
לאה (18:13 14.12.2017)

יצא חבל על הזמן!! הילדים ליקקו את האצבעות!! תודה.(אגב,אפשר להמיר את זה בחזה עוף רגיל?)
תודה וחנוכה שמח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 14.12.2017)

שמחה שאהבתם 🙂
כן, זה מתאים גם להכנה עם חזה עוף.
חנוכה שמח!

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.