מצרכים להכנת דג מוקפץ עם ירקות
- תבנית אינגליש קייק
- 2 ביצים
- שליש כוס (80 מ”ל) שמן
- רבע כוס (60 מ”ל) סילאן
- רבע כוס (60 מ”ל) דבש
- חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר מבקבוק לשתיה קלה)
- כוס (140 ג’) קמח תופח
- חצי כפית (2.5 ג’) אבקת קינמון
- רבע כוס (25 ג’) קוקוס
איך מכינים דג מוקפץ עם ירקות?
- חותכים כל פילה דג ל 3-4 חלקים. מתבלים ב-3 כפות מיץ לימון ורבע כפית מלח ומניחים בצד עד שהירקות מוכנים (לאחר ההשרייה אין לשטוף את הדג).
- מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומוסיפים פרוסות שום, פלפלים וגזר. ממליחים מעט ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך 7-9 דקות, עד שהירקות מתרככים אך עדיין נגיסים (אש בינונית). מעבירים את הירקות לצלחת ומנגבים את המחבת בעזרת נייר מגבת משאריות נוזלים.
- מחממים כף שמן ומטגנים את נתחי הדג במשך כדקה וחצי מכל צד, עד שצבעם הופך ללבן (בשלב זה העור אמור להתנתק מהדג ואפשר להסיר את העור בקלות). מוסיפים את הירקות, מתבלים בדבש, פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור ומערבבים. מבשלים במשך 2-3 דקות ומסירים מהאש (מומלץ לטעום ולשפר מליחות לפי הטעם).
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (32)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפרת תודה על המתכון!
למה צריך להשרות את הדג עם מלח ולימון?
שלום וברכה רציתי לשאול האם אפשר לעשות עם דג פילה
דחוף אנ י פשוט ממש באמצע
היי אפרת תודה על כל המתכונים!
זה ילך טוב גם עם דג נסיכה?
האם ניתן להשתמש בפילה סלמון או שפחות מתאים כאן?
הכנתי מושט עם עגבניות במקום פלפלים(לא היה לי..) ויצא מאוד טעים..
אבל יצא עם ריח של דג למרות שהשריתי במיץ לימון ומלח